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Lors de ces périodes de grosses chaleurs, nous n'avons pas envie de cuisiner....et je vous comprends!
Nous avons plutôt envie de fraîcheur et de saveurs gourmandes! Aujourd'hui je cuisine des wraps au thon! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 10 minutes) -2 wraps -2 belles feuilles de salade -1 tomate -1 boîte de thon au naturel -1 bol de mayonnaise 
Lavez et essorez la salade.
Lavez et coupez la tomate en petits dés. Égouttez le thon et émiettez-le. Étalez un wrap. Tartinez votre wrap de mayonnaise. Posez une feuille de salade par-dessus. Déposez des dés de tomates. Terminez par des miettes de thon. Roulez le wraps bien serré. En attendant de le consommer, vous pouvez l'emballer dans un film alimentaire afin de le tenir bien serré. Recommencez l'opération avec le second wrap. 
Au moment de servir, enlevez le film alimentaire et coupez les wraps en deux.
Servez-les avec une salade fraîcheur comme une salade de riz par exemple! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "wraps" sur ce lien. 
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Martel est une commune située dans le département du Lot en région Midi-Pyrénées.
Aussi appelée la Ville aux 7 Tours, Martel est une petite cité médiévale fondée au 11e siècle par les vicomtes de Turenne, et qui fut durant plus de cinq siècles la capitale de la partie quercynoise de la vicomté de Turenne. Bâtie sur un causse du Haut-Quercy auquel elle a donné son nom, Martel, la ville aux sept tours, possède un patrimoine riche et varié! À travers cette carte postale nous vous invitons à un petit tour à travers les rues de cette cité médiévale ainsi qu'à un charmant voyage sur son petit train touristique! Cliquez sur ce lien et laissez-vous guider par la découverte de la ville de Martel! Vous pouvez voir ou revoir d'autres cartes postales touristiques sur ce lien. Cliquez sur la photo pour l'agrandir! 
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Gourdon, cette commune située dans le département du Lot, est une ville féodale!
Sans doute, la forteresse de Gourdon n'eut-elle qu'un rôle stratégique mineur mais elle contribua tout de même à garder la frontière qui, pendant les luttes entre les Capétiens et les Plantagenets, séparait le Quercy et le Périgord! C'est dans cette ambiance que nous poursuivons notre balade! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Gourdon depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Arrêtons-nous devant cette première maison qui fut la maison natale de Jean-Baptiste Cavaignac, homme politique français né à Gourdon, le 23 février 1762 et mort à Bruxelles, le 24 mars 1829.
La porte de la maison Cavaignac comporte trois panneaux sculptés en ronde bosse. Ils représentent le déroulement de la vie selon une transcription des Parques grecques. 
Cheminons dans la rue Majou qui fut la "Grande rue" du Gourdon médiéval.
Elle est étroite et elle est bordée de façades sur lesquelles on aperçoit encore d'anciennes échopes et des hôtels particuliers des grandes familles de marchands gourdonnais.
Afin de gagner la maison et les jardins du sénéchal, nous passons par des ruelles très exigues!
La maison du sénéchal est un remarquable bâtiment élevé à la Renaissance sur un rez-de-chaussée du 13e siècle.
Cette ancienne maison de chanoine a été attribuée dès le 16e siècle au sénéchal de Gourdon qui y avait son logis et son office. 
Dans la cour....les jardins!
Les jardins y attenants sont simples mais bien agréables à parcourir.
Nous nous perdons, délicieusement, dans les rues de Gourdon....
La rue zig zag.....je me demande bien pourquoi! À demain pour une école buissonnière! 
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Quel est le programme?
Une soirée sympathique, un petit barbecue et une salade savoureuse! Aujourd'hui je cuisine une salade feuilles de chêne aux pommes et radis! 
Le ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 10 minutes) -1 salade feuilles de chêne -1 pomme -1 tomate -1 oeuf -radis -huile d'olive -vinaigre -1 càs de moutarde à l'ancienne -sel, poivre 
Faites cuire l'oeuf dur, écalez-le et écrasez-le à la fourchette.
Lavez et essorez la salade. Pelez, lavez et coupez la pomme en fines lamelles. Lavez et coupez la tomate en petits dés. Nettoyez, lavez et coupez les radis en fines rondelles. Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Ajoutez-y l'oeuf écrasé. 
Disposez votre salade verte sur le fond d'un plat.
Versez un peu de vinaigrette par-dessus. Chacun en utilisera en fonction de ses goûts. Disposez les ingrédients par-dessus en terminant par les pommes. 
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Gourdon est une commune construite sur une colline acropole qui domine le pays environnant, la Bouriane.
La Bouriane est une région naturelle située pour une part dans le département du Lot et pour une autre part dans le département du Lot-et-Garonne. La meilleure façon de découvrir cette région est de prendre de la hauteur! Suivez-nous! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Gourdon depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
À notre sortie de l'église Saint-Pierre nous sommes passés devant l'Hôtel de ville.
Datant du 13e siècle et reconstruit au 17e siècle ce batiment est le siège de l'ancien consulat. 
À l'intérieur vous pouvez admirer une porte décorée du blason consulaire.
Non loin de là et une volée d'escaliers plus tard, nous sommes à présent sur l'esplanade où s'élevait le château.
Au premier plan vous devinez la ville.
Le panorama qui s'étend devant nous offre, également, d'agréables vues sur la Bouriane, ses coteaux et ses vallons.
Au premier plan, également, nous sommes nez à nez avec les tours de l'église!
Impressionnant! 
Toute une histoire!
À demain pour la suite de cette balade! 
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Nous sommes en juillet et vous avez été quelques unes à me demander quel serait mon fil rouge de cet été.
Je vous remercie de votre confiance et de votre fidélité! Voilà! Il y a quelques temps, j'ai eu la joie de recevoir un cadeau "broderie".... Les personnes de mon entourage me connaissent bien! J'ai décidé d'en faire mon fil rouge de l'été 2015! Cet article servira de récapitulatif à ce fil rouge! -Je débale (ici) -Je commence (voir le lien) -Des cerises (voir le lien) -J'ai fini...Mais (voir le lien) -Je cherche le milieu et je décalque (voir le lien) -Des lettres....des lettres (voir l'article sur ce lien) -C'est fini (voir l'article sur ce lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Il y a une chose que j'apprécie particulièrement....c'est de découvrir mes cadeaux, surtout lorsqu'ils ont un rapport avec des fils et des aiguilles!
Je débale....Je débale...Je n'en finis plus de débaler!
Alors, c'est parti pour un nouveau fil rouge!
À bientôt pour mes premiers travaux! 
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Gourdon est une commune située dans le département du Lot et que nous avons eu l'occasion de visiter lors de notre dernier voyage en région Midi-Pyrénées.
Hier, nous visitions l'église Saint-Pierre construite sur une ancienne église romane. Aujourd'hui, nous poursuivons notre découverte d'un patrimoine riche et varié! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Gourdon depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Les chapelles de l'église Saint-Pierre sont sobres comme cette ancienne chapelle du Saint Sacrement.
La chapelle Saint-François possède un très beau rétable.
Dans le rétable le tableau représente la morte de Saint-François.
Ses mains et ses pieds sont marqués de stigmates comme les plaies du Seigneur. Dans le ciel, La Vierge Marie entourée d'anges vient l'accueillir. 
Cette chapelle est celle qui donne accès au clocher.
La chapelle Saint-Michel a été aussi appelée chapelle de Messire le Lieutenant de Labroue.
La clef de voûte de cette chapelle porte les initiales du Christ.
Vous aimez les paysages? Alors rendez-vous demain! Nous prendrons de la hauteur! 
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Une recette de lapin à la provençale réalisée hier (voir la recette sur ce lien) et de la polenta prévue au menu....résultat....
Aujourd'hui, je cuisine des croques polenta! 
Les ingrédients pour cette recette:
-200g de polenta -2 tranches de jambon -2 tomates -100g d'emmental -basilic 
Préparez votre polenta comme indiqué sur le paquet!
Je l'avais préparée pour accompagner mon lapin à la provençale et je me suis tout de suite apperçue que j'en avais prévu un peu trop! J'ai eu alors l'idée d'en étaler dans un plat à gratin sur une couche fine. Laissez alors refroidir la polenta. Coupez-en des carrés façon croques! Faites griller vos carrés de polenta dans le four 10 minutes sur chaque face. 
Sortez vos croques polenta du four.
Déposez du jambon sur chaque carré. Lavez et coupez les tomates. Posez une rondelle de tomate sur le jambon. Finissez par de l'emmental râpé. Faites griller vos croques 5 minutes dans le four! 
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Dans ma série, mes voyages, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre co-écrit par Clive Cussler et Jack Du Brul "Jungle".
Clive Cussler est l'auteur de nombreux thrillers et romans d'aventures. C'est en 1973 que paraît son premier roman. On y découvre le héros aventurier qui fera son succès, Dirk Pitt, directeur des projets spéciaux de la NUMA, dont Cussler est en réalité le fondateur et président. Connu pour ses activités de chasseur d'épaves, il est aussi membre de la Société Géographique Royale de Londres et du Club des explorateurs de New York. Jack Du Brul est né en 1968 dans le Vermont. Il est l'auteur de nombreux thrillers, vendus à des millions d'exemplaires à travers le monde, et coauteur de plusieurs ouvrages de la série "Oregon" de Cussler, mettant en scène son héros, Juan Cabrillo! Présentation de l'éditeur: Chine, 13e siècle. Marco Polo, en sa qualité d'émissaire du Khan, assiste au siège d'une ville qui ne s'est pas acquittée de ses devoirs envers son seigneur et maître. Très vite, le général donne l'assaut final, appuyé par une arme mystérieuse qui paralyse ses adversaires et lui assure une victoire rapide. De nos jours! Juan Cabrillo et ses hommes, après une opération de sauvetage à haut risque dans les montagnes afghanes, sont contactés par un homme d'affaires suisse, dont la fille a disparu dans la jungle birmane. Sur place, l'équipe de l'Oregon découvre un temple à l'abandon dont une relique semble avoir disparu. Mais déjà, la junte militaire est sur leurs traces. Une sombre machination semble menacer la sécurité des Etats-Unis. Missionnée par Overholt, l'équipe de Cabrillo va devoir tenter le tout pour le tout pour déjouer les projets d'un homme prêt à tout pour imposer sa loi. Ces maitres du thriller signent une fois de plus un récit haletant et sans temps mort, qui passionnera bon nombre de lecteurs. Un été qui promet d'être chaud en rebondissements! Bonne lecture! 
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Gourdon, commune située dans le département du Lot, est un site que nous avons eu le loisir de visiter lors de notre dernier voyage dans cette région.
Notre visite commencée hier par l'église des Cordeliers se poursuit aujourd'hui par la découverte de l'église Saint-Pierre! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Gourdon depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
L'église fut construite de 1304 à 1509 sur la base d'une ancienne église romane ruinée à la fin du 13esiècle.
Ses caractères dépouillés la rattachent à l'école gothique languedocienne.
Ses tours se dressent à près de 35 mètres de hauteur. 
Cette église fortifiée d'aspect austère à l'extérieur est un édifice très ouvragé à l'intérieur.
Le bénitier date du 17e siècle.
L'orgue de tribune, précédemment installé en 1887, a été réinstallé dans son buffet en 1987.
Le chemin de croix de style classique a été réalisé en ronde-bosse.
La ronde-bosse est une technique de sculpture en trois dimensions.
Les vitraux du chœur ont été réparés en utilisant des verres anciens, en 1610, par Olivier Rey, un verrier de Gourdon.
L'église possède des fragments de vitraux historiés du 16e siècle dans la rosace se trouvant au-dessus du portail occidental.
À demain pour la suite de la balade! 
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À présent que nous avons le soleil dans notre ciel, apportons aussi un peu de soleil dans nos assiettes!
Aujourd'hui, je cuisine le lapin à la provençale! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- péparation 10- cuisson 1 heure) -1 lapin -4 tomates -2 courgettes -2 échalotes -1 bouquet garni -huile d'olive -1 càs de vinaigre de miel -sel, poivre 
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir les morceaux de lapin de tous côtés.
Pendant ce temps lavez et coupez les courgettes en rondelles. Lavez et coupez les tomates en dés. Pelez et hachez les échalotes. 
Réservez les morceaux de lapin.
Dans la même poêle, faites revenir les échalotes et les courgettes. Remettez le lapin dans la sauteuse ainsi que la moitié des tomates. Ajoutez le vinaigre de miel et 2 verres d'eau. Disposez le bouquet garni. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes. Au bout de ce temps ajoutez le reste des tomates. Couvrez et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes. 
J'ai servi mon lapin à la provençale avec de la polenta!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de lapin sur ce lien. 
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Mais oui! Même lors de notre balade à Gourdon j'ai eu l'oeil furtif!
Cet épis est un classique mais méritait bien sa place dans ma collection! Vous pouvez voir ou revoir d'autres épis de faîtage en cliquant sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Gourdon depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
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Gourdon est une commune située dans le département du Lot, en région Midi-Pyrénées.
Il ne faut pas confondre cette cité avec Gourdon ce village perché situé dans le département des Alpes-Maritimes en région PACA et que nous avons eu, également, le loisir de visiter (voir les articles sur ce lien). Cet article servira de récapitulatif à notre balade à Gourdon dans le Lot! -Église des cordeliers (ici) -Épis de faîtage (voir l'article sur ce lien) -L'église Saint-Pierre(I) (voir l'article sur ce lien) -L'église Saint-Pierre (II) (voir l'article sur ce lien) -Comment prendre de la hauteur (voir l'article sur ce lien) -Le jardins du sénéchal (voir l'article sur ce lien) -Portes et fenêtres....toute une histoire (voir l'article sur ce lien) -École buissonnière (voir l'article sur ce lien) -Une enseigne un potier (voir l'article sur ce lien) -Chapelle Notre-Dame-des-Neiges (voir l'artilce sur ce lien) Vous pouvez voir ou revoir nos vacances dans le Lot depuis le début, en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Notre promenade commence par l'église Notre-Dame-des-Cordeliers qui fut édifiée entre 1251 et 1287 par les Franciscains, avec l'appui des jeunes seigneurs de Gourdon Gisbert de Thémines et Hélène de Salviac.
Aujourd'hui désaffectée, elle sert de salle d'exposition et de concert.
Gourdon est une ville féodale et ses origines sont liées à l'existence d'un système défensif!
Le site de Gourdon devint au Moyen Âge un castrum, bâti sur un éperon, avec château fort et remparts circulaires.
Au XIVe siècle la ville bourgeoise de Gourdon, prospère et, bien administrée par ses consuls, reste fidèle à la lignée des rois de France, en particulier Charles VII et Louis XI, qui la protègent face à de plus en plus improbables retours en force seigneuriaux.
Nos pas nous amènent devant l'église Saint-Pierre de Gourdon!
Nous y ferons un petit arrêt demain! 
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Lapoutroie est une commune située dans le département du Haut-Rhin en Alsace.
À l'occasion d'une de nos escapades dans cette région nous nous sommes arrêtés à Lapoutroie afin de déjeuner au restaurant Le Faudé. Le Faudé tient son nom du massif du même nom qui sépare les communes d'Orbey et de Lapoutroie et qui culmine à 773 mètres. Le restaurant du Faudé est situé 28 rue du Général Dufieux à Lapoutroie et nous vous invitons, aujourd'hui, à une petite dégustation sympathique! 
C'est dans une ambiance sympathique que nous nous installons.
Le cadre est typique et l'accueil agréable!
Nous commençons notre repas par un apéritif rafraîchissant, une boisson sans alcool pour moi et un kir pour Marc.
En entrée le chef nous propose une salade de chèvre chaud!
Légère et gourmande à la fois, j'ai beaucoup aimé! 
Nous poursuivons notre repas par du civet de chevreuil.
Il est accompagné de spätzlés maison! Un petit délice! 
En dessert, la poire belle hélène fait le bonheur de nos papilles!
Comme d'habitude, je termine mon repas par un petit crème!
Nous avons beaucoup apprécié ce restaurant et nous vous le conseillons vivement. 
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En fin de semaine, nous apprécions le retour au calme et....les petites gourmandises du week end!
Aujourd'hui je cuisine un cocktail fraises gourmandes! 
Les ingrédients pour cette recette pour une personne:
-2cl de sirop de fraises -10cl de jus de fruits multifruits 100% pur fruit -10cl de limonade -quelques glaçons -quelques fraises 
Versez les ingrédients dans les verres en commençant par le sirop de fraises.
Décorez les verres d'une jolie et bien savoureuse fraise.
Bonne dégustation! Vous pouvez retrouver d'autres idées "Cocktails, boissons et apéritifs" sur ce lien. 
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