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Le château d'Azay-le-Rideau est un monument classé appartenant à l'État et situé dans la commune du même nom, dans le département d'Indre-et-Loire.
Hier, nous vous avons présenté ce très beau château! Aujourd'hui, nous vous emmenons faire une balade dans le jardin du château! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château d'Azay-le-Rideau en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Avec son jardin clos de murs, le château occupe toute l'île au milieu de l'Indre.
En 1810, les marquis de Biencourt font drainer les prairies pour créer un parc à l'anglaise!
Les allées au tracé concentrique doivent permettre d'admirer les façades du château.
Les nombreux bras de l'Indre au bord desquels se penchent les arbres laissent la nature très présente.
Des espèces venues de pays lointains sont plantées!
On y trouve des cèdres de l'Atlas, des séquoias, des cyprès chauves d'Amérique....
Le jardin est doté de deux miroirs d'eau, héritages symboliques d'anciennes douves, ces miroirs sont en fait créés en 1950 par l"architecte en chef des monuments historiques qui a fait élargir le bras de la rivière de façon que l’eau borde les fondations dans lesquels se reflètent les façades.
À bientôt!
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Plaisir des yeux et des papilles.....
Aujourd'hui, je cuisine une tarte fine au thon et aux tomates! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes cuisson 30 minutes) -1 pâte brisée -300g de thon au naturel égoutté -4 oignons -30g de beurre -sel, poivre -5 tomates -huile d'olive 
Étalez la pâte sur la plaque du four.
Piquez-la avec une fourchette. Faites-la cuire pendant 30 minutes dans un four à 220°. Retirez-la et laissez-la refroidir sur une grille. Astuce: Pour éviter que la pâte ne monte de trop, vous pouvez poser une plaque à pâtisserie ou un moule à tarte sur la pâte feuilletée pendant la cuisson! 
Pendant ce temps, pelez, lavez et émincez les oignons avec une grille fine.
Mettez-les dans une sauteuse et faites-les fondre avec le beurre. Salez, poivrez. Les oignons doivent cuire sans brûler. 
Disposez la fondue d'oignons sur la pâte feuilletée déjà cuite.
Lavez, séchez et coupez les tomates en rondelles. Disposez-les sur les oignons. Terminez par le thon. Glissez la tarte dans un four sous le grill pendant 5 minutes! 
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Aujourd'hui, nous avons le plaisir de mettre à l'honneur, notre amie Critou du blog "UNE NORMANDE EN CUISINE".
Un fil d'amitié qui se tisse.....Une amitiée qui nous est chère à Marc et à moi. Merci beaucoup Critou pour cette bien jolie carte postale de Bretagne! 
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Azay-le-Rideau est une petite commune située dans le département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire.
La commune est, bien entendu, célèbre pour son château.....château qui est en cours de restauration cette année! Vous nous excuserez pour les photos prises avec les échafaudages! Ce sera, pour nous, l'occasion d'y retourner! Cet article servira de récapitulatif à notre visite du château d'Azay-le-Rideau: -Le charme de la Renaissance (ici) -Un parc à l'anglaise (voir l'article sur ce lien) -Les façades sur cour (voir l'article sur ce lien) -Les communs (voir l'article sur ce lien) Le premier étage: -Le grand escalier d'honneur (voir l'article sur ce lien) -La grande salle (voir l'article sur ce lien) -La chambre du maître de maison (voir l'article sur ce lien) -La tapisserie de l'histoire de Psyché (voir l'article sur ce lien) -La chambre Renaissance (voir l'article sur ce lien) -L'antichambre (voir l'article sur ce lien) -La grande chambre ou chambre du roi (voir l'article sur ce lien) Les combles: -La loggia et la charpente (voir l'article sur ce lien) Le rez-de-chaussée: -Le salon Biencourt (article à venir) -La salle de billard (voir l'article sur ce lien -La dépense et la cuisine (voir l'article sur ce lien) La ville: -Des portes et des fenêtres (voir l'article sur ce lien) -Restaurant L'Aigle d'Or (voir l'article sur ce lien) Vous pouvez voir ou revoir notre balade découverte de La Vallée des Rois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Le château d'Azay-le-Rideau est bâti sur une île au milieu de l'Indre sous le règne de François Ier.
Le domaine est acquis à la fin du 15e siècle par Martin Berthelot, maître de la Chambre aux Deniers du roi, qui le cède à son fils Gilles, riche trésorier de France. 
Le château qui se trouve à l'emplacement même d'une ancienne forteresse médiévale, illustre l'intérêt des puissants financiers de François 1er pour l'innovation architecturale venue d'Italie.
En 1791, le château "abandonné et très dégradé" est vendu au marquis Charles de Biencourt (1747-1824), page des écuries de la Reine en 1761, maréchal des camps et armées royales, député de la Noblesse aux États Généraux de 1789, puis de la Constituante.
Il lui donne son aspect actuel en procédant à de profonds changements intérieurs et extérieurs.
Ses descendants le conserveront jusqu'en 1899. 
Dans son joli paysage d'eau et de verdure, le château d'Azay est une des plus belles réussites de la Renaissance.
L'appareil féodal n'est là que pour témoigner du haut rang de son propriétaire!
Les fossés deviennent de simples miroirs d'eau!
Le soleil, le calme et le charme du lieu nous donne envie de nous promener dans les jardins du château!
À demain pour la suite de la visite! 
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Depuis quelques temps, nous avons inauguré une nouvelle rubrique, "les menus du mois".
Il s'agit de vous présenter un menu type, réalisé avec les recettes parues sur notre blog! Nous vous présentons, aujourd'hui, le menu du mois de mai 2016! Nous commençons notre menu par un petit apéritif: -cake à la mimolette (voir la recette sur ce lien) 
La saison oblige, en entrée, nous vous proposons:
-asperges sauce citronnée (voir la recette sur ce lien) 
Nous poursuivons notre repas de façon gourmande:
-gigot d'agneau en cocotte (voir la recette sur ce lien) 
Notre repas sera accompagné de baguettes faites maison:
-baguettes au sésame (voir la recette sur ce lien) 
Nous terminerons notre dégustation par un café!
Il sera accompagné de petits biscuits: -petits biscuits à la fève tonka (voir la recette sur ce lien) Nous vous souhaitons un bon appétit! Vous pouvez retrouvez d'autres idées "menu du mois" sur ce lien. 
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À l'orée de la forêt d'Amboise, la Pagode de Chanteloup est tout ce qui reste du splendide château élevé par le duc de Choiseul, ministre de Louis XV, à l'imitation de Versailles!
Vous pouvez voir ou revoir notre balade sur le site de La Pagode de Chanteloup en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Le cadre de la Pagode évoque la somptuosité de la résidence d'exil de Choiseul, dont le plan d'ensemble est exposé à l'intérieur du pavillon du concierge!
Les documents exposés retracent l'histoire du château et de ses jardins!
Cette toile montre le site tel qu'il était à l'époque du duc de Choiseul....une petite merveille!
Une petite galerie de portraits des différents propriétaires du château...
-Étienne-François de Choiseul, duc de Choiseul -Jean-Antoine Chaptal, comte de Chanteloup -Louis-Jean-Marie de Bourbon, duc de Penthièvre... 
Pour finir, je vais vous parler de la signification ésotérique de la Pagode!
Cet édifice a été, en effet, érigé par un lettré très au fait des principes du taoisme! On pénètre au premier niveau de la Pagode, véritable centre mystique au sens du taoisme! On gravit sept marches pour franchir le porche des humains sous la forme du péristyle à colonnes. Sept niveaux plus haut se trouve la sphère d'or, symbole chinois de l'harmonie recueillant les influences célestes du Yang! Je vous retrouve demain pour une autre balade! 
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La tortilla de pommes de terre est une variété d'omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole.
On l'agrémente souvent d'oignons..... Aujourd'hui, je cuisine une tortilla de pommes de terre et oignons! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 25 minutes) -500g de pommes de terre -3 oignons -9 oeufs -huile d'olive -sel, poivre 
Pelez, lavez et râpez les pommes de terre avec la râpe à gros trous.
Pelez, lavez et émincez les oignons. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Versez pommes de terre et oignons. Salez, poivrez, mélangez. 
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Salez et poivrez.Versez l'omelette sur les pommes de terre. Mélangez pour bien enrober le tout. Faites cuire sur feu doux sans remuer pendant 10 minutes environ. Au bout de ce temps, et à l'aide d'un grand plat, retournez votre tortilla de pommes de terre. Laissez-la cuire 10 minutes sur l'autre face. 
Démoulez votre tortilla délicatement et servez-la avec une salade verte!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "oeufs" sur ce lien. 
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À mi-chemin entre Chambord et Chinon, à deux pas d'Amboise, nous nous sommes laissés prendre par le charme de La Pagode de Chanteloup située dans le département d'Indre-et-Loire!
Vous pouvez voir ou revoir notre balade sur le site de La Pagode de Chanteloup en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Au pied de la Pagode, sous l'ombrage des arbres séculaires, nous avons pu découvrir le plaisir des jeux de plein air, "les jeux à l'ancienne"!
La Tour de Brahma!
Ce jeu d'origine indienne consiste à faire passer la tour d'un pilier à l'autre, en faisant voyager les pièces sur les trois piliers, mais en ne prenant qu'une pièce à la fois. 
Le Labyrinthe Vertical!
En vous aidant des deux poignées et des filins reliés au support de la boule, il faut essayer de faire remonter celle-ci jusqu'au sommet du labyrinthe sans tomber dans les nombreux trous. 
Le jeu du tonneau!
Le jeu du tonneau ou jeu de la grenouille consiste à accumuler le maximum de points avec 6 lancers de palets! 
L'évasion du KHUN PHANE!
Ce jeu d'origine chinoise se joue seul. Le roi est retenu prisonnier par cinq cavaliers et quatre soldats. Pourtant, il faut s'échapper! En faisant glisser les pièces entre elles mais sans les sortir du jeu, vous devrez y arriver! Le roi est la grande pièce au rond bleu à droite, et milieu! 
Puissance 4!
Ce jeu se joue à deux, chacun des joueurs jouant tour à tour en introduisant une boule de sa couleur dans la colonne de son choix! Le but du jeu consiste à aligner le maximun de boules de sa couleur, soit horizontalement, soit verticalement, soit en diagonale. 
Le jeu de Trac!
Ce jeu se joue avec deux dés. Le nombre de joueurs est illimité. Les joueurs jettent les dés et additionnent les points sortis! 
Le jeu des queues de billard!
Ce jeu est d'origine belge et se joue dans les pubs. Il consiste à accumuler le plus de points en faisant rouler tour à tour chaque boule entre les deux queues de billard et à écarter ces dernières au bon moment pour permettre à la boule de tomber dans le logement visé. 
Le jeu du pendu!
Ce jeu est d'origine flamande! Il consiste à redresser les cinq quilles en relâchant adroitement la boule. 
Le solitaire!
Ce jeu se joue seul. Il consiste à retirer le maximum de boules, une par une, suivant des règles précises! Il faut, pour réussir, ne laisser qu'une seule boule! 
Il nous reste à visiter le pavillon du concierge! Alors à demain pour la fin de cette visite!
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Pas de doute, malgré la fraîcheur de ces premiers jours printaniers, nous avons envie de déguster les premiers légumes frais qui apparaissent sur les étals de nos maraîchers!
Aujourd'hui, je cuisine un filet mignon bardé de lard accompagné de ses légumes printaniers! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20 minutes) -1 filet mignon de porc -8 tranches de bacon -3 petites courgettes -4 tomates -beurre -sel, poivre, origan -huile d'olive -2 boule de mozzarella -1 càc de moutarde à l'ancienne -1 càs de miel liquide 
Lavez les courgettes et les tomates et coupez-les en rondelles.
Rincez, séchez et coupez le filet mignon en 8 médaillons de la même taille. Enroulez chaque médaillon dans une tranche de bacon. Fixez le tout à l'aide d'un pic en bois. Faites chauffer un morceau de beurre dans une poêle et faites-y revenir les médaillons de tous les côtés. 
Huilez un plat allant au four.
Posez les médaillons dans le plat. Salez-les. Poivrez-les. Saupoudrez-les d'origan. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le miel. Badigeonnez-en les médaillons. 
Répartissez tomates et courgettes sur les médaillons en les faisant se chevaucher.
Salez, poivrez. Saupoudrez d'origan. Mettez le plan dans le four à 200° pendant 20 minutes. 
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Dans ma série mes voyages, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui un livre de Donna Léon, "Brunetti entre les lignes"!
L'auteur: Donna Léon fait partie de ces auteurs que j'affectionne particulièrement! Née en 1942 dans le New Jersey, Donna Léon a exercé plusieurs métiers comme guide de voyage à Rome, rédactrice publicitaire à Londres et enseignante de littérature, notamment en Suisse, en Iran et en Arabie saoudite ainsi que dans une base de l'armée américaine située près de la Cité des Doges. C'est là qu'elle commence à écrire des romans policiers. Venise sert, donc, de décor à ses histoires et le commissaire Brunetti en est le personnage principal. Et, depuis quelques années, les enquêtes du Commissaire Brunetti ont conquis, également, des millions de télespectateurs à travers le monde. Présentation de l'éditeur: En ce maussade lundi de printemps, le commissaire Guido Brunetti pensait n’avoir rien d’autre à faire que de lire des rapports, quand il reçoit soudain un appel fiévreux de la directrice d’une prestigieuse bibliothèque vénitienne. Plusieurs livres anciens et de grande valeur ont été endommagés, d’autres ont même disparu. Les employés soupçonnent un chercheur américain venu à plusieurs reprises consulter les livres, mais pour Brunetti, quelque chose ne colle pas. Prenant l’affaire en main, le commissaire commence par enquêter sur les visiteurs réguliers de la bibliothèque et en conclut que le voleur n’a pas pu agir seul. Mais quand l’un des suspects est retrouvé mort chez lui, l’affaire prend une tournure beaucoup plus sinistre. Brunetti se retrouve immergé dans le monde sombre et secret du marché noir de livres antiques. Avec l’aide de son équipe, Isperetto Vianello et la Signora Elettra, il plonge dans l’esprit d’un voleur de livres, jusqu’à remettre en question sa conception de l’innocence et de la culpabilité et à dévoiler la terrible vérité. Quoi de plus extraordinaire que de suivre une enquête policière, menée avec tout le charme italien du commissaire Brunetti au coeur de Venise! La balade au coeur de Venise est un pur régal. Le commissaire Brunetti invite même une charmante dame au "Café Florian" pour un questionnaire pas comme les autres! Ce livre est un fameux tremplin pour un séjour, incontournable, à Venise! Et si vous ne connaissez pas le "Café Florian" ce sera l'occasion de vous plonger dans l'atmosphère si particulière du plus ancien, célèbre et luxueux café de la place Saint-Marc de Venise en Italie fondé en 1720 par Floriano Francesconi. Bonne lecture! 
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Nous sommes toujours à Amboise, commune située dans le département d'Indre-et-Loire.
Non loin de cette cité, connue pour son superbe château, se trouve "La Folie du duc de Choiseul", La Pagode de Chanteloup"! La Pagode de Chanteloup est le seul témoignage qui nous reste du château du duc de Choiseul, détruit en 1823! Vous pouvez voir ou revoir notre balade sur le site de La Pagode de Chanteloup en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Chacun des 7 étages est construit en coupole.
Chaque coupole est coupée par un escalier exigu et incliné qui monte jusqu’au sommet. 
La Pagode offre du haut de ses 44 m, un panorama grandiose!
L'escalier est en bois d’acajou, à l’exception de celui du 1er étage qui est de pierre.
La rampe en fer forgé est ornée de bronzes dorés en double C entrelacés, aux initiales de Choiseul et de Crozat, son épouse. 
Je ne peux m'empêcher de jeter un coup d'oeil aux fenêtres de chaque étage!
Les pierres utilisées pour édifier la Pagode proviendraient de l'un des châteaux de Louise Marie Adélaïde de Bourbon, fille du duc de Penthièvre et femme du duc Louis Philippe d'Orléans, la Bourdaisière, à Montlouis, détruit en partie suite à un caprice de Choiseul!
Célèbre pour sa beauté et la surprise qu’il provoque sur le site, ce monument est supporté par un péristyle de 16 colonnes et 16 piliers.
La Pagode a été restaurée en 1908-1910 sous la direction de l'architecte et ingénieur René Édouard André, fils du célèbre botaniste, architecte et paysagiste Édouard André auteur de L'art des Jardins, traité général de la composition des parcs et jardins!
Elle appartient à ses descendants. 
L'allée qui part de la Pagode nous emmène vers un lieu magique où nous pourront goûter aux plaisirs des "Jeux à l'ancienne"!
À demain! 
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Nous aimons les cocktails....Nous aimons les tartes gourmandes!
Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Vanni, "Mes recettes et photos de gâteaux", j'ai tout de suite eu envie de goûter cette recette de cocktail revisité! Aujourd'hui, je cuisine la tarte "Pina Colada" de Vanni! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 linutes- cuisson 40 minutes) -une pâte brisée -1 grande boîte d'ananas au sirop -20 cl de lait coco -4 oeufs entiers -1 jaune d'oeuf -120g de sucre fin -60g de Maïzena -50 g de noix de coco râpée -le jus d'un citron vert -3 cuillerées à soupe de rhum ambré 
Égouttez l'ananas et coupez les tranches en dés.
Gardez-en le tiers et mettez le reste dans votre blender. Ajoutez le sucre et le lait de coco. Mixez l'ensemble. 
Versez la préparation précédente dans le bol de votre robot.
Battez cette préparation avec les oeufs, le jaune, la maïzena, la noix de coco râpée, le jus du citron et le rhum. 
Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.
Étalez les morceaux d'ananas que vous avez réservé en début de recette sur le fond de la tarte. Verser la préparation précédente par-dessus. Faites cuire 35 à 40 minutes dans un four à 180° (+ou-selon votre four). Laissez refroidir et placez au frais 2 heures avant de servir. 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de mes amis sur ce lien. 
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Il y a des moments où le passage du facteur nous fait plaisir! C'est lorsqu'il apporte des nouvelles de mes amies!
Aujourd'hui, je remercie Françoise du blog "grainedesucre" pour le paquet bien sympathique qu'elle nous a envoyé! 
La carte de Dunkerque est magnifique et nous donne déjà envie de boucler nos valises!
Mais l'objet principal est ce livre!
Françoise a voulu par cette lecture, nous initier à la méthode Feldenkrais! La Méthode Feldenkrais est une méthode qui a pour projet d'amener ses pratiquants à prendre conscience de leur mouvement dans l’espace et dans leur environnement, à travers les sensations kinesthésiques qui y sont reliées. Il existe même des clubs où il est possible de pratiquer cette méthode à l'aide d'un initiateur! Françoise a eu la gentillesse d'aller sur Michelin afin de m'indiquer deux endroits, à Metz, où nous pouvons nous inscrire! Je vais déjà lire ce livre et je vous parlerai bientôt de notre ressenti! 
Enfin, en déballant mon paquet, j'ai découvert ce charmant calendrier!
Un calendrier pas comme les autres car il est constitué d'un marque-page par mois! Marc et moi avons été touchés par tant de gentillesse. Merci beaucoup Françoise. 
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Le château de Chanteloup se situait en Touraine, à proximité d'Amboise. Célèbre pour avoir appartenu au duc de Choiseul qui s'y retira pendant sa disgrâce, il a été entièrement détruit au 19e siècle. Il n'en reste qu'une spectaculaire et célèbre fabrique de jardin : "La Pagode". Vous pouvez voir ou revoir notre balade sur le site de La Pagode de Chanteloup en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Le château fut élevé en 1715 par Jean d’Aubigny et Robert de Cotte, pour le compte de la Princesse des Ursins, et principalement décoré par Henri de Favanne! 
Il fut considérablement étendu et transformé à partir de 1760 pour Étienne François de Choiseul (1719-1785), qui joua, à la cour de Louis XV, le rôle de principal ministre d'État entre 1758 et 1770.
Disgracié en 1770 pour avoir déplu à Madame du Barry, il se retire à Chanteloup jusqu'à la mort du Roi en 1774 et y reçoit des visiteurs venus de toute l'Europe, tenant une véritable cour et donnant de fastueuses réceptions. 
La Pagode de Chanteloup s'élève à la lisière de la forêt d'Amboise, au bord d'une vaste pièce d'eau demi-circulaire qui se prolongeait au sud par un grand canal aujourd'hui engazonné.
Située au sud du château au sommet d'une colline, elle formait le point de rencontre de huit longues avenues tracées dans la forêt d'Amboise.
Véritable temple dédié à l'Amitié, elle fut construite entre 1775 et 1778 par Le Camus à la demande du duc de Choiseul, comme un tribut élevé à la fidélité de ceux qui, bravant le Roi, venaient le visiter à Chanteloup durant sa disgrâce.
Cette construction, et l'aménagement d'un grand "miroir d'eau" en demi-lune terminé par un grand canal dans laquelle elle se reflète, achevèrent la transformation des jardins de Chanteloup.
La Pagode fut destinée à des fêtes nocturnes.
L'escalier en bois d'acajou n'attend plus que nous!
À demain! 
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Tours est une commune située sur les rives de la Loire et du Cher, dans le département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire.
Nous ne pouvions pas nous promener dans cette charmante cité sans nous arrêter pour déjeuner Au Chien Jaune, restaurant situé 74 rue Bernard Palissy à Tours! (12 clichés) 
Cette institution tourangelle, bien connue dans la région, a tout du petit bistrot de Paname!
Ce restaurant, né en 1930, a été repris par le chef Xavier Aubrun!
Cette nouvelle équipe a conservé le cachet de cet établissement....ses vieilles plaques publicitaires, son bar en étain, ses salles typiques aux meubles patinés.... 
Vous connaissez notre passion pour les peintures murales!
En poussant la porte de ce lieu magique, nous avons été éblouis! En effet, le restaurant est également renommé pour ses fresques murales qui représentent des anonymes tourangeaux, des anciens serveurs, des amis du fondateur du lieu, monsieur Marcillac! 
L'apéritif, un kir à la framboise, nous permet d'admirer ce lieu mythique!
Il est accompagné de frites de pommes de terre et de pommes de terre vitelotte. 
En entrée, la salade de foie gras est accompagnée d'un oeuf poché et de fines tranches de magret de canard!
Un petit délice! 
La seconde entrée que nous choisissons est une assiette de crevettes roses et pommes granny.
Pour le plat je choisis un suprême de volaille sauce tomate et parmesan!
Je vous le recommande! 
Marc préfère un magret de canard, pommes écrasées et crème de morilles.
Un dôme passion mangue comme dessert ne nous laisse pas indifférent!
Le vacherin à la vanille est délicieux!
Je ne déroge pas à la tradition et je savoure mon petit crème en fin de repas tout en jetant un dernier coup d'oeil à ce lieu légendaire!
Nous avons passé un moment agréable dans un restaurant à ne pas manquer si vous êtes de passage à Tours! Nous vous le recommandons! 
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