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Le château d'Azay-le-Rideau est d'une pureté incomparable.
Vous pouvez voir ou revoir la visite du château d'Azay-le-Rideau depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (6 clichés) 
La construction a été terminée dans l'espace de huit ans et jusqu'au 19e siècle, ne surgissait du lit de l'Indre, autour du château, que le jardin cerné de mur, entre la rivière et le village!
À la fin du 17e siècle, on construisit deux communs encradrant une grille d'honneur!
À partir de 1810, les marquis de Biencourt firent drainer les prairies environnant la rivière pour établir un parc à l'anglaise et y construire les communs!
Une longue allée, longeant les communs, est bordée de tilleuls et la balade est bien agréable!
Une chapelle a été construite juste accolée à l'église séculaire du bourg d'Azay!
Bonne visite! 
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Azay-le-Rideau, cette petite commune située dans le département d'Indre-et-Loire est célèbre pour son château.
Mais la ville d'Azay-le-Rideau possède, elle aussi, beaucoup de charme! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château d'Azay-le-Rideau depuis le début en cliquant sur ce lien! Vous pouvez voir d'autres portes et fenêtres sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! (4 clichés) 
Et c'est en faisant un petit tour en ville que nous avons pu admirer quelques portes de caracère!
Voilà une porte de jardin qui me parle! Que d'histoires pourrait-elle nous narrer!
Bonne balade!
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Le soleil se montre timidement! J'ai trouvé la solution pour l'attirer et le fidéliser....
Aujourd'hui, je cuisine une salade de riz charcutière! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -200g de riz -1 saucisse à rôtir -1 merguez -1 tranche épaisse de jambon cuit -3 oeufs -50g de beurre -huile d'olive -vinaigre de miel -sel, poivre 
Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau comme indiqué sur le paquet.
Égouttez-le, rincez-le à l'eau froide, égouttez-le encore et réservez-le. Pendant ce temps battez les oeufs ensemble. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle. Versez les oeufs dans la poêle et réalisez une omelette bien ferme. Elle ne doit pas être baveuse. Une fois cuite, laissez-la refridir sur du papier absorbant. Puis vous roulez l'omelette et vous la coupez en lamelles régulières. Réservez! 
Dès que l'omelette est cuite, mettez les saucisses à feu doux dans la même poêle, à sec, sans matière grasse.
Coupez le jambon en petits dés. Préparez une vinaigrette. Mettez le riz dans le saladier et remuez pour bien l'imprégner de la vinaigrette. 
Ajoutez alors les saucisses coupées en rondelles et le jambon.
Remuez délicatement. Terminez par déposer les lanières d'omelette sur le dessus! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien. 
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Le château d'Azay-le-Rideau fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques depuis le 18 avril 1914.
Propriété de l’État, il est géré, animé et ouvert à la visite par le centre des monuments nationaux. Après avoir visité la cuisine, nous avons eu accès à la petite salle à manger! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château d'Azay-le-Rideau depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
La table est dressée!
Elle est dressée comme elle pouvait l'être lors d'un dîner chez les marquis de Biencourt!
Les repas y étaient servis dans de la vaisselle aux armes des Biencourt!
L'ancien passage entre la cour et le jardin a été surélevé et fermé par les Biencourt pour créer un cabinet voûté!
Les voûtes d'ogive reposent sur des culots sculptés de personnages et d'animaux!
Ils sont tous différents et bien jolis!
La pièce qui suit est la bibliothèque.
Elle présente une cheminée et un décor mural composé d'un lambris et de toile peinte!
À demain pour la fin de cette balade découverte autour du château d'Azay-le-Rideau!
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L’Alsace est une région culturelle et historique du nord-est de la France.
La région historique couvre trois départements actuels: le Bas-Rhin, le Haut-Rhin, le Territoire de Belfort mais également la ville-arrondissement de Landau en Allemagne. De 1982 à 2015, la région Alsace était aussi une région administrative, réduite aux départements du Haut-Rhin et du Bas-Rhin, qui a intégré la région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine le 1er janvier 2016. L'Alsace est une région qui nous est chère et que nous visitons régulièrement! Cet article sera, dans notre rubrique "Mes bons plans", un récapitulatif à notre découverte de cette région au passé historique très symbolique! Cet article sera alimenté au fur et à mesure de nos balades!
Bas-Rhin (67):
-Balade "Le printemps en Alsace" (voir le lien)
-Andlau(67) - Abbatiale saint-Pierre et saint-Paul (voir le lien)
-Benfeld (67) - (voir le lien)
-Boersch (67) - (voir le lien)
-Bouxwiller (67) - (voir le lien)
-Dambach (67) - (voir le lien)
-Dossenheim-sur-Zinsel (67) - (voir le lien)
-Drachenbronn Birlenbach (67) - Chemin des cimes (voir le lien) -Ebermunster (67) - (voir le lien)
-Ebersheim (67) - (voir le lien)
-Heiligenstein (67) - Une vocation viticole (voir le lien)
-Hochfelden (67) - Brasserie Meteor (voir le lien) -Hunspach (67) - Fort de Schoenenbourg (voir le lien) -Kintzheim (67)-La montagne des singes (voir le lien)
-L'Abbatiale Saint-Pierre et Saint-Paul (voir le lien)
-La Petite Pierre (67)-L'Alsace Bossue (voir le lien)
-Le printemps en Alsace (voir le lien)
-Merkwiller-Pechelbronn -Musée français du pétrole (voir le lien) -Molsheim(67) - Cité au patrimoine reconnu (voir le lien)
-Neuwiller-lès-Saverne (67) - Abbatiale saint-Pierre et saint-Paul (voir le lien)
-Orschwiller (67) - Château du Haut-Koenigsbourg (voir le lien)
-Rosheim ou une journée asperges en Alsace (ici)
-Scherwiller (67) - Village de tonneliers (voir le lien)
-Sélestat(67)-Entre légende et histoire (voir le lien)
-Soufflenheim (67) - Poterie Hausswirth (voir le lien) -Surbourg(67) - Collégiale Saint-Martin-et-Saint-Arbogast (voir le lien) -Balade à Saverne (voir le lien)
-Strasbourg (67)-Balade alsacienne (voir le lien)
-Wingen-sur-Moder (67)- Le Musée Lalique (voir le lien)
-Wissembourg (67) - L'Alsace authentique (voir le lien) -Woerth - Musée de la bataille de 1870 (voir le lien) Haut-Rhin (68) :
-Aubure (68) -Plus haut village d'Alsace (voir le lien)
-Beblenheim (68) - Un village, son histoire (voir le lien) -Bergheim (68) - Cité des sorcières (voir le lien)
-Berrwiller(68) - Église Sainte-Brigide (voir le lien)
-Buhl (68) -Église saint-Jean-Baptiste (voir le lien)
-Colmar(68)-Patrie de Hansi (voir le lien)
-Colmar (68) - Pâques en Alsace (voir le lien)
-Éguisheim (68)-Le plus beau village de France 2013 (voir le lien)
-Gueberschwihr (68)-Joli village alsacien (voir le lien)
-Guebwiller (68) - Ville d'art et d'histoire (voir le lien)
-Hunawihr(68)-NaturOparC (voir le lien)
-Illhaeusern (68) - (voir le lien)
-Jungholtz (68) - Basilique de Thierenbach (voir le lien)
-Kaysersberg (68)-Une perle dans la plaine d'Alsace (voir le lien)
-Kaysersberg(68)-Plus beau village de France 2017 (voir le lien)
-Kientzheim(68)-Village au coeur des vignes (voir le lien)
-Lapoutroie (68) - Musée des eaux de vie (voir le lien)
-Lautenbach(68)-Collégiale saint-Michel et saint-Gangolphe (voir le lien)
-Munster (68)- Balade en ville (voir le lien)
-Ribeauvillé (68) - Centre historique (voir le lien)
-Ribeauvillé (68)-Marché de Noël (voir le lien)
-Riquewihr(68)-Vivre le Moyen-âge (voir le lien)
-Rodern(68) - Berceau du Pinot Noir (voir le lien)
-Murbach (68) - Vallée des moines (voir le lien)
-Neuf-Brisach(68)-Réseau Vauban (voir le lien)
-Saint-Hippolyte (68) - Cité du Haut-Koenigsbourg (voir le lien)
-Soultz (68) - Ainsi les pierres....(voir le lien)
-Ungersheim (68) - Écomusée d'Alsace (voir le lien)
-Wesserling (68)- Le Parc de Wesserling (voir le lien)
-Zellenberg (68) - Bastide du vignoble (voir le lien)
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Un sorbet est un entremets glacé qui, contrairement à la crème glacée, ne contient pas de crème, de lait ou de jaune d'œuf.
Il est préparé à partir d'une purée de fruits ou d'un jus auxquels on ajoute un sirop de sucre et de l'eau. Le mot "sorbet" vient de l’italien "sorbetto", issu du turc "şerbet", lui-même issu du persan "šarbat" signifiant « boisson élaborée à partir d'eau et d'un jus ou d'un sirop de fruit sucré », tous dérivant de l'arabe "chariba" qui signifie boire. Aujourd'hui, je vous propose un atelier cuisine Kenwood destiné aux sorbets et plus particulièrement au sorbet de fraises! Cette recette est proposée par Kenwood! 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 35 minutes- cuisson 5 minutes) -1 kg de fraises -12cl d'eau -250g d sucre -2 citrons Pour cette recette j'utiliserai le blender et la sorbetière Kenwood! 
Mettez le bol de la sorbetière au congélateur pendant au moins 18 heures avant l'utilisation.
Pressez les citrons. Lavez, équeutez et séchez les fraises. Mixez-les dans le blender à vitesse 4 pendant 2 minutes. 
Dans une casserole, faites chauffer l'eau.
Ajoutez-y le sucre. Portez à ébullition pour réaliser un sirop. Laissez refroidir et ajoutez-le à la pulpe de fraises ainsi que le jus des citrons. Réservez cette préparation pendant 30 minutes au réfrigérateur. Installez la sorbetière. Mettez le robot en fonctionement à vitesse minimum. Versez, alors, la préparation par l'ouverture du couvercle! Faites tourner 25 minutes à vitesse minimum! Mettez le sorbet dans une boîte adaptée. Laissez reposer quelques heures au congélateur avant de servir! 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres ateliers cuisine en cliquant sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Lors de la dernière restauration du château d'Azay-le-Rideau, on a pu dégager la grande cheminée ainsi que la pierre à évier et le puits qui est commun avec la cuisine!
Vous pouvez voir ou revoir la visite du château d'Azay-le-Rideau depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (11 clichés) 
La dépense servait au 16e siècle d'office!
Elle servait aussi à recevoir et distribuer les denrées.
La cuisine!
L'aspect de la cuisine telle qu'elle apparaissait au 16e siècle a été restitué lors de la restauration qui suivit l'acquisition du château par l'État!
Lors de cette restauration la grande cheminée a pu être dégagée!
Le niveau du sol, dont la voûte sur croisés d'ogives semble trop basse, était à l'origine celui de la cour!
La cheminée est prête à fonctionner!
Le puits est commun avec la dépense!
Juste à côté de la cuisine se situe la petite salle à manger!
On y accède par un palier joliment décoré!
À demain! 
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Nous n'avons pas perdu de vue ces bons plats mijotés qui nous réchauffent encore bien!
Aujourd'hui, je cuisine du porc au riz! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 1h 35) -1kg de porc coupé en morceau -100g de beurre -2 oignons -bouquet garni -2 cubes de bouillon -300g de riz -sel, poivre 
Pelez, lavez et hachez les oignons.
Prenez une sauteuse et faites chauffer le beurre. Faites revenir les oignons. Ajoutez le bouquet garni ainsi que le porc. Mouillez à hauteur. Ajoutez les bouillons cubes. Assaisonnez à votre goût! Couvrez et laissez mijoter 1h15 (+ou- selon la viande)! À ce moment de la cuisson, ajoutez le riz. Il doit cuire, alors, 20 minutes environ. 
Retirez le bouquet garni et dresser dans un plat ou à l'assiette!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. 
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La Vendée.....Pour nous, ce mot sent bon les vacances, les balades et les coquillages!
Nous remercions Maryse du blog "maryse" d'avoir pensé à nous! Merci Maryse et gros bisous de nous deux. 
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Nous sommes au rez-de-chaussée du château d'Azay-le-Rideau et nous découvrons les espaces aménagés, au fil du temps, par les marquis de Biencourt!
Juste à côté du salon Biencourt se trouve la salle de billard! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château d'Azay-le-Rideau depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (9 clichés) 
La salle de billard est décorée de tapisseries de la manufacture de Beauvais tissées au 18e siècle.
La pénombre se prête à une partie de billard! Qu'en dites-vous?
Les tapisseries représentent des scènes de chasse dont les larges bordures sertissent de petites scènes bibliques!
Mais ce que j'aime beaucoup......
....ce sont les modillons, ces petits blocs de pierre sculptés qui soutiennent une corniche!
Sur le palier qui relie la salle de billard à la "dépense", genre de cellier, j'ai pu admirer une série d'anges!
Chacun raconte une histoire!
Et tous sont vraiment bien mignons!
À demain! 
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Caractérisés par une forme en spirale, les fusilli sont parmi les pâtes les plus connues et les plus appréciées!
J'ai voulu les associer à un fromage typiquement italien, le gorgonzola! Aujourd'hui, je cuisine des fusilli au gorgonzola! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes) -400g de fusilli -100g de gorgonzola -100g de crème fraîche -50ml de Noilly Prat -quelques noix 
Faites cuire les pâtes pendant 10 minutes(+ou- selon les indications du paquet).
Égouttez-les et réservez-les au chaud. Faites chauffer la crème sur feu doux. Incorporez-lui le gorgonzola tout en remuant. Ajoutez le Noilly Prat! Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 
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Dans ma série mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Clive Cussler, "La fosse du diable".
Clive Cussler est l’auteur de nombreux romans traduits dans le monde entier. Découvreur d’épaves, il est membre de la Société géographique royale de Londres, du Club des explorateurs de New York et préside l’Agence nationale marine et sous-marine. Clive Cussler a écrit ce livre en collaboration avec Graham Brown et Florianne Vidal pour la traduction. Présentation de l'éditeur: Au large des Açores, un cargo japonais est attaqué par des pirates. Lorsque l’équipe de la NUMA arrive sur place, le gang prend la fuite en sabordant le navire, et leur canot explose en route. Qui sont ces hommes, et pourquoi ont-ils attaqué ce bateau et massacré l’équipage ? Au même moment, à Genève, un brillant scientifique qui travaille sur l’accélérateur de particules est enlevé pour servir les sombres projets d’un dictateur africain avide de pouvoir. Kurt Austin et ses acolytes devront tout mettre en œuvre pour déjouer une terrible machination qui menace l’équilibre du monde, sans perdre de vue les scientifiques venus étudier sur l’île un mystérieux phénomène magnétique et une séduisante Russe en mission pour son pays… Les évènements se suivent et je n'ai pu lâcher ce livre avant d'avoir lu les dernières lignes! Fervent lectrice des aventures de Kurt Austin et de Joe Zavala je n'ai pas été déçue par cette nouvelle aventure. Bonne lecture! 
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Nous avons gagné le rez-de-chaussée du château d'Azay-le-Rideau afin de pouvoir admirer les pièces que les marquis de Biencourt ont aménagées en espaces de réception!
C'est en 1791, en pleine Révolution Française, que Charles de Biencourt, aristocrate libéral, achète le domaine! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château d'Azay-le-Rideau depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (7 clichés) 
La cheminée date du 19e siècle.
La profusion de meubles, petites armoires, consoles, buffet, sièges et tables créent une agréable atmosphère!
Les grands tableaux qui ornent les murs de cette pièce renvoient au siècle de construction du château!
Les marquis de Biencourt étaient de fervents bienfaiteurs du village et de ses habitants!
Ils ont réussis à créer autour de ce château un charme bien romantique.
Ils ont redonné, sur plusieurs générations, son lustre au château d'Azay-le-Rideau!
À demain! 
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Pour la petite histoire, les cocktails se sont répandus à la fin du 18e siècle en Angleterre et aux États-Unis.
Leur consécration vint pendant la prohibition aux États-Unis dans les années 1920. En effet, l'ajout d'une autre boisson permettait de masquer le goût d'un alcool de contrebande de mauvaise qualité. Aujourd'hui, je termine la semaine par une note sucrée et non alcoolisée, le cocktail orange et citron sur un air de limonade! 
Les ingrédients pour cette recette:
(1 verre- préparation 2 minutes) -50ml de sirop d'orange -jus d'un petit citron vert -150ml de limonade -2 glaçons 
Versez le sirop d'orange!
Ajoutez le jus du petit citron vert! Poursuivez par la limonade! Terminez par les glaçons! 
Bonne dégustation et bon week-end à tous!
Vous pouvez retrouver d'autres idées "Cocktails, boissons et apéritifs" sur ce lien. 
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La petite fille de Madeleine nous l'a gentiment rappelé! Aujourd'hui nous fêtons une nouvelle édition de la journée du tricot!
Organisée par le Salon l’Aiguille en fête, la Journée Mondiale du tricot est un rendez-vous annuel qui met à l'honneur tous les amateurs de tricot. Ce fut l'occasion, pour moi, de replonger dans mes souvenirs! 
J'ai appris à tricoter chez "Mémère Marie"! La maman de ma maman!
Je me souviens bien de ce jour où ma grand-mère a demandé à ma cousine Marie-Hélène d'aller me chercher une pelote de laine et une paire d'aiguille! Le résultat ne fut pas concluant mais....j'avais le pied à l'étrier! 
Plus tard maman a tenu un magasin de laine!
La tête dans les pelotes, j'ai pu m'en donner à coeur joie! Mon armoire est pleine mais je profite de l'occasion pour vous montrer quelques unes de mes oeuvres! Je dois vous dire que celui-ci est mon préféré! 
De fil en aiguille....je dois vous laisser! J'ai comme une envie de tricoter!
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