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Le cheesecake est une variété nord-américaine de gâteau au fromage.
C'est un dessert sucré composé d'un mélange de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et de parfums de vanille et/ou de citron, sur une croûte de biscuits émiettés. Ce gâteau a été "importé" en Amérique par des immigrés allemands. Il s'agissait alors du très familial "Käsekuchen". En Amérique, pour se simplifier la tâche, on a pris l'habitude d'utiliser des spéculoos pour remplacer la pâte moins parfumée à base farine. Ce gâteau se décline facilement en version salée! Aujourd'hui, je cuisine un cheesecake au saumon fumé! 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 40 minutes- attente 4 heures) -4 tranches de saumon fumé -250g de ricotta -200g de crackers -150g de fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes -90g de beurre -2 oeufs -poivre 
Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
Gardez-en une belle tranche pour la décoration. Prenez un saladier. Battez-y les oeufs en omelette. Ajoutez-y la ricotta, le saumon et le fromage. Poivrez. Mélangez soigneusement. Beurrez un plat allant au four. 
Écrasez les crackers.
Ajoutez le beurre fondu. Vous devez obtenir une pâte grossière bien humectée. 
Remplissez votre moule de la préparation aux crackers.
Tassez bien. Recouvrez de votre appareil à la ricotta. Lissez bien le dessus du plat. Mettez dans un four à 170° pendant 40 minutes. 
À la sortie du four, laissez le cheesecake refroidir à température ambiante.
Puis placez-le dans le réfrigérateur pendant au moins 4 heures! Pour le service à l'assiette, coupez le cheesecake en parts égales et recouvrez chaque part de lamelles de saumon fumé! J'ai accompagné mon cheese cake d'une salade verte! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d 'autres idées poisson sur ce lien. 
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Après avoir dégusté de délicieuses asperges à la ferme Mathis de Hoerdt, notre balade se poursuit par la découverte du célèbre parc de l'Orangerie! Le parc de l'Orangerie est un parc public situé au coeur de la ville de Strasbourg. Il est situé en face du Palais de l’Europe et proche des autres institutions européennes dans le quartier dit de l'Orangerie. Il est bordé par le canal de la Marne au Rhin au nord. Vous pouvez voir ou revoir cette balade depuis le début en cliquant sur ce lien! 
Certaines sources prétendent que le parc de l'Orangerie aurait été planté en 1801 d'après des plans dessinés par André Le Nôtre. D'autres affirment que ce n'est pas le jardinier Le Nôtre mais le capitaine ingénieur Antoine du Chaffat qui aurait dessiné, en 1735!
Toujours est-il qu'au cours de la Révolution française, la ville de Strasbourg hérite de cent quarante orangers confisqués par les républicains au château de Bouxwiller.
Elle fait construire en 1804 l'actuel pavillon Joséphine (de Beauharnais) par Valentin Boudhors pour les abriter. 
Aujourd'hui il ne reste que trois orangers, conservés dans les serres du parc qui sont accessibles au public à certaines dates.
L'Orangerie est un lieu de promenade privilégié des Strasbourgeois.
On y retrouve un centre de réintroduction de cigognes ainsi que de nombreux nids disséminés par-ci par-là! 
De nombreuses statues agrémentent ce parc!
Que dites-vous de ce bel ensemble? On dirait des anges!
Le soleil....les cigognes....une balade bien agréable!
C’est dans ce parc que la cigogne menacée un temps de disparition a été réintroduite avec succès.
Plus de 800 cigogneaux ont vu le jour depuis 1971. Nous y sommes allés dimanche et dans tous les nids nous pouvions voir la famille au grand complet! Papa cigogne dans le ciel! Maman cigogne dans le nid. Et les bébés au plus profond du nid! Pas facile de le apercevoir ces petits! À demain! 
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Même sans avoir beaucoup de temps devant nous, il est possible de réaliser de très bonnes pizzas!
Aujourd'hui, je cuisine une pizza aux crevettes! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 20 minutes) -une pâte à pizza (voir le lien) -2 tomates -1 gros poivron rouge -100g de crevettes décortiquées -sel, poivre -huile d'olive -1 càs d'origan -100g de fromage râpé 
Préparez une pâte à pizza comme indiqué sur le lien ci-dessus.
Prenez une plaque de four. Étalez la pâte sur une feuille de papier cuisson. Pelez, lavez et séchez les tomates. Hachez-les à l'aide de votre robot en prenant la grille pour 'julienne". Coupez, épépinez et coupez-les en lamelles en prenant la grille pour "émincer fin"! 
Répartissez tomates et poivrons sur la pizza.
Disposez les crevettes sur toute la surface de la pizza. Salezt et poivrez. Saupoudrez d'origan. Saupoudrez enfin toute la pizza de fromage râpé! Terminez par un filet d'huile d'olive! 
Mettez votre pizza dans un four à 200° pendant 20 à 30 minutes (+ou-selon le four).
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes italiennes sur ce lien. 
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Notre balade alsacienne, commencée par la visite de la Cave Historique des Hospices de Strasbourg, se poursuit aujourd'hui par un arrêt gourmand à la ferme Mathis!
La ferme MATHIS est située à Hoerdt, près de Strasbourg! Spécialisée depuis près de 5 générations dans les productions maraichères et céréalières de qualité, cette exploitation familiale est aussi connue pour sa production d’Asperges. Vous pouvez voir ou revoir cette balade depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
C'est donc installés sur l'exploitation que nous savourons un apéritif bien mérité!
Kir, orangina ou jus de pommes...tout le monde y trouve son bonheur! Reconnaissez-vous les Bretzels frais! Le bretzel est une pâtisserie salée traditionnelle des cuisine alsacienne. Réalisée à base de pâte de brioche, elle est pochée dans une solution de bicarbonate de soude, passée au four et recouvert d'éclats de gros sel. 
L’asperge d’Alsace est une asperge blanche.
Elle a été introduite dans la région de Hœrdt dans le Bas-Rhin en 1873, par le pasteur Louis Gustave Heyler. 
Le pasteur Louis Gustave Heyler exerce son ministère à Philippeville en Algérie, lorsqu’il y découvre la culture de l’asperge.
En comparant le sol aride africain qui convient parfaitement à l'asperge et celui de Hœrdt, il décide d’introduire ce légume à son retour en Alsace. Il parvient à convaincre les agriculteurs de sa paroisse de se lancer dans cette production et fait de Hœrdt l’actuelle "capitale de l’asperge". 
La recette traditionnelle alsacienne est, "Asperges aux trois jambons et aux trois sauces"!
-sauce mayonnaise -sauce vinaigrette -sauce blanche À la place de la sauce blanche on nous a servi une sauce au fromage blanc ce qui m'a parfaitement convenu! 
En dessert nous avons tous apprécié une tarte à la rhubarbe meringuée!
Je savais que la ferme Mathis proposait des paniers fermiers.
Je me suis permis de demander un panier car rien de tel que de bons produits frais! Et c'est avec gentillesse que l'on m'a préparé un beau sachet de légumes! Merci beaucoup à toute l'équipe de la ferme Mathis! À demain pour la suite de notre balade alsacienne! 
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La pizza est un plat d'origine italienne fait d'une pâte à pain étalée et de coulis de tomate, recouverte de divers ingrédients et cuite au four!
Nous aimons beaucoup organiser des soirées "pizzas" et c'est pourquoi nous avons regroupé toutes nos recettes de pizzas sur cet article! Bonne visite! Pizzas blanches: -Pizza blanche campagnarde (voir le lien) -LA PIZZA DE SYLVIE (voir la recette sur ce lien)
-CALZONE MOZZA CHÈVRE ET NOIX (voir le lien)
-PÂTE À PIZZA FAÇON ANNICK (voir la recette sur ce lien) -PIZZA À LA MÉXICAINE (voir la recette sur ce lien) -PIZZA AU CHÈVRE (voir la recette sur ce lien) -PIZZA JAMBON POIVRONS (voir la recette sur ce lien) -PIZZA MIXTE (voir la recette sur ce lien) -PIZZA SPAGHETTIS (voir la recette sur ce lien) -PIZZZA AUX STEACKS HACHÉS ET AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien) -PIZZA POMMES DE TERRE THON (voir la recette sur ce lien) -PIZZA AU SALAMI ET AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien) -PIZZA AU JAMBON ET AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien) -PIZZA AUX ASPERGES (voir la recette sur ce lien) -PIZZA AUX FROMAGES (voir la recette sur ce lien) -PIZZA AUX GÉSIERS CONFITS (voir la recette sur ce lien) -PIZZA VÉGÉTARIENNE (voir la recette sur ce lien) -PIZZA VÉGÉTARIENNE NUMÉRO 2 (voir la recette sur ce lien) -PIZZA AUX POIVRONS ÉPICÉS (voir la recette sur ce lien) -PIZZA STICK DE COURGETTE (voir la recette sur ce lien) -PIZZA BAGUETTE (voir la recette sur ce lien) -PIZZA AUX TOMATES CERISES ET JAMBON CRU ITALIEN (voir la recette sur ce lien) -PIZZA MARGUERITA (voir la recette sur ce lien) -PIZZA VÉGÉTARIENNE (voir la recette sur ce lien) -TARTE FINE AU THON ET AUX TOMATES (voir la recette sur ce lien) -PIZZA AUX CREVETTES (voir la recette sur ce lien) -PIZZA POULET ET POIVRONS (voir le lien) -PIZZA NAPOLITAINE (voir le lien) -PIZZA SPÉCIALE (voir le lien) -PIZZA SAUMON COMTÉ (voir le lien) -MINI-PIZZAS DE COURGETTE (voir le lien) -PIZZA BAGUETTE BLANC DE POULET TOMATES et CHAMPIGNONS (ici) -PIZZA AU ROQUEFORT (voir le lien) -PIZZA À LA SICILIENNE (voir le lien) -PIZZA AU CAMEMBERT (voir le lien) -PIZZA ROYALE (voir le lien) -PIZZA SALAMI FETA (voir le lien) -PIZZA QUATTRO STAGIONI (voir le lien) -Panzerotti ou chausson farci à l'italienne (voir le lien) Bon appétit!
Tartes fines:
-TARTE FINE TOMATE CHÈVRE MOUTARDE (voir le lien) -TARTE FINE TOMATE MOZZARELLA ET JAMBON DE PAYS (voir le lien) -TARTE FINE TOMATE et FROMAGE à TARTINER (voir le lien) -TARTE FINE LARDONS COMTÉ (voir le lien) Bon appétit ! 
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La touffaye est une spécialité culinaire gaumaise, région située à l'extrême-sud de la Belgique.
L'appartenance historique de la région à la Lorraine permet de classer également ce plat dans la cuisine lorraine. Elle est principalement composée de pommes de terre et de lardons, de saucisse fumée ou de côtelettes de porc. Aujourd'hui, je cuisine une "Touffaye" de pommes de terre! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 1h30) -1,5kg de pommes de terre -100g d'échalotes -1 gousse d'ail -1 bouquet garni -3 saucisses fumées -1 beau morceau de lard fumé -huile d'olive 
Pelez, lavez et hachez les échalotes et l'ail.
Chauffez un filet d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites-y revenir ce hachis. Réservez-les. 
Coupez le lard fumé en morceaux réguliers.
Mettez-le ainsi que les saucisses dans la même sauteuse que les échalotes. Faites-les rissoler de tous les côtés. Ajoutez le bouquet garni. 
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux réguliers.
Ajoutez-les à la viande. Ajoutez aussi les échalotes. Couvrez d'eau. Assaisonnez à votre goût. Couvrez et laissez cuire 1h30 environ. Les viandes doivent être cuites. 
Vous pouvez accompagner votre Touffaye d'une salade verte!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes lorraines sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées chou-choucroute-potée sur ce lien. 
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L'hôpital civil de Strasbourg est une véritable ville dans la ville de Strasbourg. Mais c'est aussi l'une des plus vieilles caves à vin du pays.
L'hôpital de Strasbourg a vu le jour en 1143 et c'est à partir de 1393 qu'une cave est construite sous l'un des bâtiments. Vous pouvez voir ou revoir cette balade depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Si vous nous avez suivi lors de cette visite vous savez que cette cave qui se trouve sous l'hôpital de la ville possède une belle collection de vins de la région!
Au fil des ans, les lois du marché ont affecté les comptes de la Cave des Hospices de Strabourg.
C'est ainsi qu'en 1994, faute de vignes, d'un savoir-faire indispensable et d'un outil adapté, l'utilisation des chais avait cessé. Ceux-ci se dégradaient.... 
De nos jours, perpétuant six siècles de traditions vinicoles, d'autres viticulteurs ont fait restaurer des chais de la Cave pour y élever une sélection prestigieuse de vins d'Alsace, issus de leurs domaines disséminés dans le vigoble alsacien.
Après la visite nous avons pu déguster une sélection de ces vins! 
Un passage dans la boutique nous permet de poursuivre, à la maison, cette dégustation!
Véritable ambassadrice des vins d'Asace, la Cave des Hospives de Strasbourg est un véritable symbole de tradition!
Nous sommes, à présent, à la recherche de notre chauffeur et nous passons devant un beau portail!
Un dernier regard vers la cathédrale de Strasbourg...Il est temps d'aller déjeuner!
On nous a promis de belles assiettes d'asperges. À demain! 
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On peut considérer que l'origine de l'œuf mimosa remonte à la Rome antique où déjà des œufs pelés et coupés en quatre étaient servis garnis de sauces. Néanmoins la recette de l’œuf que l'on farcit avec son propre jaune mêlé à des condiments est originaire d'Andalousie au Moyen Âge.
Cette recette est attestée par sa présence dans un livre de cuisine du 13e siècle. Un peu du jaune cuit est émietté dessus à la fin, ressemblant à du mimosa. Aujourd'hui, je cuisine les oeufs mimosa au thon ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(5 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 10 minutes) -6 oeufs -1 tomate -1 bol de mayonnaise -1 boîte de thon au naturel -1 boîte de macédoine de légumes -huile, vinaigre -sel, poivre 
Mettez les oeufs dans un grand volume d'eau froide et faites-les durcir 10 mimuntes.
Écalez les oeufs. Gardez un oeuf dur en entier et réservez-le pour la fin de la recette. Coupez les autres dans le sens de la longueur, séparez les blancs des jaunes. Dans une assiette creuse, émiettez les jaunes à la fourchette. Égouttez le thon. Mélangez les jaunes émiettés avec le thon et une cuillère à soupe de mayonnaise. Pensez à garder un peu de jaunes d'oeufs émiettés pour la décoration. 
Remplissez les blancs de cette préparation.
Saupoudrez-les du reste de jaunes émiettés afin de les faire ressembler à du mimosa! 
Préparez une vinaigrette pour la macédoine.
Mettez la macédoine dans le plat de service. Disposez les oeufs mimosa par-dessus. 
Pour terminer la décoration de votre plat, préparez le champignon de Marc!
Pour cela, il vous faut le dernier oeuf et une tomate. Coupez un chapeau à la tomate. Posez l'oeuf au milieu du plat. Posez le chapeau de la tomate par-dessus. Décorez le chapeau de quelques touches de mayonnaise...Vous obtenez un vrai "Amanite Tue-Mouches"! Astuce: Utilisez le reste de la tomate pour la décoration du plat! Je l'ai coupée en petits dés et je l'ai saupoudrée sur mes oeufs! 
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Il y a des moments où le passage du facteur nous fait plaisir!
C'est lorsqu'il apporte des nouvelles de mes amies! Aujourd'hui, je remercie Françoise du blog "grainedesucre" pour la jolie carte postale qu'elle nous a envoyé! Merci beaucoup Françoise pour ta gentillesse. 
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La Cave des Hospices de Strasbourg est une cave à vin construite entre 1393 et 1395 dans l'enceinte de l'hôpital civil.
Depuis hier, nous vous invitons à la découverte de cette institution! Vous pouvez voir ou revoir cette balade depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Parmi les 50 foudres qui se trouvent dans cette cave il en est une, datant de 1881 et d'une capacité de 26 000 litres.
C'est le plus gros tonneau de la cave! 
De nombreux trésors se cachent dans ce lieu magique!
Entre deux foudres, ce tonneau! C'est un tonneau qui a été offert à Louis XVI! Il est reconnaissable de par sa forme un peu en pointe sur le dessus! 
Une autre particularité de cette cave est ce tonneau qui a été donné en cadeau de mariage!
Les initiales des noms des deux familles figurent sur le devant ainsi que le nom d'un village, "Rappoltsweiller" qui s'est transformé au fil du temps par, "Ribeauvillé"!
Il n'a jamais servi....quelques erreurs de fabrication l'en ont empêché! 
La cave historique des hospices civils abrite un des plus vieux alcools du monde, un vin blanc de 1472.
Malgré son âge, il présente, selon le contrôle œnologique de 1994, une très belle robe brillante, très ambrée, un nez puissant, très fin, une très grande complexité, des arômes rappelant la vanille, le miel, la cire, le camphre, les épices fines, la noisette et la liqueur de fruits.
Ce trésor se trouve au bout de la galerie derrière une grille en fer forgé qui nous a été ouverte pour l'occasion!
Ce précieux breuvage n'a été servi qu'à quatre reprises depuis sa mise en fûts. En 1576, en 1716 à la suite de l'incendie, en 1868 et en 1944, lors de la libération de la ville par le général Leclerc. 
La troisième dégustation de cet illustre millésime a eu lieu le dimanche 13 septembre 1868, lors du banquet des félibres provençaux qui recevaient, à Saint-Rémy-de-Provence, leurs collègues, Frédéric Mistral et Victor Balaguer.
Ils eurent la surprise de se voir offrir, sous forme de toast, par le Baron Brisse, une bouteille de vin d’Alsace de la récolte de 1472, qui lui avait été donnée par le directeur des Hospices de Strasbourg. Quant à nous, nous avons, tout de même eu le droit de sentir le bouchon de ce fameux tonneau. À demain! 
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Le Noilly Prat est un vermouth français, c’est-à-dire un apéritif à base de vin blanc et d’un mélange secret de plantes aromatiques, camomille, coriandre, écorces d’oranges amères et noix de muscade entre autres.
Aujourd'hui, je cuisine des biftecks aux anchois et au Noilly Prat! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 10 minutes) -2 biftecks -6 filets d'anchois -10cl de Noilly Prat -20cl de crème fraîche -beurre -bouquet garni 
Éponger les filets d'anchois.
Mixez-les et réservez! Mettez le beurre dans une poêle avec le bouquet garni. Faites-y revenir les biftecks sur les deux faces. Réservez-les. Déglacez la poêle avec le Noilly Prat. 
Ajoutez les anchois et la crème.
Laissez réduire quelques minutes. C'est prêt! 
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J'interromps, pour quelques jours, le fil de "Ma vie de château" pour vous emmener en balade en Alsace!
Lors de cette visite nous vous ferons découvrir la Cave Historique des Hospices de Srasbourg! Un repas sera pris à la ferme Mathis afin d'y goûter les fameuses asperges de Hoerdt. Enfin, la balade se terminera par une charmante flânerie dans le Parc de l'Orangerie de Strasbourg! Cet article servira de récapitulatif à notre "Balade Alsacienne"! -Balade alsacienne (ici) -Cave des Hospices de Strasbourg (II) (voir l'article sur ce lien) -Cave des Hospices de Strabourg (III) (voir l'article sur ce lien) -Pause gourmande à la ferme Mathis (voir l'article sur ce lien) -Parc de l'Orangerie (I) (voir l'article sur ce lien) -Parc de l'Orangerie (II) (voir l'article sur ce lien) -Parc de l'Orangerie (III) (voir l'article sur ce lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Dès 1395, année de sa création, la Cave Historique des Hospices de Strasbourg participait à l'autosuffisance alimentaire de cette institution caritative, vivant en autarcie et dont les religieux proposaient le gîte et le couvert aux pélerins et aux pauvres, bien plus que les soins.
Le patrimoine foncier de l'Hôpital provenait des dons et legs de personnes soucieuses d'assurer le salut de leur âme! 
La Cave Historique des Hospices de Strasbourg est une cave à vin construite entre 1393 et 1395 dans l'enceinte de l'hôpital civil.
Pour les visiteurs, voici l'entrée de la Cave!
Mais nous étions en groupe et nous avons eu la chance de passer par l'entrée des artistes!
La Cave des Hospices de Strasbourg est rapidement devenue un riche propriétaire terrien.
De nombreux patients s'acquittaient de leurs soins en léguant des parcelles de terrain qui, mises bout à bout, formaient un vaste domaine. 
En 1716, un incendie ravage l'hôpital mais il épargne la cave, la boulangerie et la chapelle.
Durant le 20e siècle, l'activité viticole va peu à peu s'estomper mais en 1995, sous l'impulsion de vignerons alsaciens, la cave reprend ses activités sous la forme de coopérative. 
Dans la Cave est conservée la pierre tombale d'un illustre strasbourgeois, Joseph Lautenschlager (1632-1702), maître d'oeuvre de la cathédrale de Strasbourg.
La Cave est profondément rénovée et écoule aujourd'hui environ 150 000 bouteilles par an: gewurztraminer, muscat, riesling et pinot gris.
Durant le Moyen Âge, le vin est utilisé comme médicament.
Mais il est aussi fortement ancré dans la religion chrétienne en tant que symbole du sang de Jésus Christ. 
C'est ainsi qu'à l'hôpital civil, chaque patient avait droit à deux litres de vin par jour.
La tradition durera jusqu'au 19e siècle. 
La cave historique est réputée pour la qualité de ses vins mais s'interdit toute publicité et réinvestit tous ses bénéfices dans l'achat d'appareils médicaux.
À demain pour la suite de cette visite! 
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Le lieu est un poisson qui peut atteindre 1,2 m de long.
Il vit près des rochers et des tombants, le long du littoral à l'état juvénile, et il s'en éloigne à l'âge adulte. Le lieu se rapproche des côtes au printemps et à l'automne et affectionne tout particulièrement les fonds de laminaires. Il peut être pêché à partir de la plage d'Étretat, en Normandie, aux mois de mars et avril! Aujourd'hui, je cuisine le lieu en papillote! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -4 petits filets de lieu -1 ou 2 courgettes -3 carottes -1 oignon -20cl de vin blanc -huile d'olive -persil -sel, poivre 
Pelez, lavez et séchez les carottes.
Nettoyez, lavez et séchez les courgettes. Pelez, lavez l'oignon. Passez les légumes dans le bol multifonction de votre robot et hachez à l'aide de la grille "julienne de légumes". Préparez quatre feuilles de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. Versez un filet d'huile d'olive sur le fond des feuilles. Partagez la julienne de légume sur les feuilles qui serviront de papillotes. 
Salez, poivrez les filets de lieu.
Posez-les sur les légumes. Versez un filet de vin blanc dans chaque papillote. Finissez par un petit brin de persil. Fermez les papillotes comme un bonbon. Mettez les papillotes dans un plat allant au four. Glissez le plat dans un four à 200° pendant 30 minutes. 
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Dans ma série mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Clive Cussler, "L'acrobate".
Découvreur de nombreuses épaves, Clive Cussler est membre de la Société Géographique Royale de Londres, du Club des explorateurs de New York et préside l’Agence nationale maritime et sous-marine. Il est l’auteur de plusieurs séries à succès. Dans ce livre écrit avec Justin Scott il met la "Série Isaac Bell", détective d'élite dans l'agence de détectives Van Dorn, à l'honneur. Présentation de l'éditeur: Alors qu’il s’apprête enfin à célébrer son mariage à bord du paquebot Mauretania, Isaac Bell vole au secours de deux hommes agressés en pleine nuit : des scientifiques, le professeur Beiderbecke et son jeune assistant Clyde Lynds, peu enclins à se confier au brillant détective de l’agence Van Dorn. Quelques jours plus tard, le professeur est retrouvé à l’agonie, enfermé dans une malle. Dès lors, Clyde Lynds n’a d’autre choix que de se confier à Isaac Bell s’il veut garder la vie sauve et protéger leur invention des convoitises qu’elle suscite… Mais les grandes firmes auxquelles il souhaite vendre son dispositif révolutionnaire ne sont visiblement pas les seules intéressées. Dans l’ombre, le mystérieux acrobate, et derrière lui le deuxième Reich, semblent prêts à tout pour mettre la main sur ce formidable outil de propagande… Inconditionnelle de Clive Cussler, j'ai retrouvé avec plaisir Isaac Bell, la veille de son mariage! Et je n'ai pas été déçue car j'ai pu constater que le personnage principal de cette série est toujours aussi percutant et fin limier. Bonne lecture! 
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"En gravissant une crête, j'admirai pour la première fois le château d'Azay, diamant taillé à facettes, serti par l'Indre, monté sur des pilotis masqués de fleurs"!
"Le Lys dans la vallée" Balzac! Nous étions, hier, dans la chambre du maître de maison, un espace multifonctionnel car, dans cette pièce, on y dort, on y mange, on s'y lave, on y travaille..... Mais il y a un élément à prendre en compte, c'est cette superbe tapisserie racontant l'histoire de Psyché! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château d'Azay-le-Rideau en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Psyché et Cupidon sont des personnages qui apparaissent dans un roman qu'Apulée a écrit entre 160 et 180 dans Les Métamorphoses.
Psyché est la fille d'un roi.
Elle a deux sœurs aînées, d'une grande beauté également, mais sur lesquelles Psyché l'emporte de loin. Toutefois, contrairement à ses sœurs, elle ne trouve pas d'époux. Le père de Psyché, désespéré de voir que sa fille ne trouve pas d'époux, se rend à Didymes pour supplier Apollon de permettre à Psyché de se marier. L'oracle est catégorique : Psyché doit être abandonnée sur un rocher au sommet d'une colline, où viendra la chercher son futur époux, un monstrueux serpent volant. Désolé mais résigné, le père de Psyché exécute les ordres divins et abandonne Psyché à son funeste destin. Cependant, Zéphyr, le doux Vent de l'ouest, emporte la jeune femme jusqu'à une merveilleuse vallée. Il dépose délicatement la princesse dans l'herbe tendre, non loin d'un magnifique palais. 
Psyché y pénètre et y découvre un savoureux festin qui l'attend ; elle est servie par des personnages invisibles, dont elle entend seulement les voix.
Elle s'endort ensuite dans une chambre somptueuse. Plus tard dans la nuit, son mystérieux époux, Cupidon, la rejoint, lui demandant de ne jamais chercher à connaître son identité, cachée par l'obscurité de la chambre. Rien ne manque au bonheur de Psyché, si ce n'est de connaître le visage et le nom de son amant nocturne, et de revoir sa famille. Ses deux sœurs sont folles de jalousie face à tant de richesse et de bonheur. Elles cherchent à persuader Psyché que son époux n'est rien d'autre qu'un horrible monstre qui finira par la dévorer. Terrifiée à cette idée, elle profite du sommeil de son amant pour allumer une lampe à huile afin de percer le mystère. 
Elle découvre alors le jeune homme le plus radieux qu'elle ait jamais vu.
Mais une goutte d'huile brûlante tombe sur l'épaule du dieu endormi, qui se réveille aussitôt et s'enfuit, furieux d'avoir été trahi. L'histoire, sur cette tapisserie s'arrête là! Mais sachez que, après bien des errances et nombres de malheurs Cupidon doit s'échapper du palais de Vénus, qui l'y avait enfermé. Toujours épris de Psyché, qui est plongée dans un profond sommeil, Cupidon la ranime doucement avec la pointe d'une de ses flèches. Puis il l'emmène devant Jupiter en personne, qui convoque les dieux de l'Olympe, et annonce publiquement le mariage de Cupidon et Psyché. Celle-ci est invitée à consommer l'ambroisie, ce qui lui confère l'immortalité. Le dieu et la nouvelle déesse sont alors unis en présence de tout le Panthéon, et un merveilleux banquet s'ensuit. Quelque temps plus tard, Psyché donne à Cupidon une fille, nommée Volupté (Plaisir). L'amour (Cupidon) et l'âme (Psyché) sont ainsi réunis pour l'éternité. À bientôt! 
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