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Dernièrement, nous avons été invités par nos cousins Astrid et Laurent pour un dimanche en famille!
Un dimanche comme nous les aimons! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Nous sommes heureux de nous retrouver autour d'une table gourmande! Nous prenons le temps de nos retrouvailles devant un apéritif bien sympathique!
Les petites brochettes de raisins et de fromage ont beaucoup de succès!
Les toasts se succèdent et nous dégustons de bon coeur!
Rillettes et pâté! Tout a été réalisé par Laurent! Tout est fait maison!
Le foie gras est divin!
En cuisine, Laurent s'occupe de la viande et Astrid des légumes!
Nous sommes gâtés! Cette belle volaille cuisinée aux champignons et au vin blanc est accompagnée de haricots verts, de choux de Bruxelles et de lentilles. 
Fromage et salade! Toute la famille apprécie ces saveurs irrésistibles!
Le dessert est gourmand! Pour mieux goûter ces friandises nous décidons de partager et de couper des parts! Ainsi nous pourrons tous goûter à ces bouchées savoureuses.
La foire de Thionville battait son plein et Laurent nous a réservé ces fameuses cacahuètes grillées caramélisées!
Nous remercions beaucoup Astrid et Laurent pour cet excellent moment passé en votre compagnie!
À bientôt chez nous. 
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Pour notre première sortie pédestre depuis très très longtemps, nous avons décidé de nous diriger vers une marche IVV au Luxembourg!
Mais qu'est-ce qu'une marche IVV? Une marche IVV est une randonnée organisée par un club affilié à la FFSP (Fédération Française des sports populaires). L’origine des sports populaires se trouve en Allemagne et l’association IVV (Internationaler Volkssportverband) a été créé en 1972 à Munich. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Nous voilà donc partis, de bon matin, vers Berigen, joli village situé au Luxembourg!
Beringen est une petite ville qui fait partie de la commune de Mersch dans Luxembourg ville.
L'appareil photo en bandoulière....je prends le temps d'admirer la nature.
La plus ancienne mention écrite de Beringen se trouve dans un acte de donation de Erkanfrida, veuve de mineur.
Cet acte date de 853 et mentionne une forêt à Beringen qui devait devenir la propriété de l'abbaye saint-Maximin. 
Une marche IVV est constituée d'une boucle!
Le parcours est balisé!
Des points de contrôle proposent des boissons et, ce jour là, des pommes à grignoter! 
Le site est agréable et nous permet d'avoir des points de vue tout au long de notre balade!
Nous passons devant le lavoir! Notre amie Chantal nous accompagne!
L'église de Beringen est connue sous le nom "d'ancienne chapelle" car, à cet emplacement, se trouvait une chapelle dès le 14e siècle.
L'intérieur est très clair!
Sobre et reposant!
La boucle est bouclée! Il est temps de poser nos bâtons!
Il est temps aussi de nous restaurer! Le plat du jour se compose d'un émincé de volaille servi avec des coquillettes!
Nous ne pouvons pas nous empêcher de goûter aux gaufres de Beringen!
Un petit délice! Nous avons passé une superbe journée dans la campagne luxembourgeoise! 
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Mamie Simone m'a réservé de belles et bien savoureuses courgettes! Et si l'on partait en voyage?
Aujourd'hui, je cuisine un tajine de courgettes! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 30 minutes) -1kg de courgettes -0,5L de bouillon -1 càs d'huile d'olive -1 petite boîte de concentré de tomates -1 pointe de couteau de cumin -1 pointe de couteau de raz el hanout -gingembre frais -1 gousse d'ail 
Lavez et nettoyez les courgettes et l'ail.
Prenez une casserole et préparez un bouillon de volaille. Ajoutez-y l'ail finement émincé, le concentré de tomates, l'huile, le cumin et le raz el hanout. Laissez frémir au moins 10 minutes. Ajoutez-y les courgettes coupées et laissez cuire sur feu doux 15 à 20 minutes, selon votre goût! 
Au moment de servir, versez les courgettes dans un plat et râpez un peu de gingembre sur le dessus.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "tajines" sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes de courgettes en cliquant sur ce lien! 
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Le tajine désigne, d'une part, un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb.
Ce plat de cuisson creux en terre cuite est surmonté d'un couvercle conique. La tajine désigne aussi une préparation culinaire! Cette sorte de ragoût cuit à l'étouffée peut être composé de mélange de viande, de volaille ou de poisson, de légumes ou de fruits et d'épices. La préparation du tajine, les ingrédients et les épices utilisés diffèrent selon les régions et pays! Aujourd'hui, je vous propose un article qui servira de récapitulatif à nos recettes de tajine! Bonne visite! -OSSO BUCCO AUX POIS CHICHES FAÇON TAJINE (voir la recette sur ce lien) -PALERON EN TAJINE (voir la recette sur ce lien) -TAJINE DE BOEUF AU TIKKA MASALA (voir la recette sur ce lien) -TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS (voir la recette sur ce lien) -TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS (II) (voir le lien) -TAJINE DE JULIENNE AU CITRON CONFIT (voir la recette sur ce lien) -TAJINE DE LÉGUMES AU CITRON CONFIT (voir la recette sur ce lien) -MIJOTÉ D'AGNEAU AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien) -TAJINE AUX LÉGUMES DE SAISON (voir l'article sur ce lien) -TAJINE DE COURGETTES (voir la recette sur ce lien) -TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)
-TAJINE DE POMMES DE TERRE AUX LÉGUMES D'ÉTÉ (voir le lien)
-TAJINE DE POULET PÊCHEZ ET ABRICOTS (voir le lien)
-Tajine de poulet au citron (voir le lien) Bon appétit! 
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Colmar est une commune située dans le département du Haut-Rhin en Alsace!
La ville possède un riche patrimoine architectural et nous prenons plaisir à le découvrir au gré de notre balade dans les rues charmantes de cette cité! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Colmar depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les images pour les agrandir! (11 clichés) 
Maison Pfister! Le nom de cette maison, "Pfister", vient du nom de la famille qui l'a occupée entre 1840 et 1892. C'est probablement la maison la plus connue de la ville de Colmar. 
Elle a été bâtie en 1537 pour un chapelier de Besançon, Ludwig Scherer, en lieu et place d'une maison dite "au coq rouge" ou "zum schwarzen Hanen".
On trouve le millésime sur une fenêtre de la tourelle d'escalier! 
Des ajouts de fresques y ont été apportés en 1577.
Les peintures qui décorent les façades, attribuées à Christian Vacksterffer, représentent les empereurs germaniques du 16e siècle, des blasons, les Quatre Évangélistes, les pères de l'Église d'Occident, des scènes de la Genèse et des figures allégoriques telles que la Foi et la Justice. 
Construite en grès jaune de Rouffach et en bois, ce joyau d'architecture se distingue par son oriel d'angle à deux étages et sa tourelle.
Maison "zum Kragen"!
La maison qui a été construite en pan de bois par Claus Sattmann, est citée dès le 14e siècle. À noter qu'un passage étroit, autrefois nommé Kragengässlein, et situé entre cette maison et l'ancien corps de garde relie la place de la Cathédrale et la rue des Marchands. 
Le poteau d'angle sculpté de cette maison présente un drapier tenant une aune.
Maison "zum Grienen Hüs"!
Cet édifice date de 1435 et a été la demeure de Caspar Isenmann, peintre connu pour son Auferstehung Christi, retable de la Passion dont les parties restantes sont conservées au musée Unterlinden. 
Maison "Hus Zur Gige"!
On peut traduire le nom de cette maison par "maison à la viole". Elle a appartenu à la famille Schongauer de 1465 à 1583! Martin Schongauer, né vers 1450 à Colmar et mort en 1491 à Vieux-Brisach, est un peintre et graveur alsacien de la fin du Moyen Âge. Il fut le graveur sur bois et sur cuivre le plus illustre de son temps et sa renommée s'étend jusqu'en Italie (Michel-Ange l'admirait) et aux Pays-Bas. 
Maison natale de Auguste Nefftzer!
Auguste Nefftzer, né à Colmar le 3 février 1820 et mort à Bâle le 20 août 1876, est un journaliste français, surtout connu pour avoir fondé en 1861 et dirigé pendant 10 ans le journal le Temps. 
Maison natale de Marie Bigot de Morogues!
Marie Bigot de Morogues, née Marie Kiéné, née le 2 mars 1786 à Colmar et morte le 16 septembre 1820 à Paris, est une pianiste et compositrice française. À bientôt pour la suite de cette balade! 
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Située au centre de l’Alsace, entre les deux autres grands pôles industriels que sont Strasbourg et Mulhouse, Colmar est une étape incontournable.
La ville, de taille moyenne, possède de très nombreux monuments et ses quartiers typiques sont particulièrement beaux et bien mis en valeur. Mais il est une chose qu'il ne faut pas manquer ce sont ces belles enseignes! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Colmar depuis le début en cliquant sur ce lien! Vous pouvez revoir d'autres enseignes sur ce lien. Cliquez sur les images pour les agrandir! (11 clichés) 
En flânant le nez en l'air on peut admirer nombre d'enseignes....
....plus où moins vieilles.....
.....travaillées, colorées....
......parfois un peu fanées mais toujours instructives!
Cette enseigne, par exemple montre saint Martin qui coupe son manteau et le donne à un pauvre! 
Il faut prendre le temps d'en admirer les détails!
En effet, elles racontent toutes une histoire!
"Si tu diffères de moi, mon frère, loin de me léser, tu m'enrichis!" Antoine de Saint-Exupéry, écrivain et aviateur! 
Les enseignes, en Alsace, font partie du patrimoine! 
Prenez le temps de lever la tête! Vous ne serez pas déçus!
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Envie de fraicheur et de vitamines.....Envie d'un plat complet qui va réunir la famille autour de la table?
Aujourd'hui, je cuisine une salade de riz au crabe! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 20 minutes) -100g de riz -2 tomates -1 boîte d'olives vertes -1 petite boîte de macédoine de légumes -1 boîte de crabe -huile d'olive, vinaigre de miel, sel, poivre et moutarde 
Égouttez la macédoine de légumes, le crabe et les olives.
Nettoyez les tomates et coupez-les en petits dés. Faites cuire le riz "al dente", égouttez-le et laissez-le refroidir. Prenez un saladier et préparez une vinaigrette bien relevée. Incorporez-y le riz afin qu'il soit bien imprégné de la vinaigrette. 
Versez la macédoine, les olives, le crabe et les tomates.
Remuez soigneusement. 
Pour le servive à l'assiette saupoudrez de ciboulette!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées et salades" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées poisson sur ce lien. 
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Colmar est une commune située dans le département du Haut-Rhin.
La ville se trouve au coeur de la région historique et culturelle d'Alsace, dans la plaine d'Alsace et au pied des Vosges. Vous l'avez compris nous commençons, aujourd'hui, une nouvelle balade découverte...celle de Colmar! Cet article servira de récaptulatif à notre découverte de Colmar! -Patrie de Hansi (ici) -Quelques enseignes bien sympathiques (voir l'article sur ce lien) -Maison Pfister (voir l'article sur ce lien) -L'ancienne douane (voir l'article sur ce lien) -Le quartier des tanneurs (voir l'article sur ce lien) -La petite Venise (voir l'article sur ce lien) -Les belles fenêtres de Colmar (voir l'article sur ce lien) -La quartier de la Poissonnerie (voir l'article sur ce lien) -La maison dite "Au Pélerin" (voir l'article sur ce lien) -Fresque murale (voir le lien) -La maison des têtes (voir le lien) -Quelques belles maison (voir le lien) -Bartholdi-Les grands soutiens du monde (voir le lien) -Collégiale Saint-Martin-L'extérieur (voir le lien) -Collégiale Saint-Martin-L'Intérieur (voir le lien) Vous pouvez retrouver quelques unes de nos balades en Alsace en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
Jean-Jacques Waltz, alias Hansi ou Oncle Hansi, né le 23 février 1873 à Colmar et mort le 10 juin 1951 à Colmar, est un artiste illustrateur, peintre, caricaturiste français.
L'œuvre artistique de ce dessinateur populaire est devenue une mine pour les fabricants de souvenirs alsaciens! Chaque détail y est travaillé avec un soin minutieux, au point qu’il peut devenir un motif à lui tout seul. On retrouve "Hansi" à foison sur les boîtes de biscuits, les assiettes ou les serviettes de table. 
Commençons notre promenade en admirant cette maison dans laquelle naquit Jean-Jacques Waltz, alias Hansi ou Oncle Hansi, le 23 février 1873.
Colmar est mentionnée pour la première fois au 9e siècle.
Ville libre du Saint-Empire, elle est membre de la Décapole et connaît un développement rapide à la fin du Moyen Âge et au cours de la Renaissance. 
Dotée d'une ceinture de remparts, elle souffre néanmoins des troubles liés à la Réforme, de la guerre des Paysans puis de la guerre de Trente Ans, à la suite de laquelle elle devient française.
Colmar est annexée à l'Empire allemand en 1871 puis rendue à la France à la suite de l'armistice de 1918. 
La maison "zum Roppen" qui date de 1379 pourrait être une ancienne auberge!
Le corps de garde, ou maison de police, a été élevé en 1575 par le maître d'œuvre Beier Melchior, à l'endroit même où se trouvait la chapelle Saint-Jacques, dont la première mention date de 1286.
Le mur arrière du corps de garde laisse encore apparaitre les arches de cette ancienne chapelle. 
La loggia, élevée entre 1577 et 1582, permettait au Magistrat de prêter serment et de prononcer les condamnations.
Le portail de la loggia constitue un joyau de l'architecture de la Renaissance dans le Rhin Supérieur. Elle repose sur des colonnes à palmettes et est munie d'un garde-corps orné de motifs de ferrures, d'écus, de rosettes et de têtes. 
La maison dite "Adolph" est sans doute de la plus vieille maison de la ville, bâtie probablement en 1350.
L'édifice a subi des modifications au cours des 16, 17, 19e siècle. Elle tire son nom du propriétaire qui en fit dégager les fenêtres gothiques au milieu du 19e siècle. 
Le puits situé au pied de la maison et surmonté d'une potence avec deux têtes de lion est daté de 1592.
Il était initialement installé rue Mercière, actuellement rue des Marchands. À demain! 
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Un petit tour à la médiathèque et je reviens avec deux livres de Andrea H Japp, auteur français de nombreux romans policiers!
Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vous présente aujourd'hui deux livres, écrits par Andréa H Japp, "Monestarium" et "La Croix de perdition". Ces deux livres ne sont pas récents mais font partie de ces thrillers historiques que j'affectionne tant! Lionelle Nugon-Baudon, dite Andrea H. Japp est née le 17 septembre 1957 à Paris. Auteur français de romans policiers, y compris historiques, pour les plus récents, elle est aussi la traductrice en français des romans de Patricia Cornwell mettant en scène le personnage de Kay Scarpetta! Elle fait ses études supérieures à Paris et Boston. Docteur en biochimie, toxicologue de métier, chercheuse réputée et "Expert auprès de la NASA", elle est chargée de recherches à l'INRA où elle dirige une équipe scientifique. Sous son patronyme, elle a publié des ouvrages scientifiques sur l'alimentation, l'environnement et l'écologie. En tant qu'auteur, elle a publié de nombreux romans policiers et recueils de nouvelles. Elle aborde le roman policier historique à partir de 2006 et participe également à des scénarios de téléfilms et de bandes dessinées. (image prise sur le net) 
"Monestarium"!
Présentation de l'éditeur: 1288. Al Iskandarïyah, Egypte. Un marchand récupère la lourde besace d'un voyageur agonisant, ignorant qu'il vient de signer son arrêt de mort. Il est égorgé alors qu'il tente de vendre le sac à l'intermédiaire du comte Aimery de Mortagne. 1307. Abbaye de femmes des Clairets, France. Une moniale, Angélique, est découverte étranglée. Sans doute parce qu'elle ressemblait beaucoup à l'une de ses sœurs, Marie-Gillette d'Andremont, qui a fui l'Espagne après l'assassinat de son amant. D'autres meurtres surviennent. Se peut-il que le meurtrier soit le même que celui de l'amant de Marie-Gillette? Et quel est donc le rôle exact du comte de Mortagne, qui arrive très à propos à l'abbaye? Construit comme un huis clos, Monestarium est un thriller historique haletant. (image prise sur le net) 
"La croix de perdition".
Présentation de l'éditeur: 22 juillet 1209, Béziers est mis à sac. Pour lutter contre l'hérésie cathare, les croisés, avec à leur tête Arnaud Amalric, légat du pape, prennent la ville et massacrent vingt mille habitants. Hiver 1308. L'abbaye des Clairets, administrée par la jeune mère abbesse Plaisance de Champlois, est coupée du monde extérieur par une terrible tempête de neige. Les meurtres de moniales se succèdent, tous mis en scène selon un rituel macabre... On parle de sorcellerie ou de quelque chose d'encore plus ténébreux. Que vient faire à l'abbaye Arnoldus de Villanova, médecin et espion du pape Clément V, au prétexte de cueillir des simples en plein hiver ? Et qui est donc cette jeune Claire qui ne supporte pas la lumière du jour, et que protègent quatre " monstres " de foire? Avec son habituelle virtuosité, Andrea H. Japp nous entraîne dans un thriller médiéval haletant. Pris dans l'étau d'une ténébreuse machination et confronté à de nombreuses énigmes mortelles, Andrea H Japp est un mire exceptionnel. Bonne lecture! 
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La Côte d’Opale est une région côtière française située entre la Côte belge et la baie de Somme, en face des falaises du sud-est de l’Angleterre, bordant la Manche et la mer du Nord.
Outre ses plages et ses sites naturels, la Côte d'Opale abrite de nombreux sites touristiques attractifs. La jolie carte postale de Michèle nous en donne un petit aperçu, juste de quoi nous faire rêver! Merci Michèle et Pierre du blog "lestilleuls" pour cette bien gentille attention. 
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Les courgettes de mamie Simone donnent bien! Il faut dire qu'elles sont bien soignées!
Cela nous a permis de déguster quelques bons petits plats de saison! Aujourd'hui, je cuisine un gratin de courgettes au riz! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 40 minutes) -1 kg de courgettes -100g de riz -20cl de crème fraîche -3 oeufs -100g d'emmental -100g d'édam -muscade, sel, poivre 
Nettoyez, lavez et séchez les courgettes.
Coupez-les en rondelles. Râpez les fromages. Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème. Incorporez-y le fromage. Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade. Mettez les courgettes dans un plat à gratin. Versez le riz ainsi que la migaine. Étalez bien. Glissez le plat dans un four à 180° pendant 40 minutes. 
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Alors que je m'activais pour débuter cette activité de création de bijoux, je me suis rendue dans ma boutique préférée, "La souris verte", mercerie créative située à Thionville en Moselle!
J'avais besoin de fournitures et j'y ai trouvé le palais des "Mille et une nuits"! La période des soldes m'a permis de me procurer quelques ouvrages dont je vous parlerai au fur et à mesure de mes créations! Et, ce jour là, Catherine et Laurence m'ont invité à un atelier de tissage de perles! Vous pouvez voir ou revoir le fil rouge de l'été et toutes mes réalisations sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (5 clichés) 
Je ne vous cache pas qu'au début j'ai cru que je n'y arriverai pas!
C'était sans compter sur Catherine! Une de ses devises, "Une fois que l'on a compris la manière de s'y prendre, c'est très simple!" Pour cette activité, vous aurez besoin de petites perles rocailles, d'un long fil spécial à tisser, d'une aiguille et de quelques apprêts! Les apprêts sont, les petites chaînettes, les fermoirs, les perles à écraser et les anneaux. 
J'ai pris quelques photos afin de vous montrer l'évolution de mon travail!
Je ne vais pourtant pas me perdre dans des explications compliquées! J'ai trouvé sur le net deux vidéos très explicatives de cette activité! 
Vidéo 1: Le point de brique!
https://www.youtube.com/watch?v=a6avwdKZqNY Vidéo 2: Le point de brique dégressif! https://www.youtube.com/watch?v=qdNJr4FHioQ Ces vidéos sont proposées par, "Popibijoux Creation"! 
Le tissage réalisé il a suffit de l'incérer dans une chaînette, de quatre anneaux et d'un fermoir!
Sous la conduite de Laurence, j'y ai ajouté une petite breloque! Merci Laurence et Catherine pour ces bons moments passés en votre compagnie! 
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Nous avons craqué pour ce petit village fortifié de Gueberschwihr situé dans le département du Haut-Rhin!
Quelques portes....Juste pour le plaisir! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Gueberschwihr depuis le début en cliquant sur ce lien! Vous pouvez voir d'autres portes et fenêtres sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! (4 clichés) 
Dans ces petits villages alsaciens, les portes sont souvent synonymes de caves viticoles!
Un indice.....un regard!
Tout est dit!
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Gueberschwihr est une commune située dans le département du Haut-Rhin en Alsace.
Ce charmant village se déguste au gré de ses rues étroites, très caractéristiques du pays alsacien! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Gueberschwihr depuis le début en cliquant sur ce lien! Vous pouvez revoir d'autres enseignes sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! (5 clichés) 
Les enseignes, réalisées en fer forgé, sont toutes plus belles les unes que les autres!
Très caractéristiques.....
...... il ne faut qu'un seul regard pour deviner l'activité des échoppes!
Levez les yeux! Vous ne serez pas déçus!
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Les jeux de l'été continuent et, aujourd'hui, je vous propose de reconnaître une ville.
Je vous donne un premier indice, une photo tronquée sur laquelle ne figure qu'une partie de la toiture d'un bâtiment. Cette information peut vous aider à découvrir cette ville. Je vous donne un second indice, ce bâtiment est extrêmement lié à cette ville! Faites-moi des propositions et venez jouer avec nous! 
Je vous donne un dernier indice qui vous mettra, j'en suis sûre, sur la voie....royale!
À vous de jouer! 
Les indices ne vous ont pas amenés à trouver le nom de cette ville très attachée à son château même si certaines avait perçu mon idée "royale"!
Il s'agissait de trouver cette très jolie ville d'Amboise, lieu que nous avions eu la chance de visiter! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château d'Amboise depuis le début en cliquant sur ce lien! Je vous remercie beaucoup d'avoir joué avec nous et je vous donne rendez-vous lundi prochain pour une autre énigme! 
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