S'inscrire au fil RSS
Pour un repas de fête ces petits ballotins de volaille sont parfaits et bien gourmands!
Aujourd'hui, je cuisine des ballotins de volaille en habits de fête! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 1 heure) -6 escalopes de volaille -200g de champignons de Paris -2 càc de fond de volaille -0;5 litre d'eau -5cl de cognac -10cl de crème -graisse de canard -sel, poivre Pour la farce: -2 foies de volaille -2 coeurs de volaille -2 gésiers de volaille -2 tranches de jambon de Bayonne -un peu de pain dur -1 gousse d'ail -1 échalote -1 oeuf -persil 
Préparez la farce!
Nettoyez, lavez et séchez foies, gésiers et coeurs. Pelez, lavez échalote et ail. Lavez le persil. Mettez tous les ingrédients de la farce dans le bol de votre robot muni de la lame. Salez et poivrez. Hachez-les. Réservez! Prenez chaque escalope et coupez-les en deux, en portefeuille, sans les couper jusqu'au bout! Farcissez-les! Ce travail est délicat! Mais cela en vaut la peine! Faites tenir le ballotin à l'aide d'un pic en bois. 
Prenez une poêle.
Mettez-y un peu de graisse de canard et faites-y revenir les ballotins sur tous les côtés. Versez le cognac et faites flamber. S'il vous reste de la farce! Faites-en des petites boulettes et glissez-les dans le plat avec les ballotins. Saupoudrez avec le fond de volaille. Versez l'eau. Couvrez et laissez cuire sur feu doux pendant 45 minutes. En fin de cuisson, incorporez les champignons et la crème. 
Ce jour là j'ai accompagné mes ballotins de frites!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de fêtes sur ce lien. 
Voir
les 22 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
|
À Blois, commune située dans le département du Loir-et-Cher, les jardins de l'Évêché est un lieu qu'il ne faut pas manquer!
Ils jouxtent l'Hôtel de Ville, offrent un des plus beaux panoramas sur Blois et vous invitent à une promenade découverte magnifique! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Blois, de la maison de la magie et de la ville de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Ce jour là, la terrasse de l'Évêché a pris un air d'Afrique avec les sculptures de l'exposition "Rémou"!
L'exposition "Rémou" reunit des sculptures de Jean-Claude Mouré!
La maxime "On est la somme des gens que l'on a rencontré" a conduit Jean-Claude Mouré, invétéré de l'art, à franchir le pas de la création et, pour la première fois, à présenter ses oeuvres dans une exposition!
Ses sculptures sont nées d'une envie de mettre un peu de couleur dans son jardin!
Comme une machine à remonter le temps, les oeuvres de l'expoition "Rémou" nous replongent dans l'insouciance de notre enfance!
L'artiste est célèbre en Touraine pour ses reproductions géantes en acier de cocottes en papier!
Pour cette exposition, il a travaillé comme un forcené pour présenter de nouvelles œuvres qui respectent toujours la forme des pliages en papier!
Même les carrés de jardin ont intégré ce conte de fée!
Propices à l'exposition d'œuvres contemporaines, les jardins de l'Évêché n'ont pas fini de nous surprendre!
À demain! 
|
|
Hier, je vous proposais une recette de pintade pour votre menu de Pâques!
Je continue sur mes idées "menu de Pâques" et je vous présente une recette de chevreuil! Aujourd'hui, je cuisine un rôti de chevreuil sauce aux carottes et lardons et sa poêlée de champignons! 
Rôti de chevreuil!
Les ingrédients pour la première partie de la recette: (6 personnes- préparation 30 minutes- cuisson 60 minutes) -rôti de chevreuil de 750g -10cl d'huile d'olive -5cl de Marc de Champagne -baies de genièvre -clous de girofle -grains de poivre -baies roses -coriandre -origan -moulin des cinq baies 
Mettez le rôti dans un plat.
Ajoutez-y les baies de genièvre, clous de girofle, grains de poivre, baies roses, coriandre, origan. Donnez un tour de moulin des cinq baies. Mélangez bien. Arrosez le rôti avec l'huile et le Marc de Champagne. Laissez-le mariner 1 heure. 
Au bout de ce temps!
Faites revenir le rôti sur tous les côtés dans une poêle à sec. L'huile de la marinade suffit! Glissez le rôti dans un four à 200° pendant 25 à 30 minutes. Au bout de ce temps, laissez-le reposer 15 minutes hors du feu. Gardez précieusement le jus du rôti. Au moment de servir coupez le rôti et présentez-le sur un plat de service! 
Poêlée de champignons!
Les ingrédients pour la seconde partie de la recette: (6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes) -500g de champignons de Paris -huile d'olive -2 échalotes -2 gousses d'ail -sel, poivre -1 càc de fond de veau -5cl de Marc de Champagne -20cl de crème fraîche 
Nettoyez les champignons et lavez-les.
Coupez-les en lamelles. Pelez, lavez et hachez les échalotes et les gousses d'ail. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Faites-y revenir les champignons à feu vif pendant 5 minutes. Videz l'eau des champignons si nécessaire. Salez, poivrez. Ajoutez le hachis d'échalotes et ail. Poursuivez la cuisson 5 minutes. Arroser avec le Marc de Champagne et faites flamber. 
Ajouter la crème et laissez doucement épaissir.
Parsemer d'une cuillère à café de fond de veau. Remuez et réservez. 
Sauce aux carottes et aux lardons!
Les ingrédients pour la troisième partie de la recette: (6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 30 minutes) -200g de lardons fumés -2 carottes -1 oignon -2 échalotes -2 gousses d'ail -2 càs de farine -40cl de vin blanc -20cl de bouillon -feuilles de laurier 
Pelez, lavez et coupez les carottes en petits dés.
Pelez, lavez et hachez les échalotes, l'oignon et les gousses d'ail. Prenez une poêle antiadhésive et faites-y fondre les lardons. Ajoutez-y les carottes, l'ail, l'oignon, le laurier et les échalotes. Faites blondir quelques minutes tout en remuant. Ajoutez la farine. Mélangez bien. Versez le vin blanc, le bouillon ainsi que le jus du rôti que vous avez réservé image 4! Ajoutez le fond de veau. Laissez frémir doucement pendant 20 à 30 minutes tout en remuant. Réservez! 
Voilà! Vous êtes arrivés au moment du dressage!
Le rôti est coupé en tranches régulières, posé sur un plat de service et arrosé de la sauce aux carottes et aux lardons. 
Si vous présentez à l'assiette, déposez deux tranches de rôti sur l'assiette.
Arrosez-le de la sauce. Déposez un peu de poêlée de champignons et de haricots verts en accompagnement! Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres menus de fêtes sur ce lien. 
|
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de mettre à l'honneur, Syssie du blog "Prendre le thé chez Syssie".
En effet, Syssie a eu la gentillesse de nous envoyer un joli paquet, souvenir de ses dernières vacances en Bretagne!
Une belle bouffée d'air frais avec ce livre! J'ai hâte de commencer cette lecture! 
Vous devinez le contenu de cette boîte! Si vous voulez les goûter...dépêchez-vous....la boîte se vide à vue d'oeil!
Les fraises de Bretagne ont renommées, surtout celles de Plougastel!
Mais que cache cette belle fraise? 
Merci beaucoup Syssie pour cette belle attention qui nous a fait chaud au coeur!
À bientôt à la maison! 
|
|
Les jardins de l'Évêché, à Blois, ont été aménagés au début du 18e siècle après l'installation du nouvel évêque dans son palais épiscopal, édifice classique qui abrite aujourd'hui la mairie de la ville!
Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Blois, de la maison de la magie et de la ville de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Il faut savoir que Jeanne d'Arc a fait escale à Blois en 1429 juste avant d'aller libérer Orléans.
Une plaque rappelant cet évènement orne le château de Blois. 
La statue ici présente est un cadeau des États-Unis et de la ville de New-York montrant le rayonnement de la France de par le monde au travers de ce symbole historique qu'est Jeanne D'Arc.
La statue équestre de Jeanne d’Arc qui se dresse dans les jardins de l’Évêché provient d’un don du mécène J. Sanford Saltus.
Elle est l’œuvre d’Anna V. Hyatt, une sculptrice américaine. 
Cette statue équestre de Jeanne d’Arc est une réplique de celle inaugurée le 6 décembre 1915 sur le Riverside Drive, près de la rive de l’Hudson à New York.
À cette occasion, J. Sanford Saltus donna lecture d’une dépêche du président Wilson dans laquelle le président des Etats Unis voit en Jeanne d’Arc "une de ces figures idéales de l’Histoire!
En elle, semble s’être incarné le pur enthousiasme, source pour tous, d’héroïsme et de poésie". 
Dans un télégramme daté du 13 mai 1920, l’ambassadeur de France à Washington, M. Jusserand, fait part de l’offre des admirateurs de Jeanne d’Arc, notamment J. Saltus qui souhaitent nous offrir une réplique et voudraient qu’elle fût érigée de préférence à Blois"!
L’œuvre a été solennellement inaugurée le 13 août 1921 en présence de la Légion américaine, du donateur et de l’artiste.
La Légion américaine, arrivée en gare de Blois avec des officiels français, se rendit en cortège avec les autorités locales et au son des fanfares jusqu’à la place de l’évêché.
Hymnes et discours émaillèrent la cérémonie d’inauguration. À demain! 
|
Les fêtes de Pâques approchent! Marc et moi avons décidé de vous proposer, cette semaine, quelques idées qui pourraient vous plaire!
Aujourd'hui, je cuisine une pintade flambée aux pommes! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 50 minutes) -1 pintade -4 pommes -100g de beurre -2 càs d'huile -5cl de calvados -0,25l de fond de volaille -20cl de crème fraîche -sel, poivre -confiture de myrtilles -le jus d'un citron 
Nettoyez, lavez et séchez la pintade.
Salez-la et poivrez-la. Faites-la revenir de tous côtés dans une poêle avec un peu de beurre et d'huile. Pendant ce temps, pelez, lavez et coupez deux des pommes. Garnissez-en la pintade. Mettez la pintade dans un plat allant au four. Laissez-la rôtir environ 30 minutes dans un four à 200°. 
Pendant ce temps, pelez, lavez et évidez les pommes en enlevant la partie centrale des pommes.
Arrosez-les d'un jus de citron. Puis faites-les revenir dans une poêle, 2 minutes sur chaque face, dans un peu de beurre. 
Quand la pintade est cuite, sortez-la du four.
Flambez-la au calvados. Découpez-la et disposez-la dans le plat de service. Réservez au chaud. Déglacez le plat avec le fond de volaille et laissez réduire quelques minutes. Versez la crème fraîche. Montez la sauce avec le beurre restant. 
Remplissez les trous des pommes avec de la confiture de myrtilles.
Posez-les autour de la pintade sur le plat de service. Présentez votre plat avec la sauce en saucière! 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de fêtes sur ce lien. 
|
|
Il y a des traditions qui annoncent le printemps et le retour des beaux jours!
L'arbre de Pâques en est une! L'arbre de Pâques, ou "Osterbaum" est une ancienne tradition allemande...tradition qui s'est répendue partout en Europe! Faire son arbre de Pâques consistait, alors, à décorer quelques branchages dépouillés avec des oeufs vidés et peints! J'ai respecté cette tradition tout en y mettant ma touche personnelle! Voici l'histoire de "Mon Arbre de Pâques"! Vous pouvez voir ou revoir notre atelier créatif spécial Pâques en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Les images saintes!
Voyez! Le lapin de Pâques est déjà passé! Il a laisser tomber deux images saintes sur mon arbre de Pâques! J'ai découpé deux représentations de lapins sur des publicités! J'ai collé ces images sur une feuille de papier dessin. Il m'a suffi de découper les feuilles de dessin et de peindre le dos de mes deux lapins! 
J'ai fait un trou sur le haut de chaque lapin et j'y ai passé un ruban afin de les accrocher sur mon arbre!
Vraiment mignons ces deux lapins! 
Mes oeufs de Pâques!
Dans la tradition de l'Osterbaum, j'ai vidé des oeufs frais! Pour cela, j'ai fait deux petits trous sur les deux sommets des oeufs et j'ai soufflé dans un des trous afin de vider l'oeuf! Le jour de la préparation des arbres de Pâques, il y a des omelettes au menu! Ensuite, j'ai passé un petit fil de fer à travers les oeufs en passant par les deux trous! Il suffit de faire un petit rouleau sur une des deux extrémités afin que l'oeuf puisse être accroché sur l'arbre! J'ai peint mes oeufs et je les ai mis à sécher! 
Quelques gourmandises!
Afin que mon arbre soit complet, j'ai acheté quelques gourmandises! J'ai passé un ruban sur mes chocolats pour les accrocher sur mon arbre! 
Prenez un vase assez haut.
Remplissez-le de pierres et arrangez-y quelques branchages! 
Rassemblez toutes vos décorations....et décorez votre arbre!
Il ne doit pas être trop chargé! 
Mon arbre de Pâques!
|
|
Les jardins de l’Évêché de Blois, commune située dans le département du Loir-et-Cher, ont été réaménagés en 1991.
Vous l'avez vu hier, ces jardins surplombent la ville et la Loire d'une manière tout à fait splendide! Mais ils accueillent, aussi, une roseraie, un jardin des sens et un jardin aromatique! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Blois, de la maison de la magie et de la ville de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Créés à l’origine par Louis XII, ils abritaient des cultures de fruits, légumes et plantes médicinales.
Les jardins du Roy entourent avec élégance le château royal!
Aujourd’hui, ce sont des jardins contemporains architecturés et fleuris par le paysagiste Gilles Clément en 1992.
Ils reflètent l'histoire du château en créant les ambiances de trois époques (médiévale, Renaissance et classique) en fonction des trois façades du château.
Les jardins en terrasse de l'Évêché jouxtent l'Hôtel de Ville.
Ils offrent un des plus beaux panoramas sur Blois et la vallée de la Loire.
Cette agréable composition contribue largement à valoriser le château royal.
À demain! 
|
|
Comme vous le savez, nous suivons, depuis quelques temps, des ateliers cuisine!
Ce jour là, nous avions rendez-vous avec Michèle de l'atna afin de réaliser des petits chaussons aux épinards et à la ricotta! 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 20 minutes) -2 rouleaux de pâte feuiletée -200g de ricotta -70g de parmesan râpé -100g d'épinards cuits et hachés (1 bocal d'épinards à la crème pour nous) -2 oeufs entiers -2 jeunes d'oeuf -2 gousses d'ail -un peu de lait 
Pelez, lavez et hachez les gousses d'ail.
Prenez un saladier. Versez-y la ricotta. Écrasez-la à la fourchette avec les épinards! Ajoutez-y l'ail, le parmesan et les deux oeufs entiers. Salez et poivrez. 
Étalez la pâte feuilletée.
Vous pouvez rouler les cercles de pâtes pour obtenir des chaussons plus fins. Dans la pâte feuilletée, découpez des cercles avec un emporte pièce ou un verre à moutarde. 
Déposez une cuillère à café de farce sur chaque cercle.
Fermez soigneusement afin de former les chaussons. Soudez les bords à l'aide d'une fourchette. Posez-les sur la plaque du four sur une feuille de papier cuisson. 
Dans un bol, mélangez les deux jaunes d'oeuf avec un peu de lait.
Badigeonnez le dessus des chaussons. Glissez la plaque dans un four à 180° pendant 20 minutes(+ou- selon le four)! Les chaussons doivent être bien dorés, mais pas brûlés! 
Marc m'a surprise en plein effort!
Nous nous retrouvons autour de Michèle! La bonne humeur est de la partie!
Vous reconnaissez Élisa! Souvenez-vous de son fameux gâteau de la saint-Valentin! 
L'atelier cuisine se termine par un café clatch! Le temps de boire un café et de savourer un chocolat!
La suite de mon histoire?
Nous avions de la farce en trop! Nous nous sommes partagés ce surplus! Ce fut l'occasion, pour Marc et moi, de poursuivre cet atelier....à la maison! Merci Michèle pour ce bon moment! Vous pouvez retrouver d'autres ateliers cuisine en cliquant sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien. 
|
Du fond d'une de mes armoires j'ai sorti notre aquarium. Celui qui a accueilli pendant quelques temps notre petit poisson rouge, Maurice!
Cet aquarium fera un joli centre de table sur ma table de Pâques! Vous pouvez voir ou revoir notre atelier créatif spécial Pâques en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Pour cette activité, il vous faut un aquarium, du sable de couleur et quelques décorations!
J'ai bien lavé et bien essuyé l'aquarium, puis j'y ai versé du sable bleu!
J'ai commencé par déposer quelques décorations! Toutes, bien sûr, ayant un rapport avec Pâques!
...lapins, poussins, oeufs.....il y a de quoi faire! 
Je vous passe les détails.....percer deux oeufs au niveau de chaque sommet et souffler pour y sortir le jaune et le blanc!
Bien sûr j'en ai soufflé en tout 6 mais j'en ai eu besoin que de deux pour cette décoration! Ce jour là, une omelette était au menu!!! 
J'ai peint mes oeufs en me servant d'un petit support!
Il suffit de peindre une moitié, de laisser sécher et de retourner l'oeuf pour peindre la seconde moitié! 
Celui-là est l'oeuvre de Marc!
Son astuce? Rouler l'oeuf sur la palette qui a servi pour la peinture! 
Voilà mon aquarium qui prend de l'allure!
À demain pour le clou du spectacle!
|
À Blois, commune située dans le département du Loir-et-Cher, les jardins en terrasse de l'Évêché jouxtent l'Hôtel de Ville!
Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Blois, de la maison de la magie et de la ville de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
La création du diocèse de Blois en 1697 a conduit à la construction d’un splendide palais épiscopal classique, actuelle mairie de Blois, entouré de vastes jardins surplombant la Loire.
À cet emplacement, se trouvaient autrefois les salles de “jeu de paume”, ancêtre du tennis, très en vogue quand la Cour était à Blois.
Au cœur de Blois, la terrasse basse des jardins de l’évêché offre une belle vue sur la ville et la vallée de la Loire.
Entourant avec élégance le château royal, les jardins du Roy ont été parmi les premiers à utiliser l'espace des fortifications comme espace d'agrément.
La ville de Blois est bâtie comme un amphithéâtre à flanc de coteau dominant la rive droite de la Loire.
Des jardins de l'Évêché, on découvre les toits enchevêtrés qui laissent deviner les ruelles escarpées de la vieille ville!
À demain! 
|
Illange est une commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine!
Nous avons eu l'occasion d'aller nous y balader et, ainsi, de découvrir un charmant petit restaurant, l'Auberge de Julie, situé 15 route de Thionville à Illange, restaurant qui nous avait été conseillé par nos amies Joëlle et Alexandra! Nous avons été accueillis de façon tout à fait charmante, un jour de semaine, par Nathalie et Jean-Claude. 
L'intérieur est coquet et nous invite à une dégustation gourmande!
Le menu du jour nous convient parfaitement et l'entrée est tout simplement exquise!
La salade à la grecque est composée de champignons frais, de coeur de palmier, de féta, de tomate, de concombre et d'olives vertes et noires, le tout sur un fond de salade verte! Avec l'arrivée du printemps cette salade fut bien appréciée! 
Pour le plat, l'escalope de volaille est cuisinée à l'italienne avec du parmesan et de la roquette.
Le dessert est gourmand! La mousse aux trois chocolats fait l'unanimité!
Cette mousse est accompagnée de crème anglaise ainsi que d'une pointe de chantilly! 
Le temps d'un grand café crème et, déjà, nous pensons à la prochaine visite que nous ferons à l'Auberge de Julie!
Nous n'avons pas été déçu, nous remercions Joëlle et Alexandra pour cette agréable découverte. Nous vous recommandons vivement cette table bien sympathique! 
|
Les fins de semaine sont souvent synonymes de gourmandises!
Aujourd'hui, je cuisine des croques poire chocolat! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 10 minutes) -8 tranches de pain de mie -2 poires -1 pot de nutella -beurre 
Pelez les poires et coupez-les en lamelles.
Prenez une tranche de pain de mie. Tartinez-la de chocolat. Étalez des lamelles de poires sur la seconde tranche de pain. Refermez les croques et beurrez-les sur les deux faces. Laissez cuire doucement dans votre appareil! 
Et précipitez-vous....c'est un vrai délice!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autre idées "croques et casse-croûte" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées dessertssur ce lien. 
|
|
Comme l'année dernière nous n'avons pas vu passer toutes ces fêtes qui réunissent la famille à la maison, nous avons voulu, cette année, nous rattraper!
Je me suis donc amusée à réaliser quelques décorations pour les fêtes de Pâques! Cet article servira de récapitulatif à cette activité! -Le petit aquarium de Pâques (ici) -Le grand aquarium (voir l'article sur ce lien) -Mon arbre de Pâques (voir l'article sur ce lien) Bonnes préparations! 
Pour cette activité il vous faut un aquarium de ce type mais plus petit!
J'ai oublié de le prendre en photo une fois vidé! En fait il s'agit tout simplement d'un petit bocal du genre "terrine"! Il vous faut également du sable de couleur. 
Bien sûr! Ce sont des décorations de Pâques!
J'ai donc privilégié les oeufs! Ceux ci ont été acheté "prêts à l'emploi"! 
Le bocal a été lavé et bien séché!
Versez-y du sable de couleur. Et posez votre oeuf au milieu! 
Il vous est tous arrivés d'acheter des gâteaux au moment des fêtes de Pâques.
Vous avez donc, dans une boîte hermétique, bien rangés dans votre armoire, quelques petits sujets qui vont, à présent, vous être bien utiles! 
Poussins, poulettes, lapins, oeufs....le choix est multiple!
Voici notre première décoration terminée!
En attendant la prochaine idée décoration, je vous propose de déguster des petits oeufs en sucre!
À bientôt! 
|
Blois est une commune située sur la Loire, entre Tour et Orléans.
Peu à peu notre balade nous emmène à la découverte de cette ville au patrimoine historique important! Aujourd'hui, faisons le tour de la place de la République! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Blois, de la maison de la magie et de la ville de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Le palais de justice!
Le palais de justice de Blois a été construit en 1843. Le monument fait l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques depuis le 14 décembre 1977. 
Le conseil général!
La préfecture!
L'édifice est à l'origine bâti comme couvent des Visitandines. Les différentes ailes autour du cloître sont édifiées entre 1635 et 1655. Après la Révolution Française, le bâtiment a été l'objet de plusieurs utilisations successives. L'actuel bâtiment de la préfecture est rajouté en 1826. 
La Halle aux Grains!
La Halle aux grains, sous la dénomination "Palais des Congrès et de la Culture", héberge notamment la Scène Nationale de Blois. Elle accueille également congrès et expositions. 
La ville de Blois atteste dès 1354 d'un office de "mesureur de grains en la halle".
Cet office fut repris dès la fin du 15e siècle pour se nommer la halle aux blés. Cet édifice, au fil du temps a abrité à la fois le siège local de la justice et la cour des comptes du domaine du duc Charles d’Orléans, père de Louis XII. À travers les siècles, la halle s'est délabrée et il fut nécessaire de la démolir et de repenser un nouveau projet. 
Au loin, se dessinent deux tours!
Ce sont les deux tours de l'ancien château d'eau!
À bientôt pour une balade dans les jardins de l'Évêché! 
|
