S'inscrire au fil RSS
|
Nous sommes toujours à Nancy, ville située dans le département de la Meurthe-et-Moselle!
Nous avons la chance de pourvoir aller régulièrement visiter cette belle cité et, bien-sûr, nous nous sommes arrêtés longuement dans la cathédrale Notre-Dame de l'Annonciation! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Nancy en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
Imposante, presque écrasante, la cathédrale a gardé une vraie élégance!
Les grandes orgues construites en 1757 par les frères Dupont garnissent tout le fond de l'église sur une tribune!
Cet instrument passe pour être un des plus beaux qui existent en France! 
Le maître-autel en marbre de différentes couleurs date de 1763!
Chapelle Notre-Dame de la Bonne Nouvelle!
Cette chapelle est centrée sur une statue du 15e siècle provenant de l'ancienne collégiale Saint-Georges. 
On raconte qu'elle se manifesta à une Lorraine sourde pour qu'elle aille annoncer à la Duchesse que son époux allait être vainqueur de la guerre contre les protestants alsaciens!
S.S. le pape Jean-Paul II avant de s'adresser au peuple chrétien sur la place Carnot de Nancy est venu prier ici le 10 octobre 1988!
Chapelle de la Sacristie!
La Sacristie se trouve derrière le mur ou est accroché la très belle toile intitulée, " " Dédicade de la Primatiale à Saint-Sigisbert" réalisée en 1776! 
Nous découvrons un intérieur majestueux et nous prenons plaisir à évoluer dans cet espace calme et serein!
Chapelle Saint-Roch!
On trouve, dans cette chapelle, une toile de Balthazard intitulée, "Apparition de la Vierge à Monsieur Bouzey, primat de Nancy"! À demain! 
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Nous sommes des adeptes de cette fameuse machine à café Nescafé "Dolce Gusto"!
Les fêtes approchant, nous avons reçu un mail pour participer à un jeu "tirage au sort"! 
Quelques machines à café étaient en jeu! Nous avons joué.....et nous avons gagné!
Déballons le paquet!
Chouette! La machine est accompagnée d'une belle palette de capsules! 
Il ne reste plus qu'à la tester!
Pour l'occasion j'ai sorti les belles tasses Dolce Gusto que nous avons déja gagné en début d'année (voir le lien)! Belle dégustation! 
|
|
Cette église fut construite sous Léopold 1er de Lorraine, de 1703 à 1742, sur les plans de Giovanni Betto, Jules Hardouin-Mansart et Germain Boffrand.
L'écartement des tours et la largeur de la nef avaient été calculées en prévision d'un dôme central qui fut remplacé par une simple coupole et un fronton abritant l'horloge! La façade comme l'intérieur sont d'ordre corinthien! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Nancy en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (8 clichés) 
Le plan intérieur est de forme latine!
Les grilles des chapelles sont signées d'un élève de Jean Lamour qui les réalisa en 1759. 
La chapelle Saint-Joseph était, jadis, la chapelle du Saint-Esprit. Elle devint celle de Saint-Joseph, patron des menuisiers en 1871.
Chapelle Saint-Fiacre!
On y transporta, en 1752, les restes du cardinal Charles de Lorraine fils du Duc Charles III de Lorraine, premier Primat de l'église! 
Chapelle du Sacré-Coeur!
L'autel est surmonté d'un retable de style rocaille formé de nuages, de têtes d'angelots, mélange de marbre et de stuc doré. 
Le tableau est l'oeuvre de Jean Girardet, peintre officiel du roi Stanislas.
Chapelle du Saint-Sacrement!
Cette chapelle est dédiée à la Vierge Marie! Sur l'autel, on admire un retable de l'Assomption de Jean Girardet! 
Au-dessus de la porte de sortie, on peut admirer un très beau Christ en croix!
Il est attribué à Ligier Richier sculpteur meusien du 16e siècle! À bientôt pour la suite de cette visite! 
|
Cette année nous avons eu envie de fêter Halloween en réalisant un petit atelier "makis d'halloween"!
Halloween est une contraction de l'anglais All Hallows-Even qui signifie the eve of All Saints' Day en anglais contemporain et peut se traduire comme « la veillée de la Toussaint ». Suivez-nous en cuisine! Nous allons nous amuser! Aujourd'hui je cuisine des makis d'halloween! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (7 clichés) 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 makis-préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes) -riz à sushis (voir la recette sur ce lien-prévoir 20 minutes) -4 tranches de saumon fumé -1 boîte d'oeufs de lompe -colorant noir 
Commencez par préparer du riz à sushis.
Je vous ai mis le lien juste au-dessus. Utilisez du colorant alimentaire noir afin de lui faire prendre une jolie couleur noir...noir comme Halloween! 
Avant de commencer, il est important de préparer un bol d'eau vinaigrée afin d'y tremper les doigts.
Comme le riz a tendance à coller, ce sera plus facile pour la préparation des makis! Commencez par humidifier la natte en bambou. Posez une ou deux belles tranches de saumon fumé. Étalez du riz à sushis sur toute la surface du saumon. Disposez des oeufs de lompe au milieu. À l'aide de la natte en bambou, vous roulez le maki. Vous soulevez le bord de la natte et, au fur et à mesure que vous roulez le maki, vous serrez la natte. Lorsque le maki est tout à fait enroulé, serrez bien sur la natte afin que le saumon fumé colle bien et que le joint se fasse bien. 
C'est à ce moment là de notre histoire que je prends mon grand couteau et que je l'aiguise bien.....
Le temps de couper mes makis....une petite citrouille a commencé à plonger ses petits doigts oranges dans notre maki d'halloween!
La petite coquine! 
Makis d'halloween, makis saumon et fromage à tartiner, riz cantonais, brochettes de volaille sauce Yakitori....
 Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Vous pouvez trouver d'autres idées "halloween" sur ce lien. 
|
|
Nous poursuivons, tranquillement, notre "fil rouge du dimanche"! Le Parc de Sainte-Croix, situé à Rhodes dans le département de la Moselle, est un joyau de la faune européenne!
Aujourd'hui, nous avons décidé de suivre ...les tortues! Vous pouvez voir ou revoir cette promenade depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (8 clichés) 
Quand la mer était présente en Lorraine.....
L'Henodus était un animal qui ressemblait beaucoup à la tortue que l'on connaît mais qui était, en fait, un reptile marin! 
La tortue de Floride que l'on admire dans le parc....ne vient pas de Floride!
Elles ne sont pas natives de cet état! Elles proviennent d'élevages de Louisiane!
Ces tortues ont longtemps été vendues en tant qu'animal de compagnie!
Devenues encombrantes, de nombreuses personnes les ont relâchées dans la nature!
La tortue à tempes rouges vit dans les eaux calmes! Mais on peut l'apercevoir sur des rochers ou des troncs d'arbre!
Elle aime prendre des bains de soleil! 
Le but du jeu est de se prendre pour une tortue! À qui le tour?
À bientôt! 
|
S'il existe plusieurs variétés de potiron, je n'ai pas pu résister à ce gros fruit bien orangé...couleur de Halloween!
Sa saveur douce et fruité se marie bien avec des épices comme la muscade! Aujourd'hui, je cuisine un velouté de potiron! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 35 minutes) -1 potiron -4 échalotes -40g de beurre -1 càc de muscade en poudre -1 bouillon cube -sel, poivre -persil 
Pelez, lavez et coupez le potiron en dés.
Pelez, lavez et émincez les échalotes. Faites fondre le beurre dans une casserole. Faites-y revenir les échalotes pendant 5 minutes. Ajoutez le potiron. Faites-le revenir pendant 5 minutes. Salez, poivrez. Ajoutez la muscade. Laissez cuire doucement tout en remuant afin que les légumes n'attachent pas. Recouvrez d'eau. Ajoutez le bouillon cube. Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Mixez votre velouté! 
Au moment de servir décorer avec quelques brins de persil!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de soupes et potages sur ce lien. Vous pouvez retrouvez d'autres idées "potiron" sur ce lien. 
|
C'est toujours un grand plaisir de découvrir de jolies cartes postales dans notre courrier!
Les cartes postales forment les voyages....mais elles entretiennent aussi la gourmandise! (4 clichés) 
Chantal, du blog "entrepresetchamps" , a pensé à nous et à notre nouvelle rubrique "Cartes Postales Recettes"!
Je vous rappelle que toute carte postale 'recette" qui nous sera envoyée sera réalisée dans notre cuisine!
Merci beaucoup Chantal pour cette gentille attention!
|
|
La cathédrale Notre-Dame-de-l’Annonciation et Saint-Sigisbert de Nancy est une cathédrale catholique romaine située place Monseigneur-Ruch à Nancy, au sein du département de Meurthe-et-Moselle, en région Lorraine.
Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Nancy en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (6 clichés) 
La construction de l'actuelle cathédrale n'a commencé qu'en 1703 sous le règne du duc Léopold, et fut poursuivie par le roi Stanislas.
Les plans ont été conçus en 1700 par l'architecte Giovanni Betto qui s'inspira de l'église Sant'Andrea della Valle de Rome.
Le plan fut modifié par Jules Hardouin-Mansart et la cathédrale a été terminée à l'économie par Germain Boffrand.
La façade présente un équilibre classique avec au sommet du corps central, un frontispice.
Les deux corps latéraux sont coiffés de deux tours de base carrée, surmontées de pavillons octogonaux et recouverts de dômes et lanternons que Victor Hugo baptisa les "poivrières Pompadour".
Nous n'avons pas résisté à prendre la photo dans la "boule miroir" située devant la cathédrale! Vous pouvez nous voir et admirer, aussi, la cathédrale derrière nous! Je vous rappelle que ces "boules miroir" ont été réalisées par Pierre Bismuth, artiste français né en 1963! À demain! 
|
Les crozets sont une variété de pâtes spécifiques à la Savoie.
Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l'aide d'un couteau-hachoir spécifique, autrefois plutôt fabriqués à la maison. Le nom de "crozets" viendrait du franco-provençal savoyard croé qui signifie petit! Le mot français diot vient directement du dialecte savoyard, où le mot diot signifie cette saucisse, voire les saucisses en général. Ils peuvent être dégustés chauds ou froids. Aujourd'hui je cuisine un risotto de crozets accompagné de diots au vin blanc! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 25 minutes) Pour les diots: -4 diots -2 oignons -30g de beurre -40cl de vin blanc -2 càs de farine -sel, poivre Pour le risotto de crozets: -400g de crozets -20cl de crème fraîche -100g de Beaufort -2 belles échalotes -15 cl de bouillon de légumes -20cl de vin blanc -30g beurre 
Préparation des diots!
Piquez les diots avec une fourchette. Ainsi ils ne s'éclateront pas pendant la cuisson. Mettez les diots à cuire dans une casserole remplie d'eau bouillante pendant 10 minutes. Pendant ce temps, pelez, lavez et hachez les oignons. Faites-les revenir sur feu doux dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes. Salez et poivrez. Saupoudrez les oignons de farine. Remuez. Versez le vin blanc. Remuez et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. 
Au bout de ce temps, ajoutez les diots.
Laissez-les mijoter pendant 10 minutes. C'est prêt! 
Préparation du risotto de crozets!
Pelez, lavez et hachez les échalotes. Faites-les suer dans une casserole avec un peu de beurre. Ajoutez les crozets et faites-les nacrer. Déglacez au vin blanc. Ajoutez le bouillon. Laissez cuire 25 min en remuant continuellement. Ajoutez la crème et le Beaufort coupé en dés. 
Servez quand le risotto est coulant.
Je vous souhaite un bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de risottos sur ce lien. 
|
Comment joindre l'utile à l'agréable!
Un grand merci à Laurence du blog "Les recettes du Mas du Loup" pour cette carte "recette" bien sympathique! Que dire sinon que nous avons déjà réalisé cette soupe!!!!!Je vous en parlerai bientôt! 
|
Nancy, cette commune située en Lorraine au bord de la Meurthe et à quelques kilomètres en amont de son point de confluence avec la Moselle, est la préfecture du département de Meurthe-et-Moselle, en région Grand Est.
Aujourd'hui, je vous propose une petite sortie dans le centre ville de Nancy! Admirez ce très bel immeuble qui abrite l'école nationale des eaux et forêts! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Nancy en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (11 clichés) 
La Poste!
Le siège de la Poste est resté à l'abandon pendant quelques année! Il a été cédé à une société foncière!
Au fond de cette rue, la cathédrale Notre-Dame!
Façade arrière de l'hôtel de ville de Nancy! C'est une création d'Emmanuel Héré.
Situé au coeur de la cité, la vieille ville est constituée de petites rues sinueuses serpentant entre de vieilles bâtisses!
Empruntons la rue Stanislas! 
Comme souvent dans les vieilles villes, ce quartier est le lieu où l’on trouve de nombreuses échoppes d’arts, d’artisanat et d’antiquités!
Ces échoppes sont bien entretenues!
C'est un grand plaisir à les regarder!
C’était la ville des ducs de Lorraine!
Un dernier salut à Stanislas et à demain!
|
Aujourd'hui je vous propose une recette de saison qui m'a été proposée par l'intermédiaire de cartes postales, les moules marinières!
Sur cette recette nous avons reçu trois cartes "recettes"!
Notre amie Coco du blog "Coppamozzacity" nous a envoyé cette carte recette, celle des classiques moules marinières!
Merci Coco! 
Coco nous a, également, fait parvenir cette recette de moules marinières de la collection "Les bonnes recettes de Bretagne"!
Merci Coco! 
Enfin, Françoise du blog "grainedesucre" nous a adressé cette belle recette du Pays du Nord!
Merci Françoise! 
Nous avons fait un point sur ces cartes et nous en avons déduit cette recette:
(4 personnes-préparation 10 minutes- cuisson jusqu'à ouverture des moules) -2 litres de moules de Bouchot de Cancale pour nous -2 oignons -1 gousse d'ail -100g de beurre -1 branche de céleri -un bouquet de persil -thym, laurier, sauge -0,5litre de vin blanc 
J'achète les moules prêtes à l'emploi, je n'ai pas à les laver, les gratter...
Je les rince et je les utilise. Épluchez, lavez et hachez oignons et ail. Lavez et ciselez le persil. Faites revenir oignons et ail dans une casserole avec du beurre . Ajoutez le persil, bouquet garni et le céleri. Au bout de quelques instants, ajoutez les moules et le vin blanc. Couvrez et laisser cuire à feu vif jusqu'à ouverture des moules. Remuez de temps en temps afin que les moules s'imprègnent du jus de cuisson. 
Servez les moules chaudes accompagnées de frites!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "moules" et "poisson" sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant surce lien! 
|
Aujourd'hui, Marc et moi tenons à remercier notre amie Coco du blog "Coppamozzacity"!
En effet, dernièrement Coco ne nous a pas envoyé une carte postale "recette"!
Non pas une...mais une bonne douzaine!
Je remercie infiniment Coco!
Tu nous as gâtés et nous avons déjà testé certaines de ces recettes venues tout droit de Provence!
Les cartes postales "recettes" ont beaucoup de succès, et je vous remercie infiniment de me suivre pour cette nouvelle rubrique!
Je vous rappelle que toute carte postale 'recette" qui nous sera envoyée sera réalisée dans notre cuisine! Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant sur ce lien! 
|
Notre circuit découverte de cette belle ville de Nancy, située dans le département de la Meurthe-et-Moselle, nous conduit vers le jardin Godron!
Le jardin Dominique-Alexandre-Godron, anciennement jardin botanique Sainte-Catherine, est un jardin botanique du 17e siècle situé rue Sainte-Catherine. Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Nancy en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (9 clichés) 
Premier jardin de la ville de Nancy, ce jardin a été créé le 19 juin 1758 par Pierre-Joseph Bochoz et Grillot. 
Il reçoit dès 1768 l'apport des espèces du jardin botanique de l'Université de Pont-à-Mousson créé, lui, dès 1572.
En 1805, Joséphine de Beauharnais, à la suite de sa visite à Nancy, fait don au jardin d'un lot de plantes rares cultivées au château de Malmaison. 
C'est en 1854 que le botaniste Dominique Alexandre Godron devient le directeur du jardin botanique!
Il lui donnera son aspect actuel!
Le jardin accueille depuis 1885 un monument dédié à un explorateur mort trois ans plus tôt, Jules Crevaux, natif de la région!
Il était à l'époque impossible d'élever un monument dans son village natal, Lorquin, car il se trouvait en territoire allemand, depuis la guerre de 1870 et le traité de Francfort. 
D'une hauteur de 6 mètres, il est composé d'un buste en marbre représentant Crevaux.
Son visage est tourné vers l'Est où se trouve son village natal. 
Ce buste est placé au sommet d'une pyramide carrée se dressant au milieu d'une vasque circulaire contenant des plantes aquatiques et arrosée par une fontaine ornée de quatre mascarons représentant chacun un type d'Indien d'Amazonie étudié par Crevaux au cours de ses expéditions.
En 2010, le jardin est décoré du label Jardin remarquable. À demain pour la suite de cette balade! 
|
Lors d'une de nos balades à Pont-à-Mousson, commune située dans le département de la Meurthe-et-Moselle, nous avons eu l'occasion de déjeuner au Lilaver restaurant situé au 131 Rue du Bois le Prêtre à Pont-à-Mousson!
Cliquez sur les photos pour les agrandir! (11 photos) 
Nous sommes accueillis bien agréablement et nous découvrons un cadre tout à fait charmant!
Alors que nous dégustons un apéritif bien mérité nous choisissons nos menus!
En entrée, le carpaccio de boeuf est servi avec une sauce au pesto et des copeaux de parmesan.
La ballotine de poisson à la sauce moutardée est accompagnée d'une salade verte!
Enfin, la troisième entrée est constituée d'aiguillettes de poulet et d'une salade verte!
La suite du repas est tout aussi gourmand! Le poulet basquaise est bien savoureux!
L'onglet de boeuf est cuisiné avec une sauce à l'échalote! Un vrai délice.
Enfin, l'émincé de canard est accompagné d'une purée de patates douces.
Au moment du dessert le choix est toujours ardu! Marc choisit un café gourmand!
Pour ma part, je choisis le craquelin de fraises qui est accompagné d'une boule de glace à la vanille!
Nous avons passé un bon moment dans cet établissement et nous vous le conseillons! 
|
