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Il y a des balades qu'il ne faut pas manquer dans la région, ce sont les marches gourmandes!
Nous vous avons parlé de celle de Sierck-les-Bains puis de celle de Yutz toutes deux communes situées dans le département de la Moselle! Lors de notre marche à Yutz des activités étaient proposées tout au long du parcours! Cette exposition sur les abeilles m'a beaucoup plu et j'ai voulu la partager avec vous! Vous pouvez voir ou revoir cette marche gourmande depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (7 clichés) 
Le corps de l'abeille est formé de trois parties, la tête, le thorax et l'abdomen.
Le thorax porte trois paires de pattes et deux paires d'ailes!
La bouche de l'abeille est faite pour lécher le nectar des fleurs.
Mais gare à l'aiguillon qui peut faire des piqûres dangeureuses!
Dans la ruche la reine pond des oeufs qui se transforment en larves puis en abeilles.
Dans la ruche les abeilles fabriquent le miel, la cire et élèvent les jeunes abeilles!
Cette exposition fut une belle découverte! 
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Nous sommes toujours sur le parcours de la marche gourmande de Yutz!
Juste à côté de l'exposition sur les abeilles (voir le lien), nous avions également une petite exposition sur les champignons! Vous pouvez voir ou revoir cette marche gourmande depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (7 clichés) 
Les champignons sont des êtres vivants qui ne sont ni des animaux, ni des végétaux, comme on l'a longtemps pensé.
Aujourd'hui, les scientifiques les considèrent comme un règne à part, celui des "fungi" ou simplement le règne des "champignons"!
Contrairement aux végétaux, les champignons ne sont pas capables de réaliser la photosynthèse puisqu'ils ne possèdent ni chlorophylle, ni feuilles. La science qui étudie les champignons est la mycologie. 
Il y a plusieurs espèces de champignons dont voici quelques-unes des plus connues:
-les champignons comestibles : Bolet ou cèpe roux Bolet châtain ou cèpe bai Cèpe de Bordeaux Chanterelle 
-les champignons vénéneux:
Amanite phalloïde Amanite vireuse Amanite tue-mouches Agaric champêtre ou rosé 
Entre deux panneaux, je m'aperçois que la marche se poursuit!
Vite! Vite! Reprenons nos bâtons! A bientôt! 
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Quand le soleil joue à cache cache et que le moral fait du yo yo.....j'ai ce qu'il vous faut!
Un bon plat de pâtes! Aujourd'hui, je cuisine des pâtes au surimi! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 15 minutes) -400g de pâtes -1 échalote -1 gousse d'ail -10 bâtons de surimi -un filet d'huile d'olive -sel, poivre -tomates cerises -fromage râpé 
Faites cuite les pâtes dans un grand volume d'eau!
Égouttez-les. Réservez-les. Pelez, lavez et hachez l'échalote et l'ail. Lavez les tomates cerises. Dans une poêle, faites revenir l'échalote dans un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez les tomates cerises et l'ail. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. 
Ajoutez les pâtes et le surimi coupé en rondelles.
Faites revenir pendant 5 minutes tout en remuant doucement. Servez vos pâtes au surimi dans un plat creux. Saupoudrez de fromage râpé! 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d 'autres idées poisson sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres menus italiens sur ce lien. 
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Dans ma série mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Clive Cussler, "Méduse Bleue".
Vous vous en êtes peut-être aperçus mais, j'aime beaucoup cet auteur dont une des activités est de découvrir des épaves! Ce livre reprend une des séries phare de Clive Cussler, la série "Dirck Pitt" où l'on retrouve Kurt Austin, cet aventurier sans peur et sans reproche! Clive Cussler a écrit ce livre en collaboration avec Paul Kemprecos, journaliste et auteur de plusieurs romans dont Meurtre du Mayflower, Blues à Cape Code. Présentation de l'éditeur: 1848, dans l’océan Pacifique. L’équipage du Princess commandé par le capitaine Horatio Dobbs est atteint par une maladie après avoir fait escale à Pohnpei. Sur une île inconnue, un médecin indigène les sauve de la mort. De nos jours, dans les îles de Micronésie, un laboratoire sous-marin, financé dans le plus grand secret par le gouvernement américain, disparaît. Il effectuait des recherches sur la « méduse bleue », une espèce rare. Au même moment, au large des Bermudes, une bathysphère est attaquée et immobilisée à plus de cinq cents mètres de profondeur... Kurt Austin engage l'équipe de la Numa. Il suspecte un lien avec une puissante organisation de criminels chinois qui mène des expériences médicales et aurait découvert un nouveau virus. Kurt Austin et Joe Zavala vont devoir tenter le tout pour le tout pour sauver non seulement leur vie mais celle de millions de personnes... Si je vous disais que j'ai déjà ouvert et presque terminé le nouveau Cussler! Bonne lecture! 
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Ces derniers jours, vous nous avez suivis tout au long de cette marche gourmande sur la commune de Yutz, commune située dans le département de la Moselle.
Toutes les bonnes choses ont une fin...Aujourd'hui, nous en sommes à la fin du parcours! Vous pouvez voir ou revoir cette marche gourmande depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (9 clichés) 
Nous sommes attendus sur le stand du dessert et les sourires sont toujours bien sympathiques!
Je ne peux m'empêcher de vous montrer toutes ces belles décorations qui ont orné notre marche!
Enfin le dessert! Les gourmands apprécieront ce duo de mousse framboises et chocolat!
L'ambiance est à son comble! Une ligne se forme et nos marcheurs entament quelques pas de danse!
Encore quelques kilomètres et nous arrivons à notre point de départ, le Val Joyeux!
Nous savourons notre café ou notre thé! 
Nous accompagnons avec plaisir le chanteur qui nous a préparé quelques tubes des années 70 et 80!
On ne se refait pas et nous reprenons tous en choeur des refrains inoubliables! 
C'est au stand du café que je retrouve, comme promis, notre amie Laura du blog "Diet & Délices"!
Je suis bien entourée! Laura est accompagnée de sa maman, Odile à ma droite et de Julie! Le temps de papoter un peu et Marc se propose de nous prendre en photo! Par sécurité, il prend une bonne dizaine de clichés! 
....Dix photos plus tard...le rire nous gagne et c'est l'éclat de rire général!
Merci beaucoup Julie, Odile et Laura! Ce fut un vrai plaisir de vous retrouver! À bientôt j'espère! Quant à moi je vous retrouve demain pour vous parler de quelques expositions qui nous ont été proposées sur les sentiers de cette marche! À demain! 
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Rien de mieux que de profiter du week end pour se refaire une santé!
Un petit cocktail vitaminé est une idée qui pourrait bien vous plaire! Aujourd'hui, je cuisine un cocktail à l'ananas, orange et grenadine! 
Les ingrédients pour cette recette:
(1 grand verre- préparation 5 minutes) -125ml de jus d'orange -75ml de jus d'ananas -25ml sirop de grenadine -25ml de citron vert 
Commencez par verser le jus d'ananas.
Pressez le citron et versez son jus sur le jus d'ananas. Enfin versez le jus d'orange. Terminez par le sirop de grenadine! 
Nous avons profité de cet apéritif vitaminé pour goûter aux gaufrettes à l'ail des ours qui nous ont été offertes par notre amie Nathalie du blog, "Bois de Rose"!
À déguster bien frais! Vous pouvez retrouver d'autres idées "Cocktails, boissons et apéritifs" sur ce lien. 
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D'un pas tranquille, la marche gourmande, organisée par l'association: SYMEC ou "Si Yutz m'était conté", se poursuit!
Un chardon lorrain nous salue! Cette plante épineuse est le symbole de la Lorraine. Vous pouvez voir ou revoir cette marche gourmande depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (15 clichés) 
Soleil et sous-bois se succèdent et c'est sur une air de musette que nous reprenons le fil de notre dégustation!
Cet arrêt gourmand consiste à déguster du pintadeau farci.
Il est accompagné de pommes de terre rôties et pois gourmands! 
Après l'effort, le réconfort!
Bravo aux cuisiniers, nous apprécions tous cette assiette bien savoureuse!
Une photo de famille s'impose! Cette balade restera un superbe souvenir!
Nous continuons notre balade et nous profitons au maximum de ces paysages lorrains!
Nous arrivons au stand du fromage!
Et là je regarde à droite et à gauche car il me semble bien que c'est sur ce stand que travaille notre amie Christine du blog "Simple chez Christine"! 
Les assiettes sont réalisées au fur et à mesure de l'arrivée des participants et les gourmets pourront savourer leur fromage avec un petit verre de vin...tout en modération, bien sûr!
Mais oui! C'est Christine!
Il nous a suffi d'un seul regard pour nous reconnaître! Cette rencontre m'a ravi et j'espère que nous aurons l'occasion de nous revoir bientôt! 
Merci à toutes ces personnes qui ont oeuvré pour que cette marche soit réussie!
Elle n'est pas belle la vie!
Soleil, table champêtre et fromage gourmand.....
Les circonstances sont réunies pour faire de belles renconstres! C'est le cas sur cette photo ou nous avons sympathisé avec Joeffrey! Vous pourrez faire la connaissande Joeffrey, il se situe près de Marc, à la gauche de la table. Il porte de belles lunettes de soleil! Ravie d'avoir fait votre connaissance! Si vous nous lisez, laissez-nous un commentaire! 
Je vous parlais, hier, de Serge Martin, photographe attitré de la mairie de Yutz!
Nous avons eu l'occasion de voir Monsieur Martin sur plusieurs étapes de notre marche. Il nous a même aidé à faire de belles photos de famille! 
Merci Monsieur Martin pour cette belle photo!
À demain pour la fin de cette belle aventure! 
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Yutz est une commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine!
Nous avons eu l'occasion, dernièrement, et ce grâce à nos amies Joëlle et Alexandra, de participer à la marche gourmande de Yutz organisée par l'association: SYMEC ou "Si Yutz m'était conté"! Notre balade, commencée hier avec de belles surprises...reprend aujourd'hui! Vous êtes prêts? C'est parti! Vous pouvez voir ou revoir cette marche gourmande depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
Nous avons poursuivi notre balade et celle-ci nous a conduits vers le bois de Basse Ham!
Connaissez-vous le "Duo Barreur Volant"? 
Cet espace, "Espace FitPark", a été aménagé avec des appareils de fitness comme ici, le "Cavalier"!
Ces appareils vous procurent les joies du sport en plein air!
Le "Twister Double" me semble bien approprié pour nous, les séniors! 
Les plus courageux pourront s'y essayer....nous, nous préférons avancer et atteindre notre prochain arrêt gourmand!
Nous sommes toujours accueillis bien amicalement! Merci pour ces charmantes photos!
Je tiens à souligner tous ces efforts de décoration!
Tout au long de notre marche, un agencement champêtre nous a accompagné! Et cela n'a pas été simple de gérer ces bouquets avec toute cette pluie qui est tombée sur nous ces derniers jours! 
Lors de cet arrêt nous avons pu déguster un "wrap bien dodu"!
Thon, tomate, oeufs durs....une crêpe bien grande et bien roulée..... Tout était réuni pour nous restaurer de manière bien gourmande! 
Lors de cette marche, nous avons eu l'occasion de rencontrer Serge Martin, photographe attitré de la mairie de Yutz!
Il nous a proposé, bien amicalement, de nous prendre en photo! Ces prises de vue m'ont permis de réaliser cet amusant petit montage! J'aurai le loisir de vous présenter monsieur Martin un peu plus loin sur la marche! 
Cette marche gourmande s'est également nourrie de belles rencontres!
Nous sommes à la moitié de notre parcours et, à ce moment là de la marche, nous dégustons une coupe exotique!
Composée de glace à l'ananas et de rhum ambré, cette gourmandise...je peux vous l'affirmer....passe très bien! 
Un petit arrêt...et c'est reparti!
À demain! 
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Le secret d'une salade de fruits maison est d'utiliser les fruits frais de saison!
Mais le petit truc en plus....c'est le jus de citron! Il préservera la couleur de vos fruits! Aujourd'hui, je cuisine une salade de fruits maison! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 5 minutes- attente 1heure) -1 banane -1 kiwi -1 pomme -1 poire -1 citron vert -1 càs de sirop de canne -1 sachet de sucre vanillé(facultatif) 
Pelez, et coupez les fruits dans un plat creux!
Pressez le citron et versez le jus sur les fruits! Ajoutez le sirop de canne et le sucre vanillé! Ce dernier est facultatif....c'est selon votre goût! Mélangez délicatement. Réservez au frais jusqu'au moment de la dégustation! 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Nous avons eu la chance de pouvoir participer à la dernière marche gourmande de Yutz organisée par l'association: SYMEC ou "Si Yutz m'était conté"!
Nos amies, Joëlle et Alexandra nous ont gentiment inscrits à cette marche gourmande! Ce fut l'occasion, pour nous, de retrouver nos amis! Nous allons avoir beaucoup de choses à vous raconter et plusieurs articles seront nécessaires pour vous donner une belle vue de cette superbe journée! C'est pourquoi, cet article servira de récapitulatif! -Une Mauricette bien savoureuse (ici) -Un wrap bien dodu (voir l'article sur ce lien) -Sur un air de musette (voir l'article sur ce lien) -La fin du parcours (voir l'article sur ce lien) -Exposition sur les abeilles (voir l'article sur ce lien) -Exposition sur les champignons (voir l'article sur ce lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! (11 clichés) 
Nous nous retrouvons au Val Joyeux de Yutz pour le départ de cette balade!
Le "Val Joyeux" est un espace situé à l'orée du bois et qui sert de centre de loisirs pour les enfants! Lors de notre dernière marche gourmande de Yutz, j'avais fait la connaissance de Laura du blog "Diet & Délices"! Ce jour là j'avais l'espoir de la revoir! Laura était là et distribuait des petites pochettes qui serviront à contenir notre carton-menu....mais également le verre qui va nous être attribué! Une photo s'impose! Dommage....L'instant fut beaucoup trop bref! Mais nous nous donnons rendez-vous sur le stand du café à notre retour! 
Ne traînons pas....Nous avons 10 kilomètres à effectuer!
Nous empruntons le sentier des trois clériaux!
Pourquoi "Les trois clériaux"? Je vous invite à voir ou revoir l'article que nous leurs avons consacré sur ce lien! 
Cette croix de chemin a servi de support à une plaque commémorant le jubilé de la Confrérie Saint-Nicolas en 2000!
Le premier arrêt gourmand nous permet de rencontrer de charmantes bénévoles!
Merci pour cet instant pris en toute amitié! 
Tout au long de notre parcours nous serons émerveillés par cette belle décoration champêtre!
Nous savourons quelques "Légers picotements"!
Cette boisson bien rafraîchissante est accompagnée de Mauricettes! Ce sont de bien savoureuses brioches coupées en deux et fourrées de rillettes de poisson. 
L'ambiance est au beau fixe!
Tout en convivialité!
À chaque étape nous aurons l'occasion de féliciter un musicien ou un groupe qui, bénévolement, nous accompagne lors de notre dégustation!
Nous sommes prêts à repartir! À demain! 
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La forme d'un wok permet à la chaleur de se développer tout autour.
Elle offre donc une plus grande surface de cuisson. Le filet d'huile permet, lui, d'augmenter la chaleur dans le wok! Aujourd'hui, je cuisine un wok de choux raves, chou fleur, carottes et pommes de terre nouvelles! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20 minutes) -2 choux raves -6 petites têtes de chou fleur -4 carottes -4 pommes de terre -1 oignon -1 échalote -1 ail -1 càc de fond de veau -1 càs de sauce soja -huile d'olive 
Pelez, lavez et coupez tous les légumes en petits dés.
Pelez, lavez et hachez l'oignon, l'échalote et l'ail. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans le wok et faites-y revenir ce hachis pendant quelques minutes. 
Ajoutez les légumes et faites-les revenir pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.
Ajoutez le fond de veau et la sauce soja. Poursuivez la cuisson 10 minutes. Ajustez la cuisson en fonction de votre goût! 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "wok" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "tajines" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Toute bonne chose a une fin....aujourd'hui je vous présente la fin de notre marche gourmande organisée par l'Amicale des Sapeurs Pompiers de Sierck-les-Bains.
Cette marche, placée sous le signe de la découverte du patrimoine Sierckois, nous a permis de passer un bon moment de convivialité et de bonne humeur. Nous avons quitté Rustroff, où le plat principal nous a été servi et nous prenons le chemin du retour qui doit nous conduire à Sierck! Vous pouvez voir ou revoir cette marche gourmande depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (14 clichés) 
Nous traversons Rustroff, ancien domaine des ducs de Lorraine!
Déjà, Sierck-les-Bains se dessine!
Si vous voulez dynamiser votre petit "chez vous" il suffit de récupérer votre vieille vaisselle et de repeindre le buffet de votre grand-mère!
L'effet est tout simplement génial!
Le temps se couvre et nous apercevons les tentes qui nous serviront d'abri pour déguster notre fromage!
Nous arrivons dans le parc de la Vènerie qui abrite une superbe propriété, style directoire.
Un célèbre restaurateur, Mr Terver, transforme cette maison en restaurant de classe. Hélas, à l'heure de sa retraite, le propriétaire ne trouva pas repreneur. La Municipalité l'ayant reprise en fit un parc de verdure pour les familles et leurs enfants. 
L'assiette de fromage a été préparée, pour le chèvre par la Chèvre-rit de Belmanch et pour les autres fromages par la ferme des Grands Vents de Kirsch-les-Sierck.
Installées sous le rebord de la tente Alexandra et....
....Joëlle s'abritent sous leur parapluie!
Après la pluie le beau temps....Nous reprenons notre marche et nous pouvons admirer le château de Sierck-les- Bains!
Ce château fort installé sur un promontoire rocheux et dominant les méandres de la Moselle fut une des résidences favorites des ducs de Lorraine du 11e au 17e siècle. 
La porte Neuve de Sierck qui protège l'entrée sud du bourg est l'élément de fortification le plus récent de l'enceinte médiévale de Sierck.
Remise à neuf en 1769 cette porte sera particulièrement touchée par les bombardements du 24 décembre 1944. 
Les murs d'enceinte, les casemates, les tours massives à meurtrières sont encore dans un état très imposant.
Le château des ducs de Lorraine est membre du réseau des Grands Sites de Moselle. 
La boucle est bouclée nous sommes arrivés à la caserne où un dessert gourmand nous attend!
Les coupelles de glace ont été confectionnées par Guy Hourt de Ritzing! Et vous me connaissez...un petit crème pour terminer le repas! Un grand merci Alexandra et Joëlle de nous avoir permis de réaliser cette marche gourmande en votre compagnie. Nous remercions, également, les sapeurs pompiers de Sierck-les-Bains pour cette marche si bien organisée! Je vous retrouve demain pour une autre marche gourmande! 
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La pancetta est un produit de la charcuterie italienne à base de poitrine de porc salée, poivrée et séchée.
Lorsqu'elle est servie seule, la pancetta est présentée en tranches très fines. On l'utilise davantage pour relever d'autres mets. Aujourd'hui je cuisine des roulés de volaille à la pancetta! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -2 filets de volaille -100g de tranches fines de pancetta -huile d'olive -sel -moulin de cinq baies -pics en bois 
Coupez les filets en deux dans le sens de la longueur afin d'obtenir 4 filets de volaille.
Salez-les et assaisonnez-les d'épices "cinq baies"! Enroulez chaque filet de plusieurs tranches de pancetta. Faites-les tenir avec des pics en bois. Prenez une poêle. Faites chauffer un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir vos roulés de tous les côtés sur feu doux. 
J'ai servi mes roulés de volaille d'un wok de légumes!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien. 
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Nous avons participé à une marche gourmande organisée par les sapeurs pompiers de Sierck-les-Bains, commune située en Moselle, au pays des trois frontières, France, Luxembourg et Allemagne.
Après avoir dégusté avec gourmandise notre soupe de pois cassés, nous sommes prêts à poursuivre notre balade dans le pays sierckois. Vous pouvez voir ou revoir cette marche gourmande depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
Notre chemin nous conduit à Montenach, commune située en Moselle, et ce beau rond-point nous rappelle que Montenach abrite une réserve naturelle réputée pour ses pelouses calcaires et ses orchidées.
Je vous invite à faire une belle promenade au milieu des orchidées en cliquant sur ce lien! 
Vous me connaissez! Je n'ai pas pu m'empêcher d'admirer ce beau numéro de maison!
Un peu plus loin, cet hôtel à insectes est tout à fait charmant!
Nous ne voyons pas le temps passer!
En effet, nous sommes arrivés au second stand!
L'occasion m'est donnée de remercier tous les bénévoles pour leur gentillesse! 
En entrée, l'assiette de charcuterie confectionnée par le Sergent Christophe Cames est délicieuse!
Le village de Montenach se dessine au loin!
Alors que nous nous sommes réchauffés en dégustant les charcuteries lorraines nous sommes en forme afin de poursuivre notre balade à travers la plaine Mosellane.
Alexandra me montre une orchis bouc! Merci de m'avoir aider à prendre cette photo!
Je ne vous cacherais pas que cette fleur possède une odeur marquée caractéristique, proche de celle du bouc (perceptible uniquement à proximité immédiate de la fleur). 
Au troisième arrêt! Le plat principal!
Les cuisses de canard ont été cuisinées par le "chef Dédé"! Accompagnées par des pommes de terre rôties....nous nous sommes régalés! 
À demain pour la fin de notre balade à Sierck-les-Bains!
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Quoi de plus gourmand que de cuisiner un bon plat de pâtes en ce début de semaine!
Aujourd'hui, je cuisine des spaghettis à la française! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes) -50g de beurre -30g de farine -40cl de bouillon de boeuf -1 petite boîte de tomates pelées -1 petite boîte de champignons -6 tranches fines de jambon de pays -6 petites saucisses à rôtir -1 bouquet garni -250g de spaghettis -100g de fromage râpé 
Mettez les saucisses dans un plat allant au four.
Faites-les cuire pendant 30 minutes environ dans un four à 200° en les retournant régulièrement. Quand elles sont cuites, sortez-les du four et réservez-les! Pendant ce temps préparez la sauce. Faites fondre le beurre dans une casserole. Incorporez la farine et laissez-la prendre un peu de couleur. Mouillez avec le bouillon. Laissez prendre la sauce 10 minutes environ tout en remuant réguièrement. 
Ajoutez le bouquet garni puis les tomates pélées et grossièrement hachées.
Poursuivez la cuisson jusqu'à obtenir une sauce bien liée. Égouttez les champignons. Coupez le jambon et les sauccisses à rôtir. Ajoutez-les à la sauce. Laissez mijoter la sauce le temps de cuire les pâtes. 
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