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Une tarte sans moule, à l'ananas ?
Une pâte feuilletée 1 boite d'ananas entier 1 yaourt nature (vanille) 1 œuf sucre 
étalez la pâte,
Couper, les tranches d'ananas en deux, faire le tour de la tarte, plier deux fois la pâte, pour refermer tout les fruits, Mettre le restant des fruits, entier sur le dessus de la tarte, battre le yaourt et l'œuf, sucrer verser sur les fruits entiers, 
Cuire la tarte 20 à 30 mn à 180,
Dégustez tiède ou froid ! Le plus? flamber au rhum 
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les 8 commentaires
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Une pince, qui sert à quoi ?
J'en sais rien moi même, en avez vous une ? 
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Sans tricher, sans aller sur internet !!!
L'aspirine est la réponse, deux d'entre vous on trouver, merci de votre participation !!!
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Un plat, rapide, simple, bon
J'adore l'ail et vous ? Faire griller les côtes de porc sur les deux face à l'huile ou sans! Vider la poêle , en gardant la viande au chaud, 
Les pommes de terre seront, nettoyer, puis cuite à la vapeur, puis griller dans la même poêle, en rajoutant un peu d'huile ou de beurre,
Servir, tel quel, avec une larme d'ail, persil, poivre, sel Déguster, bien chaud ! 
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Mon aprés-midi à été rempli aujourd'hui, envoyer un paquet à la poste, passer à la mairie, faire mes courses chez Lidl, et stupeur, les graines sont déjà là !
Alors, je commence ma petite réserve pour le potager, Petit -pois, ceux là ne monte pas trop haut, pour moi c'est super, ce sera mes premiers semis ! 
épinards de printemps j'adore,
carottes, 
Betteraves, vous savez ? les feuilles en salade, un délice,
radis, feuilles = velouté courgettes, les fleurs( mâle) en beignets, je vous expliquerais au moment venu ! 
Les haricots verts, ceux là aussi, ne monte pas très haut!
Puis, tous qui est salade, j'aime bien la salade à couper et vous ? 
Le cresson de jardin, vous connaissez ?
Une graine facile à semer et à cultiver, tout pour le débutant, 
Et les concombres ?
J'adore et tout les été , j'en mange ! 
Cette année, je ne ferais pas mes plants de tomates, je les achèterais, idem pour les melons,
Je ferais mes plants de courgettes, concombre, potimarron, pâtissons, potiron! Vous allez me dire " c'est pas un peu tôt pour parler jardin?" Et bien, non car, il faut préparer le terrain, quand la température sera plus clémente, faire un plant pour positionner tout ça, deux mois cela passe vite, J'ai hâte d'être au printemps ! 
Ah j'ai oublié ces graines, des mini légumes pour l'apéro !
Là aussi je ferais mes plants, je vais essayer de faire des plantations nouvelles pour cette année, légumes anciens, et perpétuels !! 
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J'ai toujours dans mon placard, quelque petites conserves, que j'achète dans différents magasin, en promo,
Pour cuisiner , mon poisson, cuire 10 mn à la vapeur, mais vraiment rapidement, pour moi micro-onde ! 
Il me restait une boite de cœurs d'artichaut, un bocal de tomate séchées,
Déposer le poissons sur ces ingrédients, 
Puis, j'achète aussi des soupes Asiatiques, je m'en suis servi comme sauce, j'adore ce goût !!
Verser donc dessus, Pour rajouter un peu de matière, j'ai aussi ajouter, des petites quenelles nature, 
Un peu de lamelles de parmesan ou autre fromage,
Passez au four 15 à 20 mn et déguster,
Mon plat est unique, et nous nous sommes régaler! 
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Pour changer un petit peu de la routine, truite fumée, sur un lit de frites cuites au four!
Coupez votre potimarron en grosses frites(sans l'éplucher) Les introduire dans un sac plastiques (congélation), versez y 3 cs d'huiles, des herbes du jardin, sel, poivre, paprika ou curry, fermer, puis mélanger bien, laisser mariner 1 à 2 heures! Versez dans un plat, cuire au four 30 mn en retournant à mi-cuisson, il faut qu'elles soit bien dorer. 
Servir bien chaud en y déposant votre filet de truite fumée!
Le petit plus ? un peu de crème ou de beurre salé. 
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Mon voisin à été nous ramassé quelques huitres !
Avec un filet de citron et une bonne tartine de pain beurre( salé), pour ce soir !
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Pourquoi Violaine ?
Elle seule, le sait, une amitié virtuelle, qui dure depuis plusieurs mois, des petits échanges de sentiments, des chocolats de sa région, merci petite Violaine! 
Cette coupe est rien que pour toi !
Et, crois, moi tu ne la trouvera, que chez "Titanique", J'ai cuit, les mûres de notre jardin, congeler de cet été, 10 petite minute dans un peu de sucre, Dans ma coupe : 
Au fond, quelques mûres du jardin, recouverte
de mascarpone, qui représente "la neige" de ton département, mélanger au bon sirop de mûres, fruits, mascarpone, surmonter d' une jolie mûre et ton chocolat, qui scelle notre amitié ! Le tout arrosé, d'un filet de liqueur de mûres "maison", Voilà une petite gourmandise, qui j'espère vous conviendra à toutes ! 
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La neige, étant annoncer dans la nuit de samedi à dimanche, Mr Tita, c'est avancé dans notre futur espace barbecue (à la place) du sapin de 11 m tomber à la dernière tempête!
Enlever les grosses racines du sapin et la souche sont chose faite, déplacer les dalles, c'est en cours, puis nous avons ranger tout le matériel, en vain, puisque la neige est tombée toute la nuit pour fondre le matin avec 7 degrés! 
Je pense aussi à des fleurs, et des herbes aromatiques pour le barbecue !!!
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Soirée galettes chez "nous", le roi de la galette est Mr Tita, pas évident du tout à étaler une vrai galette sur une vrai galétière!
Avez vous déjà essayer ? La galétière, également appelée galettoire ou crêpière ou désignée par son nom breton, le billig (en breton pillig, nom féminin, dont billig est la forme lénifiée après l'article défini « ar » : « ar billig »), est une plaque circulaire en fonte, donc extrêmement lourde, utilisée pour réaliser et faire cuire une galette ou une crêpe. Cette plaque, d'un diamètre variant généralement entre 33 et 50 centimètres, est posée sur un trépied métallique. Avant l'apparition de l'électricité ou du gaz dans les campagnes bretonnes, ce trépied permettait d'enserrer de petits fagots de bois secs enflammés. Par suite, le bois a été progressivement remplacé par l'électricité ou le gaz, le trépied étant conservé afin d'isoler la source de chaleur du mobilier supportant le billig. La pâte à crêpe ou à galette est étalée à l'aide d'un rozell, ustensile de bois. Source: wikipedia 
Le matin, j'ai préparé ma pâte !
250grs de farine de sarrasin, 50 grs de farine de blé, 1 cc de sel, 1 œuf entier 2 cc d'huile eau. Versez les farines en fontaine, dans un grand saladier, sel, poivre, l'œuf entier, l'huile et l'eau, jusqu'à obtention d'une pâte fluide et lisse. Laissez reposer 1 h environ. Rajoutez de l'eau, si la pâte est trop épaisse, huiler légèrement (avec un papier) le billig et faire les galettes! En laissant le billig chauffer 10 mn pour commencer les galettes, 
J'ai aussi fais roussir des oignons,
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étalez votre galette, laisser cuire, quelque secondes, retourner,
Garnir votre galette, œuf, jambon, fromage, poivrer, rajouter un morceaux de beurre saler!
Plier,
Présenter, avec un peu de salade !!
déguster! 
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Toujours former sa galette, cuire et retourner avant de garnir, beurre au dessus et en dessou,
oignons roussi légèrement, 
andouille de campagne, en rondelle,
Fromage, poivre,
Petite fantaisie de pliage Mr Tita ?
Ce que les bretonnants appellent krampou(ezh)enn (pluriel : krampou(e)zh) désigne indifféremment une préparation salée au sarrasin (galette de blé noir) ou sucrée au froment. Dans l'est de la Bretagne où le breton n'est pas ou plus parlé, il est habituel d'appeler galette une crêpe au blé noir et crêpe une crêpe de froment sucrée. Depuis peu, certains restaurateurs proposent des galettes de blé noir sucrées. À Quimper, certaines crêperies proposent des « galettes » faites de farine de froment et sucrées, selon une recette spéciale. Traditionnellement dans l'est de la Bretagne, et cet usage se répand actuellement, on accompagne volontiers la « galette » d'une saucisse de porc qui est glissée dedans et dégustée à la main, c'est la « galette saucisse », que certains consommateurs appellent avec humour le « hot-dog breton ». Nourrissante, bon marché, facile à faire et à emporter, la galette-saucisse est de toutes les fêtes foraines, les pardons et les fêtes publiques. Mais il est plus courant de manger les crêpes à table. Les crêperies rivalisent d'imagination pour proposer des accompagnements variés (champignons, fromages forts, viandes, etc.), le plus populaire reste fait de fromage râpé, d'un œuf (étalé ou « miroir ») et d'une tranche de jambon, l'ensemble étant dénommé « une complète ». Traditionnellement, au moment de servir, on ajoute une noix de beurre (salé bien sûr) sur la crêpe (sucrée ou salée). La boisson qui est jugée souvent comme idéale pour accompagner les crêpes bretonne est le cidre produit abondamment en Bretagne. Une tradition ancienne du pays faisait parfois préférer le lait ribot. Source: wikipedia 
Servir et déguster,
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