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Le musée d'art et d'histoire de Toul, situé dans le département de la Meurthe-ete-Moselle, comprend, entre autres, des peintures, des tapisseries, des faïences et de l'archéologie.
Il existe depuis 1872 et occupait jusqu'en 1939 une partie de l'ancien palais épiscopal, qu'il partageait avec la mairie et différents services administratifs! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Toul depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! (11 clichés) 
Une partie du musée est réservée aux meubles lorrains et à la faïencerie de Toul-Bellevue.
La faïencerie de Toul-Bellevue, fondée au milieu du 18e siècle, à Toul, par le maître-faïencier Charles François, est l'une des grandes manufactures de Meurthe-et-Moselle, ayant contribué à la renommée des célèbres faïences de Lorraine.
Fermée en 1939, il ne reste plus aujourd'hui de celle-ci que deux fours et le logis patronal.
Dès sa fondation, la faïencerie confectionne, avec le concours du sculpteur Paul-Louis Cyfflé, des statuettes blanches ou en émail polychrome, ainsi que de la vaisselle décorée au grand feu, puis représentant des paysages sur terre à pipe avec un émail plombifère, ou encore des services courants aux décors floraux.
Au 19e siècle s'ajoutent à ces productions, celles de poêles en faïence, des horloges, des encriers, des écritoires...
Nous avons eu le loisir d'admirer quelques-unes de ces pièces en visitant le musée.
Cette statue montre une des représentations de Saint-Nicolas!
Bannière de procession!
Voici le costume d'un Suisse de la cathédrale de Toul!
Nous serions bien tentés par ces fauteuils bien confortables!
À bientôt pour la suite de cette visite! 
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Un sushi est une spécialité japonaise composée de riz vinaigrée et d'ingrédients divers!
Un maki est une forme de sushi signifiant "rouleau". Il est obtenu en prenant une feuille d'algue séchée, le nori, en étalant dessus une couche de riz! Aujourd'hui, je cuisine des makis à oeuf, au concombre et au chèvre! 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 makis-préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes) -riz à sushis (voir la recette sur ce lien-prévoir 20 minutes) -1 bûche de chèvre frais -1 concombre -2 oeufs -2 feuilles de Nori -beurre -un bol d'eau vinaigrée -sauce soja 
Battez les oeufs un à un, sans les mélanger.
Faites-les cuire dans une poêle avec un peu de beurre à la manière d'une crêpe. Pelez, nettoyez et coupez le concombre en lamelles de la taille de la feuille de Nori. Avant de commencer, il est important de préparer un bol d'eau vinaigrée afin d'y tremper les doigts. Comme le riz a tendance à coller, ce sera plus facile pour la préparation des makis! Commencez par humidifier la natte en bambou pour éviter que la feuille de nori ne colle. Posez la feuille de nori sur la natte. Humidifiez-la à son tour. Étalez du riz à sushis sur toute la surface de la feuille de nori. Posez une crêpe d'oeuf par-dessus. Déposez du concombre sur toute la longueur. Finissez par du fromage de chèvre. 
À l'aide de la natte en bambou, vous roulez le maki.
Vous soulevez le bord de la natte et, au fur et à mesure que vous roulez le maki, vous serrez la natte. Lorsque le maki est tout à fait enroulé, serrez bien sur la natte afin que le nori colle bien et que le joint se fasse bien. 
À l'aide d'un couteau bien aiguisé vous découpez le boudin ainsi obtenu et vous obtenez de délicieux makis.
Vous pouvez déguster vos makis en les trempant dans une noisette de wasabi ou dans un peu de sauce soja.
Lorsque que je prévois de réaliser des makis, il y a toujours des ingrédients en trop!
Aussi, j'ai l'habitude de finir ces produits en faisant une salade asiatique! Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Bon appétit! 
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Chantal, du blog "entrepresetchamps" , a pensé à nous et à notre nouvelle rubrique "Cartes Postales Recettes"!
Souvenez-vous, nous avons inauguré une nouvelle série, celle des cartes postales recettes (voir l'article sur ce lien)! Toute carte postale recette reçue sera élaborée dans notre cuisine! Ces trois cartes ont rejoint celles que nous allons bientôt réaliser! Merci beaucoup Chantal pour cette gentille attention! 
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Installé dans l’ancienne Maison Dieu dont subsiste la salle des malades, le Musée d’Art et d’Histoire de Toul, situé dans le département de la Meurthe-et-Moselle, présente de riches collections retraçant le passé historique de la ville!
Aujourd'hui! Gros plan sur de belles tapisserie! Ces trois tapisseries représentent "Les tapisseries des Mariages" de David. Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Toul depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! (8 clichés) 
La première tenture représente le départ de Mikal de la maison de Paltiel, pour revenir auprès de son mari, David.
La seconde représenterait Abigaël apportant des vivres à son mari David.
Enfin, la troisième représenterait le mariage de David et de Bethsabée, la veuve de Urie le Hitite.
Tapisseries de Théagène et Chariclée!
Les trois tentures représentent un épisode des "Éthiopiques", un roman courtois d'Héliodore d'hémèse. 
Tapisserie de la Continence de Scipion l'Africain!
Cette tenture représente une anecdote de l'Antiquité romaine, la Continence de Scipion! L'épisode se situe en 211 avant Jésus-Christ, après la prise de Carthagène par les Romains lors de la seconde guerre punique. Scipion l'Africain, leur chef, reçu de ses soldats une jeune captive d'une grande beauté. Plutôt que d'en faire sa maîtresse, il la rendit à son père et à son fiancé! 
Tapisserie du Triomphe de Cérès!
Cette tenture représente l'Apothéose de cérès, divinité agraire dans la mythologie gréco-romaine. 
Tapisserie d'Hercule terrassant le lion de Némée!
Dans la mythologie grecque, le lion de Némée est une créature fantastique tuée par Hercule au cours de ses travaux. Le lion de Némée est le premier travail que Hercule doit affronter. À demain! 
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Comme l’ail et l’oignon, l'échalote relève la saveur d’innombrables plats. Et c'est pourquoi, Marc et moi l'utilisons souvent dans nos recettes!
Aujourd'hui, je cuisine un rôti de boeuf sauce à l'échalote! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 30 minutes) -1 rôti de boeuf de 1kg -huile d'olive -sel, poivre -4 échalotes -4 càc de fond de rôti -0,5l d'eau 
Prenez le rôti.
Badigeonnez-le d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine. Salez-le et poivrez-le. Placez la viande dans un plat, avec couvercle, allant au four. Faites-le rôtir dans le four à 220° pendant 30 minutes. Remarque! Je compte toujours 15 minutes de cuisson au four par livre! Pendant ce temps préparez la sauce à l'échalote. Pelez, lavez et hachez les échalotes. Dans une poêle, faites-les revenir avec l'huile quelques minutes. Ajoutez le fond de rôti dilué dans l'eau et laissez mijoter 2 minutes. Salez et poivrez. 
Pour le service, coupez la viande en tranches régulières.
Mettez-la dans un plat de service. Versez la sauce par-dessus et servez-aussitôt! Ce jour là j'ai accompagné mon rôti de boeuf sauce à l'échalote d'un wok de légumes! Vous pouvez retrouver d'autres idées "wok" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de boeuf sur ce lien. Bon appétit! 
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Nous sommes toujours à Toul, commune située dans le département de la Meurthe-et-Moselle, où nos pas nous ont amené à découvrir le Musée d'Art et d'Histoire de la ville.
Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Toul depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
Le musée d'art et d'histoire de Toul est un musée qui comprend, entre autres, des peintures, des tapisseries, des faïences et de l'archéologie. 
Depuis 1985, le musée est installé dans l'ancienne Maison-Dieu dont la fondation remonterait au 10e siècle sous l’épiscopat de saint Gérard (963-994).
Une grande partie du fonds lapidaire est conservée et exposée dans l’ancienne « chapelle des Malades », construite au 13e siècle et de style gothique.
Cette salle est la plus ancienne subsistant de la Maison Dieu. Elle était, à la fois, lieu d'hébergement, d'hospitalisation mais également de liturgie.
Statue de Saint-Vincent!
Réalisée en bois polychrome, cette statue est représentée en costume liturgique. Un bouquet de pampre chargé de raisins dans la main gauche, il est appuyé de la main droite sur un cep. 
Sainte Catherine d'Alexandrie!
Sainte Catherine est représentée en pied et en habit de la Renaissance. La sainte porte la Bible ouverte dans la main gauche, symbole de son combat théologique contre le paganisme. 
Sainte Marie-Madeleine!
Sainte Marie-Madeleine ou Marie de Magdala est également représentée en pied en habit de la Renaissance. Selon les évangiles, elle est considérée comme une myrrhophore, portant la myrrhe au tombeau du Christ afin de parfumer son corps! Elle porte, elle aussi, la Bible ouverte dans sa main gauche, symbole de sa mission apostolique! 
Cette oeuvre était initialement un retable. Elle fut placée sur le tympan qui surmonte le portail occidental de la Collégiale Saint-Gengoult de Toul.
Le Père est figuré sous l'aspect d'un vénérable vieillard assis, présentant le fils crucifié. L'Esprit est évoqué par les anges porteurs de phylactères représentant les Sept Dons de l'Esprit! 
À demain pour la suite de cette visite!
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Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Arnaldur Indridason, "Le lagon noir".
Né à Reykjavik en Islande en 1961, Arnaldur Indridason est journaliste, scénariste et critique de cinéma. Il est l'auteur de plusieurs romans policiers, véritables best-sellers internationaux. Son premier roman policier, La Cité des Jarres est paru en Islande en 2000 et a été traduit dans plus de vingt langues. Il également l'auteur de : -La Dame en vert-Grand Prix des lectrices de Elle 2007 -L'Homme du lac-Prix du polar européen 2008 du Point Les principaux romans d'Arnaldur Indridason mettent en scène la même équipe d'enquêteurs, dont l'abrupt commissaire Erlendur Sveinson que l'on retrouve, ici, dans le livre "Étranges rivages". (photo prise sur le net) 
Présentation de l'éditeur:
Reykjavik, 1979. Le corps d‘un homme est repêché dans ce qui va devenir le lagon bleu. Il s’agit d’un ingénieur employé à la base américaine de l’aéroport de Keflavik. Dans l’atmosphère de la guerre froide, l’attention de la police s’oriente vers de mystérieux vols effectués entre le Groenland et l’Islande. Les autorités américaines ne sont pas prêtes à coopérer et font même tout ce qui est en leur pouvoir pour empêcher la police islandaise de faire son travail. Dans un climat de tension, conscients des risques qu’ils prennent, Erlendur et Marion Briem poursuivent leur enquête avec l’aide d’une jeune femme noire, officier de la base. Le jeune inspecteur Erlendur vient d’entrer à la brigade d’enquêtes criminelles, il est curieux, passionné par son métier, soucieux des autres, mais il ne cache pas son opposition à la présence américaine sur le sol islandais. En parallèle, il travaille sur une vieille affaire non résolue. Une jeune fille disparue sur le chemin de l’école quarante ans plus tôt, à l’époque où la modernité arrivait clandestinement dans l’île, portée par les disques de rock et les jeans venus de la base américaine. Indridason construit un univers particulier, une atmosphère pénétrante et sans nostalgie, un personnage littéraire de plus en plus complexe, et le roman noir, efficace, est transformé par la littérature. Arnaldur Indridason a réussi, avec son dernier livre, à nous faire monter la pression... J'ai retrouvé l'inspecteur Erlendur en 1979 déja hanté par les fantomes du passé dans une double enquête menée de main de maitre "a la Simenon". N'hésitez pas à le suivre....car rien n'arrête le commissaire! Bonne lecture! 
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Cette semaine j'ai programmé un plat de pâtes, comme à mon habitude! Mais cette fois-ci j'ai voulu sortir des sentiers battus!
Aujourd'hui, je cuisine des nouilles aux filets de truites fumées et aux petits pois! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 15 minutes) -200g de nouilles -1 bol de petits pois congelés -20cl de crème fraîche -4 tranches de truites fumées -1 gros ou 2 petits oignons -sel -1 pointe de couteau de piment d'Espelette -parmesan 
Faites cuire les pâtes, "al dente", dans un grand volume d'eau froide.
Égouttez-les. Réservez-les. Faites blanchir les petits pois dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes. Égouttez-les. Réservez-les. Prenez un saladier. Déposez les tranches de truites coupées en lamelles, l'oignon émincé et la crème fraîche. Écrasez et mélangez de façon à obtenir une purée. 
Incorporez ce mélange aux petits pois.
Laissez cuire quelques instants. 
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Toul, cette commune localisée dans le département de Meurthe-et-Moselle, nous révèle son caractère médiéval dans son centre historique!
De belles portes en sont les témoins! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Toul depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! (4 clichés) 
La cité a été fortifiée dès l’époque gallo-romaine et à de nombreuses reprises.
Elle a donc gardé son centre médiéval bien à l’abri dans son écrin de pierres.
Vous pouvez voir d'autres portes et fenêtres sur ce lien.
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Toul est une commune située dans le département de Meurthe-et-Moselle.
Quatrième ville de Meurthe-et-Moselle, Toul est une cité située à 15 minutes de Nancy. Elle se trouve au cœur des vignobles des Côtes de Toul, sur la Route du vin et de la Mirabelle et son patrimoine architectural et historique y est particulièrement riche. Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Toul depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! (18 clichés) 
Le musée d'art et d'histoire de Toul, notamment, est un musée qui comprend, entre autres, des peintures, des tapisseries, des faïences et de l'archéologie.
Il existe depuis 1872.
Il occupait jusqu'en 1939 une partie de l'ancien palais épiscopal, qu'il partageait avec la mairie et différents services administratifs. 
Depuis 1985, le musée est installé dans l'ancienne Maison-Dieu dont la fondation remonterait au 10e siècle sous l’épiscopat de saint Gérard (963-994).
Le musée est constitué de 25 salles thématiques que l'on parcourt de façon chronologique.
Une partie de cette collection provient d'Étienne Dominique Olry, instituteur à Allain et archéologue du 19e siècle!
Une autre partie de la collection provient d'André Janot, préhistorien du 20e siècle qui a prospecté toute sa vie en Lorraine, et particulièrement en Meurthe-et-Moselle et en Meuse.
Ces fragments de défenses de mammouths ont été trouvés à Champey-sur-Moselle.
Les civilisations égyptiennes sont aussi représentées par ce sacophage momiforme à tête de faucon, en bois polychrome et doré, représentant Osiris-Sokar et sa momie de maïs!
Ces différentes poteries sont les représentantes des civilisations méditerranéennes.
Elles sont superbes!
Voici des copies de lampes à huile antique!
De la préhistoire en passant par le Moyen Age jusqu’à l’époque contemporaine, ce musée surprend par la richesse de ses collection!
Une partie des salles est consacrée aux travaux agricoles, artisanaux et autres!
Travaux de jardinage, des champs et des forêts...rien ne manque!
Nous arrivons dans la salle consacrée à la parure!
Épingles à cheveux, bijoux et fibules!
La fibule est une agrafe, généralement en métal, qui sert à fixer les extrémités d'un vêtement. 
Poinçons, cuillères et aiguilles....tous ces objets ont été fabriqués à partir d'os!
À demain pour la suite de cette visite! 
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Il y a quelques temps je vous proposais de m'envoyer des cartes postales "recettes" afin que Marc et moi les réalisions et les mettions sur notre blog!
J'ai été vraiment heureuse du retour de cette nouvelle rubrique! C'est donc avec délice que nous nous sommes plongés dans ces cartes et, notre premier choix fut pour cette délicieuse flamiche aux poireaux, carte qui nous a été envoyée par Françoise "grainedesucre"! 
N'hésitez pas à continuer de m'envoyer ces cartes "recettes"! Nous sommes au anges!
Aujourd'hui, je cuisine une flamiche, tarte que l'on trouve dans la cuisine traditionnelle de Belgique, du nord de la France et de la Picardie. Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant sur ce lien! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes) -1 pâte feuilletée -1kg de poireaux -2 oeufs -20cl de lait -10cl de crème -40g de beurre -30g de farine -sel, poivre, muscade 
Lavez, séchez et coupez le blanc des poireaux.
Gardez précieusement le vert pour la réalisation d'un potage par exemple! Faites fondre le blanc des poireaux dans une sauteuse avec 40g de beurre. Saupoudrez-les de farine. Mélangez délicatement. Mouillez avec le lait. Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade. Laissez mijoter pendant 15 minutes environ, le temps que le mélange épaississe. Laissez tiédir. 
Pendant ce temps, foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Piquez le fond avec une fourchette. Lestez le fond de la tarte d'un papier sulfurisé. Recouvrez de légumes secs et faites cuire la tarte à blanc pendant 10 minutes dans un four à 210°. Sortez, alors, la tarte du four. Enlevez papier sulfurisé et légumes secs. Prenez un saladier et battez les oeufs avec la crème. Incorporez ce mélange à la fondue de poireaux tiédie. Versez cette préparation sur la pâte. Mettez la flamiche dans le four à 210° pendant 20 minutes. 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Aujourd'hui, j'ai commencé une nouvelle série "voyage", la découverte de la ville de Toul.
Et, tout en parcourant cette cité, j'ai remarqué le nom des rues qui sont assez caractéristiques! J'ai noté, par exemple la rue "qui qu'en grogne"! Il y avait, autrefois, dans cette rue, une tour appelée Gloriette ou Qui Qu'en Grogne. Elle avait été construite par les bourgeois de Toul au 13e siècle et dominait le palais épiscopal. Cette tour symbolisait la résistance des citains face à l'évêque de Toul! « Qui Qu'en Grogne » est une expression médiévale par laquelle l'auteur d'un acte répondait à ceux qui élevaient des protestations contre cet acte : Que vienne m'affronter celui que cela dérange ! Ainsi, de nombreux ouvrages fortifiés médiévaux portent ce nom en souvenir de la grogne que leur construction a suscité. En effet, ces ouvrages étaient souvent destinés à tenir en respect le bourg ou la ville où ils étaient construits. Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Toul depuis le début en cliquant sur ce lien. 
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Toul est une commune située dans le département de Meurthe-et-Moselle en région Lorraine.
Cette cité est située à 15 minutes de Nancy. Elle se trouve au cœur des vignobles des Côtes de Toul, sur la Route du vin et de la Mirabelle. Il y a quelques semaines, nous nous sommes arrêtés à Toul pour une journée découverte de ce site charmant! Cet article servira de récapitulatif à notre balade découverte de Toul! -Un petit tour en ville (ici) -La rue qui qu'en grogne (voir le lien) -Des portes de caractère (voir le lien) -Musée d'Art et d'Histoire (voir le lien) -Musée d'Art et d'Histoire-Maison Dieu (voir le lien) -Musée d'Art et d'Histoire- De belles tapisseries (voir le lien) -Musée d'Art et d'Histoire- Meubles lorrains et faïences (voir le lien) -Musée d'Art et d'Histoire-Meubles lorrains et faïences (II) (voir le lien) -Cathédrale Saint-Étienne-L'extérieur (voir l'article sur ce lien) -Cathédrale Saint-Étienne-L'intérieur (voir le lien) -Cathédrale Saint-Étienne- Autel des reliques et chapelle Jean Forget (voir le lien) -Les vitraux de la cathédrale saint-Étienne (voir le lien) -Le cloître de la cathédrale (voir le lien) -Les gargouilles du cloître (voir le lien) -Dégustation et restauration (voir le lien) -Spectacle son et lumière- Cathédrale de lumière (voir le lien) Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Meurthe-et-Moselle en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (14 clichés) 
Nous étions en route pour visiter le musée de Toul. Nous allons en profiter pour vous faire découvrir un peu du patrimoine architectural de la ville.
Capitale de la nation celtique des Leucques, qui appartient à la Gaule Belgique, Tullum Leucorum est soumise aux Romains dès 51 avant J.C.
Jules César parlera d’un peuple fier, courageux et belliqueux. 
À la mort de Clovis en 925, Toul appartient successivement au royaume d’Austrasie, au royaume Carolingien et à celui de Lotharingie. 
En 1552, Henry II, roi de France, pénètre dans la Cité et y installe une garnison et en 1648, par le traité de Wesphalie, Toul devient officiellement française.
La ville de Toul, malgré les dommages causés lors de la Seconde Guerre mondiale, montre une riche variété architecturale du Moyen Âge à nos jours.
Ville d’Histoire et d’Art, la cité de Toul possède un cœur historique où se mêlent l’ancien et le nouveau.
Nous parcourons les rues et nous pouvons admirer des bâtisses qui vont du Moyen-Âge à l’époque contemporaine.
Profondément marquée par les guerres et notamment la Seconde Guerre Mondiale et ses destructions, la ville a conservé de belles maisons anciennes.
Nous arrivons à l'angle de la rue Michâtel et de la rue du Murot. Ce pavillon bleu construit en quart de cercle remplace un édifice plus conventionnel détruit parce qu'il gênait le passage des voitures attelées.
Construit en 1880 aux frais de la ville, il servit, et sert encore, de vitrine aux faïenciers de Toul.
Il fut aussi, pendant un temps , occupé par un cordonnier. 
Les faïences décoratives ne seraient pas touloises ainsi qu'on le croit, mais proviendraient des faïenceries de Gien!
Comme d'habitude nous avons été surpris par le manque de temps lors de cette balade! Toul a encore bien des choses à nous raconter.
Nous y retournerons pour finir cette découverte du centre médiéval de cette cité! 
Pour l'instant, je vous emmène au musée de Toul! À Demain!
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Nous ne sommes plus en été! Et, malgré la baisse des températures, le soleil brille encore chez nous! Pourquoi ne pas profiter de ce temps agréable pour déguster une dernière salade!
Aujourd'hui, je cuisine une salade gourmande! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes) -1 salade verte -olives -pickles -dés de fromage -4 rondelles de saucisson -4 tranches de jambon de pays -4 rondelles de pain grillé -noix -vinaigrette 
Lavez et essorez la salade.
Préparez une bonne vinaigrette, selon votre goût. Disposez la salade sur un grand plat. Arrosez-la de la vinaigrette. Disposez tous les ingrédients de manière harmonieuse! C'est prêt! 
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Notre balade en Haute-Marne ne pouvait se terminer sans avoir visité une cave de champagne!
C'est ainsi que nous avons eu le loisir de nous arrêter chez Nicolas Bass qui exploite, avec son épouse Adeline, un vignoble ayant reçu l'appellation "champagne"! Vous pouvez retrouver d'autres balades en Champagne Ardenne en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
Le champagne qui reflète l'identité de ce vignoble est un assemblage majoritairement de Pinot Noir, de Pinot Meunier avec une pointe de Chardonnay.
La cave se visite à la manière d'un musée!
Nous avons plaisir à voir ou à revoir tous les ustensiles qu'utilisaient nos ancêtres!
Mais le temps évolue et les machines ne sont plus les mêmes. Voici le pressoir!
Toute l'année, Nicolas et Adeline s'occupent du travail de la vigne jusqu'à la transformation du raisins en Champagne.
L'accueil est charmant et bien sympathique.
Nous évoluons autour de ces bouteilles qui nous laissent rêveurs!
Adeline prend la parole et nous explique l'évolution de ce vin de Champagne!
Remarquez qu'à ce moment de la transformation le bouchon est une capsule! 
Un léger dépôt se forme au niveau de la capsule! Ce dépôt sera enlevé lors du bouchage et du museletage de la bouteille.
Le temps de la dégustation est venu et cela nous permet de goûter aux différentes cuvées de la maison!
À demain pour une autre destination!
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