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En haute montagne, l'eau des torrents est glacée, même avec trente degrés, ont avaient du mal à y tremper nos doigts de pieds, plus de 1500m en altitude, tout de même!!!
Et oui, on hésite ?
La montagne est magnifique, que de bons souvenirs !
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Tentez, le canard et les figues était un défi perso,
Pour 2 assiettes 1 beau magret de canard mariner aux cèpes, 8 grosses figues bien mures ouvertes en quatre cognac 
Inciser le gras du magrets en plusieurs endroit,
Cuire du côté gras sans matière grasse, 6 mn, retourner, cuire 2 mn Mettre le magret de côté (au repos) dans une assiette, vider le gras de la poêle, faites y revenir les fruits 5 à 10 mn, 
Dressage:
coupez le magret en fines tranches sur deux assiettes, les fruits sont disposer, non loin, flambez avec un alcool de votre choix, servir chaud sans attendre, Boisson ? un vin rouge d'Anjou bien fruité. 
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Albiez-le-Jeune se situe sur un plateau dominant le bassin de Saint Jean de Maurienne, au milieu de la vallée de la Maurienne. Le village est adossé à l'est d'une grande crête montagneuse le séparant de la Commune de Montreicher-Albanne. Au pied du plateau se trouvent les communes de Villargondran et Saint Jean de Maurienne. En remontant le plateau vers le sud, la commune fait limite avec la commune d'Albiez-le-Vieux.
Source: wikipedia 
C'est un petit village découvert par hasard au cours d'une randonnée,
Le calme et le silence domine la vallée,
La tentation était trop forte, je pris la photo !!!
Comment peut on imaginer,
en voyant un vol d'hirondelle, Que l'automne va arriver !! 
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Pas besoin de sonner le clairon, pour avoir quelque chose de bon, il faut tout simplement aller au jardin,
suivez-moi!!!! 
J'ai ramassée quelque fraises,
Quelque framboises,
Une belle grappe de raisin,
2 feuilles de vigne pour la déco, 2 belle figues bien mûres, 
En final, j'ai trempée ma coupe dans un sirop de menthe, puis dans le sucre, pour givrer le bord,
Au fond de ma coupe, j'ai déposée une feuille de vigne, quelque grains de raisin, framboise, fraise, raisin, Un peu de sucre, déco, une fraise et une figue, Mes deux coupes étaient prête pour le dîner du soir! Mettre au frais, sortir au début du repas, déguster à la fin du repas hihi! 
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Les derniers jours à Valloire touchaient à leurs fin,
Entre tartiflette, 
Charcuteries de Savoie,
Fondues au bleu, à la tomme,
Tout était là pour passer notre dernière soirée,
Avec de bons desserts,
Créme et glace aux noix,
Sorbet alcoolisé,
Sacrée soirée !!! 
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Cet arbre est formidable (il donne deux fois), la cueillette commence, à peu prés tout les deux jours !
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Les derniers jours de vacances arrivent à grand pas, nous cherchons un endroit ou se baigner ( il fait trop chaud) ce lac est tout indiquer !
Sans problème pour se lancer !!!!
bravo !!! 
Avec ma blessure pas de baignade évidemment, pas grave je me fais dorer la pilule !!!
Mag timidement se lance !!
Autour du lac le paysage est sublime !
Aprés la baignade, nous faisons le tour à pieds, c'était encore une "sacrée journée"
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Nous aimions les balades en montagne, nous avons visité une ferme, à côté du chalet, les chèvres étaient tout en haut, à (1500 m)
Les fromages, sont fabriquer avec du bon lait de vache ou de chèvre, Tomme de Savoie, reblochon, beaufort, fromage à raclette, fromage de chèvre et j'en passe certainement! Nous avons acheté une tomme de Savoie, en souvenir! 
La recette de la Tartine à la Tomme
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Ce vase m'a fait un clin d'œil, à mon passage,
j'ai mis des fleurs du jardin ! Sympa non ? 
Alors le prix?
Combien auriez vous mis? 
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A, la dernière marée les moules étaient bien rempli, nous en avons mangé un plein seau !
j'avais invité les voisins, puis les enfants étaient là, il m'en restait le lendemain, j'ai pensée à une tourte. Ingrédients : Une pâte feuilletée 300grs de moules cuites(décortiquées) deux darnes de saumon (cuit à la vapeur) Une belle passoire d'oseille (jardin, pour moi) 1 briquette de crème liquide 2 cocos (mes poules) sel, poivre Laver, l'oseille, enlever le centre et la queue, faire revenir dans un peu de beurre à la poele, Décortiquez les moules déjà cuites, mélanger, à l'oseille refroidi dans un saladier, verser le poisson cuit, les œufs, la crème, épicez, Installez votre pâte dans un moule, verser le mélange, oseille, saumon, moules, 
Cuire à four chaud 20 mn à 180 en surveillant !
Servir avec une salade verte ! Boisson ? blanc ou rosée bien frais ! 
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Nous avons parcouru ces routes de montagne avec plaisir,
La végétation, est magnifique,
J'imagine, ce paysage en hiver !!!!
Les chalets surplombant la vallée,
Un moulin, au creux d'un écrin de verdure,
Et toujours avec le soleil, qui nous a suivi toute la semaine,
Petite pause de mr Tita et Mienmien !!
Rond point à Valloire, j'ai pensée à toi Sylvie !!!
Les fleurs encore et toujours !!!
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Je voulais vraiment vous les faires voir !
Deux cocos de mes poules , le plus petit est pondu par une grosse poule et le blanc (le plus gros) par une petite poule naine ! A n'y plus rien comprendre !!! 
Et là cerise sur le gâteau, cet œuf est bien un œuf de poule,
Cela fait plus d'un mois qu'elles n'ont pas pondu , et voilà le résultat !!!! Bravo, à Dany et Sylvie, mais cela valait le coup d'être vu non ? 
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Nous avons suivi La Valloirette,
Après la passerelle, le sentier sillonne une petite forêt le long du torrent de la Valloirette. L'itinéraire est ponctué par cinq zones où sont implantés des postes d'exercices. Une partie du trajet est commune pour l'aller et le retour. En plus du parcours de santé, d'autres sentiers permettent de prolonger la balade pédestre en direction du hameau les Verneys ou bien vers la chapelle Saint Pierre. Le retour du parcours de santé rejoint le point de départ. Source : http://www.france-voyage.com/ 
Les sous bois sont magnifiques,
Pour redescendre, à pieds, nous avons suivi la piste de ski à l'envers !
Papy fait de la résistance !!!
Pas mal les pompes ! 
Une jolie chapelle avec une vue imprenable !
Croyez moi ! La nuit ont dormaient bien, surtout aprés la randonnée! 
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Eh oui, moi aussi, j'ai piratée la recette chez Françoise, le blog Chez Françoise,
Pour ma part, je l'ai détourné à ma façon, avec un vinaigre aux cassis, et du sucre pour faire le caramel, j'ai pris des tomates cerises du jardin,
Que j'ai trempée dans le caramel, chaud aider d'un pic pour ne pas me brûler, puis rouler dans des graines de pavots (du jardin), 
Le support est une grosse tomate du potager !
Merci Françoise pour cette ravissante idée! Et tout cela pour pas un rond, juste pour épater Mr Tita à l'apéro !!! 
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