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Ce charmant personnage ferait-il partie de l'histoire d'Alice?
En tous les cas....Il se pose là! Car il est incontestablement le chat du Parc de Wesserling! Vous pouvez retrouver notre balade au parc de Wesserling depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
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Wesserling est une commune située dans le département du Haut-Rhin en région Alsace.
Innovant, patrimonial et respectueux de l'environnement, le parc de Wesserling, que nous visitons depuis quelques jours, surprend par ses somptueux jardins classés "Jardin Remarquable"! Cette année nous suivons Alice, non pas au pays des merveilles, mais au jardins des merveilles! Vous pouvez retrouver notre balade au parc de Wesserling depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Située à la limite des jardins potagers, l'horloge d'Alice est une invitation à passer à l'étage supérieur afin d'admirer ces superbes jardins.
Nous connaissons Alice....Son principal défaut est la curiosité!
Cette fois-ci, c'est nous qui avons fait les curieux....et nous avons pu découvrir de véritables petits bijoux!
Ne serait-ce pas le carosse de Cendrillon?
Non! Je crois que je me trompe de conte! 
Chut! Notre amie la fourmi nous montre le chemin!
Avec sa compagne elle nous indique une drôle de machine!
Le Shishi Odoshi!
Dans les jardins japonais, le Shishi Odoshi est sensé effrayer le gibier ravageur par un bruit régulier. Le Shishi Odoshi du parc de Wesserling a un autre rôle.... Il rythme le temps qui s'écoule et permet, par son claquement, de mieux apprécier le silence! 
....Je t'aime...Un peu....Beaucoup...Passionnément....À la folie....
Ça y est! Nous avons encore perdu Sylvie! À demain! 
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En Italie, les pâtes sont toujours servies en début de repas.
Elles peuvent, également, servir de plat unique quand elles sont bien garnies.... Aujourd'hui, je cuisine les pâtes à la provençale. 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes) -400g de pâtes -4 tomates -1 aubergine -1 courgette -1 poivron -1 gousse d'ail -1 oignon -huile d'olive -30g de farine -150g de lardons -30g de beurre -sel, poivre 
Faites cuire les pâtes "al dente", égouttez-les et réservez-les au chaud.
Pendant ce temps, lavez la courgette, coupez-la en petits dés. Lavez le poivron, épépinez-le et coupez-le en lanières. Plongez poivron et courgette dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis égouttez-les. 
Lavez l'aubergine, séchez-la et coupez-la en tranches fines.
Saupoudrez-la de sel fin et laissez-la dégorger. Faites revenir les lardons dans une poêle antiadhésive pendant quelques minutes et réservez-les. 
Pelez, lavez et hachez l'oignon et la gousse d'ail.
Lavez et coupez grossièrement les tomates. Farinez les rondelles d'aubergine. Faites frire l'oignon dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'aubergine et les tomates et laissez-les frire doucement pendant quelques minutes. 
Au bout de ce temps, ajoutez la courgette, le poivron, les lardons et l'ail et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
Pour le service, mettez les pâtes dans un grand plat de service.
Ajoutez-y une noisette de beurre et mélangez. Creusez un puits et versez la préparation à la provençale au milieu. Servez aussitôt avec un peu de parmesan. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres menus italiens sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Nous n'avons pas pu nous empêcher d'en trouver une.....juste une!
Pour notre collection, nous avons trouvé une fenêtre de conte de fée! Vous pouvez retrouver notre balade au parc de Wesserling depuis le début en cliquant sur ce lien. Vous pouvez voir d'autres portes et fenêtres sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
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Sur des terres de haute tradition textile, le Parc de Wesserling retrace l'extraordinaire aventure industrielle de cette ancienne Manufacture Royale.
Situé dans le département du Haut-Rhin, il vous invite à un voyage fantastique... Vous pouvez retrouver notre balade au parc de Wesserling depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Les jardins potagers ont l'air d'être "cousu main"!
Le potager est l'oeuvre du chantier d'insertion des jardins de Wesserling.
Les parcelles potagères réinventent les tissus imaginés à la Manufacture de Wesserling.
Ce jardin est unique.....
...tout simplement étonnant!
Le potager de Wesserling est un potager pédagogique!
Il est habité...et l'on prend plaisir à faire de bien sympathiques rencontres.
Arrêtons-nous devant cette parcelle....Elle mérite un détour car tout simplement superbe!
Un dessin...une parcelle à son image!
En parcourant ces jardins, il faut prendre le temps...le temps d'amirer!
Et ce champignon.....Il faut vous en méfier!
C'est le champignon d'Alice....Vous devez en manger un petit bout.....Mais par où commencer la dégustation? Un côté vous fera grandir...L'autre côté vous fera rapetisser! À demain! 
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Husseren-Wesserling est une commune située dans le département du Haut-Rhin en région Alsace.
C'est lors de notre journée au parc de Wesserling que nous avons eu l'occasion d'aller déjeuner, un samedi, dans un des restaurants du parc, le restaurant "Cuisines et Jardins"! Vous pouvez retrouver notre balade au parc de Wesserling depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! (photo prise sur le net) 
Situé au coeur du Parc de Wesserling, dans une demeure du début 19 ème, le restaurant "Cuisines et Jardins" nous a réservé un moment de dégustation bien sympathique!
En entrée, j'ai immédiatement été séduite par cette effilochée de canard au soja et sa salade sauce miso...un pur délice!
Bien sûr, Marc a choisi un carpaccio de tête de veau sauce gribiche et pommes cordées aux herbes et il ne fut pas déçu par cette assiette bien goûteuse.
Afin de poursuivre notre dégustation, Marc décide de prendre un secréto de cochon blanc accompagné d'une paysanne de légumes et courgettes sur lentilles!
Pour ma part, j'ai voulu goûter aux fleischnakas de viandes, farcies au foie gras, légumes et crème au raifort....délicieux!
Le dessert....
À l'unanimité, nous avons tous choisi un assortiment de fruits....pastèque, mangue, ananas....dans un thé au jasmin! Une petite boule de glace au melon accompagnait notre assiette gourmande. Nous avons été bien reçus par la propriétaire ainsi que par deux jeunes serveurs bien sympathiques. La cuisine est recherchée et inspirée des jardins du parc de Wesserling! C'est une très bonne cuisine. Nous vous conseillons vivement ce restaurant! 
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Pour son 12e festival international des jardins métissés, le Parc de Wesserling a choisi une histoire populaire et se l'est appropriée pour la raconter au public à travers des jardins éphémères....
Cette année, le roman retenu est "Alice au pays des merveilles" devenu pour l'occasion "Alice au jardin des merveilles"! Vous pouvez retrouver notre balade au parc de Wesserling depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Aujourd'hui, promenons-nous dans le jardin des parapluies!
À force de grandir et de rapetisser Alice se met à pleurer.....
Est-ce là le lien avec les parapluies dans ce magnifique jardin?
En tout cas, l'effet est magnifique!
Le but de ces jardins est d'allier motifs textiles et potager!
Rappelons que nous sommes dans une ancienne Manufacture Royale d'impession textile!
À l’abri de haies, murs de clos et verger, les potagers de Wesserling offrent aux visiteurs le charme discret d’un jardin hors du commun.
Fleurs et légumes, aromates et petits fruits, "tirés à quatre épingles", réinventent les tissus imaginés dans les industries textiles de Wesserling.
Le patrimoine de Wesserling s’est construit, au fil des années, par l’association des fleurs, des fruits et des légumes.....pour notre plus grand plaisir!
Le site est parsemé de bobines de fils et de coussins réalisés aux tissus de Wesserling...
Juste de quoi se reposer afin d'admirer ces fabuleux jardins! À demain! 
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Nos balades avec le Club Vosgien sont l'occasion de prendre l'air, de faire "un peu" de sport....mais aussi....de papoter!
C'est ainsi que notre amie Raymonde nous a donné, dernièrement, une succulente recette de crumble! Aujourd'hui, je cuisine le crumble aux poires et aux pommes de Raymonde. 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 petites verrines) -2 pommes -2 poires -1 càc de sucre -1 càc de cannelle -20g de beurre Pour le crumble: -50g de sucre -50g de noisette moulues -50g de noisettes concassées -50g de beurre 
Pelez, épépinez, lavez et coupez les pommes et les poires en petits dés.
Mettez-les dans un saladier avec la càc de sucre et la càc de cannelle. Mélangez soigneusement. Préparez le crumble. Prenez un saladier et mélangez le sucre, les noisettes moulues et les noisettes concassées. Ajoutez le beurre fondu puis refroidi. 
Beurrez les verrines et remplissez-les avec les fruits.
Répartissez le crumble par-dessus. Faites-cuire les crumbles pommes et poires dans un four à 180° pendant 20 minutes! 
J'ai servi mes crumbles avec une boule de glace au chocolat de notre dernier cadeau "France Bleu" et "Les glaces à le ferme" de Vittoncourt (voir le lien)
Merci Raymonde pour cette excellente recette de crumble....J'ai hâte de revenir au club pour avoir ta recette de gâteau moelleux aux poires! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de mes amis sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Comme vous le savez, nous avons inauguré une nouvelle rubrique "MES PANNEAUX ÉCOLES"!
Pour inaugurer cette nouvelle rubrique, j'ai trouvé que ce panneau était très explicit! Vous pouvez retrouver d'autres "panneaux des écoles sur ce lien. Cliquez sur la photo pour l'agrandir! 
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Je profite de la rentrée des classes pour inaugurer, aujourd'hui, une nouvelle rubrique dans ma série "mes collections".....
"MES PANNEAUX DES ÉCOLES"! En effet, lors de nos balades, nous avons pu remarquer quelques beaux et surprenants panneaux que l'on trouve devant les écoles..... J'en ai, d'ailleurs, déjà quelques uns en réserve! Bonne visite! 57 -BOULANGE(57)-Ralentissez! (voir le lien) -BREISTROFF-LA-GRANDE(57)-Panneau des écoles (voir le lien) -FAMECK(57)-Des Panneaux au Plus-Que-Parfait (voir le lien) -FAMECK(57)-Le Choix des Écoles (voir le lien) -FAMECK(57)-Panneau des écoles (voir le lien) -FAMECK(57)-Une règle pour un panneau des écoles (voir le lien) -SIERCK-LES-BAINS(57)-Roulez tout doux (voir le lien) -THIONVILLE(57)-Vive les vacances (voir le lien) 
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En 2014, Alice s’invite dans les jardins de Wesserling! Et nous y étions!
Wesserling est une commune située dans le département du Haut-Rhin mais c'est aussi un parc réalisé dans une ancienne Manufacture Royale d'impression textile! La visite commence par de superbes jardins potagers aux motifs textiles tout à fait surprenant....Trouver la liaison avec Alice est facile! Vous pouvez retrouver notre balade au parc de Wesserling depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Lorsque nous traversons les jardins potagers, notre amie Alice est notre guide!
Souvenez-vous....dans son rêve, Alice est confrontée à trois jardiniers en forme de cartes à jouer.
Ces jardiniers "cartes à jouer" peignent des roses blanches en rouge...la Reine les surprend et ordonne qu’on leur coupe la tête. ....
Cette fois-ci, les quatre atouts vont nous aider à cultiver de beaux légumes!
Tous les légumes sont récoltés et vendus au marché!
L'argent récolté sert à l'aménagement du parc! 
Des activités ludiques croisent notre chemin...Petits et grands....Venez à la pêche aux atouts!
La règle du jeu est simple! Une friandise est à la clé!
Le potager de Wesserling est également un potager pédagogique.
Des panneaux explicatifs expliquent les relations qui existent entre les légumes, les fleurs, les aromates et les insectes.
Ces jardins potagers sont des jardins extraordinaires.....
Posons-nous un peu....
Que diriez-vous de jouer aux dames en notre compagnie? À demain! 
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Les galettes de pommes de terre, que nous appelons facilement "les râpées de pépé Étienne" peuvent se conjuguer de bien des manières!
Aujourd'hui, Marc a eu l'idée de réaliser une savoureuse recette, les râpées de pommes de terre, tomates et chèvre! 
Les ingrédients pour cette recette:
-1kg de pommes de terre -1 œuf -1 cuillère à soupe de farine -1 oignon -1 gousse d’ail -du persil et de la ciboulette -sel, poivre -huile -fromage de chèvre frais -3 tomates 
Pelez l’oignon et l’ail.
Lavez-les ainsi que le persil et la ciboulette. Pelez et lavez les pommes de terre, les passer à la râpe à légumes ou au robot pour obtenir des petites lanières. Dans un saladier mélangez les pommes de terre avec l’oignon, l’ail, le persil et la ciboulette finement ciselés. Ajoutez l’œuf, la farine, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement.
Lavez et coupez les tomates en rondelles. Coupez le fromage de chèvre en fines rondelles.
Dans une poêle légèrement huilée, formez des petites galettes à l’aide d’une cuillère, les faire dorer de chaque côté. Égouttez-les sur du papier absorbant. 
Disposez les galettes de pommes de terre sur la plaque huilée du four.
Posez une rondelle de tomate sur chaque galette ainsi qu'une rondelle de chèvre. Saupoudrez d'herbes de Provence. Glissez la plaque dans le four et faite griller 5 minutes. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes lorraines sur ce lien. 
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Husseren-Wesserling est une commune située dans le département du Haut-Rhin en région Alsace.
Hameau avant 1796, la commune prit son nom en 1873 et connut son essor grâce à l'industrialisation, et aux manufactures, qui s'installent à proximité. Ce jour là, nous sommes partis à la découverte du plus grand Parc alsacien inscrit à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques....un écrin incomparable.....témoin unique de l’industrie textile en Alsace....le Parc de Wesserling! Cet article servira de récapitulatif à cette nouvelle série: -Le Parc de Wesserling (ici) -La pêche aux atouts (voir l'article sur ce lien) -Les parapluies du parc (voir l'article sur ce lien) -Restaurant "Cuisines et Jardins" (voir l'article sur ce lien) -Une fenêtre de conte de fée (voir le lien) -Les parapluies du parc (II) (voir l'article sur ce lien) -L'Horloge d'Alice (voir l'article sur ce lien) -Le chat du domaine (voir le lien) -Le lapin et la fourmi (voir l'article sur ce lien) -À la poursuite du lapin blanc (voir l'article sur ce lien) -La maison du lapin blanc (voir l'article sur ce lien) -Alice et le chapelier fou (voir l'article sur ce lien) -La partie de croquet (voir l'article sur ce lien) -Le labyrinthe aux clairières (voir l'article sur ce lien) -L'arène rouge (voir l'article sur ce lien) -Ancienne Manufacture Royale (voir l'article sur ce lien) -L'écomusée de Wesserling (voir l'article sur ce lien) -Dessins et gravures (voir l'article sur ce lien) -Le comptoir de vente (voir l'article sur ce lien) -Les jardins à l'anglaise (voir l'artilce sur ce lien) -Un dernière porte à ouvrir (voir l'article sur ce lien) -Le belvédère (voir l'article sur ce lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Situé dans les Hautes‐Vosges, dans le Pays des "Vallées du Sud Alsace", en plein cœur de la vallée de Saint-Amarin, le Parc de Wesserling s’inscrit dans un environnement patrimonial, innovant et respectueux de l’environnement. 
Sur des terres de haute tradition textile, il retrace l’extraordinaire aventure industrielle de cette ancienne "Manufacture Royale" et surprend par ses 5 somptueux jardins, classés "Jardin Remarquable", et par sa collection, unique en France, de bâtiments liés à l’industrie textile. 
Cette année, du 8 juin au 5 octobre, l’ancien site industriel textile de Wesserling organise son 12e Festival des Jardins Métissés.
Une dizaines d’artistes ont été invités à créer des jardins extraordinaires et éphémères sur le thème d’Alice au pays des merveilles tout en dialoguant avec l’histoire du site de Wesserling.
En 2014, Alice s'est invitée dans les jardins de Wesserling....
.....Quant à nous, nous vous invitons à nous suivre sur les traces de cette charmante héroine du conte écrit par Lewis Carroll!
À demain! 
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Dans ma série, ma passion, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Michael Connelly, "Ceux qui tombent".
Michael Connelly est un écrivain américain dont je retrace le parcours dans l'article "Les neuf dragons" cliquez ici. Je rappelle juste qu'il apparaît à plusieurs reprises dans son propre rôle dans la série Castle. Présentation de l'éditeur: Bosch vient de décrocher un sursis de trois ans avant d’être mis à la retraite d’office lorsqu’il se voit confier un cold case datant de 1989. Viol suivi de meurtre, ADN, antécédents judiciaires et profil psychologique, tout incrimine un certain Clayton Pell. Un suspect… qui n’aurait eu que huit ans au moment des faits. Erreur du labo ou faute impardonnable de deux inspecteurs ? Les conséquences de ce cafouillage s’annonçant monumentales, Bosch se met immédiatement au travail lorsqu’il est appelé sur une scène de crime. Un homme se serait jeté du septième étage du célèbre hôtel de Los Angeles, le Chateau Marmont. La victime, George Irving, est le fils d’un conseiller municipal très influent à L.A., un homme qui n’a jamais porté Bosch dans son coeur. Pourquoi exige-t-il que ce soit lui qui mène l’enquête ? Deux intrigues menées en parallèle, l’une révélant la corruption de politiciens obnubilés par leurs profits, l’autre la monstruosité de prédateurs sexuels, et une description de Los Angeles qui fait froid dans le dos. Nous retrouvons avec grand plaisir Harry Bosch, inspecteur dans la police de Los Angeles! Harry joue avec nos nerfs tout en enquêtant sur un prédateur sexuel qui sévit depuis vingt ans. Il aime également jouer avec les nerfs de son ancien chef devenu homme de pouvoir.... Du grand Connelly! Bonne lecture! 
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Le mot italien lasagna est dérivé du grec ancien qui signifie « trépied de cuisine ».
Ce mot fut ensuite employé par les Romain pour désigner un récipient de cuisson, le lasanum. Les Italiens employèrent ensuite le mot pour désigner le plat dans lequel les lasagnes étaient faites. Maintenant, le mot lasagne ne désigne plus que la préparation.... Aujourd'hui, je cuisine les lasagnes au jambon. 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes) -300g de lasagnes -2 càs d'huile d'olive -1 oignon -250g de champignons -500g de tomates pelées -350g de jambon blanc coupé en lanières -125g de mozzarella -125g de fromage râpé -2 oeufs durs -20g de beurre -10 cl de vin blanc -persil -sel, poivre -1 càs de chapelure 
Pelez, lavez et hachez finement l'oignon.
Coupez la mozzarella et les oeufs en fines lamelles. Coupez le jambon en lanières. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir l'oignon. Ajoutez les champignons, les tomates pelées, le vin blanc et le persil. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire 30 minutes sur feu doux. Beurrez un plat à gratin et saupoudrez-le de chapelure. 
Mettez un peu de sauce sur le fond du plat.
Couvrez d'une couche de lasagnes. Étalez un peu de sauce. Couvrez d'une couche de jambon coupé en lanières et de mozzarella coupée en fines lamelles. Finissez par une couche d'oeufs durs coupés en rondelles. Continuez de superposer les couches en finissant par le fromage râpé. 
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