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comme je n ai pas encore eu le temps d aller faire mes courses, je fais les fonds de tiroir : j avais du poulet, un reste de champignons noirs, des nouilles chinoises et des galettes de riz, le repas de soir a été vite improvisé -
un petit tour à la friteuse et j ai servi cela avec une petite salade de pousse de soja avec un vinaigrette huile l olive, vinaigre balsamique et du sel aux baies roses -
avant de finir avec des fruits, nous avons entamé le bleu de gex que j avais acheté au "COMTE MONTS JURA" - un régal!!!!
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avec les ailes de mes canards j ai préparé cette sauce pour dimanche midi - j ai fait revenir mes ailes dans un peu d huile et de beurre puis mouillées avec du vin blanc de cuisine, du bouillon de volaille et de boeuf,du laurier 
pendant ce temps et après avoir fait le tour de mon frigo, j ai épluché mes légumes : des carottes, une courgette et des pommes de terre
et j ai laissé tout cela mijoter pendant presque 2 heures sur la plaque électrique - avant de servir j ai préparé une petite sauce : un roux avec du beurre salé, de la farine, le bouillon de cuisson du canard et des olives coupées en deux - sel/poivre - tabasco et un peu piment pour bien relever -
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hier j ai dû aller à la maison de mon père alors que ce n était pas prévu mais mon fils qui devait assumer ce rendez vous n a pas pu s y rendre car il avait trop de travail - et j en ai profité pour faire le tour du jardin et surprise un grand parterre de muguet attendait qu on veuille bien le ramasser ce que j ai fait avec grand plaisir mais en en laissant encore pour mon fils qui viendra se le ramasser pour ce week end (c est ma belle fille qui va être contente) - et je peux vous dire que ma maison sent fort le muguet....
quand au lilas les mauves (foncé et clair) étaient déjà passés mais par contre le blanc (plus tardif) avait bien résisté aux pluies du we et je me suis fait aussi plaisir
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MEME HANDICAPE DES MEMBRES SUPERIEUR IL A TROUVE UN SYSTEME POUR FAIRE FONCTIONNER SA TONDEUSE ET LA PASSER MALGRE MES INTERDICTIONS - BON IL A MIS 3 JOURS POUR TONDRE AU LIEU DES 2 HEURES HABITUELLES MAIS IL EST CONTENT - ET BIEN SUR LA TONDEUSE QUI D HABITUDE EST UN PEU RECALCITRANTE POUR DEMARER LA ELLE EST PARTIE DU 1ER COUP ET SANS FORCER.....
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il y a quelque temps nous avions mis ce noyau d avocat dans l eau et voilà que des racines sont bien sorties - je pense que d ici quelque temps je vais pouvoir le mettre en terre et le bichonner pour avoir ensuite une belle plante - j avais déjà fait cela il y a des années et j avais obtenu un bel arbuste de 70 cm de haut mais il n a pas supporté le déménagement et perdu toutes ses feuilles peu à peu sans jamais en refaire d autres et depuis je n avais pas retenté l expérience - on verra bien....
ET VOILA LE DEBUT D UNE PLANTE - JE L AI REMPOTE VENDREDI J ESPERE AVOIR UNE BELLE PLANTE - A BIENTOT POUR LA PROGRESSION
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LES ANCOLIES SONT BIEN REPARTIES -CELLE CI EST DE L AN DERNIER ET UNE VOISINE M A DONNE DES GRAINES D AUTRES VARIETES QUE J AI FAIT POUSSER ET COMMENCE A REPIQUER - JE NE SAIS PAS SI J EN AURAI D AUSSI BELLES AVANT L ETE ON VERRA BIEN !!!!!
ET VOICI MES PLANTS DE CETTE ANNEE 
LES DESESPOIRS DU PEINTRE OU HEUCHERA SONT AUSSI BIEN LANCES MEME DANS LES POTS
ET MEME LA JARDINIERE A REPRIS VIE : DES MUFLIERS, DE LA VERVEINE, UNE PENSEE ET MEME DEUX TIGES DE FUSHIAS
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LES PIVOINES SONT AUSSI BIEN AVANCEES ET NE DEVRAIENT PAS TARDER A S EPANOUIR SURTOUT S IL REFAIT BEAU EN FIN DE SEMAINE
ET LES HORTENSIAS NON PLUS NE SONT PAS EN RETARD
DANS LE JARDIN DE DEVANT LES CLEMATITES CONTINUENT LEUR FLORAISON ET MONTENT DE PLUS EN PLUS HAUT
ET QUE DIRE DE MES PETITS ROSIERS NAINS PLANTES L AUTOMNE DERNIER (BIEN QUE LES POMPIERS VENUS AU SECOURS DE MON MARI LES AIENT BIEN PIETINES ILS SONT DE BONNE CONSTITUTION TOUT DE MEME) -
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IL EST TRES EN AVANCE ENCORE CETTE ANNEE ET JE N EN AURAI MEME PAS POUR LE 1ER MAI ALORS J EN PROFITE - POURTANT IL Y EN A DE PLUS EN PLUS
LES NOUVELLES POUSSES DE CETTE ANNEE QU IL VA FALLOIR CANALISER LE LONG DU MUR !!!!!
ET VOILA MON DERNIER BOUQUET - J EN AI DEJA EU UN LA SEMAINE DERNIERE ET J EN AVAIS DONNE A MES FILLES
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pour se rendre à l hopital du centre de Bordeaux, le mieux est de circuler en tram - ce que nous avons fait pour une des visites de contrôle après l hospitalisation de mon mari - nous garons la voiture devant chez ma fille à Talence et nous devons changer de tram au pied de la Cathédrale Saint André sur le place Pey Berland qui est le centre de Bordeaux ainsi que la place de la Mairie ou le Palais Rohan - l hiver sur cette place est installé une patinoire et l été les cafés prennent leurs aises - un peu d histoire sur cette cathédrale : "La cathédrale gothique Saint-André, édifiée au XIIe siècle, est la plus grande de Bordeaux.
La nef, de style gothique rayonnant, fut construite la première, puis le déambulatoire lui fut raccordé vers 1330. Les chapelles autour de la cathédrale et le choeur furent érigées au XIVe siècle. Ce n'est qu'au XVe siècle que furent ajoutés le clocher, les tours, les flèches et les arcs-boutants à l'extérieur de l'édifice. La Porte Royale, sur la façade nord, est surmontée d'un tympan représentant le jugement dernier. De hauts personnages ont célébré leur mariage dans la cathédrale Saint-André comme François 1er, Charles-Quint, Louis XIII ou encore Anne d'Autriche. Depuis 1998, la cathédrale est classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco." 
et la tour Pey Berland "
La tour Pey-Berland est le clocher de la cathédrale Saint-André.
Edifice gothique flamboyant élevé entre 1440 et 1446, elle doit son nom à son constructeur, l'archevêque Pey-Berland.
L'originalité de cette tour/clocher dissociée de la cathédrale a permis de la doter de cloches imposantes, dont les vibrations auraient pu menacer sa structure.
Le clocher est surmonté d'une flèche haute de 12,50 mètres.Elle est couronnée en 1863 par une statue colossale de Notre-Dame d'Aquitaine.
Six années plus tard, la tour accueillit Ferdinand-André, un gros bourdon de 8 tonnes.
la Tour Pey-Berland offre, du haut de ses 231 marches, le plus beau point de vue sur la ville et ses alentours 
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j ai fait ce saumon au cuit vapeur assaisonné d aneth et de citron et accompagné de quinoa blanc lors de la semaine passée chez mon fils, ma belle fille m en avait fait en papillottes avec une petite sauce crème fraiche, ail et persil, servi avec des pommes vapeur qui était tout aussi bon .... 
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nous avons pris l apéro au soleil (je crois que nous avons bien fait car cette semaine ce ne sera pas la même chose...) tout d abord j avais préparé ce trio de "rillettes" : une avec des maquereaux en boite à l escabèche à laquelle j avais rajouté un reste de préparation pour faritas (que nous avions mangé la veille) + des olives hachées, un peu de piment et de sauge puis la préparation au thon : avec du fromage blanc + des olives hachées du piment, des épices à paëlla + du curry + de la ciboulette et des poulpes marinés à l encre (que j avais acheté en Espagne) et auxquels j ai simplement rajouté un peu de vinaigre aux piments - le tout servi avec des petits blinis passés au four, de la baguette fraiche coupée en fines tranches et des chips mexicaines 
avec tout cela il faut bien boire !!!!
surtout à la santé du "cascadeur rescapé" qui n attendait que cela : une belle journée de détente en compagnie de mes deux filles et de mes gendres
nous avons eu même la visite d un invité surprise : ce petit scarabée doré qui est venu s installer sur les genoux de ma fille le temps de la photo
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et voici quelques unes de mes réalisations : tout d abord, j avais acheté cette plaque pour faire cuire des baguettes (je crois que j avais vu sur un des blog du village cette idée) et voici mes 1ères baguettes faites à "la main" - 
des cookies faits par ma fille pour notre café de dimanche dernier - une recette toute simple trouvée dans le journal de télé : pour 5 cookies : 2 oeufs - 150 gr de sucre en poudre - 200 gr de cassonade - 1 pincée de sel - 1 c.s. vanille liquide- 200 gr de beurre - 300 gr de farine - 250 gr de chocolat 1/ dans une terrine mélanger les oeufs entiers en rajoutant peu à peu le sucre, la cassonade, le sel etla vanille 2/ faire fondre le beurre et le rajouter peu à peu au mélange précédent en alternant avec la farine 3/ rajouter ensuite le chocolat cassé en petits morceaux (ou des pépites de chocolat) - mettre cette pate dans une boite fermée et au réfrigérateur pendant 1 heure 4/ faire préchauffer le four à 210° (th7) puis préparer une plaque recouverte de papier de cuisson, la beurrer soigneusement et y déposer de grosses noix de pâte à cookies - bien les espacer - les aplatir légèrement et mette au four pendant 10 mm environ - faire refroidir sur une grille et recommancer l opération autant de fois que nécessaire - les cookies peuvent se conserver un mois dans une boite hermétique 
notre repas de dimanche midi : des gambas à la plancha : tout d abord je les avais fait mariner dans un peu d huile d olive + du citron + du thym au citron frais et de la fleur de sel gingembre/citron - servies avec un riz pilaf - en entrée une salade d asperges (les boites d asperges que j avais acheté en Espagne étaient en fait des tronçons donc j ai fait une petite vinaigrette et j ai rajouté des tomates coupées) et en dessert ma fille avait acheté une tarte aux fruits - puis le café accompagné des cookies
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je fais enfin un peu surface mais la route est encore longue me revoici après ces quelques semaines de chamboulement - mon mari est enfin rentré à la maison depuis le 16 mais il ne peut pas faire grand chose (entre le bras gauche dans le platre et l' épaule droite immobilisée il est peu mobile) alors il faut trier ce qui est urgent et assumer le reste : aide à la douche, a l habillement - Il ne peut pas conduire donc je fais le chauffeur et il faut sortir tous les jours pour se changer les idées - mais on s adapte en pensant que cela aurait pu être bien pire
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pour vos gentilles attentions - mon mari va mieux il s en tire à bon compte car il a eu tout de même un gros traumatisme cranien et ça y est du point de vue neurologique il n a rien - reste les os à consolider et les hématomes à se résorber mais dans l ensemble c est satisfaisant - il est toujours à l hopital et espère sortir cette semaine....je repars donc encore cet après midi et je rentre tard le soir car je le fais manger un peu sinon il est comme les enfants il ne mange rien!!!!!
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