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Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vais vous parler, aujourd'hui, non pas d'un livre de Guillaume Musso mais de deux livres!
-Sauve-moi et -Parce que je t'aime! Les amateurs de Musso connaissent bien cet auteur passionné de lecture depuis sa plus tendre enfance et qui, à présent, fait rêver plus d'un lecteur grâce à ses histoires tout simplement passionnantes! Sauve-moi! Présentation de l'éditeur: Le plus difficile n’est pas de rencontrer l’amour, c’est de savoir le garder. Un soir d’hiver en plein cœur de Broadway, Juliette, jolie Française de vingt-huit ans, croise la route de Sam, un jeune pédiatre new-yorkais. Par crainte de le décevoir, elle lui cache qu’elle multiplie les petits boulots en nourrissant des rêves d’actrice. Par peur de s’attacher, il prétend qu’il est marié alors que sa femme vient de mourir. Malgré ce double mensonge, ils vont s’aimer le temps d’un week-end intense, magique, inoubliable. Mais Juliette doit retourner à Paris et Sam ne sait pas trouver les mots pour la garder à ses côtés. À peine l’avion de la jeune femme a-t-il décollé, qu’il explose en plein ciel. Pourtant, leur histoire est loin d’être terminée… Entre passion, suspence et sueur froide, Guillaume Musso sait bien s'y prendre pour nous faire passer une nuit blanche! Je remercie encore Michèle pour ce livre-cadeau qui m'a énormément plu! 
Parce que je t'aime!
Présentation de l'éditeur: Layla, une petite fille de cinq ans, disparaît dans un centre commercial de Los Angeles. Ses parents, brisés, finissent par se séparer. Cinq ans plus tard, elle est retrouvée à l'endroit exact où on avait perdu sa trace. Elle est vivante, mais reste plongée dans un étrange mutisme. À la joie des retrouvailles, succèdent alors les interrogations. Où était Layla pendant cette période ? Avec qui ? Et surtout pourquoi est-elle revenue ? Lorsque l'on entame un livre de Guillaume Musso, il faut le savoir et prévoir....qu'il est impossible de s'arrêter! Bonne lecture! 
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Pour arriver dans le jardin blanc du manoir d'Eyrignac, il faut passer le Torii!
Le Torii est un portail traditionnel japonais, peint le plus souvent de couleur rouge vermillon. Il signifie littéralement "où se posent les oiseaux"! Non! Vous ne rêver pas! Vous faites partie de notre voyage! Vous pouvez voir notre balade dans les jardins d'Eyrignac depuis le début en cliquant sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir nos vacances dans le Lot depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Communément érigé à l'entrée d'un temple, il représente la séparation entre le monde physique et le monde spirituel!
À Eyrignac, il symbolise les chinoiseries présentes dans les jardins du 18e siècle...siècle des voyages et des découvertes! 
Nous arrivons au jardin blanc!
Le Jardin Blanc mêle harmonieusement perspective et plantes taillées comme des sculptures.
Il joue avec sa couleur de base, le blanc et les camaïeux de vert.
En point d'orgue, le jeu d'eaux des fontaines révèle une autre source de richesse d'Eyrignac...l'eau!
La splendeur de ce jardin tient à la conjuaison des parterres de buis et des roses blanches.
Le jardin blanc a été conçu à la lisière du grand jardin de verdure et apporte poésie et légèreté à l’ensemble des jardins.
Ne quittons pas les fleurs...venez par ici....il y a des près fleuris! À demain! 
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Vous connaissez ces fameux sandwichs roulés que l'on nomme "wraps"!
Traditionnellement réalisés avec des tortillas ou galettes de maïs, ils sont parfaits pour les piques niques, les apéritifs, les repas du soir.... Aujourd'hui, je cuisine des wraps au poulet à l'exotique! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes ) -2 tortillas ou galettes mexicaines -2 feuilles de salade -200g d'émincé de poulet -1 échalote -huile d'olive -1 càs de sauce soja -mayonnaise -2 tomates 
Pelez, lavez et hachez l'échalote.
Faites revenir l'échalote et l'émincé de poulet dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez la sauce soja. Laissez cuire une dizaine de minutes tout en remuant. Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en petits dés. Lavez et essorez la salade. 
Étalez un wrap.
Badigeonnez-le de mayonnaise. Posez une feuille de salade par-dessus. Disposez la moitié de l'émincé de poulet sur la salade. Enfin, terminez par quelques dés de tomates. Roulez les tortillas. Pour plus de facilité, j'ai déjà enroulé la feuille de salade avec son contenu avant de rouler la tortilla. Recommencez l'opération avec la seconde tortillas. Enfin, coupez les tortillas en deux! 
Je n'ai plus qu'à vous souhaiter un...
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "wraps" sur ce lien. 
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Comme vous le savez, depuis quelques temps, Marc a mis son tablier, et a investi la cuisine afin de m'aider à réaliser quelques bons petits plats!
Voici un florilège de ses réalisations.... Marc aime nous faire plaisir...et pour ce faire, l'idée lui est venue de cuisiner des légumes...c'est ainsi que nous nous sommes régalés de sa fameuse: -Jardinière de légumes (voir la recette sur ce lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Dans le même genre d'idée...
-Le chili San Francisco (voir la recette sur ce lien) Vous pouvez retrouver les "Petits plats de Marc" en cliquant sur ce lien. Bon appétit! 
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Eyrignac est un site où tout est mis en oeuvre pour privilégier l'excellence dans un jardin!
Mais, c'est aussi une tradition familiale qui en fait l'une des plus belles représentations de l'art topiaire! Le voyage se poursuit...Suivez-nous les amoureux! Vous pouvez voir notre balade dans les jardins d'Eyrignac depuis le début en cliquant sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir nos vacances dans le Lot depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Des rubans colorés aux messages plein de vœux sont offerts aux visiteurs, et habillent la volière de mots.
En nouant le ruban offert, Les Jardins d'Eyrignac seront les garants de leur bonheur.
Les amoureux préfèreront sûrement s'arrêter sous les Arbres à Cœurs, gage de ces petits bonheurs!
Et si le cœur leur en dit, eux-aussi pourront nous laisser un joli sentiment qui flottera ainsi dans l'ambiance sereine et paisible des jardins.
Notre esprit virevolte et danse au rythme des jardins!
Nous arrivons sur la terrasse enchantée!
Et si vous observez bien....
Vous avez une belle vue sur le manoir!
Envie de vous perdre au milieu des fleurs? Alors à demain! 
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Envie de profiter des bienfaits iodés de la mer?
Poché, grillé, rôti, en papillote....le poisson se cuisine de multiples façons pour enchanter nos papilles! Aujourd'hui, je cuisine les filets de merlu aux tomates et échalotes. 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 35 minutes) -4 filets de merlu -8 tomates -4 échalotes -5cl de vin blanc -10cl de fumet de poisson -2 feuilles de laurier -40g de beurre -sel, poivre 
Faites pocher les tomates 1 minute dans le l'eau bouillante.
Égouttez-les. Pelez-les et coupez-les en quartier. Pelez, lavez et hachez les échalotes. Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites-y revenir les échalotes 5 minutes. Ajoutez-y les tomates, salez, poivrez et laissez mijoter 10 minutes. 
Préparez le fumet de poisson.
Ajoutez-le dans la poêle avec le vin blanc et le laurier. Poursuivez la cuisson sur feu doux pendant 10 minutes. Au bout de ce temps, posez les filets de merlu sur la préparation aux tomates. Laissez cuire 10 minutes. C'est prêt! 
Présentez vos filets de merlu à l'assiette.
Posez un peu de réparation aux tomates sur le fond de l'assiette. Déposez un filet de merlu par-dessus. Décorez en saupoudrant vos filets de poisson d'un peu d'algues séchées et de graines de pavot. Enfin, servez accompagné un petit bol de riz blanc! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d 'autres idées poisson sur ce lien. 
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Cette très jolie porte des communs du manoir d'Eyrignac méritait bien de figurer dans notre collection....
Vous pouvez voir d'autres portes et fenêtres sur ce lien. Vous pouvez voir notre balade dans les jardins d'Eyrignac depuis le début en cliquant sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir nos vacances dans le Lot depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
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Salignac-Eyvigues, commune située dans le département de la Dordogne, possède de bien beaux jardins....
Vous les connaissez? Mais oui! Ce sont les jardins que nous vous faisons découvrir cette semaine! Vous pouvez voir notre balade dans les jardins d'Eyrignac depuis le début en cliquant sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir nos vacances dans le Lot depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Les communs ont été construits au 18e siècle, bien après le manoir!
Dans la continuité des communs cette belle pièce d'eau est appelée "Le Miroir".
Eyrignac au 19e siècle était une exploitation agricole prospère....vignes, élevage et céréales constituaient les principales productions.
La conciergerie, les anciennes écuries et les greniers ont pris de nouvelles formes.
Le grenier...une toiture traditionnelle du Périgord réalisée en pierres calcaires plate, la lauze.
Nous suivons notre chemin....
...pour nous diriger vers d'autres surprises bien agréables à découvrir!
Nous passons devant "Le Miroir" qui servait autrefois de vivier.
Cette pièce d'eau rappelle l'influence italienne des jardins! À demain pour la suite de cete balade! 
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Le chaource, fromage à pâte molle, est un fromage très ancien.
Les premières traces écrites de l'existence locale d'une fabrication fromagère datent du 14e siècle. Marguerite de Bourgogne l'appréciait beaucoup et l'exigeait à sa table et il fut présenté à Charles IV le Bel lors de son passage à Chaource. Ce fromage bénéficie d'une AOC depuis 1970, et depuis 1996, il est enregistré comme AOP. Aujourd'hui, je cuisine un émincé de boeuf au chaource. 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 15 minutes) -500g de rumsteack -200g de chaource -20cl de crème fraiche -50g de beurre -sel, poivre 
Émincez le boeuf en lamelles régulières.
Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites-y revenir ces lamelles à feu vif pendant 5 minutes tout en remuant. Salez et poivrez. 
Mettez la crème dans une casserole.
Faites-la chauffer. Ajoutez-y, alors, le fromage coupé en dés. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage ait fondu. 
Déposez les lamelles de rumsteack sur les assiettes.
Versez la sauce au chaource par-dessus. J'ai accompagné mon émincé de boeuf au chaource d'une poêlée de légumes au curcuma (voir la recette sur ce lien). Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de boeuf sur ce lien. Bon appétit! 
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Cet article regroupe les plats alsaciens présentés sur ce blog. -FLAMMENKUECHE AU JAMBON (voir le lien) -SALADE MIXTE (voir la recette sur ce lien) -SALADE ALSACIENNE AUX SAUCISSES DE STRASBOURG (voir le lien) -FLAMME AU THON(voir la recette sur ce lien) -SALADE DE GRUYÈRE À L'ALSACIENNE (voir la recette sur ce lien) -TOURTE À LA CHOUCROUTE (voir la recette sur ce lien) -TARTE AU MUNTER (voir la recette sur ce lien) -SALADE ALSACIENNE (voir le lien) -SALADE À L'ALSACIENNE (voir le lien) -SALADE DE CERVELAS (voir le lien) -BAGUETTE FLAMME (voir le lien) -SOUPE AUX RIEWELES (voir le lien)
-CHOUCROUTE (voir la recette sur ce lien) -CHOUCROUTE À L'ALSACIENNE (voir le lien) -CERVELAS FARCIS (voir la recette sur ce lien) -BIBELESKÄS OU FROMAGE BLANC ALSACIEN (voir la recette sur ce lien) -BUBESPÄTZ DE LILLY (voir la recette sur ce lien) -COQ AU RIESLING (voir la recette sur ce lien) -POÊLÉE DE POMMES DE TERRE AUX KNACKS (voir le lien) -SPÄTZLES AU MUNSTER (voir le lien) -BAECKEOFFE AUX SAUCISSES de MONTBÉLIARD (voir le lien)
-MANALAS DE LA SAINT-NICOLAS (II) (voir la recette sur ce lien) -LE HOGGEÏ (voir la recette sur ce lien) -STOLLEN AUX ÉPICES DE NOËL (voir la recette sur ce lien) -STOLLEN AUX FRUITS CONFITS (voir la recette sur ce lien) -MENDIANT OU BETTELMANN (voir la recette sur ce lien) -BREDELES-Spätz Buawa ou Petits Coquins (voir la recette sur ce lien) -MANALAS EN PAIN D'ÉPICE (voir la recette sur ce lien) -MANALAS DE LA SAINT-NICOLAS (voir la recette sur ce lien) -MUNSTER BLANC (voir le lien) -SPRITZ D'ÉLIANE (voir le lien) 
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Un jardin élégant et raffiné....nous sommes au coeur du Périgord Noir.....dans les jardins du manoir d'Eyrignac.....jardins que nous avons visités lors de notre dernier voyage dans cette région!
Vous pouvez voir notre balade dans les jardins d'Eyrignac depuis le début en cliquant sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir nos vacances dans le Lot depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
L'allée des vases est formée d'une double haie d'ifs.
Cette allée aboutit à une chambre de verdure qui s'ouvre sur une perspective tout à fait magique!
Ce passage couvert est le dernier souvenir de l'époque romantique anglaise qui avait marqué ces jardins au 19e siècle!
Ce sont les arcades néogothiques anglaises!
Ce jardin anglais prône un retour à la liberté des formes et au respect de la création.
La statuette "Le Dieu du temps qui passe" a été retrouvée lors du terrassement.
Il est devenu le symbole des jardins! Dieu repose son pied sur un sablier qui égrène les heures et les jours. Il s'appuit sur un vase funéraire qui représente la mort. Il tenait une torche qui représentait le flambeau de la vie. La visite continue...demain! 
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Le curcuma est une plante vivace. De ses rhizomes réduits en poudre est extraite l'épice homonyme.
Le curcuma est cultivé depuis l'Antiquité en Inde et, est connu en Occident, également, depuis l'Antiquité! Le curcuma est reconnu dans les médecines traditionnelles indiennes et chinoises ainsi qu'en Occident pour ses propriétés antioxydantes. Aujourd'hui, je cuisine une poêlée de légumes au curcuma! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 50 minutes) -500g d'une poêlée de légumes congelés (haricots verts, carottes, poireaux, oignons, échalotes) -300g de pommes de terre -250g de champignons -graisse de canard -2 càc de fond de veau -2 càc de curcuma -laurier 
Faites fondre la graisse canard dans une sauteuse.
Ajoutez-y le laurier. Quand les échalotes blondissent, versez la poêlée de légumes. Remuez. Laissez cuire 20 minutes. Pendant ce temps, pelez, lavez et coupez les pommes de terre. Ajoutez-les à la poêlée et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes. Saupoudrez de curcuma. Ajoutez le fond de veau et un verre d'eau! Enfin, égouttez les champignons et rincez-les. Mettez-les dans la poêlée en fin de cuisson. 
J'ai accompagné ma poêlée de légumes au curcuma d'un émincé de boeuf au chaource.
Je vous invite à voir cette recette sur ce lien. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Ne vous y fiez pas....il y a bien un gardien des jardins!
D'ailleurs...chuttt.....écoutez!
Vous l'entendez? Vous pouvez voir notre balade dans les jardins d'Eyrignac depuis le début en cliquant sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir nos vacances dans le Lot depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
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Les Jardins du Manoir d'Eyrignac peuvent être visités à Salignac-Eyvigues, dans le Périgord noir et sont de typiques jardins à la française.
Nous avons eu le loisir de les visiter lors de notre dernier voyage dans cette région! Vous pouvez voir notre balade dans les jardins d'Eyrignac depuis le début en cliquant sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir nos vacances dans le Lot depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Au coeur des jardins d'Eyrignac...le manoir!
Le manoir date du 17e siècle.
Le manoir est habité par la famille et porte dans son histoire l'illustre auteur de la tirade: "Fier comme Artaban", le cousin Gauthier qui s'illustrera en tant que célèbre romancier!
"Eyrignac" signifie en occitan "là où l'eau coule"!
Sept sources alimentent tous les bassins et fontaines d'eau des jardins. 
Le Manoir prend place au cœur même des jardins, dans une cour fermée au sol de sable jaune, rappel de la couleur de sa façade.
Depuis le Haut Moyen-Âge, il y avait à cet endroit un petit castel appelé autrefois "Repaire Noble".
Il a été totalement incendié en représailles en 1653 au cours de la Fronde des Princes. 
Ce n'est qu'une fois cette guerre terminée que le propriétaire Antoine de Costes de la Calprenède, ancêtre de la famille actuelle, entreprit la reconstruction de sa demeure avec les débris de l'incendie...l'actuel manoir!
Cette bâtisse de pierres blondes prend place là où vit et bat l'esprit des lieux!
Quelques escaliers....et....
....une chapelle.
La chapelle Romane familiale est toujours consacrée.
Elle a vu baptiser tous les membres de la famille. 
Le manoir se détache dans les jardins!
Nous quittons ce lieu.....la balade continue!
À demain! 
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Recette gourmande, plat complet, saveur de notre terroir....
Aujourd'hui, je cuisine des pommes de terre au comté! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 50 minutes) -1kg de pommes de terre -2 échalotes -beurre -huile d'olive -25cl de vin blanc -2 càs de crème fraîche -250g de fromage comté -sel, poivre, muscade -2 jaunes d'oeuf 
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs.
Pelez-les, coupez-les et réservez-les. Pendant ce temps, pelez les échalotes, lavez-les et hachez-les. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et un filet d'huile d'olive. Ajoutez le vin blanc. Laissez réduire 5 minutes. Incorporez 200g de fromage. Versez la crème et les jaunes d'oeuf. Remuez soigneusement. Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade. 
Mettez les pommes de terre coupées dans un plat allant au four.
Versez la préparation précédente sur les pommes de terre. Râpez les 50g restant de comté et saupoudrez-en votre plat. Mettez le plat à gratiner dans un four à 200° pendant 25 minutes. 
Servez aussitôt et bon appétit!
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