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Toujours en liaison avec cette 8ème journée de prévention et de dépistage du cancer du côlon, je vous propose une recette parue dans le magazine "afamag"!
L'afa ou Association François Aupetit est aujourd’hui l’unique organisation française, reconnue d’utilité publique, à se consacrer aux Maladies Inflammatoires Chroniques Intestinales, maladie de Crohn et recto-colite hémorragique qui concerne désormais plus de 200 000 malades en France. Cette soupe fera donc partie de mes menus d'épargne digestive (voir le lien)! 
Les ingrédients pour cette recette
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 20 minutes) -2 carottes -2 blancs de poireau -1 navet -3 pommes de terre -250g de potiron -1 échalote -1 cube de bouillon -2 càs d'huile d'olive -20cl de crème 
Pelez, lavez et coupez tous les légumes en petits dés.
Mettez un filet d'huile d'olive dans votre cocotte minute. Faites-y revenir l'échalote quelques minutes. Ajoutez les légumes. Remuez et faites-les revenir quelques minutes à feu doux. 
Recouvrez les légumes à hauteur!
Vous jugerez en fonction de la quantité de légumes! Ajoutez le cube de bouillon. Fermez la cocotte minute et faites cuire 20 minutes à partir du sifflement de la soupape! Lorsque la soupe est cuite vous pouvez la mixer! 
Servez aussitôt avec un peu de crème fraîche!
Pour ma part, je n'utilise pas de crème, mes intestins me l'interdisent! Astuces diététiques: Si vous souffrez de selles nombreuses: -n'utilisez que les blancs de poireau -éliminez le navet de cette recette -n'utilisez pas d'oignon (je remplace l'oignon par une échalote) Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes d'épargne digestive sur ce lien! Vous pouvez retrouver d'autres idées soupes et potages sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées cocotte minute sur ce lien. 
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Aujourd'hui, 1er mars 2016, c'est la 8ème journée de prévention et de dépistage du cancer du côlon!
L’objectif de cette journée est de préciser vos facteurs de risque afin de vous conseiller sur la méthode de prévention la plus adaptée à votre cas ainsi que de répondre à toutes les questions que vous vous posez. Le cancer colorectal touche plus de 42 000 personnes par an dans notre pays. Il est responsable de plus de 17 500 décès et représente la deuxième cause de décès par cancer en France. Les chances de guérison dépendent exclusivement du stade d’évolution auquel il est découvert ; elles vont de 0 à 100 %. Il peut concerner chacun d’entre nous sans symptôme d’alarme. La prévention de ce cancer est généralisé en France depuis 2008. Elle a démontré son efficacité pour diminuer le nombre de décès lié à ce cancer. La coloscopie réduit considérablement le risque de cancer quand elle permet l’exérèse des lésions pré-cancéreuses. Le cancer colorectal est un cancer EVITABLE, parlons-en ! (source www.colon-day.fr) 
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Parce que l'estime de soi est souvent malmenée par le cancer et ses traitements, la socio-esthétique utilisée comme soin de support est un précieux soutien pour les malades!
Basée sur les soins du corps, cette discipline apporte une réponse personnalisée aux malades en s'adaptant à leurs maux et leurs attentes! (source www.ligue.cancer.net) 
J'ai longtemps hésité à publier ses deux photos!
J Basée sur les soins du corps (massages, manucure, maquillage correcteur, etc.), cette discipline apporte une réponse personnalisée aux malades, en s’adaptant à leurs maux et leurs attentes. - See more at: https://www.ligue-cancer.net/vivre/article/26517_la-socio-esthetique-pour-conserver-lestime-de-soi#sthash.G0TLaHTg.dpuf
e profite de cette 8e journée de prévention et de dépistage du cancer du côlon pour vous parler d'Aurélie!Aurélie est une esthéticienne qui officie à la clinique ou je me suis faite opérée, où je suis suivie par ma cancérologue et où je fais mes soins en chimiothérapie! Un jour, Aurélie m'a proposée une séance de soins du visage alors que j'étais venue pour faire ma chimiothérapie! C'est ce que j'appelle "joindre l'utile à l'agréable"! Cette séance m'a permis de parler un peu mieux de mes soucis! Aurélie m'a, également permis de retrouver le goût de prendre soin de moi et de mettre ma maladie entre parenthèses pour quelques instants! Merci Aurélie! Aujourd'hui! Je vis! Parce que l’estime de soi est souvent malmenée par le cancer et ses traitements, la socio-esthétique utilisée comme soin de support est un précieux soutien pour les malades - See more at: https://www.ligue-cancer.net/vivre/article/26517_la-socio-esthetique-pour-conserver-lestime-de-soi#sthash.G0TLaHTg.dpuf 
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Il vous est tous arrivé de cuisiner un poulet au tourne-broche!
Et il vous est certainement tous arrivé aussi qu'il vous en reste! Aujourd'hui je cuisine des pâtes et restes de volaille à la crème! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 15 minutes) -200g de pâtes -20cl de crème fraîche -20cl de jus de rôti -1 petite boîte de champignons -restes de volaille cuite (un beau filet de dinde) 
Coupez les restes de volaille grossièrement.
Prenez une sauteuse. Préparez le jus de rôti. Pour ma part, j'ai utilisé un cube "jus de rôti". Incorporez les restes de volaille ainsi que les champignons égouttés. Ajoutez la crème. Laissez frémir doucement le temps de cuisson des pâtes. 
Il ne vous reste plus qu'à préparer votre plat!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes italiennes sur ce lien. 
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Aujourd'hui, j'ai le plaisir de mettre à l'honneur, Syssie du blog "Prendre le thé chez Syssie" .
En effet, Syssie a eu la gentillesse de nous envoyer une bien jolie carte de ses dernières vacances! Merci beaucoup Syssie pour cette belle bouffée d'air! 
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Blois! Le château de tous les rois!
En effet, le château de Blois, situé dans le département du Loir-et-Cher, peut s’enorgueillir d’avoir accueilli pas moins de 10 reines et 7 rois de France. C'est avec plaisir que nous poursuivons la visite des appartements royaux de ce magnifique édifice! Vous pouvez voir ou revoir notre visite du château de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Buste de Émile Brunet, architecte des monuments historiques.
Cet oeuvre en bronze a été réalisée par Albert Chartier. Aujourd'hui nous allons vous parler de la galerie Duban! En effet, cette salle est dédiée à Felix Duban et à son oeuvre de restauration du château! 
Buste en plâtre de l'abbé Grégoire réalisé par Alfred Jean Baptiste Halou!
C'est en 1843 que la ville de Blois décide de la restauration de l'aile François 1er afin d'y installer un musée! Elle sollicite, alors, l'aide de d'État et de l'architecte Félix Duban. 
Buste d'Achille Fould, ministre des finances.
Il fut l'organisateur de l'exposition universelle de 1855. Ce buste a été réalisé en plâtre par Pierre Loison. 
En 1830, sous la monarchie de Juillet, l'État met en place une inspection générale des Monuments Historiques dirigée par Prosper Mérimée.
Le château de Blois est classé sur la première liste des Monuments Historiques en 1840. 
Ces deux médaillons sont en faïence.
Les armoiries de France et le "C" de Claude de France rappellent les décors de Blois. 
Duban au travail!
Le chantier du château est confiée à Félix Duban qui en fait un modèle pour la restauration des autres monuments du Val-de-Loir! 
Le château de Blois porte l'empreinte de cet architecte qui marquera son siècle.
L'utilisation, par Duban, de la photographie, qui vient d'être inventée, lui permet d'atteindre cette vraisemblance historique!
Le jeune photographe blésois Médéric Mieusement prend 4000 clichés entre 1870 et 1890! À demain! 
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Pour les amateurs de chocolat....voici le gâteau qu'il vous faut!
Aujourd'hui, je cuisine un gâteau au chocolat et à la ricotta! 
Les ingrédients pour cette recette:
(12 personnes- préparation 30 minutes- cuisson 1h15) -180g de beurre mou -60g de cacao -250ml d'eau chaude -200g de chocolat au lait -250g de sucre -125ml de ricotta -440g de farine -1 sachet de levure chimique -2 oeufs -sel 
Garniture
-155g chocolat et 2 càs d'eau -60g de noix -30ml de crème -3 càs de noisettes concassées 
Glaçage
-200g de chocolat -30g de beurre -2 càs d'eau 
Prenez une casserole et mettez au bain-marie le beurre, le cacao, l'eau, le chocolat râpé et le sucre.
Faites cuire en remuant sans arrêt jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que tous les ingrédients soient mélangés. Laissez refroidir à température ambiante. 
Tamisez la farine et mélangez-la à la levure chimique.
Prenez le mélange de chocolat. Incorporez-y la ricotta, la farine-levure, le sel et les oeufs. Battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et onctueux. Tapissez votre moule d'un papier alimentaire beurré. Versez votre préparation dans le moule et faites cuire le gâteau dans un four à 180° pendant 1h (+ou-selon le four-vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau). Laissez le gâteau reposer 5 minutes avant de le démouler sur une grille. 
Préparez la garniture!
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 2 càs d'eau. Mélangez le chocolat, la crème et les noix concassées. 
Coupez le gâteau en deux.
Tartinez toute la surface de votre garniture. Saupoudrez de noisettes concassées. Posez la seconde moitié de votre gâteau par-dessus. 
Préparez le glaçage!
Faites fondre le chocolat, le beurre et l'eau au bain-marie an remuant sans arrêt. Glacez le gâteau avec cette préparation. Réalisez une crème chantilly ou sortez un flacon de coulis de votre congélateur. 
Décorez votre gâteau et servez-le avec un coulis de fruits rouges (voir notre recette sur ce lien) ou avec un peu de crème chantilly (voir notre recette sur ce lien).
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Marc et moi aimons beaucoup cuisiner le poisson! Nous avons, au fil du temps, noué une relation bien sympathique avec notre poissonnier!
C'est ainsi que, dernièrement, il nous a donné une de ses recettes pour préparer du dos de lieu noir! Aujourd'hui, je cuisine le dos de lieu noir à la moutarde de mon poissonnier! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 20 minutes) -2 dos de lieu noir -2 échalotes -20cl de vin blanc -10cl de crème -2 càs de moutarde -huile d'olive 
Pelez, lavez et hachez les échalotes.
Faites-les revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le vin blanc. Laissez réduire 5 minutes. Ajoutez la crème. Réservez! 
Badigeonnez les dos de lieu de moutarde.
Posez-les dans un plat allant au four. Versez la sauce sur le poisson. Mettez le plat dans le four à 210° pendant 20 minutes. 
J'ai accompagné mes dos de lieu noir de pommes de terre vapeur!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées poissons sur ce lien. 
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Aujourd'hui, je vais mettre la touche finale à ma broderie "Les oiseaux"!
Le cadre est sec! Super! Vous pouvez voir ou revoir ma broderie "Les Oiseaux" depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
J'ajuste ma broderie dans le cadre!
Je colle une petite coccinelle porte-bonheur!
Et voilà! Quand un travail est terminé, j'ai déjà une autre idée qui trotte dans la tête!
À bientôt! 
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La visite des appartements royaux du château de Blois se poursuit! Nous devons emprunter un petit escalier intérieur afin d'atteindre la chambre du Roi!
En effet, le second étage qualifié "d'appartements du Roi" en référence à Henri III, est aménagé sur le même plan que l'étage inférieur! Vous pouvez voir ou revoir notre visite du château de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
La chambre du Roi!
Henri III est soucieux du prestige de la monarchie. Il rédige un réglement qui impose une distance symbolique entre le roi et ses sujets! Ce lit en bois sculpté date du 16e siècle et provient certainement d'Italie du Nord! 
La chambre du roi passe pour avoir été le théâtre du drame de Blois: l'assassinat du Duc de Guise le 23 décembre 1588.
Ce siège pliant de style Renaissance italienne date du 19e siècle. 
Ce panneau représente les portraits des trois fils du duc François de Guise.
Au centre Henri de Lorraine dit "le Balafré" duc de Guise. À gauche, son frère Charles duc de Mayenne. À droite, Louis, cardinal de Lorraine. 
Cette armoire-cabinet est la réplique du cabinet Gauthiot d'Ancier de Besançon.
La salle du conseil!
La salle du conseil est décorée de plusieurs tableaux. 
L'assassinat de Henri IIII!
Cette huile sur toile a été réalisée en 1863 par Hugues Merle. 
Henri III à Saint-Cloud!
Huile sur toile montrant le commencement du siège de Paris en 1589. Cette oeuvre a été réalisée par Arnold Sheffer en 1869. 
Cérémonie funèbre en l'honneur du duc de Guise assassiné à Blois!
Huile sur toile réalisée par Arnold Sheffer en 1868. 
Duchesse de Nemours!
Huile sur toile réalisée par Arnold Sheffer. Elle représente la duchesse de Nemours réclamant le corps de son fils assassiné, Henri IIII duc de Guise. 
Cette faïence polychrome représente l'arrestation de la duchesse de Nemours mère des Guise en 1589.
Cette assiette a été réalisée par Adrien Thibault en 1892. 
Henri III poussant du pied le cadavre du duc de Guise.
Huile sur toile réalisée par Barthélemy Charles Durupt en 1832. 
Mort du duc d'Anjou, fils d'henri IIl
Huie sur toile réalisée par François Barthélemy Abel en 1863. 
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Cuisiner une côte de boeuf est simple à réaliser!
Il suffit de suivre quelques étapes....et c'est tout! Aujourd'hui, je cuisine une côte de boeuf sauce aux champignons! 
Les ingrédients pour cette recette:
Côte de boeuf (4 personnes- 5 minutes- cuisson 15 minutes) -1 côte de boeuf de 1,5kg -huile d'olive -sel, poivre Sauce aux champignons (4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes) -300g de champignons -20cl de crème fraîche - 2 gousses d'ail -sel, poivre -5cl de Marc de Champagne -1 càc de fond de veau -huile d'olive 
Préparation de la côte de boeuf!
Badigeonnez la côte de boeuf (sur les deux faces) d'huile d'olive. Salez-la et poivrez-la. Saisissez la côte de boeuf dans une poêle bien chaude 2 minutes sur chaque face. Mettez-la dans une cocotte avec couvercle dans le four à 250° pendant 15 minutes pour une côte de boeuf de 1,5 kg. Laissez reposer la côte de boeuf autant de temps que la cuisson! 
Sauce aux champignons!
Pelez, lavez, séchez et coupez les champignons! Faites-les cuire doucement dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Jetez le jus de cuisson. Salez et poivrez. Ajoutez l'ail pelé, lavé et haché. Arrosez de Marc et flambez. Ajoutez la crème et laissez épaissir. Parsemez d'une cuillère à café de fond de veau. Finissez la cuisson quelques minutes. C'est prêt! 
Coupez la côte de boeuf et préparez votre assiette!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de boeuf sur ce lien. 
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Ma broderie est terminée et j'ai réuni tout le matériel dont j'ai besoin pour réaliser un beau cadre!
Vous pouvez voir ou revoir ma broderie "Les Oiseaux" depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Il existe, dans le commerce, de jolis cadres à décorer! Il suffit de s'en procurer un de la taille de votre modèle!
Afin de peindre mon cadre, j'utilise de la peinture acrylique, idéale pour ce type d'activité!
Facile! Je peins l'avant et l'arrière de mon carde!
Je prends soin de peindre une face, de la laisser sécher puis de peindre la seconde face! 
Ceci afin que la peinture ne colle pas sur le support que vous choisirez pour faire sécher votre travail!
Je suis satisfaite du résultat!
Losque la peinture est séche, je passe un vernis de protection!
Le temps que mon cadre séche...et je vous retrouve demain pour la finition! 
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Les appartements royaux du château de Blois nous révèle chaque jour un peu plus de leurs secrets!
La galerie de la reine, dans le château de Blois, nous emmène directement vers la chambre de la Reine! Ce tableau réalisé en 1901 par Henri Sauvage représente Catherine de Médicis! Vous pouvez voir ou revoir notre visite du château de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Au 16e siècle, la chambre de la reine constitue un espace privé du logis royal!
Ce coffre en chêne à couvercle bombé date du 17e siècle.
Armoire à deux corps!
Elle a un décor de chutes de fruits et de figures en pied! 
Cette chaise s'appelle un caquetoire!
Réalisée en noyer, elle date du 19e siècle! Généralement placée près de l’âtre ou même sous le manteau de la cheminée, de part et d’autre du foyer, la caqueteuse permettait de caqueter à son aise. 
Ce lit d'apparat est sculpté de reliefs de style Renaissance.
On peut voir la Naissance de Vénus et le char d'Apollon!
Juste à côté de la chambre de la reine, son oratoire!
La vie quotidienne de la reine est rythmée par la pratique de prières journalières.
Les vitraux ont été commandés en 1858 par Duban au maître verrier Claudius Lavergne.
Les Saintes figurées avec leurs attributs ont toutes une relation avec Catherine de Médicis ou avec les Valois. 
Assistant chaque jour à des messes publiques, le Roi et la Reine dispose aussi d'un oratoire intégré à leur logis qui leurs permettent de prier en toute intimité.
Le décor de cet oratoire est somptueux!
Ce tryptique représente Catherine de Médicis en prière.
Émail sur cuivre et cuir gaufré, il a été réalisé au 19e siècle avec des éléments du 16e siècle. À demain! 
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Marc et moi aimons, de temps en temps, réaliser des "ateliers cuisine"!
Ce jour là nous avons eu envie de déguster des pâtes fraîches! Suivez-nous en cuisine! Ce n'est pas très compliqué! Aujourd'hui, nous avons programmé un atelier "pâtes fraîches" et nous cuisinerons des pâtes fraîches à la forestière! 
Les ingrédients pour les pâtes fraîches:
(5 personnes- préparation 1 heure) -500g de farine -5 oeufs -1 càs d'huile d'olive -1 pincée de sel 
Préparons les pâtes fraîches!
Mettez la farine dans un grand saladier. Ajoutez le sel. Faites une fontaine. Battez les oeufs en omelette et versez-les dans la fontaine ainsi que l'huile. Incorporez peu à peu les oeufs à la farine. Travaillez vigoureusement du bout des doigts. Travaillez jusqu'à former une boule de pâte. Avec la paume, pétrissez de l'extérieur vers l'intérieur jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et malléable. Malaxez pendant une dizaine de minutes en ajoutant de la farine si la pâte colle. Roulez la pâte en boule. Enveloppez-la d'un film alimentaire et laissez-la reposer 30 minutes. 
Au bout de ce temps, coupez-la en plusieurs morceaux.
Passez la pâte plusieurs fois dans la machine en commençant par un gros écart et en diminuant au fur et à mesure. Finissez par passer la pâte dans la forme des tagliatelles. Faites sécher les pâtes sur un séchoir à pâtes pendant au moins 10 minutes! 
Les ingrédients pour la recette:
(5 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 15 minutes) -500g de pâtes fraîches -1 boîte de tomates pelées -1 boîte de champignons -5 tranches de jambon -50g d'emmental râpé -sel, poivre -basilic -huile d'olive 
Faites fondre les tomates pelées dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Au bout de ce temps, ajoutez les champignons égouttés ainsi que le jambon coupé en lamelles! Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes! Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau pendant 10 minutes environ! Égouttez-les! 
Disposez les pâtes dans un plat et déposez la sauce sur le milieu.
Saupoudrez de fromage râpé. Décorez de feuilles de basilic! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes italiennes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres ateliers cuisine en cliquant sur ce lien. 
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Ma broderie est terminée!
Tout n'est pas fini! En effet, j'ai l'intention d'encadrer mon ouvrage afin de réaliser un joli présent à ma cousine! Vous pouvez voir ou revoir ma broderie "Les Oiseaux" depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Je vais donc, dans un premier temps, bien repasser ma toile en prenant soin de la repasser sur l'envers!
Mon astuce....un peu d'amidon!
Le résultat est très esthétique!
Mettons mon ouvrage bien à l'abri....en attendant que je réalise l'encadrement! 
Quelques tubes de peinture, un ou deux pinceaux....
Allez! Rendez-vous demain! On va bien s'amuser! 
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