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Dans ma série mes loisirs, ma lecture, je vous présente aujourd'hui un livre de Grégoire Delacourt intitulé:"La liste de mes envies".
Né en 1960 à Valenciennes, Grégoire Delacourt est publicitaire. On lui doit ces fameux slogans : « Vous n'aviez jamais mangé de camembert » (Cœur de Lion), « Nous vous devons plus que la lumière » (EDF), « Un Lutti d'offert, c'est un Lutti de perdu »(Lutti). "La liste de mes envies" est son deuxième roman. Avant même sa sortie en France, il fut vendu dans de nombreux pays : Allemagne, Italie, Espagne, Norvège, Pologne, Corée, Angleterre ou aux Etats-Unis. Ce livre est la grande surprise de la rentrée! (photo prise sur le net) 
Présentation de l'éditeur:
Jocelyne, dite Jo, rêvait d'être styliste à Paris. Elle est mercière à Arras. Elle aime les jolies silhouettes mais n'a pas tout à fait la taille mannequin. Elle aime les livres et écrit un blog de dentellières. Sa mère lui manque et toutes les six minutes son père, malade, oublie sa vie. Elle attendait le prince charmant et c'est Jocelyn, dit Jo, qui s'est présenté. Ils ont eu deux enfants, perdu un ange, et ce deuil a déréglé les choses entre eux. Jo (le mari) est devenu cruel et Jo (l'épouse) a courbé l'échine. Son amour et sa patience ont eu raison de la méchanceté. Jusqu'au jour où, grâce aux voisines, les jolies jumelles de Coiff'Esthétique, 18.547.301€ lui tombent dessus. Ce jour-là, elle gagne beaucoup. Peut-être. Ancrés dans notre quotidien...Que ferions-nous si nous gagnions, un jour, le gros lot? Le pouvoir de l'argent n'est pas toujours bénéfique à celui qui le possède...Jocelyne et Jocelyn vont l'apprendre à leur dépend! Pour son deuxième roman, Grégoire Delacourt nous offre un roman plein de tendresse et d'émotions.... À lire....Absolument! Bonne lecture! 
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Aujourd'hui dimanche, j'ai voulu nous faire plaisir!
Je cuisine le gâteau à la noix de coco! 
Les ingrédients pour cette recette:
--125g de beurre -200g de sucre -3 oeufs -100ml de lait -200g de farine -1 paquet de levure chimique -1 paquet de sucre vanillé -100g de noix de coco -1 citron 
Travaillez le beurre avec le sucre.
Puis ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, la noix de coco et la levure. Pressez le citron. Ajoutez le jus à la préparation. 
Montez les blancs en neige.
Incorporez-les délicatement à la préparation en les soulevant. Versez la migaine dans un moule à cake beurré. Faites cuire 40 minutes environ dans un four à 180°. 
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Cette année, la FIM était sous le signe des Incas!
Une exposition intitulée "L'Or sacré des Incas" attendait les visiteurs toujours curieux d'en savoir plus sur ces civilisations perdues..... 
Après avoir déambulés à travers les stands (voir l'article sur ce lien), nous sommes un peu dépaysés!
La pierre est un élément prépondérant de la culture et de l'histoire des Incas. En effet, ils vénéraient certains rochers et les transformaient en pyramides ou en temples. 
Une pirogue nous attend pour un voyage à travers le temps!
Hiram Bingham fut le premier explorateur à découvrir, en 1911, "La ville perdue des Incas".
Sa tente est là...On pourrait croire qu'il se repose derrière sa moustiquaire... 
Serait-ce Rascar Carpac? Les tintinophiles sauront de qui je veux parler...
Non! Ce personnage a pour nom Pascal Capao. C'est une momie péruvienne. 
Nous passons devant la tombe reconstituée du seigneur de Sipan qui nous vient directement du musée péruvien des tombes royales de Sipan.
Cette tombe n'avait jamais été visitée jusqu'en 1987 date à laquelle des explorateurs la découvre enfin! 
Culte du soleil ou sacrifices humains...Le parcours est fascinant!
Le dépaysement est total!
L'espace consacré à cette exposition est bien gardé!
Même les dignitaires de la côte du Pérou ont fait le déplacement.
Non! Je n'ai pas pu m'empêcher!
Jolie péruvienne!
Elle n'a pas voulu me laisser partir sans avoir prix une photo!
Merci beaucoup pour votre gentillesse! Bonne journée à tous! 
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Saviez-vous que l'Homme a commencé à cultiver le riz il y a près de 10 000 ans, lors de la révolution néolithique? Le riz se développe d'abord en Chine, il n'est mentionné en France que dans les années 1400, puis en Italie, en 1468. Aujourd'hui, je cuisine le risotto aux champignons. 
Les ingrédients pour cette recette:
-300g de riz -1 barquette de champignons de Paris -1 oignon -i gousse d'ail -huile d'olive -100g de beurre -1 verre de vin blanc -1 litre de bouillon -50g de fromage râpé -persil 
Pelez, lavez et coupez les champignons.
Faites blondir légèrement l'ail pelé et haché dans un filet d'huile d'olive.
Ajoutez les champignons. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils aient perdu leur eau. Réservez-les. 
Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon haché dans un bon morceau de beurre.
Ajoutez le riz. Mélangez jusqu'à ce que les grains de riz soient translucides. Arrosez de vin blanc. Laissez évaporer. Versez, alors, peu à peu le bouillon. Faites cuire une dizaine de minutes tout en remuant de temps en temps. 
À ce moment, ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson, encore, une dizaine de minutes.
En fin de cuisson, incorporez 30 à 40g de beurre ainsi que le fromage râpé. Mélangez. 
Parsemez de persil finement haché et servez aussitôt.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "risotto" sur ce lien. 
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Nous avons connu cette conserverie lors de notre dernier voyage en baie de Somme.
Nous voulions, alors, goûter les fameux salicornes de la baie de Somme. 
Lors de notre passage à Argoules afin de visiter les très beaux jardins de Valloires (voir le lien), nous nous sommes arrêtés à la conserverie Saint-Christophe.
À notre retour de vacances nous n'avons pas tardé à goûter les salicornes.
Nous savions qu'ils tenaient un stand à la FIM de Metz... Et comme nous avons adoré ces salicornes (voir le lien), nous n'avons pas hésité à leur rendre une petite visite.... 
Après avoir pris quelques conserves de salicornes...Je vous présenterai quelques recettes plus tard...Nous avons acheté cette préparation maison de porc à l'ananas!
Ce fut l'occasion de passer un bon moment de dégustation, le soir, en rentrant de la foire!
Bonne journée! 
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La métropole messine a le privilège d'accueillir, chaque année, un événement qui tient une grande place parmi les grands rendez-vous commerciaux de l'Est de la France.
Nous avons décidé, avec Marc, d'aller cette année encore, faire un petit tour à la FIM de Metz. 
La Foire Internationale de Metz est l'une des premières foires de France en raison du nombre de secteurs représentés, du nombre de produits, marques référencées et des nationalités différentes participant à l'événement.
Notre balade a commencé par une exposition avicole. Les pigeons étourneaux sont très robustes. Ceux-là viennent d'Allemagne. 
Le boulant gantois est un gros pigeon dont l'élevage se pratique principalement en Frandre.
Le maître de la basse cour!
Le capucin hollandais.
Cet oiseau est très beau. Son originalité tient à cette capuche" qu'il porte à son cou! 
Nous passons rapidement dans le hall "détente et jardin" ou de très belles orchidées nous accueillent.
Les installations de jardin nous font déjà rêver aux futurs beaux jours...
Et pourquoi ne pas envisager une fontaine juste à côté du barbecue?
Bien! Nous, ce qui nous intéresse...C'est le hall "italiens"!
Nos amis sont chaque année présents et nous présentent leurs spécialités. Cela commence par un délicieux fromage...Vous connaissez? C'est celui que l'on râpe et que l'on aime déguster sur les pâtes! 
Ah Oui! J'oubliais....Le fameux jambon de Parme!
Quelques dégustations plus tard....La grande nouveauté de la foire....
Cet appareil permet d'enlever le coeur d'un ananas sans effort. Si vous en achetiez un, vous aviez l'ananas en prime! Nous avions la possibilité de nous promener à travers de nombreux halls. Je n'en ai photographié qu'une infime partie. Pas de doute...Il faudra y retrouner l'année prochaine! Vous pouvez voir ou revoir nos reportages sur la FIM 2010 ici ainsi que sur la FIM 2011 ici! La FIM de Metz était, cette année, intitulée: "L'or sacré des Incas".... Nous vous attendons demain pour un petit reportage sur cette exposition. Bonne journée! 
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Le cresson est une plante herbacée qui appartient à la famille des crucifères au même titre que les choux, le navet et la moutarde.
Originaire du Moyen-Orient, il est utilisé dès le 16e siècle pour ces vertus médicinales. Peu à peu on l'introduit dans l'alimentation et aujourd'hui, il participe à la réalisation de délicieuse recettes. Aujourd'hui, je cuisine la quiche au cresson. 
Les ingrédients pour cette recette:
-une pâte feuilletée -une barquette de cresson -une boîte de thon au naturel -2 oeufs -1 brique de crème fraîche -1/4 de litre de lait -sel, poivre, muscade 
Lavez, essorez et mixez le cresson.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Ajoutez la crème et le lait. Remuez à l'aide d'un fouet. Ajoutez le thon égoutté. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade. Remuez bien. 
Foncez un moule à tarte et versez la migaine sur la tarte.
Faites cuire dans un four à 220° pendant 35 à 40 minutes(+ou- selon le four). Servez aussitôt! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "quiches" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien. 
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Nous arrivons au bout de cette sortie pédestre qui avait commencé par le tour de la presqu'île Renote de Trégastel (voir le lien).
Le but de cette promenade était de découvrir le littoral de Trégastel. 
La côte de Trégastel et de Ploumanac'h appartient au même ensemble granitique, vestige d'une poche magmatique souterraine vieille de 300 millions d'années.
Le sentier suit le littoral. Il grimpe un peu....Nous espérons avoir une belle vue de la table d'orientation!
Peu à peu les éléments se mettent en place et nous découvrons un paysage hors norme!
À marée basse la côte déchiquetée est majestueuse.
Nous rencontrons de bien sympathiques compagnons!
La table d'orientation a été construite sur un vestige de guerre en béton armé, servant de socle, auquel on a rajouté 5 marches pour accéder au monument.
Cette table d'orientation dite du Père Gradlon est datée de la 2ème moitié du 20ème siècle et a été construite sur le socle d'un ancien radar, daté de la seconde guerre mondiale. 
La table en céramique décorée est de forme octogonale.
Les motifs évoqués représentent une rose des vents avec un paysage très stylisé. 
Lorsque vous accédez à cette table, nous bénéficiez d'une vue circulaire sur la côte et sur l'arrière pays.
Nous ne sommes pas déçus, la vue est sublime!
Bonne journée! 
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Le poulet a les mêmes qualités nutritionnelles que la viande, mais il est plus sain et meilleur marché.
Il fait donc partie des aliments à privilégier pour une alimentation équilibrée. Le poulet apporte à votre organisme différentes sortes de vitamines et d'oligo-éléments et possède une faible teneur en graisse. De plus, il a l'avantage d'être apprécié du plus grand nombre! C'est pourquoi, aujourd'hui, je cuisine le poulet au vin blanc. 
Les ingrédients pour cette recette:
-un poulet coupé en morceaux -beurre -2 oignons -ail -1/4 de litre de vin blanc -1/4 de litre de bouillon -2 jaunes d'oeufs -1 boîte de champignons -sel, poivre -bouquet garni 
Faites revenir les morceaux de poulet dans une cocotte avec un bon morceau de beurre.
Ajoutez les oignons pelés, lavés et finement hachés. Ajoutez le bouquet garni. Salez et poivrez. Puis laissez colorer quelques minutes. Versez le vin blanc et le bouillon et laissez cuire sur feu doux. 
Pendant ce temps, égouttez les champignons et faites-les revenir dans une poêle avec un morceau de beurre.
Ajoutez, alors, les champignons dans la cocotte. Au moment de servir, retirez les morceaux de poulet. Jeter le bouquet garni. 
Délayez les jaunes d'oeuf avec un peu de jus et versez cette préparation dans la cocotte.
Laissez épaissir quelques instants. Puis versez cette sauce sur le poulet. 
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La meilleure façon de découvrir Trégastel et son bord de mer est de suivre le sentier des douaniers.
Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Cette balade autour des rochers de Trégastel vous emmènera au bord d‘une côte déchiquetée, ornée de rochers roses...la côte de Granit Rose!
Nous avons suivi le sentier depuis la presqu'île Renote (voir le lien), puis nous avons marché le long de la côte vers la plage Coz Pors (voir le lien).
À partir de cette plage, le sentier part à gauche et contourne un promontoire.
Les rochers que l'on croise ont toute une histoire...Ou peut-être...Ont-ils l'histoire que notre imagination débordante leurs prête!
De ce promontoire, on découvre la Grève Blanche.
Quand on pense qu'à la fin du 19e siècle, l'actuel quartier balnéaire de la Grève Blanche n'est qu'un désert de dunes où aboutit le chemin vicinal du village....
Bonne journée! 
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Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Patricia Cornwell "Voile Rouge".
Patricia D. Cornwel, écrivain américaine et journaliste, s'est spécialisée dans les faits-divers criminels et les armes à feu. Elle s'est largement inspirée de la directrice de la morgue de Richmond en Virginie. pour créer un personnage de roman qu'elle a décidé d'entreprendre : Kay Scarpetta. Aujourd'hui, Kay Scarpetta est de retour pour une nouvelle enquête! Présentation de l'éditeur: Kay Scarpetta, bien déterminée à découvrir les raisons du meurtre de son assistant Jack Fielding, se rend au pénitencier de femmes de Géorgie, où une prisonnière affirme détenir des informations sur ce dernier. Elle évoque aussi d'autres assassinats sans relations apparentes : une famille d Atlanta décimée des années auparavant et une jeune femme dans le couloir de la mort. Peu après, Jaime Berger, ancienne procureur de New York, convoque Kay Scarpetta à un dîner, mais dans quel but ? Kay comprend que le meurtre de Fielding et celui auquel elle a échappé autrefois constituent le début d un plan destructeur. Face à un adversaire malade et dangereux, elle traverse enfin le voile rouge qui l'empêchait de comprendre. Patricia Cornwell nous livre, encore une fois, un livre un peu plus axé sur la psychologie des personnages. Ce livre se lit très vite et les amateurs du genre ne seront pas déçus! À lire absolument! Bonne lecture! 
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Pour notre santé, mangeons des fruits et des légumes!
Aujourd'hui, je vous propose une recette idéale pour faire le plein de vitamines. Je cuisine le gratin de légumes au vin blanc. 
Les ingrédients pour cette recette:
-carottes -pommes de terre -navets -haricots verts frais du jardin -brocolis -choux fleur -1 boîte de champignons -80g de beurre -40g de farine -1 verre de bouillon de volaille -1 verre de vin blanc -1 de verre de lait -3/4 de verre de crème fraîche -fromage râpé -sel, poivre, muscade 
Pelez, lavez et coupez tous les légumes.
Faites-les cuire à la vapeur. J'ai choisi le cuit-vapeur. Si vous utilisez un cuit-vapeur, partagez les légumes dans les deux paniers en fonction de leur temps de cuisson. Ici, j'ai mis les carottes, les navets et les haricots dans le panier du bas car ils demandent plus de cuisson. Les pommes de terre, le choux fleur et les brocolis ont été mis dans le panier du haut. Le panier pommes de terre a cuit 20 minutes. Il a fallu 30 minutes de cuisson pour le panier haricots verts. 
Égouttez les champignons.
Et, lorsque les légumes sont cuits, préparez votre plat à gratin. Disposez vos légumes en couches régulières dans le plat. 
Préparez votre sauce au vin blanc.
Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine. Remuez. Ajoutez le lait et le bouillon. Mélangez. Ajoutez alors le vin blanc. Salez, poivrez et saupoudrez d'un peu de muscade. Laissez réduire doucement une quinzaine de minutes. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche. 
Versez la sauce sur les légumes.
Parsemez de fromage râpé et de noisettes de beurre. Mettez votre plat à gratiner 15 à 20 minutes. 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de haricots verts sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "cuit-vapeur" sur ce lien. 
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Depuis quelques jours, nous nous promenons à Trégastel, charmante ville située dans le département des Côtes d'Armor et que nous avons eu la chance de visiter lors de notre dernier voyage en Bretagne.
Lorsque vous avez fini le tour de la presqu'île Renote (voir le lien), vous reprenez le chemin le long de la côte. Il vous emmène vers la plage du coz pors. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
À chaque détour de chemin, la magie des amoncellements est un spectacle émouvant sans cesse renouvelé au rythme des marées.
Les nombreuses plages entrecoupées de rochers roses aux formes bizarres, attirent notre regard.
Nous passons devant l'aquarium de Trégastel.
L'aquarium se niche sous un ensemble de blocs de granite rose. Ce site fut tour à tour chapelle de Coz-Ilis jusqu'à environ 1877, habitation trogodyte pour successivement trois familles de marins-pêcheurs, dépôt de munitions pendant la guerre, musée préhistorique avant de devenir depuis 1967 l'actuel aquarium dédié aux espèces côtières de la Manche. Et c'est en 1869 que l'abbé Bouget fait construire la statue du Père Éternel que l'on apperçoit ici. 
Un dernier regard avant de poursuivre notre route!
Bonne journée! 
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Le melon d'eau est un melon qui peut peser jusqu'à 6 ou 7 kg.
Il est de forme sphérique et se récolte juste avant les gelées. Sa chair n'est pas comestible crue, sa seule utilisation est la confiture. Cette dernière se réalise aux alentours de Noël, ou en janvier, lorsqu'il a fini de mûrir. Notre amie Maryse nous en avait envoyé quelques graines en début d'année. Marc s'est empressé de les mettre en terre au printemps et de les choyer un peu. Nous ne connaissions pas du tout ce fruit-confiture et pour nous, c'est une première récolte qui nous fait bien plaisir. Merci Maryse du blog "Maryse" 
Lorsque nous avons récolté nos melons, nous en avons profité pour aller faire un tour du côté des courgettes...
Et, surprise! Deux belles courgettes nous attendaient patiemment! Sympa! Non? 
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Les haricots rouges, comme tous les légumes secs, sont les aliments d'origine végétale les plus riches en protéines. Ces protéines végétales sont dépourvues de graisses et contribuent donc largement à la prévention cardio-vasculaire. Le haricot rouge est aussi intéressant pour sa teneur en fer ainsi qu'en magnésium. Aujourd'hui, je cuisine les haricots rouges au hachis. 
Pour cette recette, j'ai utilisé des haricots rouges secs.
Je les ai mis a tremper la veille dans un grand volume d'eau froide. Le lendemain, après les avoir égouttés, je les ai mis à cuire dans une casserole. J'ai donc mis mes haricots dans la casserole. J'ai rempli cette dernière d'eau froide. Puis, j'y ai ajouté un bouquet garni. Vous mettez vos haricots à ébullition, et vous laissez cuire doucement jusqu'à ce qu'ils soient "al dente", c'est à dire 1 heure à 1 heure 30 en fonction des haricots et de votre goût. Égouttez les haricots et gardez le jus de cuisson. 
Les ingrédients pour cette recette:
-haricots rouges -500g de hachis de boeuf -2 oignons -2 gousses d'ail -1/4 de litre de sauce tomates -huile d'olive -1 bouillon cube -1 càs de curcuma -1 càs de paprika -1 brique de crème fraîche -poivre 
Pelez, lavez et hachez les oignons et l'ail.
Faites revenir ce hachis dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le hachis de boeuf et laissez-le revenir en l'émiettant soigneusement. 
Quand il est bien revenu, ajoutez les haricots rouges ainsi que 2 louches de leur jus de cuisson puis le bouillon cube émietté.
Saupoudrez de curcuma, de paprika.
Versez la sauce tomates. Poivrez. Couvrez et laissez mijoter 15 à 20 minutes. Au moment de servir, liez votre plat avec la crème fraîche et servez aussitôt! 
Bon appétit!
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