J'inaugure, aujourd'hui, une nouvelle rubrique dans ma série "mes collections".....
"Mes numéros de maison" aura pour objet de vous faire découvrir les différents et très jolis dessins qui ornent les numéros de maison que l'on rencontrera lors de nos voyages.... -HAUT-DE-CAGNES(06)-Un Numéro de Maison tout en Couleur (voir le lien) -SAINT-JEANNET (06)-Un Numéro de maison (voir le lien) -NICE(06)-Des Plaques de Maison en Fête (voir l'article sur ce lien) -PERROS-GUIREC(22)-Un Aquarium un Guise de Numéro de Maison (voir le lien) -LA CLARTÉ(22)-Un Moulin pour Numéro de Maison (voir le lien) -AMBOISE(37)-Quelques numéros de maison (voir le lien) -FIGEAC(46)-Un numéro de maison porte bonheur (voir l'article sur ce lien) -OMONVILLE-LA-PETITE(50)-Un numéro de maison.....juste pour le plaisir (voir le lien) -MANCE(54)-Numéro de maison-En passant par la Lorraine (voir le lien) -BOULANGE-BASSOMPIERRE(57)-Un Numéro de Maison pour ma Collection (voir le lien) -BOUST(57)-Un Numéro de Maison Porte Bonheur (voir le lien) -BOUST(57)-Un Numéro de Maison-Un Oiseau (voir le lien) -GUENTRANGE(57)-Des Numéros aux Armes de la Ville (voir le lien) -RANGUEVAUX(57)-Un Numéro de Maison qui a du Charme (voir le lien) -FAMECK(57)-Une Plaque-Un Numéro (voir le lien) -THIONVILLE(57)-Un numéro de maison bien printanier(voir le lien) -SERÉMANGE-ERZANGE(57)-Jolies Plaques de Maison (voir le lien) -SAINT-QUIRIN (57)-Numéro de maison (voir le lien) -DAMBACH-LA-VILLE (67)-Numéros de maison (voir le lien)
-KIENTZHEIM(68)-Numéro de maison (voir le lien)
-RIBEAUVILLÉ(68)-De Bien Jolies Plaques de Maison (voir l'article sur ce lien) -KAYSERSBERG (68)-Quelques numéros de maison (voir l'article sur ce lien) -GUEBERSCHWIHR(68)-Numéros de maison charmants (voir l'article sur ce lien) -SAINT-VALERY-SUR-SOMME(80)-Le Quartier Maritime (voir le lien) -SAINT-VALERY-SUR-SOMME(80)-Laissez Aller la Musique (voir le lien)
-AUVERS-SUR-OISE(95)-Numéro de maison (voir le lien)
Bonne visite!
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Lors de notre balade à travers les rues de Guentrange, petit village situé dans le département de la Moselle en région Lorraine, nous avons remarqué de très beaux numéros de maison.
Ces numéros valaient bien un article! On y voit bien sur, la mirabelle de Lorraine, mais aussi une grappe de raisin pour rappeler que c'est un village de vigneron et enfin, les armoiries de Guentrange. Vous pouvez retrouver d'autres "numéros de maison" sur ce lien. |
Lors de notre sortie pédestre à Guentrange (voir le lien), nous nous sommes arrêtés au presbytère de ce charmant village de vignerons.
Cliquez sur les photos pour les agrandir! Il a pour nom "Le cahoty"!
Et là, nous y avons découvert des trésors! Suivez-nous pour la suite du voyage! Dans la cour devant, nous avons, tous, été surpris par ce florilège de sculptures!
Lors de la rénovation des murs, des scènes sculptées ont été mis en valeur!
Un peu en hauteur, se trouve une commémoration de la première guerre mondiale!
Enfin, de superbes armoiries venues de Nevers!
Nous avons eu bien du mal a quitter cet endroit simple mais qui avait tant de choses a nous dire.... Bonne journée! |
Je vous ai parlé, sur ce blog, de notre récolte de panais (voir le lien), vous savez....ce légume d'une couleur blanc ivoire et qui a une forme proche de celle de la carotte ainsi qu'un goût légèrement sucré....
Aujourd'hui, je cuisine la salade de carottes et de panais. Les ingrédients pour cette recette:
-1 panais -2 ou 3 carottes -1 échalote -persil -le jus d'un demi citron -une brique de crème fraîche -sel, poivre -huile d'olive -vinaigre melfor Pelez, lavez et passez les légumes à la râpe à légumes.
Préparez une bonne vinaigrette dans laquelle vous ajoutez une brique de crème fraîche. Ajoutez les légumes râpés et mélangez! Servez bien frais saupoudré de persil.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées de salades sur ce lien. |
Nous vous proposons, aujourd'hui, un délicieux plat complet que les familles de pêcheurs réalisent depuis des générations lors de leur retour de pêche.
Bien sûr, j'ai adapté cette recette avec notre poisson préféré...le colin! À vos marmites! Aujourd'hui, nous cuisinons les filets de colin du pêcheur! Les ingrédients pour cette recette:
-filets de colin -pommes de terre -carottes -échalotes -persil et 1 gousse d'ail -1 bocal de sauce tomate faite maison -1verre de vin blanc -1 verre d'eau -huile d'olive -sel, poivre Pelez, lavez et coupez les pommes de terre et les carottes en rondelles.
Pelez, lavez et coupez les échalotes en petites rondelles. Disposez pommes de terre, carottes et échalotes dans un grand plat allant au four. Salez et poivrez. Disposez les filets de colin sur les légumes et versez la sauce tomate par-dessus. Lavez le persil et hachez-le avec l'ail pelé. Parsemez ce hachis sur le poisson. Arrosez de vin blanc et d'eau. Arrosez d'un léger filet d'huile d'olive. Faites cuire une bonne heure à four chaud (+ou- selon le four). |
En réalisant une recette de brocolis, hier, j'ai pensé qu'un petit récapitulatif de cet excellent légume pourrait vous plaire.
Voici, donc, notre éventail de recettes de brocolis réalisées sur notre blog. Bonne visite! Le légume -BEIGNETS DE BROCOLIS (voir la recette sur ce lien) -BROCOLIS AU VIN BLANC (voir la recette sur ce lien) -GRATIN DE BROCOLIS EN MINI COCOTTE (voir la recette sur ce lien) -GRATIN DE LÉGUMES AU VIN BLANC (voir la recette sur ce lien) -WOK DE LÉGUMES ÉTUVÉS SAUCE TOMATE (voir la recette sur ce lien) -BROCOLIS SAUCE AU FROMAGE (voir la recette sur ce lien) -GRATIN DE BROCOLIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien) L'accompagnement viande -ÉMINCÉ DE POULET ET LÉGUMES AU WOK (voir la recette sur ce lien) -WOG D'AGNEAU AUX LÉGUMES CROQUANTS (voir la recette sur ce lien) -WOK DE DINDE AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien) L'accompagnement poisson -FILET DE LIEU ET LÉGUMES À L'ÉTUVÉE AU WOK (voir la recette sur ce lien) -GRATIN DE BROCOLIS ET SON POISSON PANÉ (voir la recette sur ce lien)
-DOS DE CABILLAUD RÔTI AU BACON SUR ÉCRASÉ DE BROCOLIS (voir le lien)
Les pâtes -PÂTES AUX BROCOLIS AU JAMBON ET À LA CRÈME (voir la recette sur ce lien) -GRATIN DE PÂTES AU VERT (voir la recette sur ce lien) -SPAGHETTIS AUX BROCOLIS (voir la recette sur ce lien) Bon appétit! |
Le nom de brocolis vient de l'italien "brocco" qui signifie "pousse".
Le brocolis est un chou d'origine sauvage qui poussait sur le littoral méditerranéen. C'était l'un des légumes préférés des Romains qui le cuisinaient déjà avec de l'ail, de l'huile d'olive et du vin blanc.... Aujourd'hui, je cuisine les brocolis au vin blanc! Les ingrédients pour cette recette:
-brocolis -huile d'olive -1 gousse d'ail -1 càs de concentré de tomate -1 verre de vin blanc -sel, poivre Pour cette recette j'ai utilisé des brocolis congelés, mais des légumes frais font aussi bien l'affaire.
Dans ce cas, il vous faut couper et laver les têtes de brocolis. Faites revenir les brocolis dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Pelez, lavez et hachez finement la gousse d'ail. Au bout de quelques minutes, salez, poivrez les brocolis et ajoutez l'ail, le concentré de tomate et le vin blanc. Couvrez et laissez cuire sur feux doux, 20 à 30 minutes environ. Servez aussitôt!
Mes brocolis ont servi d'accompagnement à mes paupiettes (voir la recette sur ce lien). Bon appétit! |
C'est avec le début du cinéma que je vais clore cette série sur le musée du cinéma et de la photographie, musée que nous avons eu la grande chance de pouvoir visiter et qui est situé à Saint-Nicolas-de-Port en Meurthe-et-Moselle.
Quatrième partie:"Le début du cinéma". Je ne peux évidemment pas vous parler du début du cinéma sans vous parler des "Frères Lumière"! Vous pouvez revoir le début de cette série ici en cliquant sur les différents liens. Cliquez sur les photos pour les agrandir! Auguste Lumière et Louis Lumière sont deux ingénieurs français qui ont joué un rôle primordial dans l'histoire du cinéma et de la photographie.
Ils sont souvent désignés comme les frères Lumière. Les frères Lumière ont déposé plus de 170 brevets, essentiellement dans le domaine de la photographie.
Le premier film tourné par Louis Lumière est Sortie d'usine plus connu aujourd'hui sous le nom de "La Sortie des Usines Lumière".
La première représentation privée du cinématographe Lumière eu lieu à Paris le 22 mars 1895. Dans la foulée, Louis Lumière tourne en été 1895 le célèbre Jardinier qui deviendra plus tard "L'Arroseur arrosé" C'est le film le plus célèbre des frères Lumière. Sur cette photo, on aperçoit le premier projecteur sonore western.
Il date de 1928. Les frères Lumière déposent le brevet de leur cinématographe le 13 février 1895.
Sous l'influence des opérateurs Lumière, une large part de la production cinématographique de cette fin de siècle est consacrée à des évènements, des scènes de vie ou à des vues filmées de monuments.
Les frères Lumière produisent leur premier film dramatique avec "La Passion du Christ".
Le film obtient une certaine renommée et est exporté aux États-Unis. Néanmoins, les deux frères ne tardent pas à être débordés par la concurrence et cessent leur activité de production à l’orée du nouveau siècle. En 1901, les deux frères Pathé commencent à fonder leur empire et en 1905 les studios Gaumont font leur début!
Depuis ces débuts prometteurs, le cinéma est un art en mouvement perpétuel....
Mais, ceci est une autre histoire! Nous terminerons la visite du musée du cinéma et de la photographie par cette très belle fable datée de 1780 et signée: Jean-Pierre Claris de Florian.
Jean-Pierre Claris de Florian est connu en tant que fabuliste. Ses fables sont considérées comme les meilleures après celles de Jean de la Fontaine. Le critique Dussault (1769-1824) écrit dans ses Annales littéraires : « Tous ceux qui ont fait des fables depuis La Fontaine ont l’air d’avoir bâti de petites huttes sur le modèle et au pied d’un édifice qui s’élève jusqu’aux cieux ; la hutte de Florian est construite avec plus d’élégance et de solidité que les autres et les domine de plusieurs degrés ». Merci beaucoup à Joël et à son association de nous avoir permis de passer une excellente journée à Saint-Nicolas-de-Port. Bonne journée! Voici le texte complet de cette superbe fable:
Le singe qui montre la lanterne magique! Messieurs les beaux esprits dont la prose et les vers Sont d’un style pompeux et toujours admirable, Mais que l’on n’entend point, écoutez cette fable, Et tâchez de devenir clairs. Un homme qui montrait la lanterne magique Avait un singe dont les tours Attiraient chez lui grand concours. Jacqueau, c’était son nom, sur la corde élastique Dansait et voltigeait au mieux, Puis faisait le saut périlleux, Et puis sur un cordon, sans que rien le soutienne, Le corps droit, fixe, d’aplomb, Notre Jacqueau fait tout du long L’exercice à la prussienne. Un jour qu’au cabaret son maître était resté (C’était, je pense, un jour de fête), Notre singe en liberté V eut faire un coup de sa tête. Il s’en va rassembler les divers animaux Qu’il petit rencontrer dans la ville ; Chiens, chats, poulets, dindons, pourceaux, Arrivent bientôt à la file. Entrez, entrez, messieurs, criait notre Jacqueau, C’est ici, c’est ici qu’un spectacle nouveau Vous charmera gratis. Oui, messieurs, à la porte On ne prend point d’argent ; je fais tout pour l’honneur. A ces mots, chaque spectateur Va se placer, et l’on apporte La lanterne magique ; on ferme les volets, Et par un discours fait exprès Jacqueau prépare l’auditoire. Ce morceau vraiment oratoire Fit bâiller, mais on applaudit. Content de son succès, notre singe saisit Un verre peint qu’il met dans sa lanterne. Il sait comment on le gouverne, Et crie, en le poussant : Est-il rien de pareil ? Messieurs, vous voyez le soleil, Ses rayons et toute sa gloire. Voici présentement la lune, et puis l’histoire D’Adam, d’Ève et des animaux ... Voyez, messieurs, comme ils sont beaux ! Voyez la naissance du monde ; Voyez ... Les spectateurs, dans une nuit profonde, Écarquillaient leurs yeux et ne pouvaient rien voir, L’appartement, le mur, tout était noir. Ma foi, disait un chat, de toutes les merveilles Dont il étourdit nos oreilles, Le fait est que je ne vois rien. Ni moi non plus, disait un chien. Moi, disait un dindon, je vois bien quelque chose Mais je ne sais pour quelle cause Je ne distingue pas très bien. Pendant tous ces discours, le Cicéron moderne Parlait éloquemment, et ne se lassait point. Il n’avait oublié qu’un point : C’était d’éclairer sa lanterne. |
Une paupiette est une tranche de viande fine, le plus souvent du boeuf ou du veau que l'on recouvre d'une farce puis que l'on roule avant cuisson.
La paupiette est appelée "alouette sans tête" en Provence et "oiseau sans tête" en Belgique. Aujourd'hui, je cuisine les paupiettes de boeuf au vin blanc. Cliquez sur les photos pour les agrandir! Les ingrédients pour cette recette:
-paupiettes de boeuf -beurre -huile d'olive -2 verres de vin blanc -2 verres d'eau -sel, poivre, bouquet garni -1 oignon -tomates -champignons -quelques gouttes d'arôme patrelle -1 càs de farine Faites revenir vos paupiettes dans un mélange beurre et huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ajoutez le bouquet garni pour dégager un maximum de saveur. Puis ajoutez l'oignon pelé, lavé et coupé en lanières. Saupoudrez de farine et mélangez soigneusement. Lavez et coupez les tomates.
Ajoutez-les à la préparation. Versez le vin blanc et l'eau ainsi que l'arôme Patrelle. Salez et poivrez. Ajoutez un bouillon cube pour aromatiser. Puis laissez mijoter 30 minutes environ. 5 minutes avant la fin de cuisson, mettez les champignons. Servez les paupiettes sur un plat recouvertes de la sauce. Ou servez-les à l'assiette, accompagnées de riz blanc et de brocolis cuisinés au vin blanc.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de boeuf sur ce lien. |
Nous continuons, aujourd'hui, notre balade à travers le temps et surtout dans ce très beau musée du cinéma et de la photographie situé en Meurthe-et-Moselle et plus présisément à Saint-Nicolas-de-Port..
Nous avons eu la grande chance, grâce à un guide exceptionnel, de pouvoir voyager à travers le long cheminement des inventeurs et chercheurs qui nous ont conduit sur la voie du cinématographe, depuis les ombres chinoises jusqu'aux jouets optiques. Aujourd'hui, nous parlerons "Lanterne Magique". Troisième partie: "Projection lumineuse". Vous pouvez revoir le début du voyage ici. Cliquez sur les photos pour les agrandir! Cet appareil est un projecteur qui a deux fonctions:
-projection de documents -projection de diapositives. Mais qui est donc l'ancêtre de ce genre d'appareil? La lanterne magique!
Ces lanternes magiques datent de 1904. La lanterne magique est l'ancêtre des appareils de projection et particulièrement du projecteur de diapositives.
Elle apparaît en Chine au IIe siècle avant Jésus-Christ. Elle constitue l'exemple-type des instruments d'optique dits objectifs. Les images projetées, généralement des paysages et des personnages, sont réalisées grâce des éléments artificiels tels que des lampes et des plaques de verre peintes.
La lumière passe par la plaque de verre, puis par la lentille, pour projeter l'image renversée peinte sur la plaque. Cette fresque a été réalisée par Edith Mexique et représente une séance de lanterne magique vers la fin du 18e siècle.
Mais quoi de mieux qu'une petite séance de lanterne magique pour mieux comprendre.....
Cette fresque a été réalisée par Bénédicte Burtin et représente une projection de dépêches microscopiques apportées par des pigeons voyageurs.
Cette fresque a, aussi, été réalisée par Bénédicte Burtin et représente, elle, une séance de fantasmagorie au couvent des Capucines à Paris à la fin du 18e siècle.
Vous reconnaissez cet appareil?
C'est bien un des seuls qui ne me soit pas inconnu... Les montreurs de vues allaient de villages en villages montrer des projections lumineuses...L'ancêtre du cinéma!
Une dernière fresque pour la route....
Nous vous attendons demain pour la fin de cette superbe balade dans un monde extraordinaire!
Bonne journée! |
James Bond, également connu par son matricule 007, est un personnage de fiction créé en 1953 par l'écrivain et ancien espion britannique Ian Fleming.
C'est dans son premier roman, "Espions, faites vos jeux" (Casino Royale) que Ian Fleming donne naissance à James Bond. Il s'est principalement inspiré d'un agent double serbe travaillant pour les nazis et les Britanniques du nom de Dusko Popov et qui, à l'origine, était un agent du Royaume de Yougoslavie. (image prise sur le net) "Skyfal" est le 23e film d'espionnage britanique de la série "James Bond". Il a été réalisé par Sam Mendes. Daniel Craig incarne pour une troisième fois l'agent secret après "Casino Royal" et "Quantum of Solace". Résumé du film: Lorsque la dernière mission de Bond tourne mal, plusieurs agents infiltrés se retrouvent exposés dans le monde entier. Le MI6 est attaqué, et M est obligée de relocaliser l’Agence. Ces événements ébranlent son autorité, et elle est remise en cause par Mallory, le nouveau président de l’ISC, le comité chargé du renseignement et de la sécurité. Le MI6 est à présent sous le coup d’une double menace, intérieure et extérieure. Il ne reste à M qu’un seul allié de confiance vers qui se tourner : Bond. Plus que jamais, 007 va devoir agir dans l’ombre. Avec l’aide d’Eve, un agent de terrain, il se lance sur la piste du mystérieux Silva, dont il doit identifier coûte que coûte l’objectif secret et mortel… Pour les amateurs d'action et les inconditionnels de Bond, je ne peux que vous conseiller ce dernier opus de 007.... J'ai tout simplement adoré ce film! (photo prise sur le net) |
Vous vous souvenez? Hier?
Oui! Nous avons cuisiné du foie de veau aux oignons (voir la recette sur ce lien) que nous avions servi avec du riz pilaf. Je vous donne aujourd'hui, la recette de mon riz pilaf. Les ingrédients pour cette recette:
-2 verres de riz -4 verres de bouillon de volaille -huile d'olive -1 oignon -parmesan ou fromage râpé -un peu de beurre -sel, poivre Pelez, lavez et émincez l'oignon.
Faites-le fondre 5 minutes dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce que les grains de riz soient translucides. Mouillez avec du bouillon.
Salez, poivrez. Portez à ébullition puis laissez cuire sur feux doux tout en remuant de temps en temps. Le temps de cuisson dépend du riz que vous allez utiliser. Juste avant de servir, ajoutez à votre riz, quelques noisettes de beurre.
Servez avec du fromage râpé ou du parmesan. Ce jour là j'avais préparé des tranches de foie de veau aux oignons. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de riz sur ce lien. |
Hier, nous avons commencé la visite du musée du cinéma et de la photographie situé à Saint-Nicolas-de-Port en Meurthe-et-Moselle (voir le lien).
Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir l’histoire de l’image, de la photographie et du cinéma d'une façon tout à fait différente des autres musées! Seconde partie:"Une belle mise en scène". Une famille pose sagement pour le photographe! Il ne faut pas les déranger...C'est un grand évènement!
Juste à côté, une superbe scène familiale se réroule sous nos yeux....
Le père de famille immortalise, pour sa plus grande joie.....
...sa famille lors d'un déjeuner dominical au bord de l'eau.
Les dames ont mis leur chapeau!
Et les enfants s'amusent.....
Une scène sur les débuts de la photographie tout à fait exceptionnelle. Allez! Nous vous attendons pour la suite de la visite demain!
Bonne journée! |