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Alors que le soleil se lève tranquillement sur notre jardin, je prends le temps, le matin, de m'imprégner de cette douceur matinale!
Mais, je m'aperçois vite que les lieux sont occupés!
Comme il fait bon de flâner sous le soleil!
Je n'ai rien d'autre à faire que de prendre un peu de repos!
Surtout ne me dérangez pas!
Mais un oiseau se cache et va bientôt apporter la bonne nouvelle....Il fait bon chez Sylvie et Marc!
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les 18 commentaires
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Je viens vous remercier pour le soutien que vous nous avez apporté pendant ces moments difficiles.
Je vous remercie infiniment pour les messages, les mails, le courrier et les appels téléphoniques qui nous ont fait, à Marc et à moi, chaud au coeur. Il est tellement important de ne pas se sentir seuls lors de ce genre d'épreuve! Beaucoup m'ont avoué que nous leur manquions.....mais je peux vous l'avouer aussi....vous nous avez, vous aussi, beaucoup manqué! Je vais essayer de revenir doucement parmi vous...et c'est avec grand plaisir que je vous dis à bientôt! 
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La figue est considérée, à l'heure actuelle, comme le plus ancien fruit domestiqué.
En France, Louis XIV était un grand amateur de figues. La Quintinie, son jardinier, planta donc plus de sept cents figuiers de diverses variétés dans le potager du roi au Château de Versailles pour satisfaire la passion du Roi Soleil. Aujourd'hui, je remercie ma gentille voisine qui m'a apportée, dernièrement, un plein panier de figues... Cela m'a permis de réaliser de délicieuses confitures? d'en réserver quelques unes pour Marc qui les adore et de réaliser une recette! Aujourd'hui, je cuisine un magret de canard aux figues! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 25 minutes) -1 magret de canard -8 figues -2 càs de vinaigre balsamique -sel, poivre 
Faites de petites incisions sur le magret côté peau.
Salez-le et poivrez-le. Dans une poêle faites dorer les magrets côté peau. Ne mettez pas de graisse car le magret se suffit à lui-même. Faites revenir le magret côté peau pendant 7 minutes. Retournez-le et faites-le revenir pendant 7 minutes aussi. Le temps de cuisson dépend si on aime la viande plus ou moins saignante. 
Retirez le magret et réservez-le.
Lavez et essuyez les figues. Mettez-les dans la poêle dans le jus du magret. Ajoutez un trait de vinaigre balsamique. Couvrez et laissez cuire 10 minutes. Arrosez les figues régulièrement. En fin de cuisson ajoutez le magret juste pour le réchauffer. 
Pour le dressage, coupez le magret en tranches régulières, posez-les dans un plat.
Mettez les figues tout autour. Versez la sauce par-dessus! Cuisinez et savourez.... Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien. 
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La semaine a été dure et fatigante?
Vous avez besoin d'un remontant? Aujourd'hui, je vous propose un jus d'ananas et de kiwis! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 10 minutes) -2 rondelles d'ananas -4 kiwis 
Nettoyez l'ananas et coupez-le en tranches.
Prenez-en deux belles tranches et réservez le reste pour de futurs jus de fruits.
Utilisez le vide pommes pour enlever le coeur. Pelez les kiwis. Coupez les fruits en morceaux et passez-les dans le blender! 
Dégustez aussitôt!
Un petit délice à déguster à toutes heures de la journée. Vous pouvez retrouver d'autres idées "Cocktails, boissons et apéritifs" sur ce lien. 
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Aujourd'hui, Marc et moi mettons à l'honneur Michèle et Pierre du blog lestilleuls" pour leur grande gentillesse.
Quellle joie, aujourd'hui, lorsque le facteur a sonné à la porte! 
Un joli paquet, bien emballé, cachant une belle et bien sympathique carte...
...ainsi qu'un livre de Fred Vargas!
J'adore cet auteur! Merci à Michèle et Pierre pour cette bien gentille attention qui nous va, à Marc et à moi, droit au coeur! 
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Saint-Mihiel, commune Française située dans le département de la Meuse, possède de nombreux sites répertoriés!
Il en est un qui porte un nom charmant, "Les Dames de Meuse"! Vous aimez les histoires et les légendes....alors installez-vous confortablement! Vous pouvez voir ou revoir le début de ce voyage en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Les falaises de Saint-Mihiel se dressent à la sortie de la ville, à droite de la route de Verdun.
Mais les fées étant passées par là, ce site est connu sous le nom des "Dames de Meuse"! 
La légende!
Il fut un temps où Saint-Mihiel portait le nom de Godonécourt. Pour une raison que les temps ont effacé, sept fées maléfiques voulurent détruire la ville. Pour ce faire, elles réfléchirent à un moyen original d’arriver à leur fin. Leur choix se porta sur la Meuse qui caresse la ville. 
Le printemps venu et leur vengeance ruminée, elle prirent chacun un énorme bloc de pierre dans une carrière voisine et les disposèrent dans la Meuse de manière à former un barrage.
Le niveau de l’eau commença à monter menaçant la ville de la ruine.
L’archange Michel intervint en faveur de la ville et chassa les sept fées, non sans les obliger à retirer leurs rocs de la Meuse pour les remettre sur le versant de la colline. Pour montrer leur reconnaissance, les habitants baptisèrent leur cité du nom du saint. 
La réalité!
Accident pittoresque du département de la Meuse, au Nord de la ville, les falaises de St-Mihiel se dressent à la sortie de la ville, à droite de la route de Verdun. Ce sont des escarpements naturels des coteaux qui bordent la rive droite de la Meuse. 
Les sept roches de la légende se sont vus attribuer différents nom!
Une de ces roches se nomme la roche du calvaire. Elle porte sur son sommet… un calvaire. Et dans son flan, un saint sépulcre qui fut taillé en 1772 par Mangeot, sculpteur sammiellois. 
Les falaises de St-Mihiel sont en elles-mêmes un accident topographique de modeste importance, mais elles ont de tout temps frappé les imaginations.
Je remercie Nicolas sans qui je n'aurai pas pu avoir ces belles photos des Dames de Meuse! 
Ce site reste un site d'escalade très couru parmi les amateurs de grimpe!
Un petit détour par l'écluse!
Mais nous ne quittons pas la Meuse!
À bientôt! 
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Ce plat, complet et généreux, va plaire à tous les amateurs de légumes.
Aujourd'hui, je cuisine un filet de lieu printanier! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 35 minutes) -1 filet de lieu -4 carottes -4 oignons nouveaux -1 bol de petits pois frais ou surgelés -2 tomates -1 càs d'huile d'olive -20g de beurre -persil -2 càs de farine -sel 
Pelez, lavez et coupez les carottes.
Nettoyez et lavez les oignons nouveaux. Coupez ces derniers en quartiers s'ils sont trop gros. Coupez le filet de lieu en 4 morceaux. Passez ces morceaux dans la farine. Faites-les frire dans une poêle avec un peu de beurre et un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes en les retournant à mi-cuisson. Réservez-les. 
Remplacez le poisson par les carottes, les oignons, les petits pois et les tomates.
Laissez-les revenir à couvert pendant 15 minutes. Déposez le poisson par-dessus. Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes. Adaptez la cuisson en fonction de vos goûts...moi, j'aime les légumes croquants! 
Servez à l'assiette en décorant avec un peu de persil finement ciselé.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d 'autres idées poisson sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Les voyages forment la jeunesse.....Nous avons de la chance de pouvoir voyager ainsi avec les pensées de nos amies blogueuses.
Aujourd'hui, je remercie Monique du blog "Découverte de la Provence" pour sa grande gentillesse. 
Grâce à Monique j'ai pu découvrir un peu de cette belle région qu'est la Camargue ainsi qu'un peu de ces Cévennes si belles!
Merci Monique! 
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Le passé de Saint-Mihiel, cette petite ville située sur les bords de la Meuse, et que nous vous faisons découvrir depuis quelques jours, possède de très belles maisons à admirer à pied!
Après être passé devant la maison de Ligier Richier, nous arrivons rue Carnot! Vous pouvez voir ou revoir le début de ce voyage en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
En 1905, la nécessité d'élargir la rue des boucheries entraîne la démollition d'une maison appartenant à la ville.
Le terrain est alors cédé à la Caisse d'Épargne pour y construire son hôtel. Ce qui est fait en 1906! Il en reste cette très belle maison en pierres de taille! 
La rue des boucheries donne un très beau point de vue sur l'église Saint-Michel de Saint-Mihiel.
La rue Carnot à Saint-Mihiel est caractéristique d'une ville historique que nous nous plaisons à parcourir.
La ville de Saint-Mihiel, qui possède un patrimoine de qualité, dispose de belles demeures Renaissance dont le remarquable Hôtel de Bousmard construits au 16e siècle.
Cet hôtel appartenait à la famille Bousmard dont le premier représentant connu, Jean Bousmard, était avocat à Saint-Mihiel et a été anobli le 26 mai 1564.
La façade possède une gargouille en forme de lion!
Située rue Poincaré, cette demeure, appelée Maison des Gargouilles, a été achetée par des juristes au 18e siècle avant de passer à la famille de Faillonnet au début du 19e siècle.
Nicolas-Michel de Faillonnet qui fut cadet-gentilhomme de Roi Stanislas en 1754 acheta vraisemblablement cet hôtel avant 1805. Son fils fut maire de Saint-Mihiel! 
L'ancien hôtel de ville!
Construit dès le 16e siècle il offre une superbe façade de style classique sur la rue. Cet ensemble est surmonté d'un campanile et constitue le coeur de l'ancien Hôtel de Ville. 
Place Ligier Richier!
Ligier Richier, fils d'un maître imager du nom de Jean Richier, naquit vers l'an 1500 à Saint-Mihiel. Il groupa dans son atelier quelques compagnons et apprentis. En 1530, son talent dépassait déjà le cadre de la cité et c'était "le plus expert et meilleur ouvrier en tailleur d'images que l'on vit jamais"! 
Hôtel de Rouÿn!
Un premier édifice fut construit à cet emplacement au 16e siècle. Cet hôtel reste le témoin de la prospérité de la ville au 18e siècle! À demain! 
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Rare à l'état sauvage, le champignon de Paris est cultivé sous le nom de champignon de Paris ou champignon de couche dans des champignonnières.
Malgré sa teneur élevée en eau, le champignon a une valeur nutritive comparable à celle de plusieurs autres légumes. Il est donc, très nutritif, fournissant minéraux et vitamines nécessaires à notre organisme. Aujourd'hui, je cuisine les champignons farcis sauce au jambon! 
Les ingrédients pour cette recette:
(3 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -6 champignons -200g de jambon -200g de fromage râpé -1 échalote -1 gousse d'ail -persil -60g de beurre -30g de farine -0,5 litre de lait -sel, poivre, muscade 
Pelez les champignons et séparez la tête et les pieds.
Réservez les têtes. Lavez, épongez et hachez les pieds. Pelez, lavez et hachez l'ail et l'échalote. Hachez le jambon avec un peu de persil. Mélangez le hachis de pieds de champignons avec le hachis de jambon et le hachis ail/échalote. Faites revenir ce hachis dans une poêle avec 30g de beurre pendant 2 minutes. 
Préparez la sauce:
Faites fondre 30g de beurre dans une petite casserole sur feu doux. Ajoutez-y 30g de farine et remuez. Incorporez alors, 0,5 litre de lait froid d'un seul coup. Salez, poivrez. Ajoutez aussi une pointe de muscade. Laissez mijoter sur feu doux, sans cesser de remuer pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. En fin de cuisson incorporez 100g de fromage râpé. Versez cette sauce sur votre hachis de légumes et mélangez. 
Mettez les champignons dans un plat allant au four.
Remplissez-les de votre préparation à la sauce au jambon. 
Saupoudrez les champignons du reste de fromage râpé.
Ajoutez une noisette de beurre sur chaque champignon. Glissez le plat dans le four 15 minutes à 200°. 
Décorez vos champignons farcis d'un brin de persil et....
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Toutes les bonnes choses ont une fin!
Mon fil rouge de cet été est fini! Vous pouvez voir ou revoir mon fil rouge de l'été 2015 depuis le début sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
J'ai été ravie de réaliser ces petites cerises!
Mon tablier a été personnalisé! Il est prêt à l'emploi!
Merci de m'avoir suivi et à bientôt! 
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Saint-Mihiel est une ville située dans le département de la Meuse. En dialecte, la ville se nommait "Sint-Mié".
Et, c'est en allant à la rencontre de Ligier Richier, peintre et sculpteur de la Renaissance, que nous avons découvert une région bien sympathique! Vous pouvez voir ou revoir le début de ce voyage en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Pour aller voir la maison de Ligier Richier, nous passons par le marché couvert de Saint-Mihiel.
Ce marché couvert a été réalisé en 1900 afin de remplacer la halle en pierre située, à l'époque, place Bailleux (voir l'article sur ce lien)! 
La maison natale de Ligier Richier a bien évolué et a été incluse dans un parcellaire urbain datant du 18e siècle.
Ligier Richier, né vers 1500 à Saint-Mihiel, mort à Genève en 1567, est un sculpteur lorrain du début de la Renaissance.
Attaché à la cour de Lorraine et de Bar, il a réalisé plusieurs œuvres majeures conservées dans les départements de la Meuse et de Meurthe-et-Moselle.
L’essentiel de la vie et de la carrière de Ligier Richier s’est déroulé dans les duchés de Lorraine et de Bar, alors indépendants.
Nous vous avons déjà dévoilé:
-"la Pamoison de la Vierge" située dans l'église Saint-Michel de Saint-Mihiel (voir le lien) Nous aurons l'occasion de vous reparler de cet artiste lorrain de la Renaissance dont l’œuvre remarquable lui a valu d’être comparé à Michel-Ange. 
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Les ingrédients pour cette recette:
(Préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes) -riz à sushis (voir la recette sur ce lien)-prévoir 20 minutes) -1 feuille de nori -100g de surimi -1 bol d'eau vinaigrée -1 bol de mayonnaise 
Préparez du riz à sushis.
Je vous ai mis le lien juste au-dessus. Avant de commencer, il est important de préparer un bol d'eau vinaigrée afin d'y tremper les doigts. Comme le riz a tendance à coller, ce sera plus facile pour la préparation des hosomakis! Commencez par humidifier la natte en bambou pour éviter que la feuille de nori ne colle pas. Posez la feuille de nori sur la natte. Humidifiez-la à son tour. Étalez du riz à sushis sur toute la surface de la feuille de nori. Posez le surimi en longueur sur le milieu du riz. 
Étalez un peu de mayonnaise tout le long des morceaux de surimi.
À l'aide de la natte en bambou, vous roulez le hosomaki. Vous soulevez le bord de la natte et, au fur et à mesure que vous roulez le hosomaki, vous serrez la natte. Lorsque le hosomaki est tout à fait enroulé, serrez bien sur la natte afin que le nori colle bien et que le joint se fasse bien. 
À l'aide d'un couteau bien aiguisé vous découpez le boudin ainsi obtenu et vous obtenez de délicieux hosomakis.
Vous pourrez les accompagner de gingembre mariné, de sauce soja, de sauce pour nems ou de wasabi! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. 
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Depuis quelques jours, nous visitons Saint-Mihiel, une jolie commune située dans le département de la Meuse en région Lorraine.
Jour après jour jour, les mystères de la ville se dévoilent! Vous pouvez voir ou revoir le début de ce voyage en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Si vous vous promenez dans le centre de la ville vous pourrez admirer des peintures un peu particulières!
En effet, sur l'initiative de l'Union des Commerçants les vitrines des magasins fermés ont reçu des décors en trompe l'oeil!
L'idée est tout à fait surprenante et vraiment superbe.
Toutes ces peintures en trompe l'oeil ont été réalisées par "Ciara déco".
Les vieux métiers et les anciennes devantures sont à l'honneur!
On se prend même à rêver devant cette jolie fontaine bien rafraîchissante!
Je suis sûre que cette boutique a bien existé....il y a de celà.....
Si je vous disais que nous sommes chez le boucher!
À demain! Vous pouvez retrouver d'autres peintures murales sur ce lien. 
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Sushi ou maki....comment faire la différence?
Nous, qui aimons beaucoup la cuisine japonaise, nous avons pensé qu'un article expliquant les principales différences entre ces délicieuses bouchées pourrait vous intéresser! Sushi: Le sushi est le plat japonais le plus réputé hors des frontières du Japon. Un sushi, c'est simple, c'est une boulette de riz vinaigré, que l’on appelle shari, surmontée d’une tranche de poisson cru. D’autres ingrédients peuvent remplacer la tranche de poisson cru, on obtient alors un nigirizushi! Nigiri sushi: Le nigirizushi consiste en une boule de riz vinaigré ou shari sur laquelle est posée une tranche de poisson cru ou cuit, mais aussi des crevettes, des oursins, du crabe, de l'omelette, des légume, de la viande..... Maki sushi: Le terme de maki sushi désigne les rouleaux de sushi qui sont enroulés dans une feuille d’algue séché ou nori, à l’aide d’une natte en bambou ou makisu. La feuille d'algue est collée en l'humidifiant. Le rouleau est ensuite découpé en tranches. Il existe plusieurs types de maki. Ils diffèrent les uns des autres par leurs épaisseurs, le nombre d’ingrédients utilisés ou encore la difficulté de préparation. Suivant la taille, il existe plusieurs termes pour désigner ces rouleaux 1) Hosomaki L’hosomaki est le plus petit. Il est simple à réaliser, ne contient qu’un seul ingrédient. 2) Futomaki: Le mot « Futo » vient de « Futoi » qui signifie « grand diamètre » en japonais. Leurs diamètres est souvent compris entre 5 et 6 cm. 3) Uramaki: La particularité d’un uramaki sushi réside dans le fait que la couche de riz se situe au-dessus de la feuille de nori formant ainsi l’enveloppe extérieure du rouleau. L’uramaki sushi est rempli de plusieurs ingrédients et recouvert de graines de sésame ou d’œufs de poisson (œufs de lump). Sa variante la plus connu est celle du california roll. Sashimi: Le sashimi ne ressemble en rien au sushi. Il s’agit d’un plat japonais composé de tranches de poisson cru. Chirashi: Le chirashi est un sushi "éparpillé". Contrairement à beaucoup d'autres sushis, ce n'est pas un plat assemblé, mais un simple bol de riz à sushi sur lequel sont déposées les garnitures froides. Cet article est loin d'être complet! Il sera réactualisé régulièrement au fur et à mesure de nos découvertes culinaires japonaises! Vous pouvez retrouver nos recettes asiatiques sur ce lien. 
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