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Dans ma série, mes ronds-points, mes voyages, je vous présente un rond-point photographié à Florange.
Florange est une commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine. Durant tout l'été, nous sommes passés devant ce bien joli wagonnet fleuri! 
Ces petits wagons, utilisés autrefois dans les mines de la région, font aujourd'hui parti du paysage!
En effet, de nombreuses communes en font de magnifiques décorations comme ici sur ce rond-point de Florange!
Vous pouvez retrouver d'autres ronds-points sur ce lien. 
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Sur le circuit des Gorges du Loup, se trouve un charmant village, Gourdon!
Nous nous y sommes arrêtés lors de notre dernier voyage dans cette région, et c'est la balade que nous vous proposons depuis quelques jours! Vous pouvez voir ou revoir la balade de Gourdon depuis le début sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
C'est en arrivant dans le village que nous avons eu la surprise de voir tous les acteurs de l'émission de TF1 "AUTO MOTO" en plein tournage!
Souvenez-vous, c'est ici! 
Nous poursuivons notre promenade et nous arrivons, place de la fontaine.
Cette fontaine a été érigée en 1852 par Jean-Louis Cavalier. Elle a permis de distribuer l'eau à tous les villageois. 
Non loin de là, se dresse le château féodal de pur style provençal.
Gourdon fut, pendant longtemps, une place imprenable veillant sur la frontière des comtés de Vintimille et de Provence. 
Le château possède une tour carré flanqué de trois tours et d'un donjon.
Classé Monument Historique, il a été construit sur les soubassements de la très ancienne place forte des 9 et 10e siècles. 
De cette petite place la ville s'offre à nous!
Des chemins, des pavés, des arbres, des fleurs, le goût du miel et de la lavande....
Un petit paradis!
Bonne journée! 
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Dans ma série mes voyages, ma lecture, je vous présente aujourd'hui un livre de Catherine Hermary-Vieille, "Lord James".
Née à Paris en 1948, Catherine Hermary-Vieille a suivi des études de langues orientales et a fini par s'installer aux Etats-Unis, très précisément dans l'Etat de Virginie. Elle a obtenu un certain nombre de récompenses littéraires pour ses romans et biographies, dont le Fémina 1981 pour "Le Grand Vizir de la Nuit", son premier roman. 
Présentation de l'éditeur:
Il est séduisant, d'une folle bravoure, éperdument attaché à son Ecosse natale. Dans un pays déchiré par les guerres de religion, le protestant James Hepburn a choisi son camp: celui des catholiques. Dénoncé, calomnié, il part en exil et rejoint la cour de France. Cette existence tumultueuse le conduira jusqu'aux bras de sa souveraine, la troublante, sensuelle et trop vulnérable Marie Stuart. Un amour fou qui les mènera à leur perte. Passionnée par l'Histoire et ses destins tragiques, Catherine Hermary-Vieille, l'auteur du Grand vizir de la nuit et de La Marquise des ombres, réhabilite un homme longtemps décrit comme un aventurier sans foi ni loi. Complots, drames, mystères... alternant les pires revers et les plus éblouissantes fortunes, dans ce XVIe siècle aussi fascinant que sanglant, Lord James s'impose enfin non pas comme un amant royal mais comme le digne compagnon d'une grande reine. James Hepburn, troisième mari de la reine Marie Stuart d'Ecosse est un un heros qui a connu une fin tragique loin de son Ecosse Natale... Son histoire est bouleversante. Bonne lecture! 
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Le terme "cannelle" est apparu au 12e siècle et provient du latin "canna" qui veut dire "roseau".
Tout d'abord cultivée en Chine, elle emprunta la route de la soie afin de parvenir en Europe. La cannelle eut beaucoup de succès à la Renaissance où elle figurait dans la moitié des recettes de cuisine! En poudre, en extrait ou sous la forme de bâtonnets, la cannelle est essentiellement utilisée pour réaliser de savoureux plats sucrés... Mais, avez-vous essayer de l'incorporer dans un plat de résistance? En Afrique du Nord ou en Orient, elle est utilisée dans les plats salés...Un pur délice! Aujourd'hui, je cuisine les boulettes de viande à la cannelle. 
Les ingrédients pour cette recette:
-500g de viande hachée -1 oignon -1 cs d'huile d'olive -1 cc de poivre -1cc de sel -1 cc de cannelle -1 oeuf -30g d'amandes en poudre -30g de chapelure -2 cs de raz el hanout -1 bocal de sauce tomate maison (voir la recette sur ce lien) 
Dans un saladier, mélangez soigneusement la viande hachée avec le sel, le poivre, l'oignon finement émincé, la cannelle.
Ajoutez la poudre d'amande, la chapelure et l'oeuf. Formez des petites boulettes à l'aide d'une cuillère et roulez-les dans la farine puis réservez-les. 
Pendant ce temps, préparez votre sauce tomate.
Faites fondre une noisette de beurre dans une casserole. Ajoutez une cuillère à soupe de farine. Quand le mélange est bien homogène versez votre sauce tomate. Ajoutez le raz el hanout et laissez mijoter 20 minutes sur feu doux. Faites, alors, revenir vos boulettes dans une poêle avec l'huile en les retournant de temps en temps. 
Servez vos boulettes avec la sauce tomate.
Vous pouvez accompagner ces boulettes de pâtes, de riz, de semoule.... Vous pouvez retrouver d'autres recettes de boeuf sur ce lien. Bon appétit! 
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Gourdon, ce village fortifié dès le 9e siècle, est un parfait exemple de village féodal, bâti sur un pic rocheux et dont les pentes dévalent sur la rivière du Loup.
Classé parmi les plus beaux villages de France, nous faisons nos premiers pas sur ce site que nous avons eu l'occasion de visiter lors de notre dernier voyage dans cette région. Vous pouvez voir ou revoir la balade de Gourdon depuis le début sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Située tout en bas du village, la très célèbre fabrique de savons Serge Mèle est un l'un des premiers commerces que l'on peut visiter.
N'hésitez pas et entrez...
Vous serez accueillis bien sympathiquement.
Et vous pourrez, peut-être, assister à la fabrication des savons signés Serge Mèle.
Les appareils tournent...Les savonnettes apparaissent sous nos yeux...
Nous pourrions presque entendre les cigales!
Les savonnettes alignées en rangs d'oignons, n'attendent plus que les visiteurs.
Il y en a de toutes les couleurs, de tous les parfums....
Une visite à la boutique s'impose!
Bon! Je vous laisse! J'ai à faire!
Bonne journée! 
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Gourdon est une commune située dans le département des Alpes-Maritimes en région PACA.
C'est lors de notre balade dans ce charmant village perché que nous avons eu l'occasion d'apercevoir de drôles d'oiseaux dans le ciel gourdonnais! Vous pouvez voir ou revoir la balade de Gourdon depuis le début sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Nous les voyons approcher...Ils se font plus précis de minutes en minutes!
Effectivement, ce sont bien des parapentes, ces aéronefs dérivés du parachute!
Un baptême? Bonne journée! 
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Nous arrivons doucement à la fin du mois.
Il est temps de vous présenter notre sélection de recettes qui constituera notre menu du mois d'octobre 2013. Toutes les recettes ont été réalisées sur notre blog et tout bon menu commence par un apéritif! Aujourd'hui, en apéritif, nous vous proposons: -un cappuccino de petits pois (voir la recette sur ce lien) 
Notre entrée aura un arrière goût de vacances et de soleil:
-concombres farcis au roquefort (voir la recette sur ce lien) 
Pour le plat, nous vous proposons un vrai plaisir festif:
-rôti de veau en papillote (voir la recette sur ce lien) 
Le dessert, à la fois léger et gourmand:
-terrine de rhubarbe, pommes et pain perdu (voir la recette sur ce lien) 
Enfin, pour accompagner le café nous vous ferons goûter à nos fameux macarons à la noix de coco:
-macarons à la noix de coco (voir la recette sur ce lien) J'espère que ce menu vous plaira. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "menus" sur ce lien. 
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Gourdon est une commune située dans le département des Alpes-Maritimes en région PACA.
Nous avons eu l'occasion de visiter ce superbe village perché lors de notre dernier voyage dans cette magnifique région. Cet article fera office de récapitulatif: -Village perché (ici) -Des portes et des fenêtres (voir l'article sur ce lien) -De drôles d'oiseaux (voir l'article sur ce lien) -La fabrique de savons (voir l'article sur ce lien) -AUTO MOTO-L'émission de TF1 à Gourdon (voir l'article sur ce lien) -Place de la fontaine (voir l'article sur ce lien) -Place des marronniers (voir l'artcicle sur ce lien) -L'église saint-Vincent (voir l'article sur ce lien) -Un petit tour en ville (voir l'article sur ce lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
À quelques battements d'ailes de la Côte d'Azur, suspendu dans le vent et perché sur un roc, il est des endroits qu'on ne peut raconter!
Gourdon "La Sarrasine" est perchée en nid d'aigle dans un site exceptionnel à la pointe d'un éperon rocheux qui surplombe de plus de 500 mètres le cours du Loup.
Son panorama s'étale sur 80 kilomètres de Nice à Théoule!
Depuis la nuit des temps, ce rocher isolé sert de lieu de refuge et de défense.
Son origine remonte à la plus haute antiquité.
Occupé dès l'époque romaine, Gourdon a subi les invasions sarrasines.
C'est, d'ailleurs, de cette époque que date la forteresse qui protège le village.
Gourdon a traversé les épreuves du temps et des guerres qui ensanglantèrent le Midi.
Aujourd'hui, le village a su garder un charme incomparable...
Nous vous attendons demain pour le début de la visite. Bonne journée! 
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Gourdon est un bien joli village perché situé dans le département des Alpes-Maritimes en région PACA.
C'est lors de notre dernier voyage dans cette région que nous avons pu découvrir ces portes et fenêtres tout à fait typiques de cette contrée. Vous pouvez voir d'autres portes et fenêtres sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir la balade de Gourdon depuis le début sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Gourdon, village classé parmi les plus beaux villages de France est un site à découvrir!
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Amboise est une commune située dans le département de l'Indre-et-Loire dans la région Centre.
Nous avons eu l'occasion de déjeuner dans le restaurant L'Épicerie lors de notre dernier voyage dans cette cité. L'Épicerie est situé 46 place Michel Debré, juste au pied du château. 
Nous avons déjà bien marché et nous nous installons rapidement.
L'intérieur est coquet et chaleureux. 
En entrée, Marc choisit la terrine du chef servie sur une gelée.
Moi je préfère goûter à la salade piémontaise.
Pour la suite, je choisis une délicieuse brandade de morue...
...alors que Marc prend un confit de canard bien croustillant accompagné de pommes de terre au lard.
Une assiette de fromage de pays.
Pour le dessert, je savoureure une panacotta à la framboise et aux spéculoos...
...alors que Marc se régale d'un carpaccio d'ananas accompagné de son sirop à la menthe fraîche et d'une boule de glace à la noix de coco.
Ce restaurant, à l'accueil chaleureux, est un lieu où les habitués se retrouvent régulièrement autour de plats du terroir. 
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Voici que la saison décline, 
Août contre septembre lutte; 
Chaque jour perd une minute,
Chaque aurore pleure un rayon. 
La mouche, comme prise au piège, 
Et comme un blanc flocon de neige,
Petit à petit, l’été fond. Victor Hugo, Dernière gerbe 
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Poires et chocolat...Voilà une association bienheureuse!
Ce jour là, dans notre cuisine les idées fusent... Sylvie-J'ai envie de manger des poires. Marc-Un gâteau? (On reconnaît le gourmand!) Sylvie-Oui! Pourquoi pas! Nicolas(qui passe par là)-Avec du chocolat? Allez, c'est parti! Aujourd'hui, je cuisine le gâteau fondant aux poires et au chocolat. 
Les ingrédients pour cette recette:
-une boîte de poires au sirop -150g de farine -100g de sucre -3 oeufs -10cl de lait -10cl d'huile -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé Pour cette recette j'ai utilisé la farine de mon partenaire:  
Dans un saladier, battez le sucre et 3 oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la farine, le sucre vanillé et la levure. Enfin ajoutez doucement le lait et l'huile. Beurrez et farinez un moule à manquer. Disposez les poires égouttées dans le fond du plat. Recouvrez de la préparation précédente. Mettez votre fondant dans le four à 180° pendant 50 minutes (+ou- selon le four). 
Au bout de ce temps, démoulez votre gâteau délicatement sur une volette au-dessus d'une plaque de cuisson.
Ceci, afin de faciliter le glaçage! 
Les ingrédients pour le glaçage:
-200g de chocolat noir -100g de beurre -100g de sucre -20cl de crème 
Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait et faites-y fondre le chocolat.
Lorsque le chocolat est bien fondu, hors du feu incorporez doucement le beurre mou. Vous pouvez, alors, badigeonner votre gâteau de ce délicieux glaçage. Le fait qu'il soit sur une volette vous permettra de réaliser un beau glaçage. Gardez votre gâteau au frais jusqu'au moment de la dégustation! 
Au moment de servir, vous pouvez utiliser un pochoir afin de réaliser un dessin avec du sucre glace!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres menus de fêtes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Pour terminer la semaine en beauté, nous vous suggèrons de parcourir la Moselle à travers nos dernières balades avec le club Vosgien.
Une façon, pour nous, de vous présenter notre région! Commençons par le très beau village de Haute-Kontz, réputé par ses vignes et son vin blanc de Moselle. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
À Haute-Kontz les méandres de la Moselle forment de bien jolis paysages!
Nous avons une attirance particulière pour le village de Semming, car c'est le premier site que nous avons visité en compagnie du Club Vosgien.
À Waldwisse, la nature est très présente et nous avons adoré nous balader sur ces bien sympathiques sentiers.
Lors de cette balade à Thionville nous avons découvert une face cachée de cette ville!
Enfin, bien que nous ayons, sur cette photo, les cheminée de la centrale de Cattenom, la promenade autour du lac du Mirgenbach est superbe!
J'espère que cette balade vous a plu! Bonne journée! 
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Dans ma série, mes ronds-points, mes voyages, je vous présente un rond-point photographié à Sainte-Marie-aux-Chênes.
Sainte-Marie-aux-Chênes est une commune située dans le département de la Moselle à une quinzaine de kilomètres de Metz. 
Nous avons eu l'occasion de nous y arrêter afin de prendre en photo ce très beau rond-point.
La statue qui orne cet espace est de Dany Mellinger, peintre et sculpteur Lorrain.
Elle a été réalisée en bronze. 
Dany Mellinger a intitulé cette statue:
"Dans un pays de pierre et de fer au coeur d'un chêne, elle veille." Vous pouvez retrouver d'autres ronds-points sur ce lien. Vous pouvrez retrouver le circuit Dany Mellinger sur ce lien. 
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La quiche est une spécialité très prisée!
Nous aimons beaucoup cette période où cette délicieuse tarte va reprendre ses lettres de noblesse sur nos tables! Aujourd'hui, je cuisine la quiche au fromage blanc. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 pâte feuilletée -150g de lardons fumés -3 oeufs -300g de fromage blanc -150g de fromage râpé -sel, poivre 
Faites revenir les lardons sur feu doux et à sec dans une poêle.
Râpez le fromage. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le fromage râpé et les oeufs. Incorporez-y les lardons. Salez et poivrez. 
Foncez un moule avec la pâte feuilletée.
Piquez-en le fond avec une fourchette. Répartissez la préparation au fromage blanc. Mettez votre quiche dans le four à 220° pendant 30 à 40 minutes (+ou- selon le four). 
Démoulez la quiche sitôt sortie du four et dégustez-la accompagnée d'une salade verte.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes lorraines sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien. 
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