S'inscrire au fil RSS
Rouffach, cette commune située dans le département du Haut-Rhin, est l'ancienne capitale des possessions haut-rhinoises des princes évêques de Strasbourg!
Ces puissants seigneurs développèrent la ville en une véritable forteresse, entourée d'une double enceinte de murs! Vous pouvez voir ou revoir notre balade découverte de Rouffach depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur la photo pour l'agrandir! (9 clichés) 
Rouffach est la ville de la pierre!
Le matériau roi est le fameux grès jaune exploité dans les carrières du Strangenberg dès l'époque romaine! 
Cette demeure est l'ancienne école latine réorganisée en 1521 par l'évêque Jean de Honstein!
Vous pouvez admirer, sur la maison, un beau chaînage d'angle! 
Ancienne cour de l'Abbaye d'Eschau près de Strasbourg! Eschau était possession de Rouffach depuis le 8e siècle!
Ancienne maison seigneuriale des Princes-Évêques de Strasbourg! Les armoiries qui ornent le porche du 16e siècle ont été martelées!
L'ancien abattoir municipal fut construit en 1544! Ce bâtiment servait encore partiellement d'abattoir après la dernière guerre!
Cette maison à galerie, construite en 1725, est une ancienne teinturerie au bord de l'Ohmbach, ruisseau qui contournait la vieille ville!
Vous pouvez, ici, admirer le contre-poids en grès rose du pressoir seigneurial!
Nous continuons à flâner dans les rues de Rouffach! Une coccinelle nous indique le chemin!
À demain! 
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
|
Marc et moi aimons beaucoup cuisiner des cakes salés! Ce sont des idées qui sont toujours beaucoup appréciées!
Et quand nous avons vu cette belle recette sur le blog de Françoise du blog "grainedesucre", bien sûr, nous avons craqué! Aujourd'hui, je cuisine le cake aux courgettes, tomates et lardons de Françoise! 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 90 minutes) -1 courgette -3 tomates -2 oignons -lardons -parmesan râpé -5 cl d'huile d'olive -3 oeufs -1 sachet de levure -125 g de farine -1 yaourt à la grecque -coriandre, poivre 
Lavez et coupez vos légumes en petits dés.
Dans un saladier ou dans le bol de votre robot mélangez la farine et la levure.
Ajoutez les oeufs, puis successivement, le yaourt, le parmesan, l'huile, les lardons et les légumes. Assaisonnez, poivre, coriandre. Mélangez. Beurrez et farinez votre moule. 
Faites cuire votre cake dans un four à 210° pendant 50 minutes.
Remarque! Pour ma part, j'ai cuit mon cake pendant 90 minutes. Comme le dit Françoise, ce sont des légumes qui rejettent de l'eau! La cuisson devra se faire à la pointe de votre couteau! Mais le résultat sera fameux! À vous de jouer et bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de mes amis sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
|
Situé sur la Route des Vins d'Alsace, dans la plaine et dans le massif vosgien, le petit village de Rouffach nous invite à la promenade.
Et la première chose qui nous a émerveillés en arrivant c'est la présence de ces nombreuses cigognes! Vous pouvez voir ou revoir notre balade découverte de Rouffach depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur la photo pour l'agrandir! (9 clichés) 
Depuis des décennies, la cigogne blanche est l'oiseau symbole de l'Alsace!
La cigogne blanche, par sa grande taille, sa prédation des animaux nuisibles et parce qu'elle niche près de l'homme, a eu un impact important dans la culture et le folklore.
On prête à ces oiseaux une forte piété filiale, avec la réputation de prendre soin de leurs vieux parents, de les nourrir et même de les transporter.
La cigogne blanche ne craint pas l'être humain tant qu'elle n'est pas dérangée, et niche souvent sur les bâtiments en Europe.
En 1007 à la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, la foudre frappa l'édifice alors en construction et les ouvriers ne reprirent le travail qu'après qu'un couple de cigognes blanches eut décidé de nidifier sur les échafaudages. 
Une célèbre légende du nord de l'Europe conte que la cigogne blanche est chargée d'apporter les bébés aux jeunes parents.
La première trace remonterait à 1840 avec un poème gravé par l'allemand Jean Frédéric Wentzel.
Mais ce mythe a probablement une origine très ancienne! Il est popularisé par le danois Hans Christian Andersen au 19e siècle par son petit conte intitulé Les Cigognes! 
La cigogne est le protagoniste de deux des fables d'Ésope : Du Laboureur et de la Cigogne et Du Renard et de la Cigogne.
Mais, rappelons qu'elle a aussi inspiré notre poète de grande renommée, Jean de La Fontaine, dans l'écriture de ses fables Le Renard et la Cigogne et Le Loup et la Cigogne.
Les premières maisons se dessinent à l'horizon, la visite va bientôt commencer! À bientôt! 
|
|
Rouffach est une jolie commune située dans le département du Haut-Rhin! Comme dans tous nos villages français, les portes et les fenêtres ont beaucoup de charme!
Et, comme d'habitude, j'ai craqué devant ces belles pages d'histoire! Vous pouvez voir ou revoir notre balade découverte de Rouffach depuis le début en cliquant sur ce lien! Vous pouvez voir d'autres portes et fenêtres sur ce lien. Cliquez sur la photo pour l'agrandir! (4 clichés) 
Aujourd'hui, nous suivons notre chemin au gré de nos envies et nous faisons de belles découvertes!
Il y a des significations qui m'échappent! Je pense que ce sont les initiales des personnes qui ont construit la maison ainsi que les attributs du métier qu'ils exerçaient à l'époque!
Cette maison est magnifique et possède certainement, une belle histoire! L'imagination n'est jamais bien loin!
|
|
Aujourd'hui, je termine la présentation des produits Pom Bistro par la dégustation des fameuses pommes de terre sarladaises aux cèpes!
J'ai décidé de les accompagner de biftecks aux quatre fromages! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 15 minutes) -4 biftecks -2 gousses d'ail -20g de beurre -20cl de crème fraîche -50g de livarot -50g de camembert -50g de tome -50g de fromage à tartiner -sel, poivre -1 sachet de pommes de terre sarladaises aux cèpes Pom Bistro 
Préparez la sauce aux fromages.
Prenez une casserole et faites chauffer doucement la crème. Faites-y fondre doucement les fromages coupés en petits dés. Remuez doucement sur feu doux jusqu'à ce que les fromages soient bien fondus! Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle. Faites-y revenir les biftecks à votre goût! Salez et poivrez. Pelez, lavez et ciselez finement les gousses d'ail. Disposez-les en fin de cuisson sur les biftecks. 
Pendant ce temps, disposez les pommes de terre sarladaises aux cèpes sur la plaque du four garnie d'une feuille de papier cuisson.
Mettez-les dans le four préchauffé à 210° pendant 15 minutes. 
Présentez les biftecks dans un plat.
Versez la sauce aux quatre fromages par-dessus. Disposez les pommes de terre sarladaises aux cèpes tout autour! Il n'y a plus qu'à déguster! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "Pom Bistro" en cliquant sur ce lien. 
|
|
Rouffach, cette commune située dans le département du Haut-Rhin, possède, elle aussi, de bien jolis trésors!
Mais avant de commencer la visite de cette cité, j'ai voulu planter le décor! N'est-elle pas jolie et bien audacieuse cette 2 CV, celle que l'on nomme bien affectueusement "deudeuche"! Vous pouvez voir ou revoir notre balade découverte de Rouffach depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur la photo pour l'agrandir! 
|
Kaysersberg, cette jolie cité située dans le département du Haut-Rhin, est un village qui garde un beau cachet médiéval!
Située au débouché de la vallée de la Weiss, Kaysersberg était placée sur l'une des nombreuses voies romaines qui reliait l'Alsace et la Lorraine! Elle en garde encore une trace indélébile! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Kaysersberg depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
La ville, située au débouché de la vallée de la Weiss dans la plaine d'Alsace, est traversée par cette rivière française, affluent de la Fecht en rive gauche, donc un sous-affluent du Rhin par l'Ill.
Notre promenade se termine et nous revenons doucement à notre point de départ!
La construction des remparts de Kaysersberg est liée à celle de la ville qui, au Moyen-Âge, avait entrepris plusieurs campagnes de constructions ou d'agrandissement de ses murailles.
La première enceinte, qui englobait le noyau primitif de la ville, a été érigée en 1227 en même temps que la construction du château.
Remplaçant un ancien ouvrage en bois, ce pont fortifié fut construit en 1514.
Il est alors muni, de part et d'autre de parapets et de meurtrières afin de prévenir toute action pouvant survenir le long de la Weiss.
Au milieu du pont, nous admirons une chapelle surmontée des armoiries du Saint-Empire romain germanique et de celles de la ville!
Cette chapelle abrite une statue polychrome de la Vierge du 18e siècle.
Tout près de là, les belles maisons se succèdent comme cette dernière datant de 1594.
Nous avons remonté la rue du Général de Gaulle et nous sommes arrivés devant l'église protestante, maison natale d'Albert Schweitzer.
Notre balade découverte de Kaysersberg commencée au coeur de la ville au pied de sa maison natale se termine!
Il vous est possible, alors, de visiter le très beau musée consacré à Albert Schweitzer, médecin, pasteur, théologien protestant, philosophe et musicien alsacien, prix Nobel de la paix en 1952! À bientôt pour un nouveau voyage! 
|
|
Le samoussa est un beignet originaire du nord de l'Inde.
De forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes, de viandes, et d'épices. Nous sommes de grands gourmands, alors aujourd'hui nous avons eu envie de nous faire plaisir! Aujourd'hui, je cuisine des samoussas aux abricots et au miel! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 10 minutes) -10 feuilles de bricks -500g d'abricots -50g de miel -40g de beurre -50g d'amandes effilées 
Lavez, nettoyez et coupez grossièrement les abricots.
Mettez 20g de beurre à chauffer dans une poêle. Ajoutez-y les abricots ainsi que le miel. Faites-les revenir sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondants(5 minutes environ)! Incorporez les amandes à la dernière minute. Mélangez et réservez! 
Prenez vos feuilles de brick et coupez-les en deux.
Badigeonnez les feuilles d'un peu de beurre fondu. Pliez le bord rond de la feuille sur le bord découpé. Posez un peu de préparation aux abricots sur le côté droit de cette bande ainsi obtenue. 
Rabattez le haut de la feuille pour former un petit triangle.
Puis, continuez à plier ce petit triangle jusqu'au bout de la bande. Vous arrivez au bout rond. Vous glissez ce petit bout rond dans le triangle. Vos samoussas sont prêts! Posez vos samoussas sur la plaque du four garnie d'une feuille de papier cuisson. Mettez dans un four à 180° pendant 10 minutes environ! Vous pouvez aussi faire dorer vos samoussas à la poêle dans un petit morceau de beurre en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Égouttez-les sur une feuille de papier absorbant et servez aussitôt. 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
|
Kaysersberg, cité médiévale, est une ville très ancienne qui a su préserver au fil des ans son patrimoine historique.
Aujourd'hui, nous prenons le chemin qui va au château de Kaysersberg! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Kaysersberg depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (9 clichés) 
Le château de Kaysersberg fut construit vers 1200 par les seigneurs de Ribeaupierre afin de barrer les routes venant de Lorraine.
À cette époque l'Empire romain germanique est en guerre contre les ducs de Lorraine. 
Le château est ensuite acquis par l'empereur Henri VII de Hohenstaufen en 1227. Les murs d'enceinte seront étendus jusqu'à entourer la ville en contre-bas. Des chevaliers au nombre conséquent de quarante assureront sa défense. 
Le château passera aux mains du duc Mathieu de Lorraine en 1248 puis à l'évêque de Strasbourg Guillaume de Geroldseck en 1260.
En 1263 le Kaysersberg reviendra à Rodolphe de Habsbourg qui en fera sa résidence. 
En 1525, la guerre des Rustauds fait rage et le château sera saccagé. Restauré en 1580 par le bailli impérial Lazare de Schwendi, le château restera cependant partiellement détruit.
En 1632, les Suédois assiègent et pillent le Kaysersberg.
Une légende raconte qu'un trésor aurait été dissimulé dans le château par Frédéric de Barberousse, ce qui attirera des bourgeois avides de richesse qui réaliseront des fouilles sauvages, détériorant un peu plus la forteresse. 
L'accès au château se fait par la basse-cour où se trouvaient également les écuries, les communs et les casernements, le logis quant à lui se situe à droite de l'entrée.
Des fenêtres en arc brisé sont encore visibles.
Le donjon cylindrique, l'un des plus vieux d'Alsace, est entouré par l'épais mur d'enceinte.
La vue du donjon est imprenable sur la vallée de la Weiss et la ville de Kaysersberg. À demain! 
|
Rouffach est une commune située dans le département du Haut-Rhin, en région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine.
Nous avons eu, dernièrement, l'occasion d'aller nous y promener et je commencerai la découverte de cette bien jolie cité par une image du jour! L'Office du Tourisme du Canton de Rouffach abrite, ponctuellement, une très belle collection de vélos anciens, fierté du collectionneur Ermes Castellano. Le rouffachois a réalisé un Grand Bi qui sert à guider les vacanciers vers les bureaux de l'Office du Tourisme de Rouffach! Cet article servira de récapitulatif à cette nouvelle balade alsacienne! -Image du jour- Le grand Bi (ici) -Image du jour- Une 2cv bien audacieuse (voir le lien) -Portes et fenêtres de la ville (voir l'article sur ce lien) -Le pays des cigognes (voir l'article sur ce lien) -Un riche patrimoine (voir l'article sur ce lien) -La maison des trois dames (voir l'article sur ce lien) -Une belle enseigne (voir l'article sur ce lien) -Puits et fontaines (voir l'article sur ce lien) -Une girouette porte-bonheur (voir l'article sur ce lien) -Maisons à oriel (voir l'article sur ce lien) -Église Notre-Dame de l'Assomption- L'Extérieur (voir l'article sur ce lien) -Église Notre-Dame de l'Assomption-L'intérieur (voir l'article sur ce lien) Vous pouvez retrouver quelques unes de nos balades en Alsace en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
|
Je ne résiste pas à proposer, dans mes menus de la semaine, un bon plat de pâtes!
Aujourd'hui, je cuisine des coquillettes à la forestière! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes) -400g de coquillettes -4 tomates -4 tranches de jambon cuit -1 boîte de champignons -1 gousse d'ail -fromage râpé -sel, poivre -une pointe de couteau de piment d'Espelette -un filet d'huile d'olive 
Lavez et coupez les tomates en petits dés.
Pelez, lavez et ciselez finement l'ail. Coupez le jambon en lanières. Égouttez et rincez les champignons. 
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.
Faites-y revenir les tomates sur feu doux pendant 10 minutes à couvert. Salez, poivrez et ajoutez le piment d'Espelette. Ajoutez-y l'ail, le jambon et les champignons. Laissez cette préparation sur feu doux le temps de faire cuire les pâtes! 
|
|
C'est sur une idée de notre amie Alexandra que j'ai décidé de réaliser ce fil rouge!
Cela faisait un bon moment que je voulais commencer une activité "bijoux"! Mais il me fallait une personne qui me mette le pied à l'étrier! Merci Alexandra! Les premiers pas ne sont pas faciles mais quand on aime...... Pour le premier volet de ce fil rouge, je vais m'intéresser plus particulièrement aux petites filles! Le collier que je vais faire aujourd'hui a été proposé aux enfants, cette année pour la fête des mamans! Comme je vous le disais, c'est une première pour moi! Donc je n'ai pas voulu acheter les belles pierres "rocailles"! J'ai simplement été me procurer une boîte à bijoux que l'on trouve dans tous les magasins de loisirs! Cet article servira de récapitulatif aux articles du fil rouge de cet été 2016! -Des perles et des épingles (ici) -Collier camïeux soleil (voir le lien) -Bracelet en perles tissées (voir le lien) -Collier en perles et épingles en double rangée (voir le lien) -Quatre fils pour un collier (voir le lien) -Bracelet en perles tissées (2) (voir le lien) -Collier aigue marine en perles swarovski (voir le lien) -Boucles d'oreilles en perles tissées (voir le lien)
-Bracelet et boucles d'oreilles en perles tissées (voir le lien)
Cliquez sur les photos pour les agrandir! (7 clichés) 
J'ai bien écouté les conseils d'Alexandra! Installez-vous! Ce n'est pas très compliqué!
Pour cette activité il vous faudra: -des perles -des épingles à nourrice, le petit modèle -une paire de ciseaux -de l'élastique -un peu de colle 
La première opération à réaliser c'est de prendre les épingles et d'y enfiler les perles!
Le nombre d'épingles dépend de la taille de votre cou! Je pense avoir utilisé une boîte de 150 épingles! Mais je dois vous dire que, dans la foulée j'ai réalisé aussi le bracelet qui va avec! J'ai donc du acheter une seconde boîte d'épingles! 
Mes épingles sont prêtes!
Vous l'avez remarqué? Ce sont des couleurs très estivales que j'ai choisi! On se croirait au Carnaval de Rio! Mais c'est l'été! Alors profitons-en! Le choix de l'élastique dépend des épingles! Le fil ne doit pas être trop gros ni trop fin! Les épingles doivent pouvoir se placer facilement sur le fil sans se détacher pour autant! C'est pourquoi je n'ai pas utilisé le même fil élastique pour le haut que pour le bas de l'épingle. En haut les trous sont plus gros, le fil est simple! En bas, j'ai utilisé un fil spécial pour bracelet! J'ai trouvé le fil qu'il me fallait chez ma mercière préférée! J'y ai trouvé aussi de bons conseils! J'aurai l'occasion de vous en reparler! 
Le but du jeu est d'enfiler un élastique en haut des épingles et un second en bas!
Vous vous retrouvez avec toutes les épingles insérées sur deux fils élastiques! Attention! Enfilez les épingles toujours dans le même sens! Vous pourriez avoir de mauvaises surprises! C'est à ce moment que vous essayez votre collier! En effet, il faut que le collier soit à votre taille! Vous faites deux noeuds en serrant bien sur les élastiques! Pour plus de sécurité vous pouvez poser une goutte de colle sur les noeuds à l'aide d'un petit pic en bois! 
Comme je vous le disais, dans la foulée j'ai réalisé un bracelet!
Et voilà la Miss!
Ne bougez pas! Je vous retrouve la semaine prochaine pour une autre idée "bijoux"! 
|
La maison Bohn située à Kaysersberg, dans l’Impasse du père Staub, date de 1601. Cette maison est magnifique! Elle fut la première école de la ville.
Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Kaysersberg depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (16 clichés) 
La pierre d’angle en grès du rez-de-chaussée porte une inscription rébus demandant la protection de Dieu et de la Vierge.
Le maître de l'ouvrage était probablement un notable ou riche bourgeois.
Les 2 fenêtres du 1er étage ont été rétrécies en largeur à une date indéterminée! 
Le Clos du Château!
Cette demeure, ancien domaine du Baron F.J. Boecklin, date du 13e siècle! 
Maison Loewert!
Cette maison est ornée d'un bel oriel! 
Vous apercevez une Vierge baroque peinte sous la loggia de pignon du 18ème siècle.
Ce puits avec une inscription date du 16e siècle!
"Si tu te gorges d'eau à table, cela te glace l'estomac!
Bois modérément d'un vin subtil, je te le conseille, et laisse-moi mon eau!" 
Certaines maisons possèdent de petites niches dans lesquelles se trouvent de jolies Vierges!
Il faut avoir l'oeil, mais cela en vaut la peine!
Cette belle maison cache le Musée!
On l'appelle "Les maisons jumelles"! 
Celle-ci cache le moulin! Il subsiste juste une roue qui tourne dans l'eau!
Le système est visible en empruntant le passage qui mène dans la cour intérieure!
La maison des bains!
Cette maison date du 16e siècle! 
Cette maison a été construite en 1616! C'est l'ancienne boucherie du village!
Notre balade nous emmène vers la route du château!
Alors à demain! 
|
|
L'été est là! Tout le monde le sait! Mais le soleil nous fait faux bond! Tout le monde le sait aussi!
Et si on jouait un peu! Cela nous remonterait le moral! Quand dites-vous? Le jeu d'aujourd'hui est simple! Il vous suffit de reconnaître le personnage célèbre proposé! J'ai caché une partie de son visage! Il ne reste que ces yeux pour deviner son identité! À vous de jouer! 
Vous avez été toutes et tous bien perspicaces!
Il s'agissait, bien sûr de notre ami, Gérard depardieu! Bravo à vous tous et merci pour votre participation! Je reviendrai lundi prochain pour un nouveau jeu! En attendant, je vous donne rendez-vous aujourd'hui pour le fil rouge de l'été....mystère! (photo prise sur le Net) 
|
|
Dernièrement, Marc et moi avons craqué devant cette belle et bien gourmande recette de "Paupiettes de dinde aux poivrons et pommes de terre" de Ghislaine du blog "Ghislaine cuisine".
J'ai juste apporté ma touche personnelle à cette délicieuse préparation! Aujourd'hui, je cuisine les paupiettes de dinde aux poivrons et pommes de terre de Ghislaine! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 30 minutes- cuisson 1 heure) Préparation des paupiettes: -2 escalopes de dinde et 2 biftecks (pour cette recette) -2 oignons -200g de champignons -100g de pain -1 oeuf -20cl de vin blanc -0,5l de bouillon -1 càc de fond de veau -beurre -sel, poivre 
Pour la réalisation de cette recette j'ai préparé mes paupiettes en prenant deux escalopes de dinde et deux biftecks!
Coupez le pain et faites-le tremper dans 20cl de bouillon. Égouttez-le et pressez-le. Étalez les escalopes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur sans qu'elles ne se détachent. Pelez, lavez et hachez les oignons. Égouttez et hachez les champignons. Faites suer les oignons dans une sauteuse avec un morceau de beurre. Ajoutez-y les champignons. Salez et poivrez. Mettez cette préparation dans un saladier et ajoutez-y le pain pressé ainsi qu'un oeuf entier. Mélangez soigneusement. Roulez les escalopes en enfermant soigneusement la farce à l'intérieur. Aidez-vous de petits pics en bois. Ficelez chaque paupiette. 
Recette de Ghislaine:
-2 paupiettes de dinde, 2 paupiettes de biftecks -3 poivrons : 1 jaune, 1 vert, 1 rouge -3 belles pommes de terre(patates douces pour moi) -de la margarine -3 grosses échalotes -1 càs de moutarde -2 càc de fond de veau -50 cl d'eau -sel, poivre, piment d'espelette -des herbes de Provence 
Dans un récipient à bec verseur, versez l'eau et ajoutez moutarde, fond de veau, herbes, sel, poivre, piment, bien mélanger le tout à la fourchette.
Dans une cocotte, faites revenir les échalotes avec un peu de margarine puis ajouter les paupiettes. Faites colorer les 2 faces. 
Lavez, enlevez les pépins et coupez en petits morceaux les 3 poivrons.
Les pré-cuire dans une poêle avec un peu d'eau pendant quelques minutes. Pelez, lavez et coupez en morceaux les pommes de terre. Pelez et émincez les échalotes. Ajoutez les échalotes dans la cocotte. Puis versez le bouillon ainsi que les pommes de terre et les poivrons. Mélangez le tout et faites cuire à couvert et à feu doux pendant 1 heure en remuant de temps en temps. À la fin du temps, enlever le couvercle et laisser encore 10 mn pour laisser la sauce s'épaissir un peu. Servir aussitôt. 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de mes amis sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. 
|
