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Aujourd'hui, je tiens à mettre à l'honneur Monique du blog "Découverte de la Provence" pour sa grande gentillesse et sa présence auprès de moi tout au long de ces mois si difficiles pour nous!
Alors que Monique traverse, elle aussi, de dures épreuves, elle a trouvé le temps de m'envoyer un paquet bien sympathique, un envoi qui nous a fait très plaisir! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Merci Monique pour cette carte dont les mots ont pris leur envol et ont trouvé le chemin de nos coeurs!
Merci Monique pour ces deux maniques faites mains aux couleurs de ta Provence!
Ainsi le soleil est entré dans notre maison et a trouvé sa place parmi nous! 
Je trouve ces maniques trop jolies pour m'en servir. Je les ai donc installées sur mon meuble où elles ont trouvé leur place!
Merci Monique pour ta gentillesse! Marc et moi pensons très fort à toi! 
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Nous poursuivons notre promenade dans les rues de Blois, commune située dans le département du Loir-et-Cher!
Aujourd'hui, nos pas nous conduisent jusqu'à la Fondation du Doute! La Fondation du doute est un centre d'exposition d'art contemporain imaginé par l'artiste Ben et la ville de Blois. Située au 14, rue de la Paix, à Blois, elle est profondément liée au mouvement Fluxus. Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Blois, de la maison de la magie et de la ville de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Fluxus est un mouvement d'art contemporain né dans les années 1960 qui touche aussi bien les arts visuels que la musique et la littérature.
Initié par George Maciunas, qui en inventa également l'appellation, Fluxus participe aux questionnements soulevés par les formes d'arts qui voient le jour dans les années 1960 et 1970! L'humour et la dérision sont placés au centre de la démarche et participent à la définition de Fluxus comme un non-mouvement, produisant de l'anti-art ou plutôt un art-distraction. 
Sur près de 1 500 m2, 50 artistes, 300 œuvres sont rassemblées par Ben, Gino Di Maggio, avec la collaboration de la Fondation Mudima de Milan, de Caterina Gualco et de nombreux artistes.
Ben, pseudonyme de Benjamin Vautier, né le 18 juillet 1935 à Naples en Italie, est un artiste français d'origine suisse. Il acquiert la notoriété auprès du public dès la fin des années 1960, à travers notamment ses « écritures » déclinées sous diverses formes. Appartenant à l'avant-garde artistique post-moderne, Ben appartient au groupe Fluxus et est proche du Lettrisme. Il est un artiste reconnu pour ses performances, installations et écritures. 
Ce site se veut à la fois un lieu vivant, un réservoir d’idées avec le Centre Mondial du Questionnement, un espace d’expression, d’interrogation sur l’art, ses limites ou ses frontières.
La Fondation du doute est ouverte à toutes les formes et à tous les possibles pourvu qu’ils soient surprenants, amusants ou correspondent simplement à ce que dit Robert Filliou : "l'art est ce qui rend la vie plus intéressante que l’art".
La vocation de la Fondation du doute est d’accueillir artistes, théoriciens, chercheurs, de créer une résidence vivante où les publics se rencontrent.
L'accès à la Fondation du doute s'effectue par la Cour du doute, côté rue de la Paix.
Le visiteur est accueilli par le monumental Mur des mots, commande publique réalisée par Ben en 1995 de près de 300 tableaux écritures, accrochés sur toute la façade. 
La Cour du doute est également le théâtre d'événements en été.
C’est en traversant le Mur des mots que l’on accède à la Fondation du doute. À bientôt! 
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Mangeons des légumes! Avec cette recette, les amateurs d'épinards vont être à la fête!
Aujourd'hui, je cuisine des filets de merlan aux épinards! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 persnnes- préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes) -4 filets de merlan -500g d'épinards cuits -1 gousse d'ail -1 échalote -laurier -sel, poivre, paprika -huile d'olive -1 cube "herbes de Provence" 
Pelez, lavez et hachez l'ail et l'échalote.
Faites-les revenir, avec les feuilles de laurier, dans une poêle dans un filet d'huile d'olive. Égouttez les épinards. Mettez-les dans un plat allant au four. Versez la préparation aux échalotes par-dessus. Mélangez. Étalez les filets de merlan. Salez-les et poivrez-les. Garnissez-les d'épinards pris de votre préparation. Roulez-les en commençant par la partie la plus large. Faites-les tenir à l'aide d'un petit pic en bois. Posez-les sur le plat d'épinards. 
Mettez votre plat dans le four à 200° pendant 20 minutes(+ou-) selon votre four.
Vous pouvez accompagner votre plat d'un riz au paprika!
Vous pouvez retrouver d 'autres idées poisson sur ce lien. Bon appétit! 
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Laissez-vous emporter par votre imagination!
Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
La ville de Blois possède, elle aussi, de belles portes!
Vous parlez d'une serrure!
Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Blois, de la maison de la magie et de la ville de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Vous pouvez voir d'autres portes et fenêtres sur ce lien. 
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Notre balade découverte de la ville de Blois se poursuit et nous ne pouvions pas ne pas nous arrêter un instant devant le bureau de poste!
Nous sommes restés admiratifs devant cette belle façade! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Blois, de la maison de la magie et de la ville de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Situé près du château, ce bureau de poste est unique en son genre!
Des panneaux en pierre sont sculptés tout autour de la porte d'entrée.
Nous pouvons, ainsi, suivre un résumé de l'histoire de la ville!
L'histoire des rois ayant séjournés au château défile devant nous!
De Louis XII à François 1er.....
....tout est dit!
Naissance, couronnement, mariage....
Révisons l'histoire de la ville tout en allant acheter un timbre!
À demain! 
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Que diriez-vous d'un gratin de pâtes pour réunir toute la famille autour de la table?
Aujourd'hui, je cuisine un gratin de pâtes au thon sauce béchamel! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 20) -400g de pâtes -400g de thon au naturel -30g de beurre -30g de farine -400ml de lait tiède -2 càs de moutarde -100g de fromage râpé -sel, poivre 
Prenez une casserole.
Faites fondre le beurre. Ajoutez la farine. Remuez. Ajoutez le lait tout en continuant à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne homogène. Éteignez le feu. Salez et poivrez. Incorporez la moutarde et la moitié du fromage rapé. 
Pendant ce temps faites cuire les pâtes "al dente"!
Égouttez-les. Mettez-les dans un plat à gratin. Émiettez le thon. Mélangez-le aux pâtes. Recouvrez de la sauce béchamel. Saupoudrez du reste du fromage râpé. Glissez dans le four à 200° pendant 20 minutes. 
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Notre découverte de la ville de Blois nous a conduit dans le jardin Augustin Thierry dans lequel se trouvait une belle église!
L'église Saint-Vincent-de-Paul de Blois a été bâtie à partir de l'ancienne chapelle du collège de la ville, qui avait été confiée aux Jésuites par Louis XIII en 1622. Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Blois, de la maison de la magie et de la ville de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
L'église Saint-Vincent de Paul est le reflet des principes architecturaux édictés par le Concile de Trente et la Contre-Réforme catholique au 17e siècle : nef unique, chapelles latérales peu profondes, chœur très court pour rapprocher les fidèles.
Piéta située dans la chapelle Notre-Dame des Sept Douleurs.
Ce tableau se trouve, lui dans la chapelle de la Bonne Mort.
Retable de Gaspard Imbert.
Sur la gauche se trouve le mausolée de Gaston d'Orléans. Sur la droite, le monument de mademoiselle de Montpensier. 
À l'origine, il y avait, en son centre, une toile peinte.
Elle a été remplacée par une "apparition de la Vierge" après la Révolution.
Toutes les sculptures de la tribune d'orgue sont dues à Gaspard Imbert.
Le décor peint du 19e siècle.
L'église bénéficie d'un très riche décor intérieur.
Les vitraux sont magnifiques!
Vitrail du voeu de Louis XIII!
Après 23 ans de mariage, Louis XIII et sa femme, Anne d'Autriche, n'avaient toujours pas d'enfant. Apprenant - enfin - la grossesse de la reine, le souverain décide de consacrer son royaume à la Vierge. C'était le 10 février 1638. Le vœu instaure les processions du 15 août afin de prier pour les succès du roi. D'autre part, chaque église de France, si elle n'est pas sous le patronage de Notre-Dame, se doit de consacrer sa chapelle principale à la Vierge. C'est pour cette raison que la plupart des églises de France ont une chapelle axiale (en général, c'est la plus grande) appelée «chapelle de la Vierge» ou «chapelle Notre-Dame». Enfin, de par son vœu, Louis XIII s'engage à élever un nouveau maître-autel dans la cathédrale de Paris. C'est son fils Louis XIV qui tiendra cette dernière promesse. À demain pour la suite de cette balade découverte de la ville de Blois! 
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Comment allier saveur et simplicité?
Aujourd'hui, je cuisine des côtes de porc au chorizo et au fromage à croque monsieur! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes) -4 côtes de porc -1 chorizo doux coupé en rondelles -fromage à croque monsieur -beurre, huile 
Prenez une poêle et faites-y chauffer une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive.
Faites revenir les côtes de porc 5 minutes de chaque côté. Placez les côtes de porc dans un plat allant au four. Couvrez-les de chorizo coupé en rondelles. Posez une tranche de fromage par-dessus. Glissez votre plat dans un four à 200° pendant 10 minutes. 
J'ai accompagné mes côtes de porc de haricots verts!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. 
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Dans la série mes loisirs, ma lecture je vous présente aujourd'hui un livre de Jean-Louis Fournier, "Ma mère du Nord"!
L'auteur: Jean-Louis Fournier est un écrivain, humoriste et réalisateur de télévision né à Calais le 19 décembre 1938. Il est l’auteur d’une série de récits personnels dont la plupart ont connu un grand succès critique et public : Il a jamais tué personne, mon papa, Où on va papa ? (prix Femina 2008), Poète et paysan, Veuf, La Servante du Seigneur (2013). 
Présentation de l'éditeur:
"Petit, chaque fois que j’écrivais quelque chose ou faisais un dessin, j’avais besoin de le montrer à ma mère pour savoir si c’était bien. Qu’est-ce qu’elle penserait aujourd’hui de ce que je suis en train d’écrire sur elle? Je suis inquiet. Elle doit en avoir assez qu’on parle de son mari alcoolique. Ne pas avoir envie qu’on parle d’elle, la discrète, la réservée, de ses maladies imaginaires, de sa tristesse. Va-t-elle savoir lire entre les lignes, comprendre que ce livre est une déclaration d’amour? Que j’essaie de me rattraper, moi qui ne lui ai jamais dit que je l’aimais, sauf dans les compliments de la fête des Mères dictés par la maîtresse. Ce livre, je l’ai écrit pour la faire revivre. Parce qu’elle me manque." Merci Syssie pour ce très beau cadeau! De la première à la dernière page, je n'ai pas vu le temps passer ! À lire absolument! Bonne lecture! 
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Sans quitter Blois pour autant nous quittons l'univers magique du château et de la maison de la magie pour faire un petit tour en ville!
Cette balade commence par le jardin Augustin Thierry! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Blois, de la maison de la magie et de la ville de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Le jardin Augustin Thierry doit son nom à l'un des premiers historiens à avoir travaillé sur des sources originales.
Jacques Nicolas Augustin Thierry, né le 10 mai 1795 à Blois se démarque de ses homologues contemporains par une narration très vivante et presque romancée, mêlant érudition et imagination. 
Aménagé en 1850, le jardin Augustin Thierry, donne sur la façade des Loges du château de Blois.
Dans le jardin, nous apercevons l'église Saint-Vincent, ancienne chapelle du collège des Jésuites venus s'installer à Blois en 1622!
La ville de Blois fut sous Louis XII, et pour environ un siècle, résidence royale.
Mais Blois comporte un patrimoine culturel important avec son château, la cathédrale Saint-Louis et deux églises importantes.
Demain, nous vous proposons la visite de l'église Saint-Vincent! 
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Le rouleau de printemps est une garniture enroulée dans une galette de riz.
Il peut se manger en apéritif ou en entrée lors des repas. Les soldes se conjuguent à l'infini! Moi je suis pour les soldes "ustensiles de cuisine"! C'est ainsi que j'ai pu m'acheter le bol multifonction de mon robot Kenwood à un prix raisonnable! C'est aussi, l'occasion de réaliser un "atelier cuisine" afin de mettre en route mes nouveaux appareils! Aujourd'hui, je cuisine les rouleaux de printemps aux légumes! Cette recette est présentée par Kenwood! 
Les ingrédients pour cette recette:
(5 personnes- préparation 25 minutes- cuisson 5 minutes) -10 feuilles de bricks -2 échalotes -1 oignon -1 gousse d'ail -500g de carottes -125g de germes de soja égouttés -5cl de sauce soja -sel, poivre -1 oeuf -un bain de friture 
Pelez, lavez et hachez l'oignon, les échalotes et l'ail dans le bol multifonction équipé du couteau.
Réservez-les. Pelez, lavez les carottes. Râpez-les dans le bol multifonction équipé du disque à râper fin. 
Mettez tous les ingrédients, sauf les feuilles bricks, dans le bol du robot.
Mélangez-les à l'aide du batteur. Laissez mariner la préparation pendant 10 minutes. Préparez votre friteuse. Pour ma part, j'utilise toujours un wok en fonte. 
Réalisez vos rouleaux de la façon suivante:
-posez la farce sur la partie basse de la feuille de brick -pliez le bas de la feuille sur la farce -rabattez chaque côté -roulez le rouleau afin d'obtenir un nem Faites cuire vos rouleaux dans un bain de friture environ 5 minutes! Égouttez-les sur une feuille de papier absorbant. 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres ateliers cuisine en cliquant sur ce lien. 
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Aujourd'hui, j'ai le plaisir de mettre à l'honneur notre amie Dely du blog "Vendée BLOG".
Dernièrement, j'ai eu le plaisir de recevoir un paquet contenant un livre que, je ne vous le cache pas, j'ai déjà commencé! Le paquet contenait, également, un petit carnet bloc-note, un petit livret recette "Les grandes salades" ainsi qu'une bien jolie carte! Merci Dely de penser à nous! 
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Blois est la ville de tous les prodiges!
En effet, après avoir vécu la vie de château en visitant le très beau château de Blois, nous découvrons le spectacle enchanteur de la maison de la magie! Vous pouvez voir ou revoir notre visite du château de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Avant d’entrer, nous avons découvert, aux fenêtres, le dragon à 6 têtes, gardien du temple magique.
À présent nous allons nous initier aux arts magiques! 
La Maison de la Magie Robert-Houdin, est un musée blésois spécialisé dans la prestidigitation. 
Doté du label Musée de France, il est le seul musée public en Europe à présenter en un même lieu des collections de magie et un spectacle vivant permanent.
La création d’un tel site est directement liée à la personnalité de Jean-Eugène Robert-Houdin, célèbre illusionniste français né à Blois en 1805.
Inauguré en 1998, le musée met en valeur la vie et l’œuvre multiple de Robert-Houdin, illusionniste, mais également inventeur, horloger et constructeur d’automates.
Dès le 18e siècle, un curieux appareil fait son apparition, l'oeil de mouche!
Il est doté d'une lentille à multiple facettes qui permet de décomposer les images observées. C'est en 1816 que le physicien écossais Sir David Brewster conçoit le kaléidoscope! 
"Puzzled Fox"!
Collection Mlle Lusine! 
Les collections d’art magique et les affiches permettent de découvrir l’histoire de cette discipline.
L'univers de Robert Houdin est vraiment "magique"!
Arrivés au dernier étage de la maison de la magie, ne ratez pas le panorama qui vous est offert!
La ville de Blois dans toute sa splendeur!
Un dernier coup de chapeau à Robert Houdin, né à Blois le 7 décembre 1805. Célèbre illusionniste français du 19e siècle, il a été surnommé le « père de la magie moderne ».
Considéré comme l'un des plus grands illusionnistes et prestidigitateurs de tous les temps, à l'origine de presque tous les « grands trucs » de la magie actuelle! Êtes-vous prêts pour un petit tour en ville? Alors! À demain! 
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Le magret est un filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine d'une oie ou d'un canard gras.
Pouvant être séché ou fumé, coupé en fines tranches, il est le plus souvent servi saignant ou rosé après avoir été cuit au gril ou à la poêle. Aujourd'hui, je cuisine un magret de canard au miel et au citron! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 30 minutes- cuisson 20 minutes) -1 magret de canard -2 càs de miel -1 càs de vinaigre de miel -le jus d'un citron -8 pommes de terre -2 càs de graisse de canard -1 càc de curcuma -sel, poivre 
Avec la pointe d'un couteau, quadrillez la peau du magret.
Pressez le citron et frottez les deux faces du magret avec le jus. Mettez le magret dans un plat allant au four. Prenez un bol et mélangez-y le miel et le vinaigre. Enduisez le magret de cette préparation. Laissez mariner 10 minutes. 
Faites chauffer une poêle épaisse.
Posez-y le magret côté peau pendant environ 5 minutes à feu vif. Retournez-le, baissez le feu et laissez cuire 10 minutes. Tranchez les magrets, salez-les et poivrez-les. Pendant ce temps pelez, lavez et coupez les pommes de terre. Faites chauffer la graisse de canard dans une poêle. Saisissez les pommes de terre à feu vif. Incorporez le curcuma. Baissez le feu. Laissez mijoter 20 à 30 minutes environ! 
Servez le magret tranché entouré des pommes de terre dorées!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien. 
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Blois, commune située dans le département du Loir-et-Cher, est connue pour son superbe Château Royal!
Une fois cette visite terminée, ne partez pas sans être passés par la maison de la magie! Vous pouvez voir ou revoir notre visite du château de Blois depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Située face au Château royal de Blois dans une grande maison bourgeoise de 1856, la Maison de la Magie est une étape indispensable de la visite de Blois.
Inaugurée le 1er juin 1998, il s'agit du seul musée public en Europe à présenter en un même lieu des collections de magie et un spectacle vivant permanent, différent chaque année.
La création d’un tel site est directement liée à la personnalité de Jean-Eugène Robert-Houdin, célèbre illusionniste français né à Blois en 1805.
Lorsque vous êtes sur la place du château, le château en face de vous, la maison de la magie se situe sur votre gauche!
Nous étions donc sur cette place à admirer la belle façade du château Royal de Blois lorsque notre regard a été attiré par un drôle de spectacle au niveau de la façade de la maison de la magie!
Toutes les demi-heures, un dragon à six têtes surgit aux fenêtres et fait son show!
Gardien du temple magique, ce dragon ne nous semble pas du tout farouche!
Nous sommes comme des enfants!
Nos yeux sont remplis d'étoiles!
Allez! Entrons! La magie continue!
À demain! 
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