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La station du Gaschney se situe dans la vallée de Munster, et plus précisement à Muhlbach-sur-Munster dans le département du Haut-Rhin.
Au pied du Petit Hohneck, sommet faisant partie du massif des Vosges, le domaine skiable du Gaschney, offre de belles pentes aux skieurs en hiver, mais il offre, également, de belles promenades en été! C'est lors d'une de nos sorties dominicales que nous avons découvert ce site et que nous avons déjeuné à la ferme-auberge du Gaschney! Vous pouvez voir ou revoir notre balade au Gaschney depuis l début en cliquant sur ce lien! 
L'auberge offre un cadre tout à fait charmant! Et l'on a plaisir à admirer une décoration typique de la région!
Les fermes auberges sont connues pour servir leurs fameux repas marcaire!
Au Gaschney, nous avons eu le choix entre le repas marcaire et le menu de la ferme! Un choix gourmand! Pour l'entrée du repas marcaire, la tourte de la vallée est accompagnée de ses crudités! 
Marc n'a pas pu s'empêcher de goûter le presskopf maison! Le presskopf est un fromage de tête alsacien!
Servi avec des crudités, Marc s'est régalé! 
Pour le repas marcaire je savoure des roïgabrageldi!
Les roïgabrageldi font partie du repas marcaire servi dans les ferme-auberge des Vosges. Les roïgabrageldi sont des pommes de terre cuites lentement avec du lard et constituent le plat national de Munster. Ce plat est servi avec de léchine de porc fumée et une salade verte! Pour le menu de la ferme Marc a choisi un émincé de veau aux champignons. Il a de la chance car son émincé est accompagné de roïgabrageldi! 
Les desserts sont simples mais bien savoureux!
Un fromage blanc pour moi et une tarte aux brimbelles pour Marc! 
Un petit café crème et nous sommes prêts à faire une belle balade autour du Gaschney!
Nous vous conseillons cette charmante ferme auberge. À demain! 
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les 16 commentaires
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En ce moment, nous apprécions les boissons gourmandes et rafraîchissantes! Certaines boissons sont simples à réaliser mais tellement délicieuses!
Aujourd'hui, je cuisine un classique du milk-shake, celui au chocolat! 
Les ingrédients pour cette recette:
(1 personne- préparation 5 minutes) -4 càs de chocolat en poudre -200ml de lait -1 boule de glace à la vanille Bourbon de Madagascar(voir la recette sur ce lien) 
Mettez le chocolat en poudre dans un shaker.
Versez le lait. Secouez énergiquement! Mettez la glace dans un bol ou un verre. Versez la préparation au chocolat par-dessus! C'est prêt! 
Bonne dégustation!
Vous pouvez retrouver d'autres idées "Cocktails, boissons et apéritifs" sur ce lien. 
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La Moselle luxembourgeoise nous a dévoilé, cette semaine, un petit paradis!
Ce jardin méditerranéen, conçu par Charles Roovers et Dieter Lingen, est géré par la fondation natur&ëmwelt depuis 2009! Vous pouvez voir ou revoir cette balade depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
Les couleurs nous attirent!
Arbre à soie ou Mimosa de Constantinople!
Mais laissons le jardin et poursuivons notre promenade en allant à Remich!
Remich, ville située au Luxembourg, est connue également sous le nom de « Perle de la Moselle »!
La promenade le long de la Moselle est bien agréable!
Quelques sculptures jalonnent notre parcours!
Sur notre droite...la Moselle!
Sur notre gauche les coteaux sur lesquels s'étalent les vignes! 
Même en été la vigne se travaille!
Après l'effort...le réconfort!
À bientôt pour un autre voyage! 
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Il y a des saveurs qui ne nous échappent pas, surtout en cette période bien ensoleillée!
Aujourd'hui, je cuisine des filets de plie à la provençale! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes-préparation 15 minutes- cuisson 1 heure) -4 filets de plie -4 tomates -1 poivron -1 oignon -1 gousse d'ail -feuilles de laurier -20cl de vin blanc -huile d'olive -100g d'olive vertes -1 càc de câpres -1 pointe de couteau de piment d'Espelette 
Pelez, lavez et hachez l'oignon et l'ail.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanières. Lavez et coupez les tomates en quartiers. Prenez une sauteuse et faites-y chauffer un filet d'huile d'olive. Versez-y les légumes et laissez-les dorer quelques minutes. Ajoutez le laurier, le vin blanc et le piment d'Espelette. Couvrez et laissez mijoter sur feu doux pendant 1 heure. Posez les filets de plie sur cette préparation 10 minutes avant la fin de la cuisson. En fin de cuisson, ajoutez les câpres et les olives. 
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Il y a des moments où le passage du facteur nous fait plaisir!
C'est lorsqu'il apporte des nouvelles de mes amies! Aujourd'hui, je remercie Françoise du blog "grainedesucre" pour la jolie carte postale qu'elle nous a envoyée! Merci beaucoup Françoise pour ta gentillesse. 
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Schwebsange, petit village de la Moselle luxembourgeoise, nous propose une balade bien agréable dans un jardin extraordinaire!
Vous pouvez voir ou revoir cette balade depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
Ce jardin crée il y a 30 ans par Dieter Lingener et Charles Roovers est géré, depuis 2009, par la fondation natur&ëmwelt.
Georges Moes travaille au sein de la fondation et s'occupe du jardin en étroite collaboration avec ses fondateurs qui habitent la maison, juste à côté!
La région de la Moselle bénéficie d'un microclimat!
Cela permet aux plantes méditerranéennes du jardin de pousser en toute quiétude!
Un petit coin gourmand nous attend et des petites baies bien savoureuses mûrissent tranquillement.
Un accent est mis sur les espèces méditerranéennes et sur d'autres espèces de climat subtropical à tropical qui s'épanouissent magnifiquement dans la douceur du climat viticole de la Moselle.
Le jardin offre une gamme attrayante de plantes florissantes tout au long de la saison.
Le temps d'une balade et nous nous évadons pour d'autres horizons!
Les anges musiciens nous accompagnent! Il suffit d'un peu d'imagination!
Différents petits coins accueillent les visiteurs!
Et c'est à l'ombre de plantes exotiques que l'on peut venir buller le temps d'une journée et prendre le temps de découvrir les 1 000 espèces que comporte le jardin.
À demain! 
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Le boeuf se marie très bien avec le vin rouge! Depuis quelques temps, j'avais une idée en tête, réaliser une marinade pour mon rôti de boeuf!
Aujourd'hui, je cuisine un rôti de boeuf mariné au vin rouge! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 10 minutes- attente 12 heures- cuisson 30 minutes) -1 rôti de boeuf dans le filet de 1 kg -1 petite boîte de tomates pelées -0,5l de bouillon de boeuf -2dl de vin rouge -1 oignon -1 gousse d'ail -1 càc de sauce Worcestershire -feuilles de laurier -huile 
Prenez un plat creux.
Mélangez-y les tomates pelées et grossièrement concassées, le bouillon, le vin rouge, l'oignon pelé et émincé, l'ail pelé et émincée, la sauce Worcestershire, les feuilles de laurier. Mettez le rôti dans la marinade, couvrez d'un film alimentaire et conservez au réfrigérateur dans toute la nuit. Le lendemain, retirez la viande de la marinade. Séchez-la dans du papier absorbant. Mettez-la dans un plat allant au four (avec couvercle). Badigeonnez-la d'huile d'olive. Faites-la rôtir dans le four à 220° pendant 30 minutes. 
Pendant ce temps, versez la marinade dans une plat et faites-la réduire à feu doux.
Pour le service, coupez la viande en tranches régulières.
Mettez-la dans un plat de service. Versez la sauce par-dessus et servez-aussitôt! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de boeuf sur ce lien. 
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Schwebsange, cette commune située au Luxembourg, possède une petite perle!
Lors d'une de nos balades luxembourgeoises, nous avons eu le loisir de découvrir un jardin méditerranéen! Suivez-nous à Schwebsange pour une promenade dans la nature méditerranéeenne! Vous pouvez voir ou revoir cette balade depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
Cela fait 30 ans que Dieter Lingener et Charles Roovers ont planté le premier arbre de ce jardin méditerranéen situé à Schwebsange au coeur de la Moselle luxembourgeoise.
.....un cyprès, symbole du sud et de ses essences....
Depuis 2009, le jardin est géré par la fondation natur&ëmwelt.
Une équipe de 4 personnes cultive le jardin et perpétue l'élan insufflé par Dieter et Charles.
Au gré de notre déambulation nous découvrons de vraies merveilles!
Nous sommes pris par la beauté de ce jardin!
Il suffit d'un peu d'imagination pour nous évader et nous sentir au plus près de la Méditerranée!
Les plantes qui poussent dans ce jardin sont très spéciales et nécessitent des soins particuliers!
Ne vous y trompez pas! Des anges protègent ce site!
Le jardin méditerranéen de Schwebsange, c'est 15 ares d'exotisme et de dépaysement!
Une porte s'ouvre! La tentation est trop forte!
À demain! 
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Que diriez-vous une boisson rafraîchissante, vitaminée et subtilement fruitée?
Aujourd'hui, je cuisine un smoothie au kiwi et au citron vert! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes-préparation 5 minutes) -2 kiwis -1 citron vert -200ml lait -1 càs de sucre -2 boules de glace à vanille Bourbon de Madagascar (voir la recette sur ce lien) 
Pelez, lavez et coupez grossièrement les kiwis.
Mettez-les dans le blender et mixez-les. Dans le blender, ajoutez le jus de citron, le lait, la glace et le sucre. Mixez jusqu'à obtenir une boisson homogène. 
Partagez le smoothie dans les verres et dégustez sans attendre!
Bonne dégustation! Vous pouvez retrouver d'autres idées "Cocktails, boissons et apéritifs" sur ce lien. 
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Schwebsange est une section de la commune luxembourgeoise de Schengen.
Schengen est elle-même devenue célèbre le 14 juin 1985, lorsqu'y fut signé "les accords de Schengen" créant ce qui est couramment appelé "espace Schengen". Nous vous invitons, aujourd'hui, à une balade extraordinaire dans un jardin fantastique! Cet article servira de récapitulatif à cette balade luxembourgeoise! -Jardin méditerranéen (ici) -Jardin méditerranéen(II) (voir l'article sur ce lien) -Jardin méditerranéen(III)(voir l'article sur ce lien) -Jardin méditerranéen(IV)(voir l'article sur ce lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Le Jardin Méditerranéen de Schwebsange est un jardin de collection privée, conçu et entretenu au cours des 30 dernières années par Charles Roovers et Dieter Lingener.
Les 15 ares du jardin rassemblent à ce jour quelque 1000 espèces et variétés différentes.
Un accent est mis sur les espèces méditerranéennes et sur d'autres espèces de climat subtropical à tropical qui s'épanouissent magnifiquement dans la douceur du climat viticole de la Moselle.
En raison de la diversité des plantes, le jardin offre une gamme attrayante de plantes florissantes tout au long de la saison.
Cactus....
Bananier....
Nous découvrons un espace charmant....
.....où la nature est généreuse...
....exotique!
Nous admirons une mare!
La grenouille va-t-elle se changer en prince charmant?
Pourquoi pas! J'ai l'impression que la princesse n'est pas bien loin!
À demain! 
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Dans ma série mes loisirs, ma lecture et dans le cadre de "Mes livres de l'été", je vous présente aujourd'hui le quatrième volet de la série "Millénium", "Ce qui ne me tue pas" écrit par David Lagercrantz!
Les trois premiers livres de cette série ont été écrits par Stieg Larsson! Je vous invite à voir ou à revoir l'article concernant ces livres sur ce lien! Stieg Larsson, né le 15 août 1954 à Skelleftehamn, dans la région de Västerbotten en Suède est mort le 9 novembre 2004 à Stockholm d'une crise cardiaque. Journaliste et écrivain suédois connu, sa série "Millénium" a été publiée à titre posthume entre 2005 et 2008 et le rend mondialement célèbre. C'est alors que David Lagercrantz, né le 4 septembre 1962 à Solna, journaliste et auteur de best-sellers suédois, décide de poursuivre les aventures des héros de Stieg Larsson! Ce qui ne me tue pas, suite de la série littéraire Millénium de Stieg Larsson est publié en 2015! (image prise sur le Net) 
Millénium 4-Ce qui ne me tue pas!
Présentation de l'éditeur: Elle est une hackeuse de génie. Une justicière impitoyable qui n’obéit qu’à ses propres lois. Il est journaliste d’investigation. Un reporter de la vieille école, persuadé qu’on peut changer le monde avec un article. La revue Millénium, c’est toute sa vie. Quand il apprend qu’un chercheur de pointe dans le domaine de l’intelligence artificielle détient peut-être des informations explosives sur les services de renseignements américains, Mikael Blomkvist se dit qu’il tient le scoop dont Millénium et sa carrière ont tant besoin. Au même moment, Lisbeth Salander tente de pénétrer les serveurs de la NSA… Dix ans après la publication en Suède du premier volume de Millénium, David Lagercrantz livre un thriller d’une actualité brûlante et signe les retrouvailles des personnages cultes créés par Stieg Larsson. La saga continue. J'ai retrouvé avec plaisir les protagonistes des premiers livres! Un autre auteur, un autre style....mais l'aventure continue...j'ai adoré! Bonne lecture! 
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À l’origine, le crumble fut créé au Royaume-Uni!
Durant la Seconde Guerre mondiale, à cause du rationnement, les ingrédients nécessaires à la préparation de tartes nécessitaient trop de farine, de beurre et de sucre. Aujourd'hui, je cuisine un crumble de tomates! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 35 minutes) -500g de tomates -6 oignons sauciers -20g de sucre roux -50g de beurre -50g de farine -30g de noisettes en poudre -30g de parmesan râpé -huile d'olive 
Pelez, lavez et coupez grossièrement les oignons.
Prenez une poêle et faites chauffer un filet d'huile d'olive. Mettez-y les oignons à confire avec le sucre pendant 5 minutes environ. Les oignons doivent devenir translucides. Pendant ce temps lavez et coupez les tomates en petits quartiers. Faites-les sauter dans une poêles avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes. Ajoutez les oignons confits et mélangez. 
Dans un saladier, mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, les noisettes et le parmesan.
Partager la préparation tomates/oignons dans les raviers. Répartissez le crumble sur les tomates. Mettez dans le four à 200° pendant 35 minutes. 
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Le mois d'août se termine, le fil rouge également!
J'ai beaucoup aimé cette activité et, tout au long de ces deux mois, j'ai pris plaisir à prendre de l'assurance! Je reviendrai, donc, de temps en temps, pour vous montrer queques unes de mes créations "bijoux! Aujourd'hui, je reviens sur les perles tissées et je vous invite à voir la réalisation de boucles d'oreilles! Vous pouvez voir ou revoir le fil rouge de l'été et toutes mes réalisations sur ce lien! 
Pour cette activité, vous aurez besoin de petites perles rocailles, d'un long fil spécial à tisser, d'une aiguille et de quelques apprêts!
Les apprêts sont les anneaux et les attaches. 
Les boucles d'oreilles seront réalisées en forme de pyramide.
J'ai pris quelques photos afin de vous montrer l'évolution de mon travail! Comme d'habitude, je vous invite à voir ou à revoir les deux vidéos très explicatives de cette activité! 
Vidéo 1: Le point de brique!
https://www.youtube.com/watch?v=a6avwdKZqNY Vidéo 2: Le point de brique dégressif! https://www.youtube.com/watch?v=qdNJr4FHioQ Ces vidéos sont proposées par, "Popibijoux Creation"! 
Le tissage réalisé il suffit d'insérer un anneau sur le sommet de la pyramide et d'y fixer l'attache à boucle d'oreille!
La pince plate est très utile pour la fixation des anneaux!
Je vous remercie de m'avoir suivie tout au long de cet été pour ce fil rouge!
À bientôt pour d'autres réalisations! 
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Un dernier petit tour à Tours.....et puis s'en vont!
La basilique Saint-Martin de Tours est un petit patrimoine à elle seule! Nous finirons, aujourd'hui notre visite de la basilique et de Tours par quelques photos de statues et de sculptures! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Tours depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (8 clichés) 
Les chapiteau sont superbes et sont dédiés, chacun, à un saint!
Difficile de savoir qui est représenté!
Ce chapiteau néoroman est dédié à Saint Brice qui fit élever un petit sanctuaire à saint Martin après sa mort.
Dans la nef de la basilique le colonnes en marbre gris et les chapiteaux sculptés à feuillagese succèdent! Tous aussi magnifiques les uns que les autres!
La statue de Jean-Paul II, située dans la crypte, est majestueuse!
L'autel de la Vierge!
Je vous invite, demain, pour une autre balade découverte!
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Cette semaine sera la semaine de tous les derniers!
Dernier jeu de l'été.... Dernier fil rouge... Derniers livres de l'été... La rentrée est à notre porte.....Mais profitons de ce dernier jeu pour trouver une ville! 
Les indices seront ces trois photos!
Je vais vous aider encore un peu en vous délivrant un dernier petit indice!
Cette ville prend le nom de Lugdunum en 27 av. J.-C., lorsque le général Agrippa, gendre et ministre d'Auguste, divise la Gaule. Lugdunum devient la capitale la capitale des Gaules! À vous de jouer! Réponse: Il fallait trouver cette belle ville de Lyon! Toute une histoire à découvrir! Sur la première photo, la fontaine Bartholdi qui se situe place des Terreaux dans le centre de la ville de Lyon. Elle a été réalisée par le sculpteur Frédéric Auguste Bartholdi et inaugurée en 1892. Elle représente la France et ses quatre fleuves. La seconde photo montre un des lions représentant la ville! Enfin, j'ai pensé qu'un beau paoramique de Lyon pourrait vous mettre sur la voie de ce dernier "jeu de l'été". Un grand merci à vous tous pour ces agréables moments passer en votre compagnie! 
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