LES BONS RESTAURANTS

Ouverte sur le Parc Naturel Régional de Lorraine, la commune de Saint-Mihiel occupe un site préservé et décline toutes les ressources patrimoniales d'un passé empreint d'histoire!

Ne quittons pas tout de suite cette très belle église abbatiale Saint-Michel...un petit tour encore....juste pour admirer les vitraux!

Vous pouvez voir ou revoir le début de ce voyage en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!

Sur ce vitrail vous pouvez voir Saint-François d'Assise, le personnage sur votre gauche.

Le second personnage en partant de la gauche est Sainte-Clotilde!

Les vitraux rapportent des scènes de la vie du Christ!

Ils sont tous plus beaux les uns que les autres!

Vitrail de la Nativité avec l'adoration des bergers!

Vitrail de la mort et de la Résurrection du Christ!

À  bientôt pour un petit tour en ville!

Parfois il suffit d'un rien pour se faire plaisir!

Aujourd'hui, je cuisine un filet de lieu aux légumes d'été!

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 20 minutes)

-1 filet de lieu
-1 courgette
-1 poivron
-3 tomates
-huile d'olive
-sel, poivre
-2 échalotes
-1 gousse d'ail
-1 bouquet garni

Lavez et coupez la courgette en dés.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanières.
Lavez et coupez la tomate en quartiers.
Pelez, lavez et hachez les échalotes et l'ail.

Faites revenir ail, échalote et bouquet garni dans une sauteuse dans un filet d'huile d'olive.
Versez les légumes, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Au bout de ce temps, posez délicatement le filet de lieu sur les légumes.
Couvrez et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées poisson sur ce lien.

Lors de notre dernière balade à Saint-Mihiel, commune située dans le département de la Meuse, nous nous sommes arrêtés pour visiter la très belle église Saint-Michel!

Vous pouvez voir ou revoir le début de ce voyage en cliquant sur ce lien!

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Après la présentation générale de cette église, arrêtons-nous devant quelques détails!

Dans la première chapelle du bas-côté droit se trouve un chef-d'oeuvre de Ligier Richier.
Ligier Richier, né vers 1500 à Saint-Mihiel, mort à Genève en 1567, est un sculpteur lorrain du début de la Renaissance.

"La Pâmoison de la Vierge soutenue par saint-Jean"!

Réalisée en 1532, cette oeuvre, constituée à l’origine de 9 personnages, n’en compte plus que deux aujourd’hui.
Seuls "rescapés " de la Révolution, la Vierge Marie et saint Jean sont sculptés dans du bois de noyer et ont perdu toute trace de leur polychromie initiale.

Le mouvement de leurs corps s’oppose : la Vierge ne pouvant endurer plus longtemps la souffrance engendrée par la mort du Christ s’affaisse dans les bras de saint Jean qui lui redresse ce corps sans force.

Ne manquez pas d'admirer ces très jolies chapelles.....

....elles sont magnifiques!

Monument funéraire de Warin de Gondrecourt, conseiller à la cour des Grands Jours.

Ce monument est situé dans la chapelle des Fonts Baptismaux! On peut y admirer 'L'enfant aux têtes de morts" oeuvre sculptée par Jean Richier, petits-fils du très célèbre Ligier Richier!

À demain pour la suite de cette balade!

Dans ma série mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, deux livres de Henning Mankel:
-Une main encombrante
-Le chinois

Né en 1948, Henning Mankell partage sa vie entre la Suède, le Mozambique, et la France.
Il est le lauréat de nombreux prix littéraires.
Outre la célèbre " série Wallander ", il est l'auteur de romans sur l'Afrique ou des questions de société, de pièces de théâtre et d'ouvrages pour la jeunesse.

(photo prise sur le net)

Une main encombrante!

Présentation de l'éditeur:

C'est l'automne en Scanie avec son lot de pluie et de vent.
Wallander est en fin de carrière et se sent au bout du rouleau.
Il aspire à une retraite paisible, rêve d'acheter une maison à la campagne et d'avoir un chien.
Un collègue lui fait visiter celle d'un vieux parent.
Wallander s'enthousiasme pour l'ancienne ferme et les lieux alentours, et pense avoir trouvé son bonheur.
Pourtant, lors d'une dernière déambulation dans le jardin à l'abandon, il trébuche sur ce qu'il croit être les débris d'un râteau.
Ce sont en fait les os d'une main affleurant le sol.
Les recherches aboutissent à une découverte encore plus macabre.
Au lieu d'une maison, Wallander récolte une enquête.
Jusqu'où devra-t-il remonter le temps, et à quel prix, pour identifier cette main ?
Un récit concis, vif, terriblement humain avec un Wallander bougon à souhait.
Le court roman est suivi d'un portrait touchant de Kurt Wallander signé par son créateur.

Comme d'habitude, j'ai ouvert le livre avec plaisir et comme d'habitude, j'ai vu arriver la dernière page à regret!

Le chinois!

Présentation de l'éditeur:

En janvier 2006, 19 membres d’une même famille sont massacrés à l’arme blanche dans un village isolé du nord de la Suède.
La policière Vivi Sundberg penche pour l’acte d’un déséquilibré.
Birgitta Roslin, juge à Helsingborg, s’intéresse à l’affaire car les parents adoptifs de sa mère sont parmi les victimes.
Elle mène une enquête parallèle.

Un ruban rouge retrouvé sur les lieux du crime la met sur la piste d’un mystérieux Chinois qui aurait séjourné la nuit du massacre
dans un hôtel voisin, où il a été filmé par une caméra de vidéo-surveillance. Munie de son portrait, Birgitta Roslin le cherche en vain à Pékin.
Mais son enquête maladroite dans une Chine en plein bouleversement dérange les projets d’un puissant homme d’affaires Ya RU, par ailleurs commanditaire du massacre suédois.
Ya Ru décide d’éliminer Birgitta, qui lui échappe de justesse à Londres.
Et la lumière est faite sur le massacre.

Ce thriller nous tient en haleine jusqu'au bout et les voyages à travers les continents ne sont pas pour me déplaire!

Bonne lecture!

Aujourd'hui, je vous propose une carte postale représentant différentes vues d'une île que nous avons eu l'occasion d'aller visiter!

Bien sûr! La question est de savoir le nom de cette île!

Je ne vous en dis pas plus pour l'instant! Certaines photos vous donnent quelques indices!

À vous de jouer!

Merci beaucoup à toutes les participantes! J'ai beaucoup aimé jouer en votre compagnie!
Vous êtes très fortes et je vous félicite!
Il s'agit bien de cette très jolie île de Bréhat!
L'île de Bréhat ou "l'île aux fleurs"...un petit paradis à découvrir!

Nous vous invitons à voir ou revoir notre balade sur cette île en cliquant sur ce lien sur ce lien.

Un pique nique au programme? Une envie de fraîcheur et de simplicité?

Aujourd'hui je cuisine les wraps à la macédoine et au chèvre!

Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 10 minutes)

-2 wraps
-2 tranches de jambon
-1/2 boîte de macédoine
-200g de chèvre frais
-2 càs d'huile
-2 càs de vinaigre

Égouttez la macédoine de légumes.
Ajoutez-y l'huile et le vinaigre.
Incorporez lui le fromage de chèvre.

Étalez le wrap.
Posez une tranche de jambon.
Étalez la moitié de votre préparation à la macédoine.
Roulez la tortilla bien serrée.

Recommencez l'opération avec la seconde tortilla.
Enfin, coupez les tortillas en deux....pour la présentation!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "wraps" sur ce lien.

Traversée par la Meuse, Saint-Mihiel se situe au centre du département de la Meuse, à mi-chemin entre Bar-le-Duc et Verdun.
Nous nous y sommes arrêtés et nous vous faisons découvrir, à cette occasion, une charmante cité!

Vous pouvez voir ou revoir le début de ce voyage en cliquant sur ce lien!

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L'église Saint-Michel est une église abbatiale rattachée à l'abbaye bénédictine Saint-Michel de Saint-Mihiel!

Cette église conserve un clocher carré et un porche roman du 11e siècle.

Elle a été rebâtie à la fin du 17e siècle dans le style bénédictin de l'époque.

Sa large nef de cinq travées est flanquée de bas-côtés simples aussi hauts que la nef et de chapelles peu profondes.

La nef fut reconstruite au 16e siècle et modifiée en partie au 17e siècle.

Le buffet d'orgues a été sculpté entre 1679 et 1681.

Le choeur est très profond et est orné de belles stalles.

Les voûtes reposent sur de grosses colonnes cannelées.

Une des chapelles de cette église renferme un petit trésor....

À demain pour la suite de notre balade!

Les wraps nous viennent tout droit de Grande-Bretagne et sont les invités d'honneur de nos petits repas, encas ou apéritif dînatoires...

Aujourd'hui, je cuisine les wraps au saumon fumé!

Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 10 minutes)

-2 wraps
-2 tranches de saumon fumé
-2 feuilles de salade
-fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes

Étalez un wrap.
Posez une feuille de salade par-dessus.
Déposez une tranche de saumon.

Tartinez largement de fromage!
Roulez la tortilla bien serrée.

Recommencez l'opération avec la seconde tortilla.
Enfin, coupez les tortillas en deux....pour la présentation!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "wraps" sur ce lien.

Mon fil rouge avance à la vitesse grand "V"!

Vous pouvez voir ou revoir mon fil rouge de l'été 2015 depuis le début sur ce lien.

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Je vous ai quittés la semaine dernière alors que j'avais décalqué les lettres de mon prénom!

À ce train là, j'aurais bientôt fini!

À bientôt pour la fin de ce fil rouge!

Saint-Mihiel est une commune située dans le département de la Meuse. Nous avons eu le loisir de nous y arrêter lors d'une de nos dernières sorties dans cette région bien sympathique!

Si vous aimez les légendes vous pouvez voir ou revoir le début de ce voyage en cliquant sur ce lien!

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L'histoire de Saint-Mihiel est intimement liée à celle de l'abbaye bénédictine Saint-Michel dont la fondation remonterait au milieu du 8e siècle lorsque le roi Pépin le Bref fit don en 755 à l'abbé de Saint-Denis de Fulrad d'un domaine situé au bord du ruisseau de la Marsoupe en vue d'y installer une communauté monastique!

Vers 815, l'abbé prieur Smaragde de Saint-Mihiel, proche et conseiller de Charlemagne, transféra l'abbaye devenue bénédictine au confluent de la Marsoupe et de la Meuse.

Cela marqua les débuts du rayonnement spirituel et intellectuel de l'abbaye et plus largement de la cité!

Les premiers livres,manuscrits, furent rassemblés, dès cette époque, dans les dépendances de l’église.

Au long des siècles, leur nombre s’accrut, particulièrement avec l’invention de l’imprimerie au 15e siècle.

Après avoir été déplacé plusieurs fois, le fonds fut installé magnifiquement, vers 1775, dans les salles spécialement aménagées à cet usage.

La ville de Saint-Mihiel a le rare privilège aujourd’hui de toujours posséder une bonne partie de ce fonds constitué par les bénédictins, et de toujours pouvoir le présenter dans des salles et sur des rayons qu’ils n’ont quasiment jamais quittés.

Et ceci malgré des pertes dues à l’état d’abandon dans lequel la bibliothèque fut laissée entre 1791, date à laquelle elle fut confisquée au profit de la Nation, et 1848, date à laquelle elle fut confiée à la ville de Saint-Mihiel.

Depuis deux siècles, la bibliothèque se présente comme une longue salle de cinquante mètres et éclairée par 17 fenêtres.

Le plafond et les boiseries furent minutieusement restaurés après la guerre de 1914 - 1918 qui les avait gravement endommagés.

Nous remercions infiniment la personne qui nous a guidé vers la bibliothèque et qui nous a autorisé, exceptionnellement, à prendre en photo cette magnifique bibliothèque bénédictine!

À demain!

Aujourd'hui, une de mes gentilles voisines nous a offert un petit panier de figues....alors que diriez-vous de réaliser de la confiture de figues pour le petit-déjeuner, ou pour une soirée crêpes?

Depuis notre séjour en Alsace, où nous avons dégusté les succulentes confitures de Martine (voir le lien) qui met toujours de la badiane lors de la cuisson de ses confitures, j'ai décidé de faire comme elle!

Aujourd'hui, je réalise de la confiture de figues à la badiane!

Les ingrédients pour cette recette:

-1kg de figues
-800g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 jus de citron
-1 étoile de badiane

Lavez les figues.
Coupez la queue et épluchez-les.
Mettez les figues dans une casserole à fond épais et saupoudrez-les de sucre, de sucre vanillé et du jus de citron.
Ajoutez une étoile de badiane.
Laissez reposer 15 minutes.

Faites cuire la confiture, pendant 45 minutes à 1 heure, à feu doux en écumant de temps en temps.
La confiture est prête lorsqu'elle épaissit.
Vérifiez sur le bord d'une assiette, la confiture est prête lorsqu'elle est à la nappe.
N'oubliez pas de retirez l'étoile de badiane avant de mettre en pot!

Une autre astuce pour voir si votre confiture est prête.
1-versez une goutte sur le bord de l'assiette...si elle se fige c'est que votre confiture est prête!
2-si, en plus, en passant la lame d'un couteau en travers elle se sépare, alors, oui! Votre confiture est bonne à mettre en pot!

Lavez et ébouillantez les pots de confiture.
Versez la confiture dans les pots et fermez-les aussitôt.
Retournez les pots et laissez-les refroidir.

Vous me connaissez bien....Je ne peux m'empêcher de mettre à mes  pots une étiquette, un joli chapeau ainsi qu'un beau ruban...

Et maintenant...Qui apporte la brioche?

Vous pouvez retrouver d'autres idées gelées et confitures sur ce lien.

Il y a des moments où les passages du facteur nous font plaisir! C'est lorsqu'il apporte des nouvelles de mes amies!

Aujourd'hui, je remercie Françoise du blog "grainedesucre" pour son courrier bien sympathique!

Une carte qui signifie que l'on ne nous oublie pas....

...et un marque page qui a déjà trouvé sa place dans mon livre.

Un grand merci Françoise. Ta lettre nous a fait bien plaisir à Marc et à moi! Tu sais qu'en ce moment ces petites attentions nous vont droit au coeur!

Saint-Mihiel est une ville située dans le département de la Meuse, sur la Meuse!
Nous avons eu l'occasion d'aller nous y balader et de découvrir un petit coin charmant!

Nous vous invitons à un nouveau voyage....et cet article servira de récapitulatif à cette découverte!

-Entre origine et légende (ici)

-L'abbaye bénédictine (voir l'article sur ce lien)

-L'église Saint-Michel (voir l'article sur ce lien)

-Quelques détails sur l'église Saint-Michel (voir l'article sur ce lien)

-Les vitraux de l'église Saint-Michel (voir l'article sur ce lien)

-La maison du roi(voir l'article sur ce lien)

-La place Bailleux (voir l'article sur ce lien)

-Des peintures en trompe l'oeil (voir l'article sur ce lien)

-La maison de Ligier Richier (voir l'article sur ce lien)

-Promenade en ville (voir l'article sur ce lien)

-Les falaises ou la légende des dames de Meuse (voir l'article sur ce lien)

-L'église Saint-Étienne (voir l'article sur ce lien)

-Boîte aux lettres ou un beau paysage (voir le lien)

-Le sépulcre de Ligier Richier (voir l'article sur ce lien)

-Les vitraux de l'église Saint-Étienne (voir l'article sur ce lien)

-Des portes et des fenêtres (voir le lien)

-Le rond-point de la Belle Dame (voir l'article sur ce lien)

-Église Saint-Étienne-Arrêt sur image (voir l'article sur ce lien)

Cliquez sur les photos pour les agrandir!

La légende!
A l’époque fort lointaine où Saint-Mihiel s’appelait Godinecourt, sept méchantes fées décidèrent d’engloutir la cité sous les eaux en précipitant dans le fleuve, sept énormes rochers pris aux carrières voisines.

Le prince Saint-Michel passant à la tête de ses milices célestes, repoussa les sept fées qui abandonnèrent sur la rive du fleuve, les rochers que l’on peut encore admirer aujourd’hui.

C’est en reconnaissance de les avoir sauvés, que les habitants donnèrent au hameau le nom de Saint-Michel, devenu par déformation Saint-Mihiel.

Saint-Mihiel!
Si de nombreuses villes de France portent le nom de Saint-Michel la ville de Saint-Mihiel est la seule à avoir pris ce vocable.

Oublions la légende pour nous plonger dans le Moyen Age, où Saint-Michel devint le patron du Barrois dont Saint-Mihiel était la capitale.

Son effigie apparaît sur les pièces de monnaie frappées dans l‘atelier monétaire de la rue des Chanoines et la puissante abbaye porte également son nom : Sanctus Michael.

Ce nom se transformait au fil du temps : Saimmiel, Simie sur une carte de la champagne latine de 1638 par exemple, puis sous des formes composées comme Saint-Michiel, Saint-Miel, Saint-Mier, Sam-Michael, pour finalement devenir Saint-Mihiel.

Les armes de la ville!
Les armes de Saint-Mihiel sont d’azur à trois rochers d’argent posés deux en chef et un en pointe, surmontant cette devise : "Donec moveantur", qui veut dire: "jusqu’à ce qu’elles bougent"!

Saint-Mihiel vivra tant que les Dames de Meuse, ces énormes récifs coralliens qui bordent l’entrée Sud de la ville, sur la rive droite du fleuve, resteront en place.

À demain pour le début d'un beau voyage!

Le haricot mungo est un ingrédient courant de la cuisine asiatique.
Il est utilisé cuit ou cru, notamment sous la forme germée appelée également "pousses de soja".

Aujourd'hui, je cuisine la salade de riz aux pousses de soja!

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 15 minutes)

-250g de riz
-100g de thon au naturel
-100g de maïs
-100g de petits pois frais
-1 tomate
-100g de soja
-1 échalote
-sel, poivre
-1 càs de moutarde à l'ancienne
-4 càs huile d'olive
-2 càs vinaigre de miel

Faites cuire le riz "al dente".
Égouttez-le.
Faites cuire les petits pois dans un grand volume d'eau chaude le temps qu'il vous convient.
Pour moi, ce sera 5 minutes. Je les aime croquants!
Égouttez et rincez le maïs, le thon et les pousses de soja.
Pelez, lavez et hachez l'échalote.
Coupez la tomate en petits dés.

Prenez un grand saladier et préparez la vinaigrette.
Ajoutez-y tous les ingrédients et mélangez délicatement!

C'est prêt! Il n'y a plus qu'à déguster!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.

Aujourd'hui, j'ai le plaisir, teinté d'un peu d'émotion, de mettre à l'honneur, Syssie du blog "Prendre le thé chez Syssie" .

Dernièrement, lorsque le facteur a frappé à notre porte, il était porteur d'une bonne nouvelle.

Syssie et son mari nous ont envoyé, à Marc et à moi, un paquet contenant des pots bien enveloppés ainsi qu'un mot bien sympathique.

Oh! Deux pots "miel toutes fleurs" et un petit pot de "miel de colza"!

Le miel de colza  était sur la table du petit déjeuner...Nous avons adoré!

Merci beaucoup Syssie et son mari pour cette belle attention qui nous a fait chaud au coeur!