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Bienvenue sur mon blog !
pour partager un peu de vie quotidienne avec le plus grand nombre et aussi échanger des idées de "bonne bouffe", de lecture, de jardinage et de découvertes diverses - pour ma part je vous ferai découvrir ma région l' Aquitaine en espérant vous transmettre mon amour pour ce beau coin de France...
22/09/2009 mes produitshier au courrier j ai reçu mes produits de beauté commandés lors de ma réunion de samedi dernier : une lotion pour le visage, de la crème antitemps, un gel douche exfoliant et du fond de teint pour ma fille - avec tout cela je vais sûrement rester "belle" !!!!!
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21/09/2009 le retour des soupesdepuis vendredi il n arrête pas de pleuvoir et du coup la température a bien chuté et le soir j ai repris les "petites soupes " -
il y a quelque temps notre amie Dély m avait fait découvrir ce site de vente sur internet et j avais pris un panier de produits dont cette soupe de poissons et ces croutons aux algues : un bon prétexte pour y gouter - ma foi ce n est pas mal mais la soupe est un peu juste pour 2 heureusement j avais une autre boite (du pays basque) que j ai rajouté - et pour enrichir le tout j avais mis : un peu de rouille, du fromage rapé et un peu de crème hier soir j en ai fait une autre avec : - des tomates revenues dans un peu d huile d olive puis passées au bol mixer - puis j ai fait revenir des oignons dans l huile d olive - j ai rajouté les tomates mixées et passées au chinois (pour enlever les peaux) - un peu d épice marocain et j ai servi la soupe sur du pain coupé en tranches passées au grill -  et ce soir comme il pleut toujours, je vais faire une soupe à l oignon avec ces oignons achetés en Espagne - ils sont énormes : avec ces 3 j en avais pour 1 kg 200 - mais à 0.40 cts le kilo cela valait le coup !!!!
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21/09/2009 petit gateau improviséce week end il faisait tellement triste et un peu froid alors j ai préparé ce petit gâteau pour accompagner le thé -
- un bocal de poires (que j avais depuis longtemps dans ma réserve) - de la farine/du sucre/des oeufs/de la levure/de la vanille/du beurre fondu - des amandes effilées une petite balance pour mesurer tous ces éléments  dans le bol de mon mixer j ai mis :
- les 4 oeufs + 250 gr farine + 20 gr sucre + 1/2 paquet de levure + 1 cc de vanille en poudre + 1 sachet de sucre vanillé + 150 gr de beurre fondu + 10 cl de crème fraiche (pour finir la brique déjà entamée)  dans le fond du moule beurré et sucré j ai mis une 1ère couche d amandes puis un peu de pate puis mes poires coupées en lamelles, une autre couche d amandes + le reste de pâte
 après cuisson th 180 pendant 45 mm voilà le résultat !!! - très bon (il en reste juste assez pour le dessert de midi) - il y avait bien longtemps que je n avais pas fait de petit gâteau comme cela
(source : mes idées + la cuisine des enfants pour les proportions)  |
19/09/2009 menu du jourj avais profité d une promotion pour faire le plein du congélateur en coquilles st jacques et voilà à midi un petit plat vite fait :
- faire revenir des échalottes dans un peu de beurre - rajouter les coquilles - lorsque c est bien rissolé faire flamber avec un peu de banuyls - assaisonner - rajouter un peu de crème liquide et laisser réduire - servir avec un riz nature bon appetit (mes recettes à moi)  |
19/09/2009 les visiteuses du soirquand je vous disais que nous étions envahis de petites grenouilles vertes - voilà hier soir ce qu il y avait sur mes vitres et encore 4 se sont sauvés lorsqu elles ont vu le rideau bouger
 et sur l autre battant elles étaient 3 aussi !!!!!!!! et avant hier en fermant les volets 2 sont rentrées dans la maison mais j ai réussi à les coincer et les remettre dehors
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19/09/2009 la visite du chateauarrivé sur la terrasse du chateau nous avons une vue spendide sur la baie dommage le temps n était pas au beau éclatant mais il n a pas plu et nous avions bien choisi notre jour car hier le pays Basque était sous les innonations
 voilà l entrée et on voit bien le travail de rénovation qui est fait car les pierres sont bien nettoyées et tous les joints consolidés
 il ne faut pas oublier que c etait une place forte et qu elle était armée - on peut y admirer beaucoup de canons et le plus ancien celui-ci qui date de 1502 et qui s appelle "rosita wicke" de fabrication allemande
 et enfin la statue du Christ qui domine et veille sur la baie
 juste dessous il y a une petit chapelle
 en repartant on a pu admirer quelques immeubles à l architecture très différente et les immeubles plus modernes s y intègrent facilement mais c est sûr il faudra y revenir pour visiter la ville plus longuement
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19/09/2009 et viva espanamercredi nous sommes allées faire un petit tour en Espagne (nous ne sommes pas loin) et après avoir fait nos courses a EL CAMPO/AUCHAN nous avons continué sur la côte Atlantique aussi appelée Mer Cantabrique jusqu à la perle balnéaire soit SAINT SEBASTIEN (ou DONOSTIA en basque) - célèbre pour sa baie en forme de coquille - J ai pris cette photo sur google afin de bien montrer la forme particulière de cette baie - nous avons garé la voiture sur le coté droit de "la goutte" et nous sommes montés au sommet du promontoire sur lequel il y a un chateau et tout en haut un christ qui domine la "concha" (un peu comme à Rio)
 et qui forme ainsi un superbe bassin bordée de plages magnifiques de plus de 1.5 km - le petit port de pêche et de plaisance
 l autre partie de la plage de la Concha bordée de cabines de bain et d hotels de luxe
 la suite de la plage  et la colline d en face qui est le Mont Igueldo et qui ferme la baie et au milieu l ile Santa Clara
 l autre petite plage la plage de Zurriola à l extrémité de laquelle se trouve le Kursaal, un bâtiment futuriste qui abrite le festival du film qui se tenait en septembre (il parait que Brad Pitt y est venu mais nous ne l avons pas vu!!! nous n étions pas là pour çà aussi) -
 l érosion de la mer est forte puisque cet escalier devait descendre beaucoup plus bas et qu il commence a être grignoté
 nous avons commencé l ascension du mont Urgull afin d aller voir les restes du fort Santa Cruz de la Mota du XVIème siècle et d approcher de plus près la statue, en passant au dessus de l aquarium et du restaurant auquel on peut aussi accéder depuis le port avec cet ascenceur en verre
 depuis la vieille ville on peut accéder au port par cette entrée très originale - nous n avons pas fait la ville car la promenade jusqu au sommet m avait un peu fatigué cela sera pour une autre fois
 et nous montons - les marches sont tout de même un peu rustiques ! et en plus nous avons du faire des détours car les extérieurs du chateau sont en pleine réhabilitation et il y avait des petits chantiers tout le long du chemin et il fallait à chaque fois interrompre les ouvriers pour pouvoir passer car les visites continuent
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18/09/2009 18 SEPTEMBREeh oui il y a 23 ans ce joli bebe voyait le jour ...............
 23 ans plus tard voici la jolie jeune fille qu il est devenu - JOYEUX ANNIVERSAIRE ma "biquette" et gros bisous de Maman et Papa
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18/09/2009 sauce tomate en conserveset on continue à cuisiner les tomates - salade, tomates farcies, tomates grillées.....
j ai encore fait des conserves : sauces de tomates cerises + sauce de tomates 1/faire revenir les oignons dans un peu d huile d olive  2/rajouter les tomates et les aromates (laurier/romarin ou thym/ail pilé/persil  7/étiquetter
8/ranger avec les autres bien utile cet hiver pour accompagner les spaghettis ou les oeufs sur le plat et surtout bien meilleur que la sauce toute prête achetée dans le commerce  |
17/09/2009 pour ma petite fillehier nous étions en ballade et voici 2 petits bodies que j ai trouvé pour ma petite fille à venir !!!!
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15/09/2009 nos visiteusesnous sommes "envahis" de ces petites grenouilles vertes surtout le soir elles se collent sur les vitres de la fenêtre et font des traces partout - (j en ai compté jusqu à 8 ainsi) et en fermant les volets il faut faire attention qu elles ne rentrent pas dans la maison (l autre jour il y en avait une collée sur l écran de la télé) - et aussi ne pas les écraser -
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15/09/2009 la pose du parquetsamedi, pendant que j étais à mon rendez vous "beauté" mon mari était chez ma fille afin de les aider à poser du parquet flottant dans la chambre de "bébé" -
 et le soir en venant le rejoindre et manger voilà le travail fini - comme cela ma fille va pouvoir faire ses petits travaux de peinture et de décoration avant d aménager la chambre tanquillement avant la mi-novembre
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15/09/2009 étiquettes et rangementje suis allée sur internet chercher des images et ensuite j ai fait mes étiquettes sur le même modèle que mes étiquettes de confiture
 et je les ai collé sur mes bocaux selon la méthode de Françoise c est à dire avec du lait -
 et ensuite rangement sur mes étagères dans ma petite cave au coté des boites de foie gras, gésiers, conserves de champignons (de l an dernier car cette année il n y a pas d eau donc pas de pousse!!), haricots verts.......
bref de quoi tenir cet hiver  |
15/09/2009 les tomates cerises !en même temps j ai aussi mis quelque tomates cerises en bocaux afin d en profiter cet hiver -
 dans chaque bocal j ai mis : 1 gousse d ail nouveau + un brin de romarin un peu de sel et de poivre (on peut aussi y rajouter du piment moi j ai mis dans certains pots de morceaux de poivron rouge) - ensuite stérilisateur pendant 20 mm - collage des étiquettes et rangement
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15/09/2009 les cocos blancsc est la pleine saison des "cocos de paimpol" alors j en ai profité pour en prendre un sac de 10 kgs (pour avoir 4 kg 500 de grains)
me voici pour l après midi bien occupée : tout d abord l écossage j y ai tout de même passé près de 3 heures !  ensuite opérations : 1/blanchissage afin de les rendre plus tendres et après avoir rincé à l eau bien chaude mes bocaux 2/remplissage en laissant 2 cm de vide (car les haricots gonflent à la cuisson) -un brin de thym ou de romarin selon les pots + de l eau salée et enfin 3/cuisson au stérilisateur pendant 2h30 avant les étiquettes et le rangement
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