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Comme souvent le dimanche nous aimons bien le restau mais malgré les levées sanitaires je reste prudente et tant que notre restaurateur préféré continuera ses menus à emporter nous seront clients!!!!!!!!!!!!!
il y a des fois où le menu ne nous convient pas mais cette fois tout était bon aussi bien pour l un que pour l autre alors................... entrée : fraicheur de volaille aux légumes croquants, croustillant de champignons 
crème de crustacés aux crevettes et nouille au soja
mignon de porc roti au jus, galette de pomme rapées légumes de saison
filet de lingue en habit vert (feuilles de cote de bette) lentilles corail et son jus parfumé
mille feuilles de brick croutillantes, crème vanille, caramel et nougatine
sans oublier les petits attentions pour l apéritif et le café comme d habitude 
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les 5 commentaires
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ça y est on est officiellement au PRINTEMPS temps du renouveau du redémarage de la vie des plantes du moral des gens.........................
espérons seulement qu il ne sera pas trop pluvieux un peu quand même pour bien irriguer les sols qui en ont quand même besoin
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il suffit de faire un petit tour au jardin lorsqu il fait beau pour s en rendre compte
le photinia et le forsythia sont en pleine floraison 
le lilas commence à bourgeonner
on peut même apercevoir les petites grappes qui poussent au bout des branches
la clématite est déjà bien avancée hélas l autre pied n a pas survécu à l hiver donc on a dû l arracher car il était complètement sec
Claude en profite pour compléter les bacs de fraisiers
et le citronnier qui a passé l hiver dans la serre retrouve sa place
en attendant les fleurs du jardin, je profite de celles du commerce, j avais pris des bouquets pour faire une petite composition pour ma fille et moi!!!!!!
et voici le petit bouquet des fleurs des prés que ma petite fille m avait fait lors de notre rencontre pour la fête des grands-mères
la semaine dernière donc nous étions chez ma fille où j ai pu admirer son magnolia qui cette année a bien fleuri (il fleurit un an sur 2????)
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J avais acheté à la ferme un gros poulet qui bien sûr était bien trop imposant pour nous deux alors j ai fait comme notre amie Françoise GDS je l ai coupé en plusieurs morceaux : les cuisses, les ailes, les filets et il me restait la carcasse!!!!!!!!!!!! (le tout est parti au congélateur bien sûr)
tout d abord je l ai rajoutée à notre soupe de légumes pour avoir du bouillon que j ai ensuite mis au congélageur ensuite j ai servi la soupe comme habituellement et j ai gardé les carcasses que j ai soigneusement dépoullées 
à force de gratter j ai obtenu un joli bol
pendant que je grattais les chairs, j ai mis à cuire des petites pommes de terre grenaille 
une bonne mayonnaise faite maison bien assaisonnée et relevée au piment d espelette
il me restait un peu de salade mâche de la veille hop le tout mélangé et cela fait un bon petit repas
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Pour cette fête, nous avons reçu un petit message de ma petite Alyssa qui nous donnait rendez vous sur la terre de mon enfance!!!!!!!!!!!!!!
après un petit restau, une ballade sur le port 
de bons moments à lui raconter encore et encore l histoire de ma famille très liée à cet endroit
nous sommes partis visiter la belle église Saint Martin, église que je connais très bien puisque j y allais souvent avec ma grand-mère, étant petite, que je m y suis mariée et assisté aux mariages de mes cousins/cousines et aussi aux obsèques de nombreux membres de ma famille mais sans jamais la visiter vraiment -
construite au XIXème siècle, elle servait aussi de repère pour les naviguateurs dans l estuaire, et se voit de très loin au milieu du vignoble 
l intérieur est magnifique notamment le choeur avec ces colonnes sculptées de style baroque
une maquette du "Saint Clément" navire de guerre de la fin du XVIIIème siècle est pendu devant l orgue offerte en 1836 par les pilotes du Pauillac pour honorer la mémoire de Saint Clément, pape et patron des marins, pilotes, lamaneurs et aspirants du port de Pauillac
l orgue principal est posé sur une tribune soutenue par des colonnes de fer
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En vacances on n a pas toujours l envie de faire les repas heureusement il y a plein de petits restau très abordables pour nous contenter
un petit apéro pour commencer : un cocktail très fruité 
une salade de raie aux agrumes pendant que mon mari dégustait une assiette de crevettes roses
j ai zappé les plats moules à la crème pour M. et pour moi pas très original une entrecôte/frites!!!!!!!!!!!!
et pour le dessert une part de tarte citron 
autre restau autre menu :
pour moi une belle soupe de poissons et ses accompagnements pendant que M. dégustait des huitres 
puis une belle aile de raie aux épinard et une sauce citronnée
une brioche façon pain perdu et sa boule de glace au caramel beurre salé
autre petit restau : un rizotto au noix de pétoncles et crevettes très crémeux et goûteux
et bien sûr nous avons aussi dégusté de bons petits vins blancs si possible locaux la plus belle étiquette revient à celui ci dégusté à Pauillac
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A la pointe de l Ile d Oleron se trouve ce magnifique phare caractéristique et reconnaissable de par ses larges bandes noires et blanches pour le distinguer des autres phares du secteur
présent depuis 1685 il fut consolidé en 1836 en devenant le le 2ème plus ancien phare encore en activité après celui de Cordouan il mesure 46 m. de hauteur et sa lanterne a une portée de 28 milles nautiques 
ses 224 marches permettent d accéder au "petit balcon circulaire" d où on a une vue à 360°
Claude a eu le courage d y monter 
monsieur est tout en haut (et en blanc)
mais moi je suis restée prudemment sur la terre ferme (c était trop compliqué pour monter autant de marches dans y passer un temps certain!!!!!)
tour autour a été crée en 2007 ce jardin conçu comme une rose des vents et qui abrite plusieurs essences de plantes maritimes, un jardin potager, une roseraie, de la vigne où l on peut se promener en toute indépendance -
la vue magnifique qu on a d en haut mais hélas il y avait une brume de mer qui montait et malgré le beau ciel bleu l horizon était un petit peu bouché
deux courageux surfeurs s étaient mis à l eau pour profiter des vagues
c est une promenade que nous adorons faire lorsque nous venons sur l Ile même pour une journée
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Que c est reposant de se promener sur la plage en écoutant seulement le bruit du ressac!!!!!!!!!!!!!!!!!
et sous le soleil c est encore mieux 
le mer était calme et tranquille - une belle après midi
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nous sommes à 50 m. du port dans une ancienne propriétaire de pêche qui a été entièrement rénovée et consacrée à l hebergement de vacances
l ancienne maison a été transformée en gite et dans les dépendances ils ont crée 4 petits logements très agréables avec chacun leur petite terrasse 
la plaque de maison très caractéristique
et un espace parking a été aménagé ce qui est bien pratique
notre petite maisonnette pour le séjour
une intérieur tout simple mais suffisant pour quelques jours
il y a une petite mezzanine avec une grande chambre pour 3 personnes 
la chambre du bas est un peu étroite car ils ont mis un lit en 160 mais juste pour dormir c est suffisant
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La semaine dernière, nous sommes tombés en panne d antenne télé et pas réparable avant 5 jours, alors "ni une ni deux", je consulte internet et trouve un petit séjour sur l Ile d Oleron qui nous permettait aussi de changer d air!!!!!!!
nous voilà donc partis quel plaisir de revoir des lieux que nous connaissons assez bien 
un petit passage au dessus de l Océan
nous arrivons à la Cotinière petit port de pêche
une petite promenade sur les quais pour admirer les bateaux
ces deux là mettent un peu de couleur!!!!!!
Mesdames les mouettes tiennent "salon" et se racontent les aventures de la journée!!!!!!!!!!!
le bord du bassin a bien été aménagé, une belle promenade et des bancs pour le repos complentatif des promeneurs un peu nombreux en cette fin de vacances scolaires pour notre zone
tout au bout la petite église très stylée Notre Dame et Saint NIcolas et très moderne
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Que faire avec une pâte feuilletée de la chair à saucisse????
et bien des petits pâtés dans un saladier j ai bien travaillé ma chair à saucisse puis j y ai rajouté un oignon revenu à l huile d olive, puis 2 pommes de terre coupées finement et aussi revenues à l huile d olive, j ai rajouté une petite boite de champignons de Paris, un oeuf assaisonné assez puissament et voilà ma farce prête 
dans ma pâte feuilletée, j ai découpé 4 cercles puis déposé ma farce au milieu
pour un meilleur goût j ai rajouté une rondelle de fromage de chèvre
on referme les petits pâtés, dans les chutes j ai réussi à en faire 2 autres
j ai badigeonné d un peu de lait et rajouté quelques graines de moutarde 
il me restait de la farce que j ai réparti dans des petits bols pour un repas prochain avec de la salade
au four et dégustation très appréciée
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Ce sont les FRANCOISES que l on fête alors aux Francoises du blog qui passerez par ici je vous fais un gros bisou
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une journée dédiée aux femmes????? c est peut être bien mais nettement insuffisant
l égalité est encore bien loin!!!!!!!!!!!!!! continuons le combat on finira par y arriver en tout cas c est ce que je souhaite pour mes petites filles 
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Je suis un peu à la bourre mais une pensée pour toutes les grands-mères du blog
moi c était samedi avec ma pépette et dimanche au téléphone avec mes autres petites filles
et je n oublie pas mes mamies à moi
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Pendant les vacances de Février, j ai eu la chance d avoir mes petites filles quelques jours, si le temps n a pas été formidable, nous avons tout de même pû aller faire un petit tour à La Réole, l occasion de leur faire découvrir le Prieuré des Bénédictins, qui sert d écrin à la Mairie
l Eglise Saint Pierre du XIIème siècle qui était l ancienne église du Prieuré
dans le couloir on peut admirer ce magnifique plafond orné d une peinture sur bois représentant un moine Saint Benoit, fondateur de l ordre des Bénédictins au VIème siècle
toutes les ferronneries présentes dans l ensemble du bâtiment et des extérieurs sont l oeuvre dun féronnier réolais nommé Blaise Charnut au cours du XVIIIème siècle - on lui doit également les grilles de la Cathédrale de Bordeaux
on accède sur l esplanade au pied du Prieuré par ce monumental escalier en pierre qui fait les délices de nombreuses photos prises lors de mariages car tous les invités peuvent prendre place sur les nombreuses marches
et les "amoureux" aiment se faire prendre en photo dans cette petite niche
avec le motif de coquille surmonté des armes du Prieuré - cette coquille rappelle que La Réole fût l un des 4 points de passage sur la route des pelerins de St Jacques de Compostelle 
depuis l esplanade on a une très belle vue sur la Garonne et sa plaine
le jardin public qui vient d être entièrement rénové se situe en contrebas du lycée installé sur le site de l ancien couvent des Annonciades déjà vouées à l enseignement depuis le XVIIème siècle
il sert souvent de poste d observation lors des innondations et débordement de Dame Garonne 
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